飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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最新引入！7大餐廳期間限定植系肉菜式梁祖堯推介羅勒醬植系雞肉意粉

素食文化喺香港愈嚟愈流行，多咗素食餐廳之餘，好多餐廳亦開始加入素食餐單。不過依然都有部分人覺得食素好寡。最近有隻新嘅植物肉引入香港，可塑性高，配搭唔同食材都啱，或者可以打破大家對素食固有嘅諗法。

飲食潮流

3天前
超抵食$340十道菜鐵板燒套餐！灣仔新開親民日式鐵板燒專門店(有片)

呢間日式席前鐵板燒人氣爆燈，餐廳主打平民價日式鐵板燒，而且仲去埋灣仔開分店呀！灣仔新店地方更寬敞，座落於高樓大廈30樓，落地玻璃令景觀更開揚，而家最平午市$340已經食到十道菜嘅套餐，以食物質素同個景

新店直擊

4天前
點心名廚坐陣！灣仔新開上海菜館手工爆汁灌湯牛肉餡餅

灣仔最近新開一間滬菜館，主打傳統上海風味菜及多款手工點心，同區來說價錢夠貼地。餐廳仲有點心名廚陳彥師傅坐陣，陳彥師傅師承點心皇后葛賢萼，九十年代入行，至今已經二十七年入廚經驗，對京、川、滬菜式同各派麵

新店直擊

2020-08-03
灣仔新開洋食屋主打冰鮮肉鐵板手工漢堡

喺第三波疫情爆發底下，依然有新餐廳開幕！灣仔呢間洋食屋，主打鐵板手工漢堡扒，而且仲有多個抵食午巿套餐。

新店直擊

2020-07-30
好人好店！餐廳全日禁堂食　民間自發開放午膳空間地點一覽

今日係全港所有食肆禁止堂食嘅第一日，唔少基層、冇固定office或戶外工作嘅朋友，都渴求一個安全又衛生，可以遮風擋雨嘅合理開餐地方。但令人傷感嘅係見到唔少新聞圖片，佢哋都只能夠坐喺街邊或公園，日曬雨淋

開飯專題

2020-07-29
【隨時更新】最後倒數！即將結業的老字號及人氣小店

疫情又再爆發，飲食業又再經歷一趟大風浪。最近又開始有餐廳忍痛宣佈要結業了。上一輪嘅餐廳結業潮，我哋已經失去咗屹立咗成30年嘅老字號、新開咗一兩年嘅街坊小店、傳統蛇羹、新興甜品等等，嗚，今次又有老店唔做

開飯專題

2020-07-21
外賣自取！港島上班一族 5大健康素食之選

聽日開始又有限聚新法，所有餐廳晚巿都要暫停堂食，只可以做外賣。對於各個「無飯」家庭嚟講，可能有啲頭痕？唔怕，而家有好多餐廳都有做外賣自取啦。今次更特別揀咗幾間喺港島區嘅餐廳，有素食選擇，部分更同Ope

開飯專題

2020-07-14
灣仔新開和牛壽喜燒專門店關西風味超滑和牛油花爆香

再飛日本呢個願望，由年頭等到而家都唔知幾時先實現到！想食日本風味嘅美食，就惟有喺本地著手喇。灣仔最新會開一間和牛壽喜燒專門店，主力提供關西風嘅壽喜燒，同日本A5和牛，另外亦會有多款鍋物供應。

新店直擊

2020-07-13
甜蜜蜜暑假 7月下午茶推介

大熱天時，總係想留喺冷氣嘅地方，約埋閨蜜歎返個下午茶就啱晒！今個7月，多間餐廳都推出咗啲特色下午茶，有優雅系、清甜系、健康系等等，實有款啱你心水啦！

開飯專題

2020-07-03
「泰」想旅行全港5大特色船麵集合

往年呢啲時候，好多人都去咗泰國享受陽光與海灘咯，但而家未飛得住，惟有喺香港搵住泰國菜吊住癮先啦！泰國船麵都不失為一個好選擇呀！船麵湯底一般都加入唔同嘅材料熬煮，香味濃郁，而配料選擇亦非常多。今次開飯仔

開飯專題

2020-06-23