Marshy 關注中的食家 – 我的OpenRice

EAT hard PLAY hard

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等級4

濃鮮鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵 2019-06-13

由日本冠軍級拉麵大師林隆臣創立的拉麵店「立体派」，數月前進駐香港開了「立体派」第一間海外店。從中環蘭桂坊翠華附近、蔡瀾越南粉旁，沿著畫滿壁畫的小巷走，就會來到拉麵店「立体派」。這日再訪，發現「立体派」的menu款式選擇豐富了不少。其中最吸引我的就是每日下午5時半後限定供應的新創作「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」，另外...

搵食能手

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等級4

是歐陸，還是 Oh No？ 2013-10-17

Cafe 1950歐陸餐廳 (屯門)

搬入屯門後，想盡快適應新環境，最直接的方法就是四圍逛，話雖如此，其實我比較常去的，不外乎市中心，及較鄰近自己屋苑的安定邨，無他，安定商場有老麥有匯豐提款機，怎能不留點腳毛？安定老麥的對面，是 Cafe 1950 歐陸餐廳，我每次經過都被這裡半開放式的環境吸引，看看餐牌，原來這裡午餐包餐湯、餐飲，四五十蚊就有交易，挺吸引...

ophelia710

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等級4

手多多撈麵 2016-01-03

七賢小食店 (新橋(三盞燈/白鴿巢))

還記得第一次到訪的時候，它圍起了木板，以為結束營業了沒想到原來是重新裝潢過，新的店面更乾淨舒服，自從第一次吃過撈麵後就愛上它的撈麵可自行加入調味，而且又有青蔥香蒜的提味，我喜歡它們家的肥腸及雞絲而那辣椒醋也相當的香，調味剛好

糖小妹

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等級4

裝修後，煥然一新的泰國餐廳 2023-12-06

芭堤雅泰國餐館 (元朗)

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。 . 元朗區的泰菜競爭力頗大位於安樂路的芭堤雅泰國餐館開業多年口碑一直不錯以往餐廳係一貫泰國風情的裝潢前排裝修後煥然一新變成純白小屋綠悠悠的感覺頓時清新不少而且菜式的擺盤也更加精緻了😍 可見餐廳的用心！ . 泰國...

ryu_ng

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等級4

香港永年：當車仔麵遇上茶餐廳 2020-02-09

香港永年車仔麵茶冰廳 (沙田)

友人常說馬鞍山是美食沙漠，「搵食」都要出沙田。雖然我很少到馬鞍山，但某程度上我也同意，所以當知道永年士多最近在沙田新城市廣場開了分店，我已第一時間告知友人了。沙田這間永年取名「香港永年」，集茶餐廳和車仔麵於一身，是永年和Drawing Room Concepts合作營運的。餐廳設有麵包部，除了出爐蛋撻外，還有這裡特別的招牌雞蛋...

La Singers

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等級4

在地尋真味 2017-05-08

三妹嘜 (佐敦)

在香泰國菜多如天上繁星，有朋友說他統計過，泰國餐廳的倒閉率是最低的。可能是因為它平易近人，又可能它索價不高，但利潤可不錯。泰菜店雖多，質素確可十分參；不過要吃到好的，不一定需到高貴地方，打扮光鮮的樣子，平民地踎也能有真味。那日工作至夜，與友人兩就要食個宵夜祭祭五臟，到廟街吳松街燈火通明，但就這家特別多人。 ...

Yvonne's Corner

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等級4

性價比高的鐵板燒 @ UKIYO... 2019-04-28

UKIYO Modern Teppanyaki (銅鑼灣)

好一陣子沒有吃過的鐵板燒，這天相約了友人來到銅鑼灣一間性價比高的鐵板燒店吃晚餐；這裡的omakase只需$1680，便有十道菜式，而且每道菜的份量都不少，用料方面亦一點也不吝嗇，有鮑魚、紅蝦、亦有龍蝦，全都是很棒的材料，怎能不來試試呢。刺身兩點先來一份刺身，鯛魚和深海池魚，刺身十分新鮮，充滿了魚香。北海道...

TaiwanWalker

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等級4

中看又好吃的全新中菜體驗 2022-03-14

唐述 (中環)

現在做高水準的中餐，不只要把食物做得好，背後的理念、菜式的器皿、食材與酒類的配搭亦要一絲不苟。十分欣賞新餐廳唐述的細味人生菜單，世韜師傅的心思及技藝，配合酒吧凡經理設計的調酒，好吃得心裡暗忖要再訪。一道酥脆的黄袍金衣，重皮蝦裹上鹹蛋黃跟麥皮，酥香脆兼備；金匙一口脆的「金匙」其實是可以食用的脆炸匙羹，有趣...

Lemon Tea

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等級4

旺角花廳的「第一次」體驗 2016-05-15

老二花廳 (旺角)

好一間位於旺角的「花廳」, 出現於 Openrice 內的當然不是「真。花廳」, 說穿了其實就是另一家偽文青咖啡店, 卻想不到其食物質素比環境格局更為出色！從面對著麥花臣球場的山東街某唐樓拾級而上, 便會來到這家全新「花廳」。店內環境相當不俗, 到處都是拍照的好地方, 更有少許 1963 木十豆寸的影子, 當然那邊的格局奢華得多。 ...

supertaster mel

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3 Michelin Star Kaiseki from ... 2016-08-07

柏屋 (中環)

I recently tried the summer lunch menu at Kashiwaya 柏屋 in Central - the only overseas branch of the 3 Michelin star kaiseki restaurant Kashiwaya in Osaka! Located on On Lan Street, the restaurant had been designed immaculately with paintings from renowned artist Shiro Tsujimura to even the...

安娜愛閒遊

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品味張愛玲小說中的珍饈百味 2023-12-23

獅房菜 (旺角)

書中不止有黃金屋，還有珍饈百味。張愛玲的小說中，到處見到美食的蹤影。但有甚麼好得過，把書中文字幻化成真實的味道？帝京酒店的「獅房菜」（Lion Rock）近日便推出了「愛玲宴」。一共九道菜，以近代著名作家張愛玲作為美食題材。《沉香屑・第一爐香》《小團圓》《談吃與畫餅充饑》冷切牛舌．合肥丸子．胭脂鵝脯第一...

Elaine項項

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Amber – 亞洲最佳廚師的四手晚... 2016-06-02

Amber (中環)

一年僅這一次 2014和2015的亞洲最佳廚師Chef Andre Chiang（江振誠）和Chef Richard Ekkebus 四手聯合一起打造The Surprise晚宴 Chef Andre以法國廚藝著稱他是新加坡Restaurant ANDRÉ的老闆兼主廚而Chef Ekkebus堅持以食材為本的烹調理念是2星米其林餐廳Amber的廚藝總監 (背景補充：Restaurant ...

紅叮

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滝壽司OMAKASE 2019-01-01

滝壽司 (銅鑼灣)

依度食過一次午餐,水準都唔錯,事隔二年多再來食晚餐,咁搵到少少咪可以食貴少少囉,最貴由一千五百至一千九百,就選擇左最貴既1900元未計加一既OMAKASE,這個價錢都係目前常見既價錢,有啲再貴就唔講住啦, 冬天都會食左口魚,食落幾肥,有甜味,有少少入口溶化感覺,很不錯,雖然唔係我目前食過最好,但都有水準. 鰤魚同...

梵高將軍

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【今村】一期一會 2023-12-27

壽司處今村 (銅鑼灣)

慶祝結婚周年紀念沒有容許錯誤的空間，這次我們選了「今村」。店內是典型高級廚師發辦的格局，燈光明亮，地方整潔，令人坐得舒服。廚師發辦有兩款選擇，一款是有酒肴(おつまみ)，另一款沒有。我們沒有深究便點了有酒肴那一款，亦點了一枝燒酌。大廚就是今村先生本人，在旁有他的香港人太太協助。今村先生懂得流利廣東話...

一個來自上海的吃貨

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Favorite hot "s"pot in Hon... 2017-12-29

渝味曉宇重慶老火鍋 (銅鑼灣)

I've been in Hong Kong for more than 6 years, and spoiled by the HongKong-Japanese style hot pot for quite a long time, however, as a hot pot trend in mainland China, people has switched to the heavy but super yummy old Chongqing style hot pot - butter spicy pot! (if you have chance to ha...

Food Craver

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Subpar customer experience 2019-12-25

瑞士餐廳 (尖沙咀)

Christmas Dinner on Dec 25. A chalet for unhappy customers. I will keep this precise and to the point. - restaurant is understaff, customer service is inattentive and slow response rate. - Bad value for money - traditional fondue, all u get is cheese fondue and just bread. Can’t really...

Fabulous Jay

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放慢腳步. 享受時光@RBTea 2016-05-28

RBTea (太子)

我倆在台旅行時最喜歡去台式CAFÉ 吃tea, 喜歡那種優閒感, 到花墟買植物前先吃點東西, 太子的Café不多, 來到RBTea, 想不到客人相當多, 職員未能及時協助食客取票等位, 有點混亂, 幸好, 我們等了15分鐘也被安排入坐. 這裡採取半自助形式, 先畫好需要食物, 再到櫃台付款, 侍應一會再把食物送上. 店員提醒, 由於即點即做的關...

hero生活旅~*

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沙田區日本菜好去處 2017-10-24

壹級日本料理 (大圍)

在沙田長大，身邊的朋友大都是住沙田大圍或馬鞍山，可是聚會時大都是約在九龍港島，方便大家下班相聚。這次卻有人提議試試美林邨冬菇亭改裝而成的日本餐廳，四人一身行便約了在大圍站，走了10分鐘便到達。小吃鱈魚乾 ($35), 跟平常吃的軟軟韌韌不一樣, 這裡的香脆如餅乾, 味道照樣是輕輕的甜，跟蛋黃醬挺搭配。我們最先決...

Berlin

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Cup一樣的中秋賀禮 2014-08-29

Twelve Cupcakes (銅鑼灣)

早前收到Twelve Cupcakes邀請試食其最新推出的中秋系列，老實說我一向對cupcakes不算感冒，而她與大多數的女孩子一樣，對於色彩繽紛，望落細細件，食落唔覺油膩唔怕肥的cupcakes躍躍欲試。 Earl Grey上面是一片中國轉統圖案的朱古力裝飾，下面是幽香的伯爵茶忌廉，忌廉內裡似乎混入了些茶碟碎，一般情況而言，應該會加添其茶香，...

奔天人

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打邊邊的晚上 2016-11-29

酒鍋 (銅鑼灣)

如果要做一份調查報告，內容是關於香港人最愛的開飯選擇，相信飲茶同打邊爐一定榜上有名，你問我喜歡哪一樣多一點，真的很難取捨，只能答你 “都喜歡 ! !” 早前就在銅鑼灣的剛剛開幕不久的新店享用了一頓既有飲茶又有火鍋的晚餐，說的是尖沙咀紅極一時的「酒鍋」，他們在最近在銅鑼灣開了新店，愛吃朋友 M 小姐約了一眾食友...