誠豬的个人专页

晚飯後時間約十時多，意猶未盡下再找甜品，朗豪坊此時亦差不多關門，只好在附近的山東街看看。其中一間較出名的中式糖水店早已人頭湧湧，就在這時不經意看到一個易拉架《小皇國甜品》二話不說決定試新野。店舖位置就在朗豪坊停車場出入口正對面，店內空間不大，座位不多過二十，而Menu亦主打大路的糖水，因為榴槤正直當做，所以就點了榴槤綿花冰 $42大約等了5分鐘，就嗅到丁點榴槤香，我的甜品來了賣樣很好，份量就沒有其他糖水店像山一樣高，但可接受。配碟還有爆爆珠、奇異果、可可米通。而這榴槤冰當我第一口後，可說榴槤味非常香非常濃厚，而且和爆爆珠、奇異果等都很配合 吃停不了口可可米就麻麻了事實吃綿花冰真的像風一樣，不會有飽肚感覺，但我仍推薦附近找食的foodie可以一試…查看更多

週末放假的日子，來到人頭湧湧的尖沙咀，感覺已經不是味兒，很想舒服的走走更是不可能，四周也是多不勝數的旅客。誤打誤撞下來到the mira樓下的商場，不知什麼原因，這裏特別的寧靜，更特別的是發現這裡有一間可以讓我透透氣氣的日式咖啡店。全開放式的設計，令人一眼就可以找到，座位亦十分多。座位很舒服，感覺完全可以令人靜下來，而牆壁上的掛畫亦相當美！先點了一個三文魚他他蓋飯 (Salmon Tartar Bowl)我是給他的五彩顏色所吸引下點的，但他除了賣相外味道都很好吃，食材分別有牛油果、三文魚、紫菜、粟米、番茄。顏色豐富得來也非常健康!! 很讚然後我在場所見，好有幾台食客都點了明太子意大利麵 (Mental cream pasta)，一心想應該是主打菜。親自嘗試第一口後就知道原因了! 個人覺得這明太子味道很濃厚，極多的明太子配份量恰當的奶油，令每一啖意粉都很 creamy 的在口裡! 喜愛明太子的你一定要試。不要看輕伴碟的多士，又香又軟，隨時令你要多一份。認真的說，我來這裡前完全沒有查看過 openrice，在點單時才發現這店得意之作，非常多口味的招牌Pancake。印象記得有 5 / 6 款，很難選擇，最後直接叫店員介紹，點了 Dutch baby pancake，這款德國傳統鬆餅。製作需時約 20分鐘。Pancake 會配上四小寶，分別是蜂蜜、檸檬、鮮奶油、仙草雪糕。我不清楚正式的食法，就直接將他們開心地放上眼前熱騰騰的金黃pancake，再一分成四慢慢品嚐。入口後即「嘩」了一聲，這幾樣東西的味道可以配合得天衣無縫，入口酥脆，又不會太甜，再者總覺得整個pan加上他們自己包著的手巾仔上菜，令自己兒時家裡媽媽煎燒餅的回憶也回來了! 經典就是傳統的美食價錢合理，值得一試再試…查看更多

在香港想找一間有厚多士吃的，絕對不是難事。尖沙咀更不用多說，美食林立，想要港式、英式、或是意式，樣樣都有但說到高層次，那就非這個麵包超人莫屬，81層麵包的博洛尼亞午餐時間為了找一個有利位置，準時12時半左右已經到達門口。當時只有約一半食客，所以要求窗口位才順利被安排 點選是日午餐，煙肉菠菜意粉，意粉水份控制得宜，咬口感覺良好，而煙肉亦脆身味道真的不錯，但份量對男孩子來說也太少了，所以追加2cm 厚多士 及 炒蛋 各一份 他們的麵包外脆內軟，簡直是沒有言語可形容，當然我也沒有細心算一算是否81層 博洛尼亞的麵包就是這麼好吃 炒蛋方面，製作得非常香，入口即溶，絕不令人失望最後餐飲來一熱咖啡完結星期五上午工作，期待又一個 happy friday…查看更多

聖誕後的星期六晚上，來一個有風景又可以環境舒服的地方聚餐，海港城的 Pizza Express 就是了。早兩星期網上訂好座位，六時入座，服務員亦事前電話確認，可安排海景窗邊位置，但用膳時間就只有1.5小時 明顯因為節日一連多日假期關係，六時左右餐廳和商場一樣已經人山人海 用膳時間關係，費話也沒多說，要馬上點好菜雞肉凱撒沙律 (Grand Chicken Caesar)頭盤的 Caesar Salad 感覺妹仔好味過主人婆，伴碟的麵包特別好吃，雞肉有點鞋煙肉芝士馬鈴薯丸子 (Gnocchi Pancetta e Gorgonzola)這個在餐單 Festive Specials的 Pasta下，初時真以為是有意粉，但原來只有麵粉糰的小丸子，但咬口幾好 意式肉丸蝴蝶粉 (Farfalle con Salsiccia)沒有拍照，味道一般。特級瑪嘉麗塔皇后薄餅 (Margherita Prima)正宗Margherita 的顏色，芝士也焗得很好，但餅底個人覺得淋了，作為香港 pizza 界中級食府，你可以再好很多這環境下，近距離看著香港美麗的夜景進餐，已經值回票價 …查看更多

自從知道豚王搬鋪後就一直未能抽空來支持，今日正好哈佬喂之夜，決定來醫好肚再殺去蘭桂坊。不知道是否新店宣傳不足，到達時前面就只有兩台食客排隊，而且等了約十分鐘已經可以就坐。由於太想念黑王，二話不說便點好了，再另加泉蛋在等待的時間認真看了四周，的確環境是舒服許多，座位亦增多了。可能自己念舊，總是覺得和安里時夠地道，在對面燈柱排隊等位的時光也夠開心，不過人總要向前看吧黑王來了，沒有改變的仍然是這味兒，咬口的，暖暖的，還有嘴邊黑黑的不消十五分鐘就連湯也清光了，感謝師傅的認真製作…查看更多

熟悉荃灣的，都知道海壩街又名糖水街，每天入夜這裡就搖身一變人山人海的飯後甜品宵夜區。而在一兩星期前就聽說這裡好像又有一咖啡店殺入來分一杯羹！而且更有我最愛的綠茶口味甜品主打，身為荃灣人沒可能不來一試星期三的晚上決定來會一會她，隱約記得這裡前身好像是髮廊。而正如其他食評家所說，這裡環境舒服，有用心設計及佈置過的，若與附近的比較可算明顯優勝，亦因為她是走咖啡店的路線吧。這Green tea combo ($88) 最適合愛綠茶的你，綠茶心太軟也有綠茶雪糕心太軟的綠茶味很濃，切開時流出的綠茶就感覺有點澀，不知是否焙久了，沒有那種滑溜，但可接受的。另一個吸引人來的，是不需要遠去元朗就能品嚐到城中注目的盆栽甜品，這盆栽木糠布甸 ($45) 賣樣非常漂亮，附上香草味雪糕，簡直秒殺不少相機記憶體。初時有人說是否好看不好吃，但這問題不到一分鐘就消除了，當大家放入口後，就再第二第三口認同了木糠布甸的味道朋友點紅豆綠茶窩夫 ($39) 試了紅豆，大大粒，而且不會很甜整體來說，以這價錢性價比非常高，很值得一試。我想會再來一次，一嚐她pasta的味道 來一杯咖啡打發周末的時間…查看更多

其實從來未想過生日飯會去吃乳豬，就正正季季紅打響口號『生日點可以冇生日豬』二話不說就訂台去試，一行八人 8:30 入座已經座無虛席，而且差不多人數多過半席的也是在品嚐生日豬。電話訂台時已經要求留乳豬，我們沒有點選套餐，所以另外就下了其他簡單的小菜。始終我們來的目的是豬在等豬的時間，服務員給了生日道具，好讓拍照的拍照，大家娛樂一番來消磨時間等了約 20分鐘 『豬來了！』圖中可見服務員亦用心幫他打扮出場認真來說吃過生日豬後我個人評分 8 (滿分10分) 豬太油了，真的太油了反而飯很香，有2分是額外給飯的還有原來一只乳豬的份量非常大，我們八個人也冇法消滅他，失敗哦老實說我很佩服其市場部，打正旗號玩花樣，令年青一群也來酒樓辦生日飯勇氣可加！我會介紹其他朋友來一試…查看更多

係附近食完午飯，順道在這裡買個茶果回公司當下午茶點了紅豆及綠豆，都是因為愛吃甜的。雖然平平無奇，但發覺綠豆是較美味。可能你會問茶果可以有幾好味?? 過程中的一番心機你未必可以看到，但咬一口茶果你或者可以感受下…查看更多

在中上環工作了一段不短的時間，知道有一間非常出名的西餐廳，座落非常平凡的街市裡。一直想找一天去一次，今天帶齊人馬去試試座位非常小，加上午飯時間，都等了好一陣子點了南瓜意大利飯，Salmon Benedict亦加了 $10 要了介紹的粟米湯粟米湯先來，特別的製法，特別的好味，特別的口感!! 真的值得一試，糊糊地的。給你一個 A 分南瓜意大利飯很香的南瓜味! 在香港來說，他的意大利飯也算可以拿個 B 分Salmon Benedict感覺普普通通，味道可以。不見得特別，特別就只可以說街坊價可以食到高級餐廳的菜式吧，C 分…查看更多

星期日的晚上正好想找心中的王子食碗拉麵，人在佐敦，不難就想起這位八王子。時間可能還早，店裡就只有兩台客，又或者天氣這麼熱，想吃拉麵的人的確會卻步。我們進店後安排到bar 檯前，之前也是遠遠的看著麵師傅工作，這回總算可以認真的去看看，雖然玻璃窗上差不多九成位置被貼滿了相片我就點了classic 的玉子拉麵愈簡單大路的款式，就愈能夠顯示出師傅的水準，這是我個人認為的。拉麵水準是可以的，咬感彈牙，但敗的是湯底，這次我並沒有像平時一樣把湯底喝完我不知道是淡了還是味道不同了中途進食的時候，師傅有向其他食客問意見，他們報以"OK, OK!" 亦有在廚房內向我微笑希望下次再來的時候，師傅可以帶驚喜給我…查看更多

Lunch at Friday!又來到星期五 HAPPY FRIDAY，想嘗試一些特別的，今日去到由友人介紹的 HABIBI CAFE和同事說是埃及菜時，他們也很驚訝推開門一刻覺得已經有點進入異地國度，不知道是否天雨的關係，餐廳只有3成座客因為一行人也差不多6,7人，然後侍應哥哥安排我們到圓型梳化，這位置很有私人空間感覺牆上掛了很多很多相，這個是男人吧其實set就只有(V)菜 及 (M)肉 選擇，我這食肉獸當然點 (M)不消10分鐘剛才的侍應哥哥就送上美食雜菜意粉湯, 雜菜通粉配羊肉, 再加一大件餅意粉湯一般，覺得不夠濃雜菜配羊肉，入面有通粉，很特別，愈食愈開胃看下面其他食評才知道大餅叫 Pitta Bread，每個同事都將他消滅了，我就用他來包起雜菜再點意粉湯連餐飲 $68 +1，這價錢一點也不貴!!而且星期一至五也有不同的配搭，我一定會再來的…查看更多

在荃灣區想找小食的地方，一定會想到荃豐一帶的商場，好幾個商場連成一條長長大街，購物多的是，小食店更愈開愈多。近來就多了新成員殺入，HOT DOG Gallery，名副其實就是熱狗店，知情的食家也可能知道這裡賣熱狗的他們不是第一家。但他們當然有很好的方法在這裡立足 --- 非常花式的熱狗!!晚上8時多，店面已經坐滿八成人客，裝修簡單舒服看一看餐牌就會發現熱狗的款式多得不得了，田園口味，美國口味，日本口味，自家口味，還有什麼招牌口味不論你是否重口味，必定有一款合你心意這次就點了紅粉熱狗 $25及 東洋火熱狗$25順帶一題，單點任何熱狗，飲品都可以半價大阪燒口味的東洋火熱狗，味道很像章魚燒，不算非常特別而用上草莓沙律醬 + 粟米的紅粉熱狗，就相比下有新鮮感覺，十分香口的草莓味配上粟米原來match得很值得一試!!…查看更多

在網上見到新開張日式燒肉店開業，又巧有團購，二話不說就買了馬上訂位。好回正題，到步後有很多人在等位，門口的接待哥哥亦很禮貌，不用因為用團購而黑面 (其他外面的太多了)等了約10分鐘就入座食物以自助形式提供，而且選擇也想像中多，還有用餐時間長達2.5小時!! 一定可以食飽飽走人另可以 +$15 任飲，有汽水，維他幼，樽裝水...多款串燒! 而且牛肉粒很新鮮好味!魚一定要試雞軟骨，燒呀~燒呀~意想不到瀨尿蝦都有!!總括而言，以團購價 $98 +1正價 $16.8 + $15 任飲，$130有找真係抵食!!…查看更多

上環街市的要找吃的不難，但若要找特別的就不是間間可以瑞記正正就是要找的地方雖然小，選擇也不多，但勝在吃到家裡的味道樽仔奶茶 $12，好香！夠凍！夏天一流、西多士 $12，同平時食開既唔同，好多奶，甜到入心，必食推薦、蛋牛包 $10，飽夠軟，如果女孩子吃，一人就可以飽了所以不用多說！你吃完就明白真的平靚正而我特別喜歡坐在窗前的位置，因為可以不用老人家走出走入，親自接上準備好的食物…查看更多

星期五的晚上，被老朋友邀請到瑞士餐廳。約9時進門後，發現與門外大多的酒吧有很大分別，完完全全有到異國的感覺正餐前點了友人的Half Apple Juice及我的Bloody Mary侍應也上了每人兩份的餐飽，同時也點菜，餐廳所用的menu很特別，特別彩色的 看到有點眼花一直欣賞四周環境，與友人們閒話家常不久主菜也到芝士火鍋嘩！超級芝士 大家一直說肥但一直在吃羊架個人覺得老了點露筍配忌廉汁煎三文魚三文魚非常香口！推薦炸牛仔肉釀芝士及火腿跟瑞士薯餅芝士多得流出來，好像心太軟一樣最後甜品分別點了香蕉船及Tiramisu香蕉船外層的朱古力極之好味！差不多汁也吃光了Tiramisu賣相100分，味道合格前前後後在餐廳用餐接近4小時，真的受到餐廳的異國風情所感染，完全忘記了時間值得再次光顧…查看更多