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onemanbrand
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onemanbrand
等级2香港
概要
食记 (9)
相片 (35)
5色魚生飯~ 有心老闆娘
清滝日本料理
2012-10-17
想係中環食好野又唔想太多人但之前又無做planning又無book位~ 印象中有一間cafe對面有一間食日本葉的~於是就一早走去撞運氣~ 好在時間尚早~ 未有人, 一入店內比較黑~ 但都無所謂來食野~ menu 選擇好多~ 多到10幾種~最後決定左個5色魚生飯~ 原本5色係有 三文魚,海膽,吞拿魚,油金魚,xxx飛魚子, 可怕尾2種我都唔好,一問之下老闆娘都樂意比其他option, 所以我個5色魚生飯係 三文魚,海膽,吞拿魚, 帶子,甜蝦!! 魚生夠鮮~ 只要夠鮮就自然好味! 三文魚,夠厚又鮮甜!!海膽, 夠多!! 又好味!!!吞拿魚,都好食~ 只係d蔥大粒左d帶子,都ok 口感, 只係薄左少少甜蝦, 鮮!overall 就係好味! 美中不足就是少了一點甜點~ 如果set內有雪米滋or綠茶cake 就絕了!!…查看更多
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4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
5色魚生飯 - 正
5色魚生飯
三文魚,海膽,吞拿魚
帶子,甜蝦
用餐日期
2012-10-11
用餐途径
堂食
人均消费
$160 (午餐)
味增雞湯拉麵~
鳥華
2012-10-11
上次行過K11都想入去試~ 但食餓左... :(今次就專登去食~ 坐下有杯凍茶~ 非常好~ 行到熱有杯凍茶~ 味增雞湯拉麵一上台, 好濃既雞味~ 麵有些偏硬,湯底濃雞味~沒有很濃的鹼味, 味增又不會太咸,恰到好處~可惜的事,雞肉好鞋,好少, 不覺得是新鮮肉,感覺就似肉腸一般個肉~ 太少太薄~ 不應得有食過雞... 環境不太嘈~ overall 是好的~ 但好像少了一點~ …查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
推介美食
味增雞湯拉麵~
味增雞湯拉麵-全景~
用餐日期
2012-10-09
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
大坑的第一次~ 日式拉麵
達磨日式拉麵
2012-10-11
之前一直聽朋友講,大坑呢頭好多正嘢食~ 但一直都係聽多過去。今次決定入去一試,一路行一路睇其實心不中間間都想試, 行入d行到咁上下就決定左達磨。地方比較細,坐位自然少~ 好在早到, 都不用等~點左一個辣豬骨湯同一個普通豬骨湯再加一個炸魷魚~辣豬骨湯湯低濃豬骨味都好重, 紫菜好香, 拉麵好味同彈牙, 糖心旦剛剛好不太過火~ 整體都實而不華! 正~炸魷魚就略為乾身,但都可以。下次再試其他少食~ …查看更多
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4
味道
4
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4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
達磨
辣豬骨湯
辣豬骨湯
炸魷魚
達磨一品豚骨拉麵
用餐日期
2012-10-04
用餐途径
堂食
人均消费
$85 (晚餐)
應加多留意客人既需要
無極俱樂部
2012-10-05
朋友話見到有上樓私房日本菜~ 私房菜! 仲要係日本!!! 當然要一試~ 點左lunch set 一個有sashimi rice + mini 烏冬 + 溫泉egg + salad + soup + drink~ 好豐富好多野食咁~ 等了30mins多同行朋友都差不多食完~ 我個set lunch先慢慢上~ 滿心期待~ 可惜...湯~ 是凍的!! 不是miso soup, 清清地但有pepper 味... 感覺就似清水加一粒鹽,再加pepper... sashimi 3文魚新鮮~ 蝦都可以,無雪味,但三文魚太少... 飯是爛的... 又濕又熱... 不是泰國米,中國米,更加不是日本米... salad 正常無事~ 放心食用! 溫泉egg一上台已經爛開左... :( 餐飲~ 凍檸茶~上台時眼見黃色+一片檸! (家下d lemon 真的好貴...)一飲... o my god~~ 啫哩水+ lemon + 冰... 算了吧~ 最慘都係個朋友仔~ 叫左個湯烏冬, 湯甜到無法入口,食左2淡放低左... 同個男侍應講~ 回覆竟然係... 我地個湯無轉過,日日都係要一個湯,日本烏冬個湯係比較甜, 可能你食唔慣.碗烏冬食左2條... 95% 完整!! 作為一個有心食美食既chef! 可以考慮下食客既需要嗎?! 難道客一抱著一個愉快心情來食飯的食客,$ 是預左要比的, 食物理應有質數~ 客人因口味問題就可以什麼都不理? 為了搵$ 同時都應照顧下客人既需要... 即使環境如何美,日本媽媽煮的又如何?!…查看更多
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1
味道
3
环境
2
服务
3
卫生
1
抵食
用餐日期
2012-10-03
用餐途径
堂食
人均消费
$99 (午餐)
不太能接受...
順德人魚米至尊
2012-10-04
路過jordon,想去澳洲牛奶公司,可惜公眾假期休息... :( 唯有是但食~ 行2行見e間順德人門面見得下人就入左去~ 點知.......2人行叫左一個下午茶,一個米線...芝麻雞翼米線! 雞翼3隻 + 清湯米線 (分開上)雞翼一隻無味,一隻勁咸... 別一隻凍既!!!!!!!! 別一個西多+炒蛋+一塊肉~我明白是要用油去完成e 3個食物, 可以等一等先上碟嗎? 都算! 睇下個3件野!!! 比垃圾桶內的好一點... 還會有下次? 不用多說~ …查看更多
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1
味道
2
环境
2
服务
2
卫生
1
抵食
推介美食
下午茶$
用餐日期
2012-10-02
用餐途径
堂食
人均消费
$33 (下午茶)
上環的上樓高級魚生飯
尚善
2012-09-24
要係上環找比較高級食府柏廷坊應該都無錯~ 今日大家lunch都想食日本野~ 找左一段時間選擇左尚善!!係上環還有好多日本菜可惜都是求求其其無質數可言~ 今次尚善就唔同~ lunch set 有熟有唔熟,魚生,牛,豬,雞,鰻魚,海膽樣樣齊~ 其中一個同事點左個 3色魚生飯~ 有3文魚,吞拿魚同黃色個隻魚, 同事唔食黃色個隻魚就轉左三文魚~~ 幾好! 另一個就sushi combo, 每樣一款~ total 有12件~ 仲有就係mixed 魚生飯~ 同樣有黃色個隻魚可以轉其他魚~ 非常好既呢~~ 望落好似好少每樣得一件... 但其實食起上來都好夠飽~ 每個lunch set都有蒸egg, 配菜, 茶啡~ 其實都幾豐富~ 當然羊毛出自羊身上啦~~…查看更多
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4
味道
4
环境
4
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4
卫生
3
抵食
推介美食
正 - 3色魚生飯 變成2色~
正正 - mixed 魚生飯
正 - mixed 魚生飯
3色飯
mixed 魚生飯
用餐日期
2012-09-20
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$250 (午餐)
一試難忘,不用一試
La Crêperie (蘇杭街)
2012-09-14
一行4人~ 去試新野~ 法國菜~好在早去不用等位~ 老外waiter都好nice好好笑容~ 法國人講英文有另一味道~ 總好過其他菲律賓or thailand 聽唔明佢地講咩~ Today special No. 27~ menu 有法有英~ 如果有相片可以太概係點樣會更加好! Set lunch $108 有main, coffee/tea 同dessert~ 就點左個No. 27 Salad + bacon + mixed mushroom~ 外面脆脆可口,可惜苦的!!! :(其他2個朋友都係食No. 27~ 同樣都係苦的!! 食一半都有d飽~ 食曬唔係易~ 老外可能未必夠,本地疆就有多!Dessert 有3個option, chocolate, Apple, sugar & xx 點左個choloclate - 還可la~drink 點左green tea~ 不過係lipton green tea bag 無咩特別~實話實說賣相 - 唔得, 一堆黑啡色既野~ 味道 - 苦價錢 - 當然唔值可取地方就係waiter/ess 有禮, 餐具+環境是好的!…查看更多
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味道
3
环境
3
服务
3
卫生
1
抵食
推介美食
樽鹽
no...
用餐日期
2012-09-12
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (午餐)
2人晚餐@諾仕佛台
Munch
2012-09-13
今次來到諾仕佛台的Munch 食dinner~ 之前行過地下時都見到佢地有個大畫掛左係個天花板好有歐陸氣色, 所以一直想入去睇睇咩來頭~ 可惜當日係FRI人太多,無book位係無位的… 所以就順勢book左星期一無咁多人~場內氣氛舒適,音樂不會太嘈,冷氣又唔會太大或太細,光線暗暗地,坐位鬆動, 所有野都配合得恰到好處。waiter哥哥話最近出左個新dinner set有soup, 有tuna, 有wagyu beef, 有mussels risotto 仲有2杯紅酒~ 和牛,青口,紅酒係我非佛~ 岩曬口味~ 無必要再選~ 當然openrice多人推介既crab cake依然好想試~ 但waiter哥哥話可能會太多,食到咁上下先再叫都未遲~ order完等食~ 實在太餓~~~ 好在立即送上香軟法飽~ 加上厚厚牛油頂一頂肚先~ 再來2杯紅酒~ 唔飲住~ 比佢吸下氧下先~ 正式上菜~時日餐湯 - Carrot Soup 入口夠濃,夠creamy,食出食材係新鲜~ 一定唔係canned soup! starter - 吞拿魚薄片吞拿魚片上加左網紋蛋黃醬~ 重點係大大塊吞拿魚在眼前要即動手~ 好有魚味~ 又唔會比蛋黃醬cover左魚味~ 侍應好留心客人,真係食完一個菜先再上另一個~ 唔會一下來曬,擺到成台都係~ 主菜來了~ 澳洲頂級和牛 + 青口意大利飯和牛5成熟剛好~ 見到個一刻內心"嘩"左一聲~ 好靚。入口層次分明, 出面脆入面軟~ 濃烈和牛味~ 正! 必食! 到了意大利飯, 比想像中軟~ 因本人怕食太硬既飯~ 所以好味~ 青口夠鮮, 加上白酒煮過~ 都係不能等待~ 要即食~到最後返回紅酒~ 入口香濃,不澀口,但都feel到少少dry, 幾特別, 侍應話個set如果唔要紅酒可以叫其他咖啡茶or白酒~ 我當然要紅不要白! 最後crab cake 當然無叫… 意大利飯實在飽飽仲食唔曬~ 不過! 都係要叫返個blueberry cheesecake~ 無dessert硬係好似少左d野嗎~ cheesecake夠creamy, 又夠blueberry肉~ 不過實在太飽,都係食唔曬~overall 價錢ok, 食物同服務比某些4星酒店好, 最好叫多幾個朋友一齊食,可以叫多d食多幾個菜~…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
推介美食
bread~
carrot soup
tuna
和牛
青口,意大利飯
red wine
blueberry cheesecake
吞拿魚薄片
青口意大利飯
用餐日期
2012-09-10
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
試下可以, 要排就免la
麺屋武蔵
2012-09-06
行開amp見開左新野~ 去試下~ 時間尚早around 6:45pm 無咩人不用等~食物款式不多,同其他拉麵館差不多,地方不太迫. 點左個黑武骨豚肉拉麵x2+餃子拉麵的湯底大概是黑蒜油之類的東東,賣相不太吸引,如果味道好的話也不打緊!但....事實是這個湯底比預期中差! 即時想起一丁的黑蒜油拉麵~ 一丁仲要好好多... 餃子一碟5隻, 比較細少. 皮薄涵少, 食完好似無食... 沒有驚喜, 因為連ok都未到...…查看更多
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2
味道
3
环境
3
服务
4
卫生
2
抵食
推介美食
還可~
用餐日期
2012-07-16
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$75 (晚餐)
59
城市
1,380,835
餐厅
9,358,808
会员
5,317,027
食记
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相片
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