OyserShell的个人专页

夜晚嚟到沙田星海薈，燈光柔和，映照住水晶吊燈✨，感覺幾舒服。餐廳裝修簡約得嚟又大方，座位之間空間都夠，傾偈唔會嘈到隔離枱。見到唔少家庭聚餐，氣氛熱鬧又温馨👨‍👩‍👧‍👦。我同老公揀咗個靠窗嘅位，可以望到少少夜景🌃，都幾寫意。諗住兩個人簡簡單單食個晚餐，試吓呢度嘅招牌菜，希望唔會中伏啦🤞！*️⃣京式片皮鴨🤩🤩🤩🤩片皮鴨皮脆肉嫩，師傅刀功唔錯，片出嚟嘅鴨皮薄而完整。點埋甜麵醬同青瓜絲，用薄餅包住一齊食，口感豐富，油香滿溢。不過，如果塊皮可以再脆啲就perfect池！*️⃣遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉🤩🤩🤩🤩🤩呢個燒鵝真係冇得彈！鵝皮燒得卜卜脆，咬落去咔嚓一聲，油脂香氣即刻喺口腔爆發。鵝肉入味，juicy唔乾柴。陳村粉吸收晒燒鵝嘅油香，滑溜彈牙，兩者搭配簡直天衣無縫！加埋遠年陳皮嘅獨特香氣，令到成道菜嘅層次感提升咗唔少，真心推薦！*️⃣特惠孖寶B🤩🤩🤩我哋揀咗蒜蓉粉絲蒸元貝同脆皮炸子雞。蒜蓉粉絲蒸元貝又夠惹味🦪。炸子雞皮脆肉嫩，但略嫌雞味唔夠濃。不過，以呢個價錢嚟講，兩個餸只係198蚊，CP值都算幾高啦！今晚喺星海薈呢餐飯都幾滿意。環境舒服，食物質素唔錯，價錢又合理，性價比高👍。特別係個遠年陳皮脆皮燒鵝，真係值得一試！下次可以考慮嚟呢度搞公司聚餐或者節慶活動，聽講佢哋係星級婚宴場地，包場應該都幾grand㗎🎉。茶芥每一位＄17，埋單價錢都算合理，唔會太離譜💰。…查看更多

今日新屋入伙，梗係要出去食個靚 brunch 慶祝下啦！🥳 揀咗喺銅鑼灣嘅 HESHEEAT，貪佢夠晒 minimalist，落地大玻璃窗望出去好舒服，chill 住食個晏晝！😎HeSheEat All Day Breakfast (8/10)All Day Breakfast 乜都有啲，啱晒我呢啲乜都想食嘅人！特別要讚個大蘑菇，juicy 到爆，咬落去啲菇汁喺口入面噴發，好正！🍄 其他配料都唔錯，但係個蘑菇真係贏晒！整體嚟講都幾抵食，份量夠晒飽，可以開心 share！不過如果炒蛋可以再 creamy 啲就好喇。月見燒牛肉丼 (7.5/10)燒牛肉丼上面有隻蛋黃，撈埋啲飯一齊食，口感好豐富！牛肉燒得幾香，but如果可以再 tender 啲就好喇。整體味道唔錯，不過未至於有 wow factor。🍚 如果鍾意食口感嘅朋友仔可以試吓。士多啤梨麻糬梳乎厘班戟配士多啤梨雪糕 (9/10)Soufflé Pancake 真係必點！🥞 個 pancake 鬆軟到好似棉花咁，入口即溶！士多啤梨雪糕酸酸甜甜，同 pancake 好夾！🍓 加埋麻糬嘅煙韌口感，perfect match！呢個甜品真係令人好幸福，推介俾鍾意食甜嘢嘅朋友！😍香橙咖啡(8/10)呢杯香橙咖啡係店舖特色之一🍊☕️，柑橘果香為咖啡增添清新感，苦澀中帶點微酸，飲落特別醒神提味。如果你鍾意創意特調咖啡，呢杯一定會令你驚艷✨。Over all,食物質素唔錯，環境又舒服，適合同朋友嚟 chill 住食個 brunch。All Day Breakfast 同 Soufflé Pancake 值得一試！👍…查看更多

上個禮拜六晚，我哋成班friend夾埋十個人浩浩蕩蕩咁殺入元朗👨‍👩‍👧‍👦。間餐廳裝修光猛，行簡約工業風，坐得都幾闊落，我哋咁大班人都唔會覺得逼，氣氛好熱鬧，啱晒我哋帶住細路仔嚟放電。💡呢度嘅燒肉係半自助形式，有個大雪櫃放滿一兜兜醃好嘅肉同埋各式配料，自己想食咩就攞咩，夠晒方便。🥩 我哋主攻佢嘅五花腩，肥瘦算係均勻，放上爐燒到金黃色嗰陣，啲油花吱吱作響，畫面同聲音都好療癒。用生菜包住，再加啲泡菜同蒜片，一啖塞入口，口感好豐富，油香十足但又唔會太膩。🥬 牛肉片都唔錯，醃得幾入味，唔會太韌，喺爐上面燒兩燒就食得，肉味都幾濃郁。🔥 另外仲有雞翼、豬頸肉等等，選擇都算多，可以滿足到在座唔同朋友嘅口味，大家一路燒一路傾偈，氣氛好好。呢個窯雞係每枱一隻，成隻上枱，熱辣辣仲冒緊煙，賣相好有睇頭。🐔 店員會俾手套我哋自己親手撕開，過程幾有儀式感，小朋友見到都覺得好得意。個雞皮燒到好薄好脆，帶少少炭燒嘅焦香味，而入面嘅雞肉就非常嫩滑，一啲都唔嚡口，仲鎖住唔少肉汁。😋 淨食已經唔錯，點埋佢個秘製醬汁一齊食，味道層次即刻唔同咗，鹹鹹甜甜咁，好開胃，連平時唔多食肉嘅小朋友都食咗好幾舊。食燒肉點可以冇嘢飲？餐廳有個大雪櫃，入面汽水、涼茶、果汁都有，全部自己攞就得，非常解渴同解膩。🥤 食到尾聲，梗係要去雪糕櫃巡視下。雪糕都有成七、八款口味，雖然唔係啲咩名牌子，但味道都OK，朱古力同雲呢拿係基本盤，小朋友見到就最開心，一人兩球做結尾，成件事就圓滿晒。🍨 呢個環節對有細路嘅家庭嚟講，絕對係加分位。總括嚟講，呢餐飯大家都食得好飽好盡興。🥳食物款式多，由燒肉到特色窯雞都照顧到，味道亦都喺水準之上。環境夠大夠熱鬧，最啱一大班人聚會，唔怕嘈到人。以三百幾蚊一位嘅價錢，有咁多嘢食，仲要任飲任食，性價比算係相當唔錯，係一個適合家庭朋友聚餐嘅選擇。👍…查看更多

💝拍拖三周年紀念日，同阿哥嚟到觀塘呢間米走雞Live打邊爐！餐廳裝修幾新潮得意，彩色霓虹燈閃閃生輝✨，牆上仲有型格塗鴉。枱凳擺得整齊，空間感唔錯，坐得舒服。播放緊輕快音樂🎶，氣氛活潑開心。最啱年輕情侶嚟蒲！藥膳滋補鍋 🤍🤍🤍🤍湯底香濃甘甜，藥材味適中唔會太重手，飲落去暖笠笠好舒服😌。配料豐富，有紅棗、杞子、黨參等等，越滾越出味。整體味道溫和養生，秋冬食正啱。特級雪花肥 🤍🤍🤍🤍🤍肉質真係超級嫩滑，油脂分布均勻，入口即溶！每片都切得夠薄，一放進鍋就熟晒😍。沾下芝麻醬更加惹味，食到停唔到口。紐西蘭羊肉片 🤍🤍🤍🤍羊肉新鮮冇膻味，肉質彈牙有咬口。吸收咗湯底精華後更香濃，食得多都唔會膩。份量亦都足夠，性價比不錯👍。烏卒卒黑松露手打鮮墨丸 🤍🤍🤍🤍外觀夠特別，黑色墨魚丸散發住濃郁黑松露香氣。口感煙靭有嚼勁，咬落去仲爆汁添😋！創作菜式值得一試。手打鮮蝦丸 🤍🤍🤍🤍🤍粒粒飽滿，新鮮蝦肉Q彈爽口，完全食得出係手打嘅質感👏。鮮味十足，簡單原味已經好好食，真係抵食。呢間店食物水準高又唔貴💰，我哋兩個人食到好滿足！服務態度友善，上菜速度明快⏳。雖然餐廳離我公司有段距離，但為咗呢個質素絕對值得專程嚟。環境乾淨整潔，適合朋友聚會或者情侶約會💕。下次都想再嚟試吓其他特色菜式！…查看更多

上星期嚟開佐敦開會，和同事一起去間壽司店用餐，係呢區食餐有質素既午餐都唔平🥹而呢間價錢都幾相宜，夠平民化☺️提供嘅魚生非常新鮮好好食，每份壽司都用心製作👍🏻👍🏻首先，我嗌咗位抹茶檸檬梳打 ($12)😙味道🥤清新怡人，抹茶和檸檬的結合帶來了獨特日本風味，抹茶味夠濃亦唔會蓋過了檸檬🍋嘅酸酸味🤩然後，我哋倆人嗌咗油甘魚壽司 ($17)💕壽司飯的質地岩岩好💗油甘魚的鮮味十足，口感爽口魚油更頂瓜瓜😆💕大松葉蟹腳 ($22)松葉蟹就係豪華和美味架啦！一啖咬落去，蟹腳肉質嫩滑肉厚，入口即化，亦唔覺得腥同有雪味🫰🏻💕炙燒鹽味檸檬WAGYU烤牛肉呢款壽司唔係周圍都有，有得食一定要嗌啦🥳和牛烤至恰到好處，聞到陣陣牛的香氣、油花滿滿🐮加埋檸檬和鹽的調味，令到和牛的層次更上一層樓😋😋頭先食過番尋味，再嗌💕特盛松葉蟹肉軍艦($17)呢個軍艦有激多松葉蟹肉，包住海苔亦都好脆身。每口都順口滑溜加上食到甘香濃郁蟹膏嘅係入面。呢個價錢有咁既質素，真係好難得！💕吞拿魚 ($12)吞拿又香又肥美，口感較清爽。色澤夠紅入口即溶，一試愛上！食完壽司🍣就輪到小食💗💕炸雞胸軟骨 ($12)每件炸得外皮酥脆，內裡仲好多汁唔會太乾。搭配上醬汁的調味，令我十分滿足。以家可以用呢個價食到呢個質素嘅壽司刺身的確唔容易，呢間壽司用料新鮮之外，環境亦都好光猛，店員清潔得好整潔，令我哋留下了美好嘅午餐體驗💗💗…查看更多

昨晚我同老公想食餐勁嘅嚟慶祝我哋嘅週年紀念日。我哋決定去盈館食放題2.5小時嘅套餐。呢個套餐係任飲任食嘅，仲有自助選區任我哋揀。🤎酸菜魚酸菜味開胃又清爽，仲帶嚟麻辣嘅口感，酸辣結合。魚肉本身嘅鮮味使其更加突出，加上魚肉鮮嫩滑爽，入口即化，成道菜餚都好完美。❤️‍🔥美國肥牛肉濃郁嘅肉香味，食起嚟鮮美多汁，最重要係彈性十足，咬起嚟非常有嚼勁，整體口感層次非常豐富，可以話係頂級牛肉品質。❤️精選特級牛小排擁有良好嘅大理石紋理，脂肪同瘦肉比例適中，又柔滑又嚼勁，每口咬起嚟都特別香甜可口，潤滑多汁，令人難以忘懷。🖤黑毛豬豚肉片非常豐富嘅油脂風味，富有天然嘅肉香，唔需要任何調味料都可以食到好鮮美嘅味道。我哋仲攞咗啲小菜，開開心心咁食完每道食物。…查看更多

💖 濃口胡椒豚肚湯多一口都係極品嘅湯品，豚肚絲咬落去爽滑無比。每一粒黑胡椒都爆滿滿嘅香氣，配埋筍同紅椒絲，對於愛辣嘅我實在係好開胃😋！當然畀醬油沁滲嘅溏心蛋扮演咗重要角色，豚肉充滿咗嫩滑嘅口感，無論係湯底定係材料，都堪稱完美。💗 真熬雞白湯湯底十足嘅雞香滲透晒每一口，令人無阻無止😍！彈牙嘅鴨肉同鶏肉唔係一般嘅美妙口感，跟熬製得剛剛好嘅醬油溏心蛋完美配搭。而京蔥新增加嘅微妙口感，添加咗一分新鮮感，實在讓人喜出望外！💘 唐揚日本秋葵釀蝦膠炸串呢個配菜真係不可錯過。蝦膠炸得香脆，加埋鮮嫩嘅秋葵，好過癮。係美味之中亦不失滋味，令人滿心滿意💓。😄 環境: 9/10😄 食物質素: 9/10😄 服務: 9/10😄 整體評分: 9/10呢間餐廳無論係大眾口味定係對飲食有一定要求嘅人都能得到滿足，簡單嘅氛圍同溫馨嘅環境都令人感覺到舒適。無論你食晚餐定午餐，各種各樣嘅選擇都足以令你喜出望外！👍…查看更多

朋友介紹之前佢已經試過尖沙咀K11嗰間叫〔阿閒泰〕的泰式餐廳，話味道真系一流。今日就帶埋我一齊去試下lu😍。踏進店門口，發現眼前林林總總的食客，原來這間餐廳人氣驚人😲。朋友強烈推介🔥-泰北咖喱雞當紅色的咖喱汁與雞肉完美混合，香氣四溫，味道就更加足夠咗，令每一款牙口都充滿驚喜同幸福感😋。嘗試了泰北咖喱雞之後，呢份香茅豬肉菠蘿米紙卷就成為我嘅love love。米紙卷滿載咗菠蘿同豬肉，一齊嚟就更佳👍。每一口都有爽脆嘅口感同清甜嘅味道，真係抵得住每一啖。我亦都好鍾意食生蝦刺身🍤。每隻都蝦新鮮，用配酸辣醬，真系一啖鮮香，一啖酸辣。夠醒胃😙 紅菜頭芒果米紙卷。曬芒果嘅甜美與薯紅菜頭清新的味道結合，超開胃。阿閒泰唔單止美食豐富，同時服務質素亦高 。總括黎講，呢種泰式美食體驗一定要親自去嚐一嚐，享受之後，您一定會了解我為咩咁讚阿閒泰！🌟…查看更多

朋友同我慶祝生日，知道我鍾意食和牛，就book咗📍強小亭嘅和牛二人套餐▶️竹，真係好知我心🥹和牛他他沙津▶️超肥美，伴隨酸酸甜甜沙律汁，味道平衡得好好🧚🏽‍♂️和牛壽司▶️和牛面加咗海膽，好奢華嘅享受💖刺身盛盒▶️有我最鐘意嘅大蝦，蝦肉甘甜柔軟，蝦頭仲好多膏好香醇🤤壽 喜燒▶️A5和牛油花豐富，入口後油脂化開，沾上蛋漿食更和味✨鳥取A5大山黑毛和牛盛盒▶️刁鑽嘅cut好似丸芯、肋間肉、內腿肉平時比較少見，依個套餐都包埋，太興奮了🤩食到最後有甜品食，真係好完美嘅一餐😍多謝朋友請食飯，so sweet 💖…查看更多

星十五：潮流嘅尖沙咀帶嚟嘅糖水新體驗！位於尖沙咀繁華地段嘅星十五，喺炎炎夏日帶走你嘅煩憂，並用他們獨特嘅糖水款式滿足你嘅甜蜜要求！🍨🌞今次就帶咗大家黎試一下佢哋嘅「椰皇燉奶」同「酒香糖心蛋」。食完之後，只能說呢度真系變成我最鍾意嘅糖水店啦！😍首先講下佢嘅「椰皇燉奶」，正到無得輸，每一啖都飽滿滿嘅椰香，香滑嘅燉奶配上天然嘅糖分，甜而不膩，光系諗起都令人口水直流呀！😋再加上佢獨特嘅椰皇味道，真系非常特别同迷人。椰皇味道濃郁得剛剛好，同燉奶完美咁結合，真系無得頂！👍再嚟就係佢嘅「酒香糖心蛋」，呢個真係驚喜连连！😲佢用嘅並唔係普通嘅生蛋，而係經過熟練嘅師傅工藝炮製出嚟，一啖落去簡直系令人舌尖上嘅一場盛宴！蛋白軟滑，而且蛋黃超級應_, 品嚐熱辣辣、恰到好處嘅酒味，一試就會令人難以忘懷！😉講返返去環境呢，店內燈光柔和，佈置簡單而得體，同朋友嚟飲個糖水、傾個計，真系舒服到唔想走啊！😄建議大家非要多嚟幾次試一試呢間店其他精緻嘅糖水！總之，我嚟星十五飲糖水係我嘅最正確選擇！無論你係邊一款糖水愛好者，樹來都可以滿足到你！💖…查看更多

約左同同學聚會，係元朗呢間泰國餐廳食飯，餐廳地方大，裝修簡約，燈光充足，環乾淨整潔，食物非常好味！蒜蓉包🥖🥖🥖🥖🥖原條燒魷魚🦑🦑🦑🦑🦑馬拉盞炒通菜🥬🥬🥬🥬咖喱軟殼蟹🦀🦀🦀🦀🦀🥖新鮮即製蒜蓉包鬆軟可口，充滿濃郁的蒜蓉味。外觀金黃酥脆，望到已經極吸引🤩。咬下去時，酥脆嘅聲音和蒜蓉嘅味道直沖五官，滋味得令人垂涎欲滴。鮮味十足原條燒魷魚🦑大大條香噴噴，陣陣燒烤味。魷魚肉有彈性，爽滑鮮嫩的口感，外表的的微焦令魷魚更好味。清脆可口馬拉盞炒通菜🥬，馬拉盞味道濃郁，帶有香辣味，但又唔會太辣，同清爽爽脆嘅通菜非常配搭，呢個味道實在係非常開胃。重頭戲的香氣撲鼻咖喱軟殼蟹🦀咖喱味香濃，軟殼蟹蟹肉鮮嫩結實，蟹肉上咖喱醬同時吸收係了咖喱的香氣和味道。咖喱嘅香濃和惹味同蟹肉嘅鮮甜和豐滿相得益彰，味道豐富令人食指大動。…查看更多

難得食lunch 約咗一大班同事一齊食飯，就揀咗尼間食午餐。午餐係有套餐的所以好適合每人食一個餐就夠了！加上星期四支裝酒有八折，所有我地都唔執輸叫咗一支酒黎飲٩(๑❛ᴗ❛๑)۶烤虎蝦龍蝦汁意大利飯，龍蝦汁包滿每一粒的飯，不會太重口味，龍蝦汁的龍蝦味也很出，虎蝦烤得岩岩好，唔會好乾的(〃ω〃)意式雜菜千層麵，同事係食素的所以就叫了讓個，雖然係冇肉的但口感也很豐富而且味道也很夠的(*☻-☻*)泰式燒牛肉沙律，呢個沙律真的很適合一開頭食的，就係好開胃的沙律，會有點酸酸辣辣的，而燒牛肉都唔係hea你的仲要係6成熟左右所以係淋的！日式炸雞，只係叫咗細的份量，雞肉外皮炸得脆脆的，肉質嫩有肉汁的(*ﾟ∀ﾟ*)香蒜炒蝦，蝦肉配蒜就係對啦，好香(*´∇｀*)…查看更多

而家你喺尖沙咀一帶閒逛，口腹之慾上來… 想快手解決你嘅午餐問題，咁「一鍋堂」就係你嘅首選啦！佢間舖頭環境都幾舒適，又舒服又面面俱到。👍先講下火鍋湯底，一鍋堂嘅冬陰功湯⬅️，用大骨熬製，鮮香濃郁，100分。🍲😋重點推介蟲草花燒賣⬅️，肉餡爽口，又滑又彈，每一啖都係幸福。🥟👍肉餡鮮嫩得來又有口感，而且燒賣嘅外皮Q彈得嚟，令人忍不住一個接一個咬落去。😋🥟芝士豆腐⬅️，你肯定未試過，芝士加豆腐，軟綿綿，係簡直一絕，食落口都係一種享受。🧀😍裡面豐富嘅芝士口感凍蝦⬅️，大隻又新鮮，凍藏處理得係啱啱好，每隻都令你食完再舔舔手指。🦐😋真係新鮮無比，蝦肉爽口，質感優良，就算你唔係海鮮控都一試難忘。🦐👌涼拌海帶絲⬅️同韓式蘿蔔⬅️，為你火鍋添加絲絲清新感，讓你有種清新之感。🥗👏醉雞翼⬅️，每只都肉汁充足，每一啖都充滿風味。🍗😁最後，我哋一定要提嘅就係「一鍋堂」嘅60分鐘半自助火鍋放題，只需要$68就包飲料到飽，選擇眾多，每款配料都令人目不暇給。不論係海鮮、燒賣、豆腐，或者凍蝦，每一款都用心構思，精品火鍋，正由此一鍋開始！💪👀你計劃喺尖沙咀一帶揾個適合踏足嘅地方？呢度絕對係你嘅好選擇。嚟「一鍋堂」，一齊感受我哋嘅火鍋之旅吧！👋😀…查看更多

「咖喱炸雞撈麵」🫶🏻如果評論拉麵，我覺得呢間拉麵既味道有水準，做得好出色，以佢既份量來講，一個人食一個撈麵係好足夠，而呢度既撈麵有好多料材料有：日式咖哩、炸雞、生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎、天婦羅碎、生蒜、魚粉及小麥麵✌🏻♥️佢既咖喱味好香，仲有炸雞，外香內軟，雞香味十足，仲有生蒜可以提升撈麵既口感味道，佢連蔥花都比到好足料，好抵食+好味「柚子鹽味撈麵(冷)」🫶🏻呢款撈麵係冷撈麵，見佢既配搭同味道咁獨特，佢既柚子鹽味都好食，無諗過咁都襯得到，彷彿好似去了日本一樣材料有：雞肉片、生蛋黃、蔥花、紫菜碎、水菜、竹筍及小麥麵✌🏻♥️材料一樣好豐富，放到成碗都係，有生蛋黃，好濃郁既蛋味，有埋竹筍，食麵係必會食，而佢既撈麵係用小麥麵，好彈牙😼…查看更多

忙了一星期，係時間同先生二人世界喇😗晏就已經係openrice訂好座位了，放工等埋先生就行得啦☺️餐廳🍴位於觀塘的商業大廈，都好快有Lift上到去。一去到見到個個都好忙碌，但好快就有人招呼我們了😎店舖係大既，枱與枱之間好闊落。裝潢上令人舒服，仲有把渡假風的傘，十分放鬆既西餐廳格局😌職員安排座位及介紹餐牌後，我們決定了！～加拿大🇨🇦豬鞍配燒汁～呢個係chef’s selection🧑‍🍳咁一定要食啦😚好易切開，食落亦唔會覺得韌👍🏻油脂分布平均，肉質鮮嫩，亦同時保留到肉汁💦味道食落幾驚喜🤩面上有濃濃的燒汁，塊豬鞍亦好厚切。食落幾有口感同帶有咸香嘅味道👅
～黑松露雞肉Moss券～伴菜嘅大菇焗得香脆，雞肉十分嫩滑和Juicy！醬汁上仲有大量黑松露，鹹香十足，惹味到極啊😋好中意這裡環境舒適而且有氣氛，服務員亦勤快有禮😍真係要黎呢度試吓，何其出色！無論係情侶定朋友都適🈴️，當晚仲見到有幾枱係度慶祝生日！🥳…查看更多