wing_lwn的个人专页

快兩年沒有寫食評 這次為了皇室盛宴而再次執起寫食評的初心 事緣閨蜜快要生日 最後選擇了這間餐廳為她慶祝 原來這家餐廳 早在數年前已經想試 遺憾當晚還是大學生時代 budget所限而遲遲沒有前來到訪 有時候 事情就是那麼湊巧  餐廳是做預訂 沒有walk in 當時我們一行4人 先預訂了Royal supreme 共有8道菜 由於閨蜜生日 所以跟餐廳再預訂了一個蛋糕 當晚預約了7點半 我們早15分鐘便到了 被安排了坐在一張對於4人來說是極大的餐桌 距離有點遠 對我們來說有點不習慣 餐廳環境帶浪漫氣氛 雖然地方不大桌子不多 但很舒適 當晚原來只有我們4人 包了場的感覺很爽 能夠暢所欲言 不怕會騷擾到其他客人 店員先詢問我們是否知道今天吃的菜式 其實就只有我一知完全清楚 他後來都有為我們略介紹8道菜式不消一會就已經送試第1道菜 煎西瓜及煙燻蠔多士  店員上菜後都會為每一道菜詳細介紹所用材料 烹調方式及食法 小妹不吃西瓜 但同行友人說味道很特別 西瓜面上的配料與西瓜味道很配 比想像中要好 當然她們也瓜分了我的三小件 至於多士 賣相比較一般 但吃下去煙燻味很重很香 而多士也脆身 好吃 第2道菜是鵝肝沙律 送上時有點嚇人 因為沒想過居然份量是這麼大 平常在餐外都是薄薄的一片 但這裡豪不吝嗇 鵝肝煎得外脆內軟 入口溶化 而沙律則配上了黑醋 中和了鵝肝的油膩 減少了一些罪惡感  接著是白松露醬帶子刺身 每人一碟5片 份量剛好 帶子全是松露油及松露的香味 很快便吃完了 如果帶子更冰凍一點會更好第4道是黑松露野菌湯 這是我其中一個最期待的菜式！果然沒令我失望 店員說是了3天3夜 將乾菌及濕菌混合而成 湯內全是一粒粒的野菌 不稀也不稠 而黑松露味道濃度剛剛好 不會太濃令人接受不了 而伴上的牛角酥 很鬆化 我們都想encore 店員聽了說問問還有沒有多 不久他說是剩一個 而我們都將它一分為四開心share   緊接湯後的是魚子醬蟹肉蒸蛋 放得十分精緻 這個不僅是滑 還帶著濃郁蟹肉的鮮味！蒸蛋太精緻 但太大又不會珍惜 很想encore   我們只好慢慢的把它吃掉  之後還以為是上主菜 原來先上雪芭 是為了refresh我們的味蕾 當時在想 這是什麼味道呀 白色的又嗅不到任何氣味 店員說是姜味這個雪芭不辣反而帶有類似蕃薯糖水的味道 但不會過甜 吃得我們津津有味 又一路吃一路讚 每道菜都想encore 哈哈雪芭過後終於到了主菜 脆烤爐魚 是以半煎炸方式烹調的 以露荀 薯蓉及一此菇粒做伴碟 反而我們一致認為伴碟竟然較爐魚好吃 爐魚也不錯但比較多骨 要小心吃由於友人生日 店員建議我們上甜品前先上蛋糕 待我們拍照後再把蛋糕和餐上的甜品一同送上 所以造就了這麼美的一碟甜品 送每碟送上一個紅唇 其實就會士多啤梨醬 餐內的杏仁批有一粒一粒的杏仁 不太甜杏仁味亦不會過重 口味剛剛好而預訂的朱古力蛋糕也不會很甜很膩 不錯吃 為我們這晚劃上了完美的句號 不得不提 整晚招呼我們的男生 服務周到 細心亦很有效率 主動幫我們拍照 把每一道菜式都介紹得非常詳細 在每道菜式亦吃得廚師所花的心機 由材料 烹調方式 擺設上都一絲不苟 令人佩服!高質素的食品的餐廳在香港多不勝數 但帶著親民的服務 親民的價錢在香港經已買少見少 十分推薦大家去試試！…查看更多

家在附近.. 有時間都會黎relax下見到下面有d食家話呢度等食物等得太耐..但我認為 香港人習慣了急促咩都要快 趕搭車 趕食飯...何不就將一晚放慢來享受?呢間餐廳食過10次有多..是的 上菜時間比其他餐廳慢 因為是逐個逐個菜上每碟野食既時侯都係熱辣辣!不會一次堆哂比你 好似趕你食哂咁..今晚點了2人餐價錢不變 但份量反而多了..菜式都十分足料 有部分菜式在其他餐廳是吃不到的2人餐有3個小食..2個湯..1個主菜..2個酥皮薄餅or飯／意粉..食到湯果時已經開始飽.. 沙律好大碟 生菜好新鮮 sauce都好入味 好清新!個黑松露卷蛋真係好香陣陣既黑松露味!! 是我最愛之一 !!其次係酥皮薄餅  唔係出面果d餅底/面粉而係酥皮 脆卜卜好香口其實一餐晚飯都係食左一個鐘鬆D..平時香港人去嘆杯coffe都坐半個中至一個中..這間餐廳性價比高.. 又唔貴..點解唔可以比少少耐性欣賞下人地精心炮製既菜式? …查看更多

在市區內要找一家餐廳讓你忘記時間實在不易 有時侯儘管坐在咖啡店內但外面人流不斷還是會有些壓迫感 或者是因為地點不顯眼 所以就成了一個市區裡的秘密花園雖說地點不顯眼 但其實識走的話還是挺容易到達地鐵站在荃豐商場沿著走到第4個商場下一層 或是經地面向大窩口方向旋轉天橘前一個商場雖就新開場地方又不顯眼 假期還挺多人的 店內有高枱也有室外如果3－4個人坐室外比較好 一兩個人來的話我還是喜歡坐左店內坐在店內不是因為冷氣關係 而是可以向出窗外 又或是對著咖啡師傅望著他們為自己用心泡製的咖啡及食品 又可以跟師傳閒聊一下 很寫意這裡有各式的3文治餐 即叫即製 而包類更有幾款選擇意大利包 牛角包 三文治 多士 ... 大約＄3X 配飲品點了一個cake set（mocha cheese cake 配iced mocha） 及綠茶小蛋糕想不到Iced mocha 有那麼大杯  一個人點一個set的話也足夠..綠茶蛋糕 送上的時是暖暖的 綠茶味很濃而不會太甜 
上面有點糖霜及忌廉調味 旁邊又有朱古力醬給調味 實在不錯

iced mocha 很香 朱古力及咖啡比例很好 不會比另一種味道蓋過
不太甜又不太苦 冰塊溶了又不會變得很淡... !

另一款mocha cheese cake 很香 原來本身蛋糕是沒有加糖的 只是用朱古力的甜及糖霜來平衡咖啡味道 不會太溜 食一件也不會覺得有內疚感 哈哈

這裡沒有壓迫感 可以讓人忘掉生活急促的節契 .. 環境給人一份親切感 
除了咖啡和食品 還有一份窩心在這裡…查看更多

是日跟好友到旺角逛逛累了又不肚子餓 卻想來一個休閒的坐坐而旺角的甜品店總是人擠擠 趕時間得很所以我提議來到這間甜品屋 步行不用15分鐘便到了是日又點了個宇治金時 然後再加了一個紅豆豆腐花本人是綠茶迷 這裡宇治金時很出色份量不少 一人也許吃不完但兩人share一個又想再encore 配料有丸子 紅豆 抹茶雪糕 有刨冰有雪花冰 雪花冰入口即溶 個人很喜歡帶苦澀的抹茶味這兒的抹茶味道非常合我心意實在令人吃過不停!! 紅豆雖然是配料 但比其他店子的紅豆好吃得多!!拌上雪糕及雪花冰令雪花冰上帶些甜味 中和一番苦澀味這個甜品實在令人愛不惜手我跟友人也只顧它而忽略了豆腐花紅豆豆腐花沒有特別 吃下去有點石膏粉味不太討好 豆腐花也不夠滑 配上朱古力米糍有點奇怪 相比之下紅豆豆腐花輸很多!友人都說早就點兩個宇治金時一人一個都沒有問題 其實來過2／3次 每次都吃宇治金時 但就是不會吃膩不會有貴族般的服務式 但店員不會催促交台我們待了一個小時多也沒有人前來騷擾亦不有迫逼感 …查看更多

六月到過日本一趟 愛上了日本的拉面今天 有幸來到傳說中香港最好食的豚王位置不太難找 遠望已見人龍 大概20個吧在這炎炎夏日暴哂 實在等得有點吃力店鋪很細心 會供應冰水及扇子供等候的客人這點要讚!! 店鋪只能容納20人 是日本店子的特色枱上放了不同的調味料供客人添加我們點了豚王 及 黑王坐了不下五分鐘 熱辣辣拉面經已呈上店員就黑王的湯底若沾到了衣服是洗不掉的所以奉上了紙圍巾 很貼心 雖然帶著比較醜 哈哈兩者湯底都很濃郁不過我會比較喜歡 黑王黑色的湯底 湯面上有個黑色的雪糕球型就是黑王的精髓有著濃濃的墨魚汁 叫人喜愛太濃也不覺得膩要了豚王的普通濃度豬骨湯底本人過得有少偏鹹 不過還是可以的在日本的拉面店湯底都是比較濃所以在豚王用餐很有日本的影子 追加了半熟蛋 紫菜 及一個替玉點了替玉的客人可以免費加湯！不用擔心要留湯來吃第2個面了夏天到訪也許未必是一個good choice店子狹窄空調也不夠 本小姐食到成第汗下次一定等天氣涼些少再拜訪…查看更多

很久之前經過它時還是在舊址 有次跟友人說起才知道已經搬遷有好幾次都想去食 但訂不到座一個星期前摸了門釘 說9點半後才可安排今天 前來前先打個電話來 約9半 老闆說無問題 我們終於可以一試了 地方不大 樓面亦只有老闆在handle 我們兩人點了 芝士火鍋 阿拉斯加蟹肉酥皮湯 意大利雲吞 蝦多士很像蠻多 但難得來到 當然要試不同菜色啦 這個湯很足料!! 很多蟹肉也很鮮甜個人認為好好喝 男友略嫌鹹了少許蝦多士送上來時與我想像中有出入因為賣相比較中式化 但也炸得不錯 ＄40六件真的很抵食主菜終於來臨我們要了個雞肉鴨胸芝士火鍋份量很多 還有薯仔 豆 蘋果 麵包粒!! 芝士味很濃 也不稀淍 很有水準 未試過瑞士餐廳但與意X屋相比 意X屋很難食我們還點了意大利雲吞 不過忘了拍照 ....預期中的水準!! 最後點了杯凍榛子朱古力不太甜而有著濃郁的榛子味 個人很喜愛!!!這家餐廳每道菜份量十足 價錢也很划算老闆服務很好 看得出是很用心去經營這家餐廳最後我們兩人結賬只是＄260 !!!!!!…查看更多

今天與男友到了下白泥出番元朗已經差不多8點 正正係晚飯時間心唸應該好味既餐廳都要等好奈所以打算隨便食一餐就返市區!正在煩惱該吃什甚之時 腦海突然閃過 New York Cafe & Bar.前幾次試過book位但都滿座 但實在想不到那裡有環境舒適的餐廳 所以試試walk in很幸運地當時並不滿座 所以不用等 !!我地一坐低 好快職員就遞上麵包條 職員比左一小兜醬汁比我地蘸 好似千島醬但食落唔係 徵徵辣酸酸地幾開胃配上麵包條 GOOD!有dinner set menu 同 side order.而side order既可以加＄28就可以轉set !我地點左個 吞拿魚柳配牛柳(set dinner) , 大蝦意大利飯 同 一客炸雞先上個湯 西蘭花忌廉湯好重忌廉味同有西蘭花份量都不算少 不錯!!炸雞 有六件 而且每件都不算細 還可以配上呢個芥末醬一流! 不過食完會有點口乾食到最後一件 職員就送上主菜 時間岩岩好賣相幾精緻原來牛柳拼吞拿魚柳還會配上薯蓉 份量十足!味道很不錯! 吞拿魚柳同牛柳都係五成熟 而薯蓉食落仲會咬到一粒粒薯仔!!有3隻大蝦 也算合理 飯亦夠煙un ! 忌廉汁好濃 食得太多會有點溜如果去元朗又唔想食日本菜 又想坐長時間D傾下計既不坊去呢間餐廳環境不錯! 適合couple或幾個朋友去用餐價錢亦合理!! 也不收加一!!…查看更多