leifng的个人专页

今晚八點到了這餐廳食飯，點了一個炸蠔壽司，壽喜燒鍋，幾件壽司，一個燒魷魚，及一個蟹籽沙律。上菜很快，但當食的時候就發現問題了。首先，炸蠔很腥，連那些壽司飯也大有一點腥味，叫了四件，最後只剩了兩件就吃不下了。之後壽喜燒鍋入邊的故事酸的，我馬上吐了出來，及這個壽喜燒鍋來有兩塊菜是苦的，我估計應該用了不太新鮮的食材。請餐飯最不愉快的地方是在臨埋單時，我向酒樓的經理反映這些問題，但那經理只是開「哦」一聲之後就沒有再跟進，這個付款後離開。今次是第一次在這間餐廳用膳，也是最後一次了。這餐飯吃了$400 ，但如果論服務水平及食物質素，我認為絕對不值得這個價。:(:(:(…查看更多

放假前約了一班朋友是是這一間餐廳食飯，在晚上7:30入座，當時餐廳內不是很多人。入咗之後，我們叫了一碟牛肋骨，一碟薯條，牛扒，及意大利飯。牛扒味道不錯，入口鬆軟，相反薯條只是一般。進食期間由於餐廳內的冷氣太凍了，所以請了侍應問可否輕輕的調高溫度，可惜是影回覆現時冷氣已經是20度， 20號已經很暖，求加上昨天洗完冷氣，所以不會調高冷氣溫度，之後就走開了。最後全晚都要捱凍食飯，整餐飯食得很不舒服，加上服務態度不是太理想，相信下次不會再光顧了。…查看更多

上個月中午時間叫外賣，等咗一個鐘都未到，之後打電話去催，佢結果話聽電話個呀姐抄錯咗地址，話會再送過俾我，但個問題係點解送錯地址冇人收餐的時候打電話給我確認，要我自己主動去聯絡。到今天，我諗住再試試外賣，今次用WhatsApp落單，心諗唔會再聽錯地址掛，點知結果落單後，外賣一個鐘都未到，我再打電話去確認，結果他們說沒有看到我的WhatsApp message，但我睇返紀錄，在我落單後1分鐘，他們回覆了一個「好」字。今次真係好失望，所以決定以後唔會再幫襯，亦都奉勸其他想同佢哋落外賣嘅人我叫佢地外賣前請你諗清楚。…查看更多

由於我本身都幾鍾意食馬來西亞菜，之前雜誌介紹這間餐廳的時候，我已經想試一試了。今晚，終於有機會與朋友親身到這間餐廳試食一下。一坐下，就發現其實餐廳本身都不是太多人。拿起了餐牌，點了一個他最出名的喇沙及招牌雞肉及燒肉，另外在配多了一個油飯及肉骨茶。先講講那碗喇沙，個人覺得味道跟馬來西亞當地食的偏淡了一些。但由於本人不是太喜歡濃味的食物，所以覺得可以接受。食材還算新鮮，但可惜那個燒肉和雞肉不是太好味。首先雞肉還滲着去水，燒肉也太乾身了，口感十分硬，可以講得上是不能入口。味道也只是一般。肉骨茶則比較稀了一些，與馬來西亞當地食的肉骨茶相比，也只是很一般。整體這餐也只是一般的水平，老實說，還有很多進步的空間。…查看更多

在旺角飯後想搵一個地方食食甜品及與朋友聊一聊天，想了一想，就決定到這間冬甩cafe 坐吓來。一進了裡面，立即見到一個好大的玻璃櫃，內有很多不用樣子的冬甩。我們最後點了三個冬甩，味道方面，甜味很適中，不太甜也不太淡。味道上也有不同的配對，咖啡味面朱古力味等等。而每個冬甩中間有好多忌廉。但可惜飲品我個人覺得只是一般了。甜味偏淡及稀了少少。其實能在繁忙的彌敦道旁舒服地坐下食精美都的冬甩，與朋友閒聊一下，也是一件不錯的事情。…查看更多

由於最近有沒有食過譚仔雲南米線了，所以今日走了去荃灣路德圍的那間譚仔雲南米線分店試試他最近的水準。一坐低就點了一個酸辣米線湯底配上腐皮及墨魚丸的雲南米線，另外再加一個麻辣豬肚。米線方面，揀了最少辣的那一款，但可惜原來也是很辣的，除些之外其他也能保持水準，例如米線軟硬適中，腐皮的份量也不少，味道不錯。麻辣豬肚滿是辣椒油及有很多花生，豬肚也很彈牙，配搭起來相當不錯，味道也很好。下次或者會試吓他的麻辣豬耳，聽講也很好味的。 …查看更多

今天晚上九點，去了荃灣的快樂蜂分店食嘢。平日假期會有很多人，但今晚店內沒有什麼人，我跟朋友點了兩個餐，一個分別是漢堡扒飯餐及一個炸雞套餐。另外還點了一個蜜桃芒果批及兩個漢堡包。先講講那些套餐，套餐當中的薯條要特別稱讚一下。他是剛剛炸出來的，真的很趣很新鮮，味道也很好味。另外，炸雞有很多肉汁，個人覺得比KFC的炸雞還要好食，而且價錢不會太貴。另外那個漢堡扒飯餐也不算是太差，飯汁是蘑菇汁，不算太濃味，可惜飯比較凍及硬了一點，如果熱點的話會更加好味。之後要特別講講那個蜜桃芒果批。這個芒果批的內裏有芒果加蜜桃醬，這個配搭真的很新鮮，味道也10分不錯，個人覺得比麥當勞的蘋果批更加好食。最後是那個漢堡包，漢堡包方便就比較遜色了，中間的醬料只是用了沙律醬，除此之外什麼也沒有。如果可以加多一塊芝士或其他配料的話可以好一些。…查看更多

本身小弟也十分喜愛港式點心的，剛好今天在荃灣的小巷中見到一間港式點心的小店，就立即進入餐廳內試試了，這間餐廳就是大師兄點心店。由於我十分喜愛食蒸飯，所以就立即點了一個鳳爪排骨飯，這個鳳爪排骨飯可以選擇加辣椒或者不加，店員跟我們說加辣椒會頗辣的，另外也要加$3 ，所以決定都是不加了。另外點了一個蝦米叉燒腸，油菜及炸饅頭。先剛剛那個鳳爪排骨飯。雖然份量不是很多，但賣相不錯。放在眼前已經有一陣飯香飄近。這個蒸飯味道相當不錯，鳳爪蒸得很琳，排骨也十分入味，真心的覺得好味。其他的菜式水準也很接近其他知名的港式茶樓點心質素。而價錢也不算貴，有機會的話我會在試試他的其他點心。…查看更多

我經常也會跟朋友在荃灣搵食，今次就要試試這間聽聞很有特色的港式冰室，就是這間樓下冰室了。我們到的時候，這間餐廳裏滿是客人。等了10分鐘後終於都可以入到餐廳內坐下了。我們看了一看餐牌，就分別點了他最出名的瑞士雞翼，之後就是免治牛肉飯及咖喱牛腩飯了。首先講講那個瑞士雞翼，他的醬汁的味道甜度適中，十分入味，雞翼也很大隻，瑞士雞翼來說他也算是很好味了。免治牛肉飯的賣相也比其他餐廳的好看，牛肉醬汁比例很多，加上那隻半生熟的蛋，整體來說也很好味。之後那個咖喱牛腩飯也算是不錯了，牛腩的份量不少，咖喱汁也十分濃郁。牛腩也不會太硬。…查看更多

今晚跟朋友在西環食完飯後，當然要找個地方食一下糖水或甜品囉。找了一找，最後去了在附近的松記糖水。這晚我們早了點到，大約是晚上八點鐘。店內是沒有人的。我們坐下好後，就點了三個甜品，分別是榴槤雪山，椰汁喳咋及楊枝甘露。先講講那個榴槤雪山，不算太甜也不算太淡，榴槤味也不算太突出，但也不能說是難食，只可以說是比較平平無奇。之後就是那個椰汁喳咋。這碗咋喳來的配料也算有口感，但其實當中的配料份量也不是很多，尤其是是豆。甜度也算是適中，也只可以說是沒有什麼特別的日本糖水。最後是要說說那個楊枝甘露了。楊枝甘露上面的芒果雪糕配襯這個楊枝甘露也算是合適的。如果問我的話，我會說這個楊枝甘露是這三款甜品當中最好食的。不過老實說，個人覺得每一間松記分店的甜品也是有點不同的，各位有空的話也可以去試試。…查看更多

今天晚上，特意到西營盤是一間煲仔飯很出名的餐廳。這間餐廳我有數個住西營盤的朋友也強烈推介，這間餐廳就是坤記煲仔飯小菜。去到門口，見沒有人排隊，打算直接入餐廳坐低。點知有個阿姐立即說沒有訂位的就要等到晚上九點半，那時只是七點鐘。最後我也決定等下去，因為始終也是特意由荃灣到西營盤試食這間餐廳的。好彩的是等了不到15分鐘就已經有位了。所以回想起阿姐說要等到九點半感覺有點奇怪。一坐低，我們就點了四個餸，分別是他最出名的白鱔煲仔飯，之後是排骨煲仔飯，椒鹽九肚魚及椒變腐乳炒通菜。老實講，我在香港食個10多間不同餐廳的煲仔飯，但真心的覺得這間坤記煲仔飯小菜的煲仔飯真的很好味。白鱔及排骨也煮得十分夠味，他的甜豉油也與其他餐廳有分別的。同時最值得讚的是他的煲仔飯飯焦也十分翠口，絕對是好好食的。其他餐廳的煲仔飯的飯焦也會很易煮得過分焦黑及硬身，所以真的絕對抵讚。整體來說這餐我十分滿意，我也覺得不枉此行，有機會的話一定會再試。…查看更多

在油麻地想不到應該食甚麼晚飯，在街逛的時候，見到有一間日式吉列餐廳門口有一條少少的人龍，無錯，就是吉豚屋吉列豬扒專門店。等了十五分鐘，終於入到餐廳內。急不及待叫了2個吉列炸蝦豬扒定食跟特飲巨峰玉露及蜜挑爆珠香芒乳酸。長話短說，等我講一講對它們的意見。吉列炸蝦豬扒定食﹕真的很鬆脆，炸得十分脆，但一點都沒有油膩的感覺。炸蝦炸得直情可以連殼也吃掉。豬扒也不會炸得很乾身。加上了店內任加的豬扒汁，十分好食。還有豬扒底是用椰菜絲托著的，我自己的習慣是那椰菜絲連豬扒一齊吃的，在椰菜絲上我也加上了店內任用的芝麻醬，味道很配合。個人覺得這個質素只需這個價錢也算十分抵。但飲品方面就比較遜色一點了。巨峰玉露﹕太甜了，冰太也多。蜜挑爆珠香芒乳酸﹕剛好相反，太淡了，本身已經好淡，加上了過份多的冰後更加淡而無味。…查看更多

前幾日經過葵涌睇完戲後，想在新都會廣場搵間餐廳食晚食，找了一找，見到地下的那一層有一間文華凍廳排了一條人龍。見到人龍都應該有點名氣，所以決定走去排隊試。等了十五分鐘終於可以入內。看了一看餐牌，見它的"黯然銷魂飯"的名字十分趣怪，又是店內主力推介，就立即點了一個試試，及另外也點了一個超級雜扒飯。先講講那個名字霸氣的"黯然銷魂飯"味道如何。飯內的叉燒真的份量十足，同時肉質多汁及軟身，食時沒有"柴皮"的感覺，叉燒內的脂肪不會太肥也不會太瘦，真心覺得幾好食。超級雜扒食也不差，內面有雞扒，豬扒，腸仔及餐肉。味道比其他港式冰廳的水平會高一點，尤其是午餐肉很好味。整體也幾滿意，特別要講的是價錢一點也不貴，絕對值得一食。…查看更多

平時都不時聽人講"最簡單的菜式是最難煮得好食的"，所以我不時都會在不同的餐廳試食一些普通的菜式。今日就到佳記食窩蛋免治牛肉飯。先講講個賣相，跟其他餐廳的窩蛋免治牛肉飯差不多，但比較稀一點，有點水汪汪的感覺。味道方面，比較淡味，肉碎太確碎，進食時沒有咬感。由於這樣及有點稀的關係，在免治牛肉上再加上一隻生雞蛋更加令到這個免治牛肉更加稀。值得一讚的是它的肉醬及飯是分開上的，可以自由控制進食時的肉醬份量。由於不是太好食的關係，所以我都只是食了一半就放棄了。…查看更多

今次終於輪到我試這一間好出名的手工涮涮鍋了。之前聽過有關這間餐廳的獎項，食前都幾期待。等我逐一點評一下他們的火鍋菜式﹕前菜﹕手工蒜泥口水手撕雞﹕肉質幾實，有口感。微辣得嚟又不會太辣，香辣得幾適中。秘製麻辣蓮藕﹕幾喜愛這個麻辣味。辣多於麻，但又不會太辣。蓮藕很爽。主菜﹕台灣麻辣冬瓜卜卜蜆海鮮鍋﹕很足料，湯味很鮮很濃。墨魚汁鳥結糖﹕製作得真的很像鳥結糖，口感很實，中間的墨魚很彈牙。味道似魚蛋但更濃味。黑松露芝士豚肉餃﹕其實跟其他的餃子沒有大分別。安格斯霜降牛丸﹕手打牛丸，彈牙及夠鮮手肉味。台灣夜市火鍋拼盤﹕真係估你唔到，原來滷水食物都可以用作火鍋，都係第一次。但又出奇地夾及配合。最後要講講炸咸蛋黃魚皮，真係好好食，可惜份量比較少。有機會下次都會再去食。 :-)…查看更多