銅鑼灣一向都係高質餐廳既集中地,而澳門逸園中心更係日式居酒家既集中地。今次我就選擇左其中既備長去試一試。一入座侍應就會立刻奉上前菜,其中包括椰菜,青瓜同紅蘿蔔。本身前菜就冇任何調味,所以就要點點面前附上既三色碟中既海鹽,味噌同檸檬。我最愛就係點味噌,甜甜鹹鹹咁令人十分開胃。然後黎到居酒屋就當然要點串燒黎食啦,首先第一串上枱既係厚切牛舌,就咁睇相都見到個名冇呃人,真係相當厚切。而味道方面,食牛舌最怕就係一陣羶味,但備長既牛舌係完全冇任何羶味,好驚喜,好似真係返左日本食既一樣。而第二串上既就係煙肉蠔卷,煙肉既鹹香配上熟蠔既鮮味,亦都係相當高質既串燒。緊接就係荔枝豬肉卷,如果我見到餐牌上有呢一道既話我就係必點既,而呢度亦冇令我失望。一口咬落去,荔枝中既甜果汁再加上鹹香既豬肉,兩者互相調和,令口中味蕾有唔同層次既享受。串燒最後就係雞心同埋蘆筍,呢兩樣都係水準之上,雞心咬落爽口,配上檸檬汁食就更好。而蘆筍見到都係大大條,但食落完全冇渣,非常鮮嫩。兩者都推介可以一試。串燒食完過後都想有啲主食落肚,餐牌上最吸引我既就係海膽海鮮炒飯。一上枱時已經見到大大份海膽非常吸睛,味道亦非常鮮甜,並冇任何苦味。炒飯粒粒分明而且配料亦相當足料,幾乎每啖都會食到蜆肉等既海鮮配料,呢道亦係相當推薦一試。…查看更多
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用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐


























































