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consiew
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consiew
等级4香港
概要
食记 (151)
相片 (1310)
江戶時代傳統天丼大滿足!
金子半之助 (東薈城名店倉)
2023-04-01
店內裝潢簡潔,晚餐時段坐無虛席。松葉蟹天丼$158期間限定,選用時令當造松葉蟹腳,連續七屆榮獲日本全國天丼金獎,當然要試一試!金子半之助使用傳統做法,重現江戶時代風味,新鮮炸起嘅天婦羅都適量均勻地沾上古早秘傳天丼醬汁。雖然唔似一般天婦羅咁脆口,但味道一定比坊間嘅天婦羅更美味!酥炸松葉蟹腳,肉質鮮美,嫩滑飽滿多汁。配上鬆脆的外衣炸皮,沾上特製醬汁,份外滋味,而且胡麻油香芳香撲鼻。除咗松葉蟹腳,其他食材都好高質。海老好彈牙爽口,小柱魷魚天婦羅餅有驚喜魷魚細切好爽滑!莢豌豆、海苔雖然係配角都十分美味!沾滿醬汁嘅飯加埋溫泉蛋流心蛋黃撈飯好正。迷你天丼, 稻庭烏冬$118 店員送上各款配料嘅盒子,裡面有溫泉蛋、蔥、木魚、海苔等。可以自行為烏冬添上配料。稻庭烏冬湯頭清甜,麵條粗而扁,入口細滑,頗有彈性。另外,迷你天丼份量也不少!有海老、菇菌、南瓜、豌豆、溫泉蛋。赤金鯛$28 菇菌$18追加嘅赤金鯛幾大條,抵食!菇菌爽口juicy ,推介!美味嘅天婦羅同軟熟嘅飯,大滿足!…查看更多
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服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
黑豆茶
松葉蟹天丼
天丼
稻庭烏冬
用餐日期
2023-03-21
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
多國菜Menu 一次過滿足曬所有願望
架勢廚房 (東環)
2023-02-24
Menu 提供極多選擇,由有主菜、小食到甜品都有。西式有Burger、台灣菜、韓國菜、四川菜。晚市套餐,點一個便當/主食,可以優惠價追加小食,包埋罐裝汽水,二人套餐$98好抵食。以後唔想煮飯一定幫襯買外賣。鐵路滷排骨便當 滷排骨好入口味,口感軟稔。滷蛋做到溏心好出色!白飯軟綿份量多,兩個人食都夠。滷肉青菜(+$20)滷肉份量不計成本,冇味精味道偏清淡好啱我口味。炸地瓜丸 (+$20)外脆內軟,芋泥餡微甜,可以當飯後甜品。涼拌芝麻菠菜 $28 菠菜煮得剛好,口感爽脆,調味清淡配油炸食物能中和一下。夜市蒜香辣味大雞排 ($30)大雞排已切件方便食,好酥脆,炸得乾身唔會覺得好油膩。芝士肉鬆蛋餅 (+$30)薄餅version 嘅蛋餅,冇沾醬嘅地方脆脆的,蛋餅中間有啲煙韌,下午茶食呢個份量剛好。紐約時代Burger $78 牛肉漢堡扒用料不錯,目測有一吋咁厚,煎得好香。煙肉好厚切,用靚料。沒有其他醬汁,簡單以芝士已經好好食。$265可以一次過滿足曬所有願望,份量多夠三個人食,性價比高,以後都會成日幫襯🫶🏽…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
用餐日期
2023-02-15
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$130 (晚餐)
日式放題壽喜燒東涌No.1!
鍋處
2023-02-12
天氣凍凍地,最愛打邊爐,成日都見到鍋處排晒隊,今日終於試到!店內環境寬敞,枱與枱距離夠闊落。醬料十分齊全,有齊我嘅至愛生蒜蓉、炸蒜、芫茜、蔥。雪櫃裏面嘅前菜有醃蘿蔔同味付螺肉。飲料方面除咗汽水之外,推介玫瑰冷泡茶,同埋荔枝紅茶都好好飲。任食邊爐配料,有十幾款新鮮蔬菜、丸類、拉麵、烏冬、豆腐等,食物高質冇伏。我哋兩個人揀左美國極黑和牛,任食放題套餐$285/位。選擇左壽喜燒湯底同埋飛鳥牛乳湯。第一轉先上一碟美國豚肉同埋四碟美國極黑和牛。美國極黑和牛油脂比例恰到好處。豚肉爽口。甜品主打當然係食Movenpick雪糕啦!今日有雲呢拿味同埋士多啤梨Panna cotta。另外,仲有韓國蜜瓜味雪條、紫米雪條。雪櫃裏面有原味芝士蛋糕、黑糖糯米糍、芒果布甸都好高質,唔好錯過!由前菜到甜品都高質,大滿足!…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
美國極黑和牛
壽喜燒
Movenpick
用餐日期
2023-01-30
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (晚餐)
主食同甜品都好出色
HeSheEat (綠楊坊)
2022-12-19
環境好適合打卡,少女心爆發。荔枝梳打特飲 $46 白桃烏龍茶 $32荔枝梳打好清香,有大大粒果肉。白桃烏龍有好多白挑蓉,好足料。兩杯都甜度剛好,微甜。燒烤BB豬肋骨配日式薯仔沙律$118肉質嫩滑,BBQ燒烤汁十分惹味,另上一小碟燒烤汁,十分細心。薯仔沙律好綿,沙律味清爽平衡味道濃郁既ribs。黑松露雜菌春雞會意大利飯$98鷄脾不得了,皮脆肉juicy ,意大利燴飯份量大,夠creamy黑松露味香濃,飯質唔會太硬,推介!檸檬忌廉班㦸卷$68幾年前第一次食Hesheeat食到呢個檸檬班㦸卷一試難忘。忌廉偏酸十分醒神,配以honeycomb 碎味道好夾,多年來仍然保持水準!宇治抹茶黑芝麻梳乎厘班㦸$108有驚喜!梳乎厘班㦸有蛋香,口感充滿空氣。最驚喜係mochi 同蕨餅超煙韌,高水準之作!主菜同甜品同樣出色,下次可以再來Xmas 小派對。…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
荔枝梳打特飲
宇治抹茶黑芝麻梳乎厘班戟
燒烤bb豬肋骨配日式薯仔沙律
黑松露雜菌春雞燴意大利飯
用餐日期
2022-12-06
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
超推介!麻辣鴨血野菜冬粉!
燈籠滷味 (新都會廣場)
2022-12-19
每星期都食一次台灣野,平時叫滷味多,今次試吓其他,好有驚喜!Shake shake海苔鹽酥雞$48燈籠推介shake shake鹽酥雞 ,炸粉好薄,鷄肉嫩滑,紫菜粉另上自己shake ,唔會過咸,值得推介!燈籠古早滷肉飯小碗$35有適量肥肉,多汁好味。飯軟硬適中。人氣蔥抓蛋餅奶油泥肉鬆起司$56蔥抓餅鬆脆,餡料勁多,芋泥餡質地厚實,快速飽肚之選。 麻辣鴨血野菜冬粉$52超級推介!粉絲好入味,吸晒麻辣湯汁味道好刺激。台式香蒜腸$32香蒜腸切薄片夾埋生蒜片一齊食。台灣直送蘋果西打$20 食鹽酥雞最好配汽水,蘋果西打甜度適中。期待下次試埋多啲其他菜式!…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
人氣蔥抓蛋餅
用餐日期
2022-12-05
用餐途径
堂食
人均消费
$125 (晚餐)
用心製作 Bar & Grill 餐廳
The Grill Room (The Humphreys)
2022-11-17
尖沙咀The Grill Room 環境適合朋友聚餐、happy hour飲野同約會。重點係記得book 枱,每次晚飯時段都座無虛席。如果經 SevenRooms book枱,仲可享有 7折優惠㖭。是日餐湯忌廉磨菇湯$58。以新鮮蘑菇打碎加入忌廉,十分香滑,再加上幾滴黑松露油點綴簡直係畫龍點晶,用心製作!前菜忌廉牛油蒜香雜菌$58。牛油同蒜蓉絕配,麵包鬆脆。鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律$218豬腩肉肥瘦適中,皮脆肉嫩。配以蘋果沙律十分清爽。香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽$208北海道帶子新鮮,好大粒,香煎火候剛好。扁意粉質地剛好,龍蝦汁好香濃,加上三文魚籽鮮味十足。朱古力布朗尼配法式馬卡龍$88熱辣辣布朗尼配以雲呢拿雪糕,簡直係完美嘅飯後甜品。…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
忌廉磨菇湯
$58
忌廉牛油蒜香雜菌
$58
鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律
$218
鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律
$218
香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽
$208
朱古力布朗尼配法式馬卡龍
$88
用餐日期
2022-11-03
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
庆祝纪念
生日
真材實料 認真製作 打邊爐小店
打邊爐
2022-10-06
秋風起,係時候打邊爐食麻辣火鍋! 打邊爐枱分佈有距離,冷氣夠。自家製XO醬超足料 $128 超級足料,懇求店員賣兩罐俾我哋 ,用嚟撈麵或者炒菜都好正,因為係自家製所以數量有限。自家製香茅檸檬薏米水 $20, 自家製竹蔗茅根水 $20甜度適中,食麻辣火鍋咁辣最啱解辣,好過飲汽水。前菜開胃小食 黑醋雲耳 $18清爽嘅雲耳、微酸嘅醋味好開胃。風沙椒鹽粟米 $68鮮甜嘅粟米以椒鹽炸過,十分惹味。自家製黃金炸魚皮 $88簡直係鎮店之寶級嘅小食,好多鹹蛋黃,魚皮勁鬆脆。鴛鴦湯底: 四川麻辣鍋辣杏汁豬肺菜乾湯底 $108+$68麻辣湯底小辣剛好,裏面有豬皮腐竹,好入味。杏汁豬肺湯湯頭奶白色,裏面有好多豬肺,未打邊爐先飲碗靚湯。花雕滑牛 $98肉質靚,花雕醃過充滿酒香。西班牙黑毛豬 $138肥瘦適中啱啱好,入口爽滑。自家製手釀芝士蝦丸 $58爆汁芝士丸,蝦肉彈牙新鮮。自家製芹菜帶子餃 $58芹菜好香裏面有完粒小帶子,好鮮甜。皮蛋芫荽餃子 $58餃子好大粒芫荽皮蛋好足料。雜菜盤$58份量足,蔬菜新鮮。沙包豬皮$48食麻辣火鍋最好就用豬皮同支竹吸湯汁精華。食物高質,服務周到,十分滿意。…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
花雕滑牛
自家製黃金炸魚皮
風沙椒鹽粟米
西班牙黑毛豬
自家製芹菜帶子餃
皮蛋芫荽餃子
自家製香茅檸檬薏米水
自家製竹蔗茅根水
自家製手釀芝士蝦丸
沙包豬皮
用餐日期
2022-09-25
用餐途径
堂食
人均消费
$490 (晚餐)
餐廳難食,基本野都做唔好
Gontran Cherrier (Restaurant)
2022-09-17
垃圾洋蔥湯 勁稀又味精,拌碟喺芝士toast 好脆,芝士味香濃。Avo sour dough個麵包又淋又濕。應該因toast 完塊包即刻放碟,蒸氣令到麵包濕濕地,入口質地好嘔心。牛角包冇特別。結論係,去隔離買包返屋企食好過。…查看更多
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味道
1
环境
1
服务
1
卫生
1
抵食
推介美食
抹茶牛角包
用餐途径
堂食
食材新鮮高質Omakase
Sushi N
2022-09-08
今晚omakase 選了$1,880 set N,共19款廚師精選美食。前菜是清甜北海道白粟米、秋葵配蒓菜、赤身吞拿魚醬油漬。配以梅酒加冰,十分開胃。油甘魚片以松露醬加添油潤感,配以新鮮無花果片,配搭十分清新。北海道帆立貝,以生紫菜作點綴,使用竹炭鹽調味,簡單調味令人品嚐到高質新鮮材料的鮮味。精美水晶杯裏面係深海池魚,配上淡雪鹽。池魚於夏季盛產,肉質細緻爽口,脂厚油香。響螺切薄片味道有柚子皮香味,口感爽脆,鮮甜無比! 北海道仙鳳趾生蠔,肉質柔軟豐富,味道濃厚,鮮甜飽滿,以醋味沙冰提升鮮味。煙燻伊佐木係夏季當造嘅白身魚,柔軟多脂,煙燻後味道更多層次。池魚以北海道鄉土料理三升漬以及京蔥調味,味道濃郁。Sawara燒鰆魚以酸酸的青檸汁,肉質嫩滑。火炙梳子魚壽司,自製柚子汁蛋黃醬味道特別,令味道更昇華。北寄貝壽司肥美厚實,甘甜鮮美。中場休息,廚師準備了神秘果及龍珠果refresh 一下味蕾。間八喺日本被認為是最高級壽司食材中的前三名之一。魚腩部位非常肥美,口感相當濃郁香醇。牡丹蝦,以蝦膏做調味口味香濃,肉質棉密。火炙赤陸加柚子胡椒,最喜歡火炙後微焦的獨特香氣。白海膽質地濃稠,口感濃郁,甜度高。鮑魚包著以鮑魚肝醬茴香調味的壽司飯,味道濃郁,鮑魚爽口但不韌,賣相十分特別。煙燻大拖羅加蔥,魚油比例極高,拖羅佈滿精緻的魚油花紋,入口即化。魚湯使用京蔥,真材實料,非常鮮甜。自家製芒果沙冰及青蘋果,是日晚餐以清爽不膩嘅甜品作結。整體食材新鮮高質,廚師以傳統調味帶出食材鮮味,加上廚師詳細講解,我和友人兩人過了愉快的一個晚上!…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
煙燻大拖羅
白海膽
燒鰆魚
煙燻伊佐木
北海道仙鳳趾生蠔
牡丹蝦
鮑魚
用餐日期
2022-08-27
用餐途径
堂食
人均消费
$2000 (晚餐)
高級食材精心製作性價比高Omakase
滝壽司
2022-08-02
性價比極高嘅Dinner Omakase,今晚選擇了17道菜嘅薰Kaori $1800 。同友人大快朵頤,吃得十分盡興。前菜有微酸水雲(海髪菜)、酒煮榮螺、新鮮生食北海道粟米及宮崎番薯豬煙肉夾雪梨片中和其油份。漬物係送嘅。自家醃製有薑、大頭菜、柚子醋蘿蔔、wasabi山藥。最愛酸薑十分開胃。鱸魚壽司及刺身,壽司嘅烏魚子令魚鮮味更突出。北海道真蠔灑上柚子汁,入口順滑肥美,有點海水咸味。北海道帆立貝,裡面有紫海膽,味道豐富濃郁。間八喺日本被認為是最高級壽司食材之一,好榮幸今日食到。魚肉口感帶有少許的脆感,非常獨特。池魚肉質緊實而爽口、味道鮮甜,配以自家製無花果酸汁。北海道白海膽味道濃郁,口感較豐腴,入口即溶。竹籤魚魚皮有焦香味,再加上特製薑醋汁,味道驚為天人。透明鮮美的富山灣白蝦有『富山灣的寶石』之稱,以及北海道甜蝦配豉油及柚子皮,每一口都散發出鮮甜味道。金目鯛魚經風乾五日,魚的油份透過火炙加熱後帶出更強烈的香味,加上海膽和橡木煙燻,視覺同味覺同樣享受。北海道紫海膽在6至9月期間最當造,紫海膽味道十分鮮美,甘中帶甜,原隻上原汁原味,真興奮~拖羅加紫蘇葉及南高梅醬,酸甜味配魚油香,簡直係完美嘅配搭。胡麻鯖魚用發酵米糠去醃製一個月,吃落有啤酒味,做法好特別。稻草燒鰹魚,薑蔥及蒜片,帶點中式嘅調味幾惹味。鱈魚魚蛋麵豉湯,湯頭清甜真材實料冇味精。橡木煙燻茶配綠茶蛋糕,清甜蜜瓜。為今晚嘅omakase畫上完美句號。店員服務殷勤,不得不讚廚師對食物配搭嘅心思和巧手製作,將各款新鮮名貴嘅食材錦上添花,發揮得淋漓盡致。期待下次再嚟過!…查看更多
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5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
拖羅
用餐日期
2022-07-21
用餐途径
堂食
人均消费
$1980 (晚餐)
接受唔到,好唔新鮮喎
梅丘壽司の美登利総本店 (青衣城1)
2020-08-02
特登帶亞媽去青衣美登利,因為之前去日本覺得美登利係超級平靚正。喺日本要排大隊,但青衣哩間,我去兩次都唔多過三枱客。第一次去食嘅時候,喺日本都係食哩個set ,唔好諗咁多就要呢個乜都有,好抵食,都算新鮮,拍得住喺日本食嘅質素,不過紫菜淋左嘅。第二次帶亞媽去食就出事。五色刺身價錢吸引,諗住大件夾抵食,不過質素強差人意。玉子好甜,而且凍到牙都痺。我最期待嘅吞拿魚極瘦,仲變埋色,咁都仲俾人食。其他刺身正常。天婦羅蝦卷令人超失望。成條蝦唔熱不特只,仲係淋左過左氣。一定係午市炸多左,晚市照用。我覺得哩間分店簡直係陀衰家有損美登利嘅品牌。好在服務加番少少分,退左個天婦羅蝦卷,經理有禮貌地道歉,希望佢哋會改進,因為我真係好鍾意食壽司。…查看更多
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3
环境
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服务
5
卫生
1
抵食
用餐途径
堂食
抵食牛扒小店
野郎Stone
2020-05-24
今日同個牛魔王朋友嚟到野郎stone,店內好似日式居酒屋小店。菜單十分簡單,只需要選擇你想食嘅主菜,加$30 轉套餐有味噌湯、沙律、薯蓉/飯/意粉。朋友超讚個飯係日本米超煙韌,配牛扒一流。我點左西冷sirloin 200g $138,朋友選擇左牛柳tenderloin 200g $148。上菜時有紙巾蓋住,待30秒後就可以開動了。我嘅西冷大概有2cm 厚,切開剛好是我喜歡的medium 。如果喜歡medium rare嘅話,推介牛柳,好厚身有4cm 厚,十分juicy。旁邊有蒜蓉同埋曰式燒汁,沾少少醬風味更佳。二百蚊有找好抵食!…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (下午茶)
三五知己一齊嘆雞翼就是正
Wingman (閣麟街)
2020-05-04
Set Lunch 好抵食。$88有磨菇湯,8隻鷄翼,可選兩隻味。我哋3個人3個set,可以試6個味,仲有炸蕃薯條同普通薯條,正。Tandoori Spice印度唐杜里烤鷄味,真係好有印度風味,個調味粉係homemade,配香草醬中和番個辣味。California style係香濃嘅巴馬臣芝士蒜蓉味,好乾身,唔會覺得油淋淋。Honey wasabi蜂蜜芥辣味,用左柚子蜜好清新,最正係個酸薑。Thai sweet chilli泰式甜辣醬味比較普通穩陣之選,唔辣嘅。Singapore Zing 新加坡辣蟹味,嘩,好辣好醒神,好濃味,混合左辣汁、茄汁、薑同蒜味,兩粒星辣已經好刺激。Hoisin glazed, honey black sesame朋友推介黑芝麻海鮮蜂蜜,味道係似叉燒醬,肉味多好juicy。食得好開心,期待下次試其他味。…查看更多
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5
服务
5
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5
抵食
推介美食
新加坡辣蟹味
用餐途径
堂食
猶如置身日本嘅海鮮晚餐
漁獲浜燒
2020-04-23
因為太耐冇得去日本,太掛住日本嘅關係,今晚想同朋友食日本菜,喺銅鑼灣一定諗起漁獲浜燒。日式裝潢小店加上店員殷勤服務令人感覺置身喺日本居酒屋一樣。梅酒 $65梅酒甜度適中,加左冰好易入口。沖繩風沙律 $138沖繩風沙律當然唔少得沖繩特產海葡萄同苦瓜。海葡萄晶瑩通透,苦瓜切薄片味道回甘,仲有肥美嘅三文魚、吞拿魚及油甘魚,配以醋味醬汁十分清爽宜人。刺身盛合5款 $428牡丹蝦豐腴甘香的蝦膏,口感細綿帶爽。三文魚鮮美甘甜,肉質柔軟。吞拿魚脂肪平均分佈,放進口裡散發濃郁魚油芳香。今日我哋有幸嚐到赤鯥刺身!赤鯥魚與喜知次同為日本高級紅皮魚,魚皮被輕微炙燒,肉質細膩,難怪更被日本人視為刺身中極品。馬糞海膽味道濃厚甘甜,極其鮮美。二人前浜燒盛合 $698來自愛爾蘭嘅蠔肉質嫩滑而且味甜,配以高湯更突出蠔嘅鮮味。帆立貝肉質細嫩,清甜爽滑,清酒及牛油煮各有風味。松葉蟹腳肉質柔軟富彈性,而且蟹味鮮甜。南非鮑魚肉質鮮嫩彈牙,沾上自家秘製海鮮醬汁非常美味。大蝦新鮮彈牙,燒香嘅爆羔蝦頭不能錯過。活日本北寄貝浜燒 $198我朋友極力推介必食,肉質果然爽滑,味道清甜,湯汁鮮甜無比,我同朋友都飲到一滴不留。橙雪葩 $68,白桃雪葩 $68清甜新鮮生果製成冰涼美味雪葩,糖份含量較雪糕低,非常清爽無負擔嘅餐後甜品。埋單每人大概$915,一千蚊都唔洗,抵食。…查看更多
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5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
推介美食
沖繩風沙律
鮑魚
帆立貝
活日本北寄貝浜燒
柚子雪芭
松葉蟹腳
刺身盛合五款
用餐日期
2020-04-15
用餐途径
堂食
人均消费
$915
快餐牛角飯快靚正
牛角次男坊 (荃灣廣場)
2020-03-14
份量多,一個女子會吃不完一碗。於是點了個比較貴的E餐特上牛角次男坊定食$129,再點幾款小食,還有追加美國草飼牛腹肉$29和牛角飯$32。這樣兩個人吃份量剛好呀。結果我們覺得平價們追加牛肉比較好吃,因為比較薄還有一點脂肪的肥牛片容易咀嚼。貴價的和牛因為沒什麼脂肪而且厚切點,相對比較乾。對溫野菜$9沒有要求,純粹要吃點蔬菜,甘筍片意外地清甜。溏心蛋$12 味道很好,而且很流心,不過溫度太冷,可惜。整體十分滿意,這個價錢能夠快快品嘗牛角美味牛肉!滿足!…查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
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抵食
用餐日期
2020-03-14
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$100
59
城市
1,380,835
餐厅
9,358,808
会员
5,317,027
食记
40,258,194
相片
84,984,880
收藏
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餐饮券
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