consiew
猶如置身日本嘅海鮮晚餐
consiew
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2020-04-23
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因為太耐冇得去日本,太掛住日本嘅關係,今晚想同朋友食日本菜,喺銅鑼灣一定諗起漁獲浜燒。日式裝潢小店加上店員殷勤服務令人感覺置身喺日本居酒屋一樣。


梅酒 $65
梅酒甜度適中,加左冰好易入口。


沖繩風沙律 $138
沖繩風沙律當然唔少得沖繩特產海葡萄同苦瓜。海葡萄晶瑩通透,苦瓜切薄片味道回甘,仲有肥美嘅三文魚、吞拿魚及油甘魚,配以醋味醬汁十分清爽宜人。



刺身盛合5款 $428
牡丹蝦豐腴甘香的蝦膏,口感細綿帶爽。
三文魚鮮美甘甜,肉質柔軟。
吞拿魚脂肪平均分佈,放進口裡散發濃郁魚油芳香。



今日我哋有幸嚐到赤鯥刺身!赤鯥魚與喜知次同為日本高級紅皮魚,魚皮被輕微炙燒,肉質細膩,難怪更被日本人視為刺身中極品。

馬糞海膽味道濃厚甘甜,極其鮮美。



二人前浜燒盛合 $698



來自愛爾蘭嘅蠔肉質嫩滑而且味甜,配以高湯更突出蠔嘅鮮味。



帆立貝肉質細嫩,清甜爽滑,清酒及牛油煮各有風味。



松葉蟹腳肉質柔軟富彈性,而且蟹味鮮甜。



南非鮑魚肉質鮮嫩彈牙,沾上自家秘製海鮮醬汁非常美味。



大蝦新鮮彈牙,燒香嘅爆羔蝦頭不能錯過。



活日本北寄貝浜燒 $198
我朋友極力推介必食,肉質果然爽滑,味道清甜,湯汁鮮甜無比,我同朋友都飲到一滴不留。



橙雪葩 $68,白桃雪葩 $68
清甜新鮮生果製成冰涼美味雪葩,糖份含量較雪糕低,非常清爽無負擔嘅餐後甜品


埋單每人大概$915,一千蚊都唔洗,抵食。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食