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來自東京的日式蛋包飯名店，擁有47年歷史，由昭和天王御廚創立，東京現有7店🇯🇵品牌首度選用福岡名物明太子🧡推出四款新作：火炙原片明太子蛋包飯、超濃郁明太子意粉🍝明太子醬汁炸蝦堡🍔及明太子釀雞翼🍗配薯仔沙律🥗🔸火炙原片明太子蛋包飯 $148表面鋪上四塊原片火炙明太子，外層淋上日本清酒🍶再用火炙至微焦🔥鮮味更加突出，同時保持內裡明太子的粒粒柔嫩口感🧡流心滑蛋內裏藏有 mozzarella 芝士🧀輕輕切開，蛋漿隨即流出，口感香濃順滑🍳米飯採用日本七星米🍚再以自家番茄湯底🍅加洋蔥🧅等蔬菜燉煮，粒粒吸滿湯汁，配上以北海道 3.6 牛乳🥛及福岡明太子慢火調製的明太子醬汁，口感綿滑香濃🔸超濃郁火炙原片明太子意粉 $158以自家熬製的日本新鮮番茄及蔬菜湯作為基底，配上以忌廉、牛油🧈與明太子烹調成柔滑濃厚的醬汁🤤每一條意粉都均勻掛滿迷人的明太子醬汁🧡意粉煮得恰到好處，口感Al dente🍝加上三文魚子、火炙原片明太子與紫菜點綴，令鹹鮮味道再昇華🔸明太子釀雞翼配明太子薯仔沙律 $88香脆飽滿的原隻雞翼🍗內裏釀入了新鮮的福岡明太子🧡明太子的鹹香與微辣完美融入鮮嫩的雞肉，口感滑嫩多汁，配上明太子日式薯仔沙律🥔及明太子沙律醬汁，口感細膩綿密，層次豐富又不失清新
🔸忌廉蟹肉餅 $148金黃酥脆的外層🦀包裹著鮮甜的蟹肉及香濃的忌廉餡料，軟滑細膩🥗伴上蔬菜及薯仔沙律，解膩又清新🔸雙重抹茶疏乎厘班戟 $138蓬鬆的班戟口感輕盈🥞搭配香甜的抹茶忌廉及香濃的抹茶醬🍵表面再撒上薄薄的抹茶粉，層次分明，配上紅莓乾及紅豆點綴🫘為香濃微苦的抹茶帶點香甜味❣️抹茶控絕對必試🔸士多啤梨芭菲 $118雪糕入口細滑🍨奶香濃郁，士多啤梨果肉多汁🍓酸甜交織，搭配士多啤梨醬、士多啤梨脆捲、士多啤梨忌廉，味道輕盈香甜，清新不膩，層次感十足
🔸藍莓芝士蛋糕奶昔 $78
淡紫色的基底💜頂部擠滿忌廉，裝飾著新鮮藍莓🫐賣相吸引，香濃的芝士蛋糕風味與藍莓的微酸完美融合，奶昔質地濃稠順滑🔸巨峰乳酸梳打 $58
乳酸的微酸與巨峰葡萄的甜潤交織🍇平衡得恰到好處💦既解渴又富有層次，飲落清爽…查看更多

走進樓上cafe UMI維港景色映入眼簾🌊裝潢以水泥風為主調，放有不少綠色植物🪴環境舒適🌱如果想坐窗邊座位，記住要訂座🤣午市有沙律🥗意粉🍝意大利飯🍚burger🍔ADB等選擇❣️價錢由$108起+$28 可配檸檬茶特飲/美式咖啡+乳酪杯+$48自選飲品+精選甜品+$88自選飲品+自選甜品🔸野菌照燒汁和牛漢堡扒蛋包意大利飯 $148滑嫩細緻的炒蛋輕輕地鋪在飯面🍳底下的意大利飯吸滿了濃郁的醬汁🍚米飯粒粒分明。面頭大塊和牛漢堡扒🐮外層帶著微微的焦香，又厚又多汁🥩每一口都能感受到肉質的鮮嫩與油脂的香甜，醇厚的照燒醬，配上爽脆的洋蔥絲🧅及香濃的野菌🍄‍🟫令人回味無窮🔸蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 $158蟹殼裡盛滿濃稠的蟹膏🦀輕輕烤過後，配上滿滿的蟹肉，再以蟹籽點綴🧡鹹鮮滋味瞬間溢滿口腔。意粉裡還藏著軟嫩的鮮蝦🦐鮮甜的貝類和彈牙的魷魚圈🦑與香濃的龍蝦汁🦞完美結合🔸精選甜品是日精選甜品為tiramisu☕️底層的咖啡酒浸泡手指餅乾，帶來微微濕潤的口感，伴隨著濃郁的咖啡與酒香🤎每一口都能感受到意式風情，點綴著糖漬橙片和各式堅果🍭帶有份外酸甜酥脆的滋味🔸靜岡抹茶豆乳濃郁的抹茶綠與乳白色豆乳交融🍵像是一幅溫柔的漸層畫🎨入口都能感受到抹茶的微苦與豆乳的順滑融合，細膩而不甜膩🔸草莓酸奶草莓的甜酸與酸奶的濃郁平衡得恰到好處🍓草莓果粒甚有咬口，飲落口感細緻🧊冰涼清爽…查看更多

韓式居酒屋 Gyojasang 由韓國大廚主理及研發菜式🇰🇷用上韓國新鮮食材，食物整體精緻高質。餐廳裝潢以木色風格為主調，設有室內及戶外座位🔥戶外座位更有火爐提供！🔸前菜 麻油菠菜🥬大豆芽、青椒🫑食完可以再添加🔸辣泡菜燉牛肋骨 $368牛肋骨上枱時賣相吸睛，一把刀插係牛肋上🔪下面再以大量椰菜鋪底🥬店員好貼心咁將整件牛肋骨剪成一片片🐮每塊厚度適中。牛肋骨同辣泡菜一齊燉，食落暖胃，肉質非常軟嫩，油脂分布亦十分均勻🌶️亦有另外提供辣醬，可按客人喜好添加。🔸石頭鍋飯 $185石頭鍋飯以熱辣辣嘅炭黑石鍋，内裏盛著糙米飯🍚泡菜、香菇🍄‍🟫豆芽菜、生蛋黃🥚、菠菜、蘿蔔絲等等、可自行選擇辣度🌶️然後店員會幫忙拌勻，鍋底仲有脆卜卜嘅飯焦，伴上多款配料一齊食，十分惹味🔸海鮮煎餅 $188煎餅大大份亦好足料🙂‍↕️有魷魚圈🦑、白飯魚仔、蜆、蠔🦪香蔥、蔬菜等，煎餅好薄，煎到金黃色好脆口，加上份量十足嘅配料鹹香味特出。再點埋醬汁，提鮮又開胃🤎上枱時已剪成細細件，更加容易食…查看更多

上環九如坊新開張日式燒肉店🇯🇵午市燒肉套餐只需 $158起，包左兩款肉類、味噌湯、前菜、野菜、白飯及甜品，性價比好高，仲有師傅即場手切和牛👨🏼‍🍳🌟午市燒肉套餐 $158🔸自選Combo兩款肉類🐮澳洲精選和牛(+$28)澳洲精選和牛肉質細膩，每一啖入口都感受到和牛嘅柔軟同細膩😍🐮美國黑安格斯牛肉(+$28)黑安格斯牛肉味道濃郁且富有層次🙂‍↕️肉質鮮嫩多汁🐓日本華味鳥來自日本九州🇯🇵並以專用飼料飼養嘅華味鳥，肉質非常柔嫩，富有彈性。👅薄切鹽燒牛舌✨薄切牛舌肉質緊實且富有彈性，經過鹽燒處理後，外層微微焦香令人回味無窮🔸味噌湯三文魚味噌湯味道香濃但唔會太腥，亦好足料🔸野菜；雞髀菇、脆肉瓜、大葱餐廳抽風亦做得好好🙌🏻食完都唔會好大陣油煙味…查看更多

奧海城分店限定，新增左兒童遊戲區🛝身高不足90cm嘅小朋友可以免費入場，90cm或以上嘅小朋友惠顧扭蛋童樂餐就可以免費入場玩啦🤣仲可以獲得扭蛋一個🍜最近亦加入咗新菜式日式拉麵呢！🌟北海道蝦麵豉湯拉麵 $128北海道嘅蝦麵豉湯底味道香濃🦐配上柔軟多汁嘅沖繩琉香豚🐷肉質軟嫩再加入呈橙黃色的日本溏心蛋🍳蛋香味濃🌟擔擔冷麵 $108 冷麵麵條煙韌彈牙，配上大量肉碎、日本溏心蛋🍳加上辣辣地嘅醬汁🌶️非常開胃
🌟Tamago-EN特製5款玉子串燒 $78 玉子串燒賣相十分吸引，5款口味分別係蕃茄🍅海藻、親子三文魚🐟明太子沙律、蟹肉🦀玉子燒夠晒厚身，口感嫩滑，充滿高湯香氣，蛋香味十足🌟咖啡忌廉OREO雪糕牛角窩夫 $62牛角窩夫剛剛烘好非常香脆，面頭有忌廉及雲呢拿雪糕🍦非常邪惡，配上Oreo脆脆及Oreo餅，再加上咖啡醬，層次感豐富。🌟凍清香蘋果茉莉花茶 $38蘋果嘅清新甜味🍎與茉莉花嘅柔和淡雅，完美結合，整體味道清新怡人🌟熱玫瑰茉莉花啫喱茶 $30融合了玫瑰🌹和茉莉花嘅香氣，再加上啫喱嘅咬口，味道清爽。…查看更多

餐廳離荔枝角出口僅3分鐘，平日晚上亦全場坐滿，想嚟嘅朋友記住要book枱呀🙌🏻餐廳亦有提供榻榻米包廂，適合一大班朋友嚟聚餐💕🌟金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（四件） $158以自家醃製的濃郁醬油漬蛋黃，配上鮮甜的海膽💛細膩的吞拿魚蓉🐟爽脆的青瓜🥒製成卷物，每一口都豐富又滿足。🌟金酒杯·海膽、三文魚籽、拖羅蓉、松葉蟹肉松葉蟹肉鮮嫩多汁🦀海膽鮮甜滑順，拖羅蓉質地細膩，三文魚籽具有爆珠口感💥還可以配上紫菜同食，金酒杯融合了多種食材，帶來豐富的口感層次，🌟粟米脆脆壽司·海膽三文魚籽 $138融合墨西哥Taco🌮及日本壽司🍣外層以金黃酥脆的粟米脆餅，内裏包著醋飯、新鮮的沙律菜🥗滿溢的海膽及三文魚籽🐟創新又特別🌟日式金柑帆立貝（六切） $188前菜最推薦日式金柑帆立貝刺身🧡以香甜蜜柑搭配帆立貝🤍兩者一白一橙相間，色澤誘人，賣相吸引😍再加上柚子汁點綴，令味道更清新，非常開胃🌟戀丼·月見特厚燒牛舌三文魚籽（$238)特厚牛舌外面燒至焦香👅口感鮮嫩爽口，底下配上大量三文魚籽，每一口都能感受到三文魚籽的汁液在口中爆發🥰再加上呈橙色的月見，更添順滑感，實在是完美的組合，每一口都十分滿足。🌟銀丼·月見生和牛三文魚籽生和牛肉質細膩柔滑🐮擁有濃郁肉香，脂肪分布平均，再配上三文魚籽及月見，這個鮮美結合，令人難以忘懷。🌟串燒🌟🍡自家製雞皮蝦 $58薄薄的雞皮煎得香脆，包著爽口彈牙蝦肉🦐滋味又特別🍡厚燒牛舌心 $58一串三件的厚切牛舌心👅燒至外焦內嫩，十分惹味🍡嚴選松板豬（頸） $58松板豬頸肉肉質細嫩🐷咬下去時口感嫩滑且充滿彈性🍡安格斯牛肋肉 $58每一口都能感受到牛肉的彈性和多汁的質感🐄食落十分有咬口…查看更多

米芝蓮指南越南餐廳Mamamis走傳統法式風情和高檔越南菜路綫🇻🇳餐廳位於禧利街轉角，離上環站3分鐘，方便又好找。門外以木系為主調🤎大玻璃採光度十足，室內佈置裏帶有復古風，加上綠色植物🪴給人一種舒適優雅的感覺。🌟越南燒豬 $388燒豬即叫即燒，外皮燒金黃色，香脆可口🐷乳豬肉能保留到肉汁之餘，亦夠嫩滑，肥瘦比例適中蘸上lemongrass醬汁，味道層次感更豐富🤤包上生菜同食🥬食落更加清新，小編覺得味道及賣相與葡式燒乳豬相似😋🌟雞肉薄餅 $108越南薄餅有別於意式薄餅🍕餅底用上米紙並非麵粉，米紙餅底煎至香脆鬆化，加上鮮嫩的鷄肉🐓味道鮮甜的菠蘿🍍越式香料以及醬汁，味道令人一試難忘🌟蕃茄蟹湯檬 $168面頭炸至金黃色的軟殼蟹十分吸睛🦀外脆内嫩，炸粉亦不會太厚蕃茄湯底味道香濃🍅酸酸甜甜，再加入蟹膏，鮮香味濃，配上炸豆腐、扎肉、越式肉丸、肉碎，以及香蔥、芫荽、蕃茄仔等作點綴，豐富開胃，芽菜、香葉及青檸🍋‍🟩則可按個人喜好添加，滋味又滿足。🌟紅棗龍眼茶 $68絕對是清涼解渴的養生飲品💦融合了紅棗和龍眼的天然甜味，再加入杞子，帶來了健康的享受。🌟斑蘭奶凍/ 越式奶茶奶凍 $68前者斑蘭味道自然💚後者奶茶味道濃郁，奶凍奶味香濃，但又不會遮蓋斑蘭及奶茶的味道，整體不會太甜，頗有驚喜。店員親切熱情，服務周到，又會詳細介紹招牌菜式，值得一讚。…查看更多

餐廳裝潢高貴典雅，同時亦帶有現代感，落地大玻璃，對着引人入勝的維港景致，盡顯氣派🌟粵韻飄香週末早午餐 $588/位🌟Weekend Brunch包括一份前菜、一碗湯，一份主菜、任食點心及甜品💫前菜💫🥢蔥油帶子🥢20年古越龍山生醃牡丹蝦🥢昆布甜酸意大利番茄仔🥢慢煮泡椒蟶子皇🥢鴛鴦簥頭前菜擺盤精緻，牡丹蝦爽口彈牙，蟶子王配上泡椒十分惹味🍅蕃茄仔酸酸甜甜十分開胃💫湯品💫🥢乾貝夏瓜花膠湯有花膠、冬瓜、鮮蝦🦐再配上乾貝、冬菇、瑤柱等等，味道清甜💫主菜💫🥢三蔥爆龍蝦🥢茅台鮮蠔煀鷄煲主菜以瓦煲盛載，蔥爆龍蝦鑊氣十足🦞龍蝦肉亦十分爽口🦪鮮蠔煀鷄蠔肉肥美飽滿，雞件肉質嫩滑💫無限量點心12款💫🥢瑪瑙蝦餃🥢蟹籽燒賣🥢海苔小籠包🥢翠玉菓子🥢功夫手工酥🥢脆皮蝦春卷🥢椒鹽脆豆腐🥢香脆蝦多土🥢XO醬炒腸粉🥢珍珠雞🥢陳皮魚蓉粥🥢迷你乾炒牛河小籠包、蝦餃、燒賣絕對是必點之選，全部皮薄餡靚，XO醬炒腸粉，和氣十足，蝦多士香脆可口，陳皮魚蓉粥口感棉滑，乾炒牛河鑊氣十足， 十分惹味💫無限量 9款甜品💫🥢貴妃玉露🥢陳皮紅豆沙🥢熱情果凍糕🥢懷舊白糖糕🥢即焗蛋撻🥢古法馬拉糕🥢香煎黃金糕🥢微甜薏米糕🥢脆皮炸鮮奶脆皮鮮奶外脆內嫩，熱情果凍糕清甜解膩，即焗蛋撻蛋香滑溜，每款都點了一件淺嘗，飽肚又滿足🤤…查看更多

午市12:30已經有不少人在門口等位🙊等了約10分鐘後就能入座了😚 店內裝潢充滿了濃郁的懷舊風情🇭🇰牆上的老照片、復古的傢俱和古色古香的擺設🫖讓人彷彿置身於舊時代的茶居。點心性價比亦非常高🔸薑汁桂圓紅棗糕熱辣辣的薑汁桂圓紅棗糕，散發着濃郁的紅棗香氣❤️紅棗桂圓的清甜與薑汁🫚的辛辣味道互相融合，味道清甜不膩，口感軟糯Q彈，讓人回味無窮。🔸老馮鮮蝦餃蝦餃皮厚薄適中🥟內餡脹卜卜，每粒都包著兩三隻蝦🦐蝦肉新鮮，咬落彈牙有嚼勁，整體鮮嫩多汁。🔸正宗潮州粉果粉果皮薄餡靚，外皮煙靭彈牙，內裡有花生🥜肉碎🐷沙葛、韮菜等等，再加上胡椒調味，口感層次豐富。🔸鮮蝦腐皮卷外層腐皮又薄又脆，炸至酥脆金黃💛但不會過份油膩，每條腐皮卷剪成兩節，每節都有原隻鮮蝦🦐再蘸上喼汁，惹味可口。🔸蜆介鯪魚球鯪魚球外層酥脆，內裡細膩鮮嫩🐟口感煙靭彈牙，蘸上蜆介醬汁同食，帶點咸鮮味，味道更加突出🔸老馮金沙米皇腸腸粉皮薄而滑嫩，內裏包着脆米網蝦春卷，鮮嫩的蝦肉🦐香脆的內餡與滑嫩的腸粉完美融合，食落層次感十足🔸薑汁燉鮮奶薑汁的微辣與鮮奶的香甜味道十分夾，令人既能感受到薑的暖胃效果🫚又能享受到鮮奶的濃郁香氣🥛每一口都充滿了絲滑的口感，整體質地細膩柔滑…查看更多

餐廳位於赫德道 FHP shopping centre內，戶外好似韓國當地傳統嘅路邊攤🇰🇷走布帳馬車風格。當日有食客慶祝生日🎂職員會將燈光調暗，播上生日歌🎊再攞住搖鼓去你張枱道唱歌助興，亦會攞埋生日帽比你影相📸🔸醬油蟹（連飯）1隻 $270蟹肉鮮甜十足，呈燈黃色的蟹膏滿滿🧡醬油蟹每日新鮮製造🦀空口食都唔會過鹹，亦唔會有腥味🤤蛋黃紫菜飯帶着麻油味，放在蟹膏上，紫菜飯的鹹香伴入蟹膏的鮮味，絕對是白飯神偷🤣🔸50cm 韓式海鮮鍋 🇰🇷 - $380 50cm長嘅韓式海鮮鍋夠哂震撼，要兩個爐先足夠熱住個鍋🤣裡面嘅海鮮好足料，有蝦🦐、蟹🦀、青口🦪、鮑魚、魷魚🦑、蜆、同埋其他貝類🐚 底下有芽菜、鮮菇片、娃娃菜🥬湯底可選辣度🌶️我地就揀左少辣🙌🏻份量絕對足夠4個人share🔸真露提子味燒酌食韓國野點可以唔叫番支真露💚提子味道清甜易入口…查看更多

餐廳每晚7:30-10:30都有Live brand，當晚都有唔少人慶祝生日或者紀念日🥂Bochord係古式英語中解作圖書館，餐廳擺放著過百本古典書籍作為裝飾📚更可欣賞著維港美景✨Sourdough外層烘得頗香脆🍞配搭兩款特制牛油吃🧈包括青醬牛油和海鹽牛油。✨Imperial Ossetra Caviar頭盤賣相精緻華麗，面頭的魚子醬最吸睛，用上俄羅斯鱘魚的魚子醬，帶有黑金色的光澤🖤品質上乘。配上口感綿密細膩的煙燻法式鰻魚慕絲，每一口都嚐到濃郁的海鮮風味。加上香脆的脫水蔬菜薄片同食，能豐富口感。✨Hokkaido Abalone呈深黑色的墨魚汁啫喱，包住肥美彈牙的北海道鮑魚，面層加上以3.6牛奶打成的奶泡🫧口感輕盈，再放上金箔點綴，增添了奢華感。上碟時加上鮑魚肝醬，提升了整體的鮮味及層次感。✨55 Degree Sous Vide Sea Cucumber以55度低度，再用上日式高湯煮過的海參柔軟入味，伴上口感綿滑的日本海膽豆腐，再配上濃郁的紅蝦醬汁🦐鮮味更加突出✨Seafood Bouillabaisse日本帶子、新鮮蜆肉、烤鮮蝦🦐侍應上碟時在再淋上龍蝦濃湯🦞令湯的溫度更加暖笠笠✨French Foie Gras Terrine法國鵝肝口感滑順，濃厚醇香，在口中慢慢融化🪿兩件鵝肝分別配上飛魚子及柚子梅酒醬，前者味道帶點鹹香，後者則帶點酸甜味道，各有特色✨雪葩番石榴雪葩味道清新解膩🍨清一清味蕾，迎接主菜部份✨French Smoked Oyster Handcrafted Ravioli自家手工製作的義大利餃子，外皮煙韌，內裡包著蔬菜、芝士🧀和煙薰蠔🦪，加上日本海膽和魚子醬點綴伴上味道香濃的忌廉鮮魚濃湯，豐富又滿足。✨Red Wood & Charcoal Grilled As Miyazakigyu Beef宮崎牛肉質緊緻滑順並充滿肉汁，紅肉與脂肪比例恰到好處，霜降均勻分布於其中🥩點了medium，生熟度剛好。配上羊肚菌、時令蘆筍和海膽醬油。令人回味無窮。✨Dessert奇異果乳酪芝士慕斯優格、味道清新，帶有奇異果果香，為這頓飯畫上一個完美的句。…查看更多

師傅風趣幽默，全晚都冇冷場🙌🏻食得開心又傾得開心😆🌟Dinner Omakase🌟🥢先附四款前菜分別有太刀魚百花卷、黑豆、水雲醋物配白海膽、小沢蟹。當中，來自宮崎縣的【小沢蟹】體型小巧，圓潤可愛，肉質鮮嫩而甜美，簡單炸熟後，蟹肉外層酥脆，內裡飽滿多汁，仲有膏。【水雲醋物】，即來自沖繩的海草，配上鮮甜的北海道白海膽【太刀魚百花卷】內裏捲着淮山，底下放有來自長野縣的蘆筍 🥢吸物京都名物 - 鱧魚清湯，魚肉鮮香細嫩，配上新鮮柚子味道特別清香，加上莓醬及蓴菜作點綴，湯都味道更加鮮甜。 🥢六款刺身🐟爐魚肉質鮮美，配上蘿蔔蓉及蔥的酸汁，喜歡紫蘇的味道可加入紫蘇花，加上柚子青檸，味道清新🐟縞鰺縞鰺肉質緊密細膩，口感鮮嫩，味道鮮美🦐甘海老及酥炸白蝦甘海老體型較小，但肉質細綿，味道鮮甜，師傅建議第一隻先上Wasabi同食，第二隻再點上Wasabi及豉油，酥上酥炸白蝦，香脆可口🐙紫蘇葉上放上八爪魚肉，檸檬片上放上八爪魚吸盤，後者更爽口彈牙，分別配上普通wasabi及醬油漬wasabi同食🐚白見貝，肉質爽脆，味道鮮甜，帶有淡淡的海水鮮味😍即開即食紫海膽，味道甘甜，口感幼滑而略帶黏稠🥢季節料理二品🌽來自日本長崎的粟米，粟米粒粒爽脆，既多汁又鮮甜。 🦐海老真丈用上富山海老，「真丈」在知把蝦切碎至起膠，蝦味濃郁，質感富彈性，內裡充滿肉汁，仍然能保持外脆內嫩滑。🥢寿司十貫🍣長崎の伊佐木：肉質鮮嫩，口感細膩🍣金目鯛：來自熱海，肉質細緻🍣鯖魚：來自大分，有著濃厚的魚油香味🍣池魚：來自神奈川肉質鮮嫩🍣帆立貝：來自青森，味道鮮甜🍣槍魷魚：來自福岡，口感彈牙🍣大拖羅：來自和歌山，油脂豐富，入口即融🍣中拖羅：來自和歌山，味道甘香🍣醬油漬拖羅：來自和歌山醬油，魚油能平衡醬油漬的鹹味🍣馬冀海膽手卷：來自北海道，色澤橙黃，味道較另外兩款海膽濃郁，口感嫩滑味噌湯師傅端上暖暖的味噌湯，簡單又美味 🥢甜品甜品有赤肉蜜瓜🍈及用上沖繩熱情果做的cheesecake…查看更多

今晚有親戚喺美國返咗嚟，就同全家人一齊嚟呢度食左餐好豐富嘅晚餐😆🔸招牌避風塘炒辣蟹作為招牌菜梗係要試吓啦😆大大隻螃蟹肉質鮮嫩，蟹膏豐富濃郁🦀避風塘嘅煮法，散發住濃郁嘅蒜香，再再少少香辣香辣味道，十分惹味🔸避風塘一口牛一口牛切到bite size，牛肉肉質鮮嫩，牛味香濃，🐮加埋炸蒜、辣椒、椒鹽，好食到停唔到口 🔸椒鹽焗鮮魷：一上枱，味道香氣撲鼻，鮮魷外皮炸得酥脆，炸粉亦都好薄🦑魷魚爽口彈牙…查看更多

早前社交平台見到餐廳老闆對於食材的要求非常高，如果當日湯底煮得不夠好，會決定不開店🙊如此有堅持的小店當然要一試，店鋪位置稍微隱蔽，但平日晚上來到，座位也有9成滿😆小店亦免收加一服務費喔🔸終極之廣島牡蠣濃湯拉麵 $138拉麵配料豐富，包括3隻日本廣島蠔🦪溏心蛋🥚多隻醬漬牡蠣🦪及3塊慢煮叉燒🐷店員建議先喝一口湯，湯底使用了大量的蠔熬製而成，味道濃郁🦪廣島蠔的大小適中，沒有腥味，熟度剛好，味道鮮甜。湯底中還有許多醬漬蠔仔，香味同樣濃郁🐷慢煮叉燒有3大塊，慢煮方式令肉質軟嫩，叉燒肥瘦比例適中，帶有少許油香🥚溏心蛋生熟度亦剛好🍜拉麵使用的是幼身的麵條，掛湯能力更強。🔸極之真鯛魚白湯拉麵 $98拉麵有溏心蛋🥚2片慢煮叉燒🐷多片鯛魚片和炸魚皮🐟鯛白湯非常出色，味道濃厚，濃郁的魚味卻不帶腥味，散發出淡淡的魚油香，而且非常鮮甜，口感順滑而creamy。大大塊鯛魚片非常滑順，亦沒有骨🤤炸魚皮口感香脆。拉麵同樣使用的是幼身的麵條，能充分吸附湯汁。🔸北海道芝士年糕 $26芝士年糕外層口感煙韌🧀內裡半融的忌廉芝士，味道香濃，口感軟糯並帶有一點鹹香。🔸手羽明太子雞翼 $36雞翼燒得剛好🍗肉質鮮嫩多汁，內裏的明太子醬帶有鹹香微辣的味道。…查看更多

約左客係銅鑼灣傾野，揀咗皇冠假日酒店嘅Carver餐廳環境優雅寧靜，座位舒適，非常適合食Business LunchWEEKDAY SET LUNCH MENU3 COURSES (Appetizer + Main +After Meal Treat) $268🔸黑松露三文魚他他 (醬油漬三文魚子及多士)：醬油漬的三文魚子帶有豐富的鹹鮮味🐟三文魚的鮮甜與黑松露的味道交織，配上薄又酥脆的多士🍞帶來極致的味蕾享受，讓人回味無窮 🔸香燒春雞 (烤甜番薯及田園蔬菜)：烤至金黃酥脆的春雞皮帶有令人難忘的酥脆口感，內部的肉質鮮嫩多汁🐓甜番薯的口感軟糯，帶有自然的甜味，能夠中和春雞的鮮香🥗配上田園蔬菜清新又健康。🔸蘋果焦糖慕絲這道甜品帶來了綿密的口感和濃郁的味道。慕絲的質地柔軟順滑，甜而不膩，蘋果的酸甜風味與焦糖的甜香相互交融，層次豐富，令人回味無窮🍎為用餐體驗畫上一個完美的句號。…查看更多