candydesign的個人專頁

中環shion係一個月之前book落的，聽聞是預約困難店，所以都有d期待。我選的是1280 set，而同行隔離果位選680 set.1280set有刺身，賣相靚，Toro同海膽都好味，但螺有少少腥。牡丹蝦、甜蝦同墨魚不爽口，口感太漿。整體ok但不是太有驚喜（特別蝦和墨魚較遜色），個人覺得整餐最好吃的是石垣貝同toro蓉手卷。另外，之前我見到openrice d人講食貴set會有件3層toro的sushi, 點知我件toro sushi 居然同平set的一樣，令人失望。舍利偏酸，我自己覺得還可以，但同行隔離果位人兄話太酸佢唔like。同場撞啱有幾位有點好似好巴閉的女仕以英語高談濶論，疑似係喺度食緊team lunch。我知咁係唔關店方事的，但有點影響食慾。總結係我覺得呢個質素唔值呢個價錢。…查看更多

首先，價錢唔平，但質素好一般。我真心唔明點解有咁多好評。我叫咗呢個$268嘅set 廣告上清楚列明有拖羅有海膽，所以我都期待佢係一個比較質素好啲嘅set到壽司嚟咗嘅時候，驟眼睇賣相還可以，但我第一個疑惑係，我件拖羅呢？於是我問一個女仔嘅侍應，佢話紅色嗰舊係拖羅。 我即時反應係：What? 咁紅嘅拖羅？睇落好似赤身喎。侍應嘅回答係：新鮮嘅拖羅係咁紅嘅。 Ok, 你咁堅持我都冇辦法⋯心諗：我想話我唔係第一次食拖羅囉！我又唔信你d貨會新鮮得過我直接喺日本食果d囉⋯ 直到我放件壽司入口，一d魚油都冇，我可以肯定，佢係赤身扮拖羅！另外，除了有搵笨之嫌疑之外，不得不提壽司師傅嘅功夫亦令我大開眼界。有啲魚切到穿咗都仲可以扼成壽司攞出嚟俾啲客。仔細睇吓上圖，魚嘅中間穿了個窿露出飯粒，除咗不美觀之外，口感亦差。 總括來說：好伏！…查看更多

前幾日冇帶飯，本來諗住落街睇吓去邊食lunch。經過見到呢部台式便當自動售賣機，就八卦吓係咩黎。佢聲稱唔洗叮熱就可以識食，又幾得意喎！於是我買咗個豬扒飯返公司食。又真係熱固喎，仲幾好味添！當時只是半信半疑心態去試吓，所以連相都冇影。昨日又係冇飯帶，又唔想人迫迫等位，我就打算試吓呢部機其他口味嘅便當啦。今次試的是雞脾飯，大大隻雞脾，熱辣辣即食，真心唔錯！買外賣都要等吖，呢部機快靚正，我打算會繼續幫襯。…查看更多

見食評不錯，抱有期望，不過可惜⋯餐湯跟的那薄薄的面包很香脆，是整餐𥚃我最為欣賞的。$188 U.S. Prime Rib Eye，以為賣得這個價錢，應該都會正正常常吧⋯⋯可是，首先是Overcook， 我叫的是5成熟，但來到的似7成，而且完全冇肉味，表面亦煎得不夠香，另人失望。當時全間餐廳只得兩枱客人，品質控制方面仍有不足。服務方面基本上是ok的，算有禮貌。但在客人正在講電話時問要不要芥辣，那又似乎略欠細心。…查看更多

今次來到位於IFC的誠。因11:30來到，店𥚃還是很靜，我沒訂枱，只是walkin. 接待我的是疑似餐廳經理的，不知怎的好像黑面還是只是面部沒有表情，問我是否可以12:15前交枱，否則要坐bar枱。我說聲沒問題便被領到一張二人枱。我坐下後，等了一會都沒人給我遞上menu，當時我心想：又要我食得快，但menu遅遅還未有。我望住那疑似經理好一會，他才醒覺我沒有menu. 老實說，我覺得這不像是高級日本料理的應有服務。之後我選了個特選壽司8件的lunch set, 侍應哥哥問我要不要喝些什麼，我說熱茶好了。之後他說他們的茶也要收費的。他打開menu關於飲品的一頁給我看，原來最普通的茶也要收費的，看來我並沒有誤會，這家店確實是定位在高級日本料理的吧！（雖然我就算去日本吃高級店都沒有收我茶錢）不知是否因為店裡暫時不多客人，此店上菜是蠻快的。上菜時，侍應哥哥幫我斟醬油，此舉為他們的服務品質挽回一點點分數。雖然壽司的質素尚算可以，但不算特別頂級，問題是套餐只跟了沙律和一碗麵豉湯而已，顯得有點少氣（一般其他店的日式set lunch都包含了湯、沙律、燉蛋丶咖啡或茶及甜品）。總括而言，套餐索價＄390，加上茶和加一，埋單＄445。以這樣的服務及食物，我不覺得合乎水準。…查看更多

今次的晚餐是特別為吃素的婆婆和媽媽而設的，但卻有不少失望的地方：1）隔離枱十分嘈吵，基本上整餐不能算是安樂的飯。明白這不是店家的錯，但若然想清幽的吃一頓飯，這裏並不是非常好的選擇。2）咕嚕猴頭菇，三色椒的份量比菇還多出太多了3）叫了一份牛油果多士，等了很久，原來漏單了4）之後再落了單的牛油果多士，在我們吃完整顿飯都還沒有來，查詢之下，店員說因為焗燶了，要再焗5）炒土豆絲，我媽說她自己炒的還好吃（她平常不是一個奄尖的人也這麼說）6）想點拔絲士多啤梨，店員說要預訂才有。但是我打電話來訂座的時候，店員並沒有說過有特別的東西要預訂…查看更多

一直覺得要吃個似樣的日式午餐，最好去銅鑼灣或中環。今次來到西區此小店，環境乾淨企理，食物質素也不錯。本來很想試這𥚃的omakase, 但由於我這次時間上有點趕，沒辦法可以慢慢品嚐，所以我打消了此念頭，只好轉移視線到壽司lunch set。定食包括有蒸蛋丶麵豉湯、壽司及雪米糍作甜品。 蒸蛋很滑，味道和質感都及格。壽司新鮮好味，而且有我最愛的拖羅和海膽。百多元的一個set,算是交足貨了！ …查看更多

我媽媽是個素食者，今次是她生日，於是我打算找到這一間較特別的素食餐廳來作她的生日飯。見這裡的食評不錯，所以也有點期待。訂座時被告之現增加了葷類的餐單選擇，但素食類還是有供應的。進入餐廳發現原來這裡走型格路缐，環境比較暗，播著一些節拍強勁的hip music。個人及家人都覺得音樂太沉悶及吵耳，加上昏暗的燈光，令人有點倦意。之後除了點了一個串焼拼盤給有份在座的食肉獸之外，其他的菜式都是素食。這款芝士不錯，特別的質感，是當晚較出色的一道菜。分別點了兩道dip：一道是黑松露味的，我比較喜歡這個；另一道是香草加一些茄子的。吃時配上pita bread。其實兩款的味道都算不錯。點了款沙律，上面有點脆脆的，味道ok。但碟頭很細。看過其他食評推介，點了這個豆蓉做的小餅。吃過後非常失望！！好咸！除了咸之外，還是咸，找不到有一絲能和好吃掛勾的感覺！炒飯，還可以4條串燒，4條不同，分別是雞、羊、免治雞丶免治羊。個人認為最好吃是免治羊，散發著香料味。今餐整體來說是失望的。值得一提是，上菜極慢！環境不是我們的茶，食物質素也沒傳聞的好。收費不便宜，但分量很少。還有的是漏單（我們本來還點了多一味菜，但等了大半天都沒來）。…查看更多

聽聞此店的豬扒做得不錯，我一直都想來試試。這天想吃下午茶，想起這個在我的TO TRY LIST上的選擇，於是便特地來吃個豬扒下午茶。點了個下午茶餐，豬扒拼厚多士，及一杯凍檸水，盛惠$25。價錢不是很貴，但下午茶的份量來說又不說得上平宜。對眾人推介的豬扒，我充滿期待的。豬扒煎得不錯，又香又鬆化，而且味道也惹味，但老實說又不是十分驚喜！略嫌薄而細塊，還好沒有弄得太乾。厚多士沒什麼特別，不過不失，反正它不是主角。我會下次來試試午餐或晚餐吧！…查看更多

是次來是為朋友慶生的，這裡的環境不錯，還算舒適。但我不是來只吃裝修的，當然食物質素和服務也是重要的。首先，未開始吃之前，已經可以看到服務是怎樣的了。朋友比我先到，我找到他們後坐下了一段時間，一直都沒人主動來給我一杯水。OK，那我唯有自己叫侍應來，請他們給我水吧。基本當時沒什麼其他客人，侍應們都是自己在聊天。我只是禮貌地要求一杯水，居然得到黑面的對待... 是因為我打斷了他們的談話嗎？！水拿來的時候，還用力的放在桌上，差點把我弄濕呢。另外，聽說用餐期間，有朋友也遇到給黑面及被侍應呼喝(因為我們很多人，所以我不太清楚那朋友那邊的詳情)。因為有朋友是印度人，自問都吃過不少的印度菜，所以我也不是那些吃不慣印度菜的人。這裡的食物，種類不多，大都是烤和炸的，而且做得很乾，吃著很口乾。唯一最好的是BUTTER CHICKEN了，但也不及我在其他地方吃到的好。基本上，我不覺得這裡的食物可以和好吃有所關聯。一間餐廰，只有裝修是好的，真的覺得夠嗎？…查看更多

這裡的牛肉麵真的很好吃，湯底很濃，麵質也不錯。一般很多地方食到的紅燒牛肉麵，牛肉都是很薄的；但士林這裡做的都是厚切的，而且連著一點帶有牛根般的質感，稔而不韌，但又不會霉。另外，香酥雞扒也是不能錯過的，粉不會太厚，真正能做成外酥內軟。雖然是炸雞扒，但裡面的雞肉仍能保持JUICY。其實今次已是我第N次來的了，最近較少來，原因是實在太太太多人了，無時無刻都能看見長期人龍。曾經試過想下午茶時段大約三點的時候來，但都一樣都是很多人呢。…查看更多