法式Iris的个人专页

星期一下午約咗客戶去尖沙咀「星海」試點心，一入門口就覺得揀啱地方！💫 餐廳裝修大氣得嚟唔侷促，仲有個超舒服嘅戶外露台，自然光曬住好寫意～🌿 枱與枱之間夠闊落，傾生意唔怕被隔籬聽到，最正係「不限時聚會」，慢慢食都得！💼 仲要提提你，呢度係星級婚宴場地，平時都有公司包場，環境同服務都撐足場面㗎～🅿️ 商場免費泊車呢點簡直係加分位！翡翠原蝦北菇燒賣皇 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻咬落去蝦肉彈牙到爆！🍤 北菇香氣滲透成粒燒賣，皮薄得嚟又唔易穿，手工點心果然有誠意～芝士奶皇蘿蔔仔 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻造型得意到唔捨得食！🥕 外皮炸得酥化，一啖咬開流心芝士奶皇湧出嚟，鹹甜平衡得剛剛好，客戶大讚有心思～蠔皇原隻十頭鮑魚酥 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鮑魚仔淋身入味，酥皮脆到「索索聲」！🦪 蠔皇汁掛得勻循，唔會搶咗鮑魚鮮味，夠晒體面～安格斯和牛天鵝酥 👍🏻👍🏻👍🏻天鵝造型精緻，和牛餡juicy唔油膩，不過酥皮略厚，扣少少分～🦢南翔灌湯小籠包 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻皮薄湯多！一啜爆湯要小心燙口～🥟 肉餡鮮甜無豬膻味，記得趁熱食！紫薯西米焗布甸 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻紫薯香濃到好似食緊甜品版芋泥！🍠 西米增加口感，甜度適中，完美收尾～星海嘅下午茶（14:00-15:00）真係商務聚會首選！🌟 每款點心都係手工製作，賣相精緻之餘味道在線，露台環境仲加分～茶芥$18/位合理，客戶食得開心仲問我拎地址！📌 重點係——唔使趕頭趕命，坐足全日都得，仲有免費泊車，慳返唔少時間！👏🏻…查看更多

放工攰到爆💦，直接衝去上cafe醫肚！環境chill爆～天花掛滿吊燈💎，柔光襯住啲小吊燈✨，成個場浪漫得嚟又帶啲復古，即刻叉足電⚡️！燒春雞黑松露燴意大利飯隻燒春雞皮脆到「咔嚓」聲🍗🔥，肉質juicy到漏汁💦！黑松露醬勁濃郁🍄，每粒意大利飯都掛滿creamy汁，仲有微微芝士香🧀，食到lam lam脷～唯一係飯芯可以再al dente啲，但整體超邪惡😈！鵝肝牛肉漢堡配薯條個漢堡疊到成座山咁高🗻！鵝肝煎到外脆內溶🔥，一啖咬落去，油脂同厚切牛肉嘅肉汁大爆發💥～麵包烘得脆身，夾住焦糖洋蔥同蕃茄🍅，口感層次癲呀！薯條即炸粗身🍟，脆卜卜唔油膩，正到呢😍！和風大蝦牛油果沙律大蝦爽彈到似識跳舞🍤💃，牛油果熟到剛好🥑，滑溜似cream～沙律菜新鮮到滴緊水💧，仲有脆脆藜麥同酸酸地嘅柚子汁🍋，清新得嚟唔寡，食完無罪惡感👼！吊燈靚境+邪惡燴飯x爆汁漢堡x清爽沙律💯，放工充電必mark🌟！一個人既浪漫享受…查看更多

尋日同女朋友兩個一支箭咁衝咗去尖沙咀間八焱居酒屋，見到佢個2人海鮮及串燒套餐做緊試營運特價，由千六蚊減到$688，真係超抵！🤑 樣樣都想試下，所以就點咗呢個餐啦！刺身三拼 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一上枱就知有料到，夠晒新鮮，魚肉厚切，食落啖啖肉，口感好好，作為開頭菜式非常唔錯。和牛他他 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個堅係掂！牛肉味超濃郁，入口即溶嘅感覺，撈埋蛋黃同醬汁一齊食，味道層次即刻昇華，滑溜得嚟又惹味。金萡黑魚籽鵝肝多士 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻賣相已經夠晒屈機 ✨！塊多士烤到金黃香脆，上面鋪住厚厚嘅鵝肝，入口勁creamy，再加埋黑魚籽嘅鹹鮮味喺口入面爆開，成個配搭冇得輸，非常奢華！銀雪魚西京燒 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻燒得啱啱好，外層帶少少焦香，但入面嘅魚肉依然保持到極度嫩滑，充滿魚油香，西京燒嘅甜味完全滲入魚肉，好好食。串燒三拼 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻串燒火喉控制得好好，燒出嚟嘅肉串外脆內軟，肉汁都鎖得住，唔會燒到乾爭爭，送酒一流！🍻黃金焗蠔 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻面頭嗰層黃金醬焗到好香口，應該係用咗鹹蛋黃，非常惹味！隻蠔本身都好飽滿，食落仲好juicy，一啖入口好滿足。稻庭烏冬 👍🏻👍🏻👍🏻食完咁多濃味嘢，最後整個稻庭烏冬清一清味蕾就最啱。烏冬口感好滑溜，夠晒彈牙，配埋個簡單嘅醬汁，做結尾好唔錯。我同女朋友坐咗喺卡位度，成間舖頭用咗好多木系裝修🪵，加埋啲日式掛畫同擺設，感覺好有心機。雖然當晚都幾full，但係枱與枱之間有足夠空間，唔會話好迫夾。場內氣氛幾熱鬧，但又唔會嘈到傾唔到計🗣️。燈光校到柔和偏暗，令人坐得幾舒服😌。店員服務都好好，成日笑笑口咁，加水收碟都快手，整體感覺好放鬆。👫用呢個價錢食到咁多款嘢，由刺身、和牛、鵝肝到串燒焗蠔都齊晒，個份量兩個人食絕對夠飽肚。食物質素全部都喺水準之上，冇一樣係hea做嘅，睇得出廚師嘅誠意👍🏻。如果你想搵間環境唔錯，食物又有質素嘅居酒屋，呢個試業套餐真係好值得一試㗎！快啲趁十月完結前約埋朋友去試下啦！🏃🏻‍♀️💨…查看更多

星期五收工同屋企人殺入觀塘「盈苑」，以為工廠區食肆平平無奇？推開木門即刻俾霓虹燈牌「肉食者天堂」閃到眼👀！水泥牆掛住水墨畫鴨仔，古色古香嘅屏風隔開卡位，暖黃吊燈照住熱辣辣蒸氣，阿媽仲笑：「呢度似武俠片客棧，啱晒我哋四大食肉長老！」侍應哥哥仲醒目到記得阿爸鍾意熱茶唔要冰，抵讚！🦐 西蘭花炒蝦球鑊氣爆燈！蝦球大過乒乓波仲爽到彈牙，咬落有淡淡牛油香🧈，原來師傅用蒜片牛油快炒，西蘭花掛汁得嚟仲脆卜卜。老竇豎拇指：「蝦線挑得乾淨過我副老花鏡！」阿妹瘋狂撈汁送飯。4.5/5🦆 京式片皮鴨即叫即片！鴨皮脆到似威化餅，脂肪層透光好似琥珀💎，秘製海鮮醬帶梅子酸好醒胃。最正係跟埋炸鴨架，椒鹽撒到啱啱好，細佬食到吮手指：「骨頭都入味過人！」扣分位係餅皮得8塊唔夠搶。4.8/5🐔 重慶滑雞煲上枱滋滋聲！揭蓋辣香衝鼻🌶️，雞髀肉滑到溜落喉嚨，底層有驚喜——吸盡辣汁嘅薯粉，索到脹卜卜仲有咬口。阿媽邊抹汗邊狂夾：「呢啲先叫魔鬼辣，過癮過睇電視罵戰！」4.3/5🐦 紅燒乳鴿一撕開腿肉汁大爆發💦！外皮燒到玻璃紙咁脆，肉醃足鹵水仲有淡淡八角香。最抵死跟咗碗「鴿汁撈飯」，阿爸話：「$98抵過買半隻燒鵝啦！」4.7/5💸 四個人食到捧住肚$780埋單，每道菜都大碟到要打包。睇住隔離枱阿婆仲在歎緊羊腩煲，我哋已經約定下個月再戰豬手煲！…查看更多

雖然好鐘意食日本野，泰國野，西餐等，但每次都會忍不住回歸到最初嘅喜好 - 中菜。今次嚟到呢間灣仔人氣好高嘅中華小館 ➡️ 中菜館首先先嚟返個片皮燒鵝皇 ⬅️ 嗰種燒得剛好，外皮焦脆嘅燒鵝，個皮烤得香脆，但又入口即化，燒鵝好香嘅同時又唔會膩口，鵝的肉質更加鮮甜多汁，燒得剛剛好，而且肥瘦俱全，真係吸引👍🏽。然後食埋個碧綠淮山雲耳炒百合⬅️淮山超幼滑，雲耳爽口，百合清新，每一口都清新怡人 。再黎個脆皮燒腩仔⬅️腩肉燒得又脆又唔油，外皮真係有一個好鬆脆既口感，而肉又透出肉汁，混合陣陣香味，真係食落去好有滿足感。每次嚟呢間中菜館，都係食得好開心飽滿嘅，食物好味，服務又好，下次又再黎lu！…查看更多

想試下新餐廳，但又想食精品美食？ 来西環的Cafe 2 Oyster n Grill 就冇錯啦！環境好舒服，裝修新潮，與眾不同，真係一個好地方放鬆同享受美食。✔️✔️✔️✔️✔️我哋一班餓鬼👻掃蕩佢個Menu ，各款都想試😽，但驚眼闊肚窄，唔想浪費，於是經過一輪激烈嘅討論🗣️同投票🗳️，最後加拿大帶子泡菜燴飯 勇奪冠軍🥇。一試味道，確實物超所值，帶子清甜，配上番茄醬及巴馬臣芝士，再加泡菜下面嘅燴飯，味道獨特，叫人食完仲想再食，可能因為係酸酸辣辣，所以好開胃阿😋😋。至於西班牙蒜蓉蝦呢款，真係冇得挑剔🥈，蒜蓉同牛油煮出嘅滋味真係好出色，用黎dip麵包就最正！和牛野菌燴飯，真是滋味，一口食落好滿足😳 ，和牛肉質豐美，配上野菌燴飯，真係無得輸。我哋個個都食得好滿，好開心，感到超滿足 。食物：✔️✔️✔️✔️✔️服務：✔️✔️✔️✔️Cafe 2 Oyster n Grill 真係一間好餐廳，菜式獨特，環境舒服。 …查看更多

一聽到屯門都覺得有啲遠， 身為一個港島人，真係好少機會會入到屯門，不過既然朋友介紹，咁就過嚟試吓啦😲 下午茶時間，不但人氣爆燈，食物更係一試難忘！🌟首先我哋就會想念起個生炸雞髀薯條啦，再香、再脆嘅雞髀皮，肉質彈嫩口感順滑，每一啖都散發出令人難以抗拒嘅香氣😂🌟配搭鮮油菠蘿包，外皮烤得焦香酥脆，入口順溜哈哈，再加上牛油香氣， 牛油同埋菠蘿包真係得意之選，非常吸引😊🌟熱奶茶香滑口感， 奶香濃郁， 非常之地道嘅港式奶茶，既香又滑😏；而凍檸茶就以其特有嘅酸甜味道，配合微微嘅茶香，大大提鮮我哋嘅口腔，真係令人傾心🍋鋒哥廚房嘅環境氣氛舒適，員工都親切友善…查看更多

尖沙咀有間甜品店做到我晚晚都想去，咁就係星十五囉！我每次行過都忍唔住要入去食返碗先返屋企。🍨講起中式甜品，我首推「腐竹薏米白果糖水」。推介指數 🌟🌟🌟🌟🌟。腐竹絲滑，薏米清甜，配上爽口的白果，喝一口真係消暑又消並。😍另外，「黃金番薯薑王糖水」真係一嘗難忘。推介指數 🌟🌟🌟🌟。呢款甜品滑潤而唔黏口，濃郁嘅薑醬同融化喺口裡嘅黃金番薯絕配！🍠然後我哋嚟到重頭戲——「炸雲吞」，推介指數 🌟🌟🌟🌟🌟。外皮香脆，裏面豐滿嘅豬肉蝦肉唔止夠味，而且仲好有咬口。一個字，「正」！🍤係點評完甜品同小食後，我一定唔會漏掉最後一款美食「酒香雞翼」。推介指數 🌟🌟🌟🌟。雞翼入口肉滑鮮嫩，酒香十足，真係令人想要一試再試。🍗星十五嘅甜品同小食都好有特色，每款嘅用料都好足，服務態度又好，加上環境舒適，令我好有享受嘅感覺。如果你係甜品愛好者，又或者系想覓得一個舒適嘅地方來個深夜食宵夜，星十五一定係你嘅首選！😉…查看更多

🥳昨日我同幾位老朋友約咗去呢間位處灣仔嘅日本麵店食飯，「麵心國」名字簡單直接，齊齊去試吓。雖然現今拉麵店林立，但係佢嘅獨特口味同誠意服務係一試難忘。先講返店內環境，木紋設計營造出溫暖同舒適嘅氛圍，令人心情舒暢，好似返到日本咁。🌸💖 醬油撈麵,佢哋嘅「醬油撈麵」選用粗身拉麵，煙韌有彈性，亦加入了蒜油和醬油調味，再撒上豐富嘅配料：蒜、葱、洋葱、竹筍和鰹魚粉等等，嚟一碗滿載嘅精緻菜餚，實在係人間美味。另附嘅魚湯，可以加喺麵裡邊混合吃，或者分開食，隨你喜愛喇！🤤💖 特濃蕃茄拉麵(雞，慢煮豬,芝士)再嚟就係一款少見但食好好嘅「特濃蕃茄拉麵」！雞肉熬成嘅湯底加入濃郁嘅蕃茄醬，味道細膩卻又帶點小清新；而與蕃茄醬完美結合嘅雞肉，兩者已經係好似「天作之合」咁。當然，我哋唔可以忽略嗰打慢煮豬同芝士，整個組合令人食指大動，真係大開眼界！🌟💖 薯仔沙拉最後我哋試咗一款休閒小食 —— 薯仔沙拉！啲薯仔滑溜溜，配上蛋黃醬和蔬菜，清新爽口，既可以喺主食之前開胃，又可以清新口感，簡直係點都唔會踩雷嘅美食！😋最後我想講講佢哋嘅服務。每個店員都面帶微笑，樂於助人，而且他們對每款餐點都了如指掌，真係讓人心裡暖暖的。🤗要總結，我認為當嚟到「麵心國」，無論係想食味道濃郁嘅醬油撈麵或者偏好鮮爽感官享受嘅特濃蕃茄拉麵，佢哋都一應俱全。每款食物都有自己嘅特色，定能滿足你嘅味蕾！隨時拉埋你嘅朋友一齊，嚟到呢度共享一個美好嘅飲食體驗！😊🎉…查看更多

我地今晚就食期間限定趴地八哥狗造型二人餐，有齊頭盤，沙律，湯，澱粉，主食，甜品，飲品，真係好豐富呀！🫶🏻香煎帶子 •番紅花魚露忌廉汁呢個係頭盤，兩大粒鮮帶子拎去燒，帶子燒完都仲好鮮嫩，上面配佐新鮮既三文魚籽，口感軟腍新鮮，加上咸香既醬汁，鮮味鮮香！👏🏻雙色蜜瓜 •西班牙火腿呢個係沙律，有切佐粒既蜜瓜，一片片既西班牙火腿，再有蜂蜜黑松露做醬汁，甜甜地咸咸地，好清新既沙律！👍🏻超級龍蝦湯龍蝦湯好濃厚，味道亦好重龍蝦味，再將啲忌廉撈均，成個湯更加香滑，一個好濃味既龍蝦湯！🫰🏻松菜蟹意大利飯．海膽意大利飯入面放滿松葉蟹肉，蟹肉鮮甜，同飯粒好配合，飯粒有啲汁，唔會太乾身，而最吸睛就係放係炸脆既菜上面既海膽，令到成個飯既味道更加鮮香！✌🏻原條美式燒烤豬肋骨原條嘅豬肋骨去燒淋上滿滿嘅燒汁，味道好香甜，豬肋骨肉質軟腍，唔會嚡口，伴碟嘅有泡菜菜苗同埋薯角，濃濃嘅香味！🤘🏻意大利咖啡慕絲成個晚餐既主角，限定八哥犬造型既甜品，原隻嘅八哥造型係香甜嘅意大利咖啡慕絲，下面有鬆軟嘅蛋糕，亦都有啲生果粒伴住，香甜美味！…查看更多

突然想食日式燒肉, 醒起朋友之前介紹呢間好正就來試試！喺網上訂座，等埋老公收工就行得🥰平時我食開單點嘅，今次可以盡情嗌啦🤣呢度有各式各樣嘅放題套餐，今次我哋就選了❇️頂級澳洲和牛海鮮放題❇️除左燒肉之外，仲要其他品項。例如菇類、沙律等等，好多樣化😆唔洗淨係食肉💗✳️極品牛小排✳️ 牛味好濃，油脂唔重，口感一啲都唔油膩。✳️M8 和牛封門柳 ✳️封門柳為牛橫隔膜肌肉，較為罕有。肉味較重，油花較少，分布好平均，入口即溶。非常適合喜歡肉味濃嘅朋友☺️✳️金錢展✳ 佢是牛腱肉的其中兩塊，呢個部位的肉非常結實、同佈滿哂牛筋。食落肉質口感比較煙韌，味道比較鮮美🥰✳️牡犡✳️ 白白軟軟的，鮮甜帶有水果甜味。燒到咁上下，嗌咗✳️中華冷烏冬✳️彈牙的冷烏冬麵，係燒到㷫烚烚嘅時候食感覺立刻清新涼快起來！✳️鯛魚燒✳ 口感都幾酥脆，仲有少少焦糖嘅味道，幾香口！即叫即整熱辣辣，記得趁熱食💗鯛魚燒凍左嘅口感會冇咁好食🤤餐廳坐位都坐得算舒服，空間略大，同隔離檯相距都好遠，令我食得好放心舒適！…查看更多

今日同朋友約咗一齊去搵食，我哋揀左間串燒餐廳嚟食🍢呢度嘅自選套餐真係好多選擇，有沙津、串燒、main同飲品，令人目不暇給💕我點咗海老串，鮮嫩多汁，串住隻海老，啲鮮味即刻爆發💥再嚟個雞肉紫蘇卷，雞肉滑嫩，加埋紫蘇葉，清新口感爽到爆‼️食返香菇🍄脆身多汁，每口咬落去都有種滿足感🤪炸富士蘋果都好正😊外脆內軟，甜蜜果香同串燒肉嘅組合，簡直係好食到大爆炸😳Main就揀咗黑豚飯卷🍙豬肉夾埋飯，上面有燒汁包住，一口咬落去，彈牙嘅口感同豬肉嘅鮮味立即充斥口腔👅最特別嘅係芝士蕃茄雞肉🧀🍅🐓雞肉夾住蕃茄同芝士，融合嘅口感真係驚喜連連！京蔥雞🐔有啲似日式燒雞，香嫩多汁，再配上京蔥🌿嘅香氣，真係令人食到停唔住！唔好錯過牛舌🐮同辣肉香腸🤩牛舌軟滑嫩口，辣肉香腸則帶有微辣嘅香氣，真係一試難忘！…查看更多

終於又發掘到一間環境又好食物又好既餐廳，呢度每個位都係卡位，又有露台，想身都係和風裝修，風味十足！A5和牛稻庭烏冬配兩點壽司🍱呢個餐本身已經包佐一個和牛烏冬，兩件壽司，仲有茶碗蒸，沙律，前菜，一個女仔食真係超級豐富！🤡味道方面✍🏻和牛烏冬好大碗，一碗有兩大片和牛，和牛切得薄又充滿肉香，味道香濃，牛味十足，少少半生熟既口感，非常香甜，烏冬亦煙韌彈牙，加上其他海藻等配料，鮮味十足！😋另外朋友叫既餐包晒茶碗蒸，沙律，前菜，湯，飯，甜品，咖啡，每樣份量都唔係真係咁多，岩晒做主食既配襯！…查看更多

首先，蒙古羊肉片，經典的火鍋食材，肉質鮮嫩多汁，入口即化，忍不住一片接一片。而且呢度選用既係最優質既羊肉，保證你享受到最美味既口感❗️之後係脆鯇片，魚肉肉質細嫩而鮮美，肥美既口感令人回味無窮，放入火鍋，脆鯇片可以瞬間吸收湯底既鮮美味道，帶黎一種嘴裡爆炸既美味享受‼️而最令人驚喜就係湯底杞子花膠膠原鍋，杞子花膠富含膠原蛋白，對皮膚有好好既滋養同美容作用，可以係享受美食既同時擁有年輕既肌膚‼️當然，呢度既小食同樣吸引，黃金炸饅頭絕對係不可錯過既選擇，外酥內軟既口感，配上火鍋底料既香氣，簡直就係絕配，一口咬落去，餡料既豐盈水汁頓時充滿佐整個口腔，彷彿一瞬間將你帶到食慾既極致‼️而另一個哈哈蝦中寶就係由特選大蝦製作既特色菜品，蝦肉鮮嫩多汁，搭配著特製既秘制醬汁，味道無與倫比，鮮香脆口，回味無窮‼️…查看更多

食物點評如下✍🏻💯前菜💯一個盤裝住4款，擺得好精緻，有沖繩水雲，松葉蟹凍蛋，鴨肉松風同蜜柑寒天。水雲口感好滑好爽口，酸酸地幾得意；蟹凍配蛋質感又係滑捋捋好舒服；鴨肉松風好咸香，又有個甜甜地既蜜柑寒天，味道真係岩岩好！💯季節料理💯吉列甘鯛係未食過既，坐係枱見師傅新鮮即炸，配上沙律醬同檸檬汁，鮮香味美，甘鯛切開仲係好軟嫩，脆脆既外皮配上柔嫩既魚肉，雙重口感！💯壽喜燒💯壽喜燒係有三款肉架，全部都係A4和牛，只係唔同部位，有肉眼，西冷同肩肉，每款都會跟唔同配菜。西冷係我最中意既，跟佐大量洋蔥同一塊油揚，吸收晒湯汁既香味，牛肉味又濃，真係好好食呀！呢間壽喜燒仲要食得好講究，A4和牛配上兩款蛋，一款系蘭王蛋，另一款d蛋白泡泡圍住個蛋黃，好令，好似蛋黃被d 雲包住左咁，原來係日本無菌蛋。食起來，令和牛有兩種好唔同嘅質感💯藍莓乳酪刨冰💯呢個甜品都好值得一提，成個口感好細滑，乳酪味濃，加上藍莓醬，味中道更加香甜！呢度既晚餐人頭$1080,有10道菜品，非常豐富，每一道菜都好有心思，擺碟設計上都好有心機，又有得坐bar枱睇住師傅去整，絕對值得一訪！…查看更多