Kumo_koala的个人专页

今天在元朗剛巧想吃台灣菜，忽然想起收藏很久但一直沒時間去的價錢親民的台灣菜。店舖坐位較細，我剛好錯開午市時間，入店就可就座。4號 紅燒牛肉湯麵餐吃湯麵我喜歡先喝一口湯，湯底濃郁，湯底中帶點藥材味及甜味。牛肉大塊，軟嫩又入味；有半隻溏心蛋，熟度剛好；刀削麵軟硬適中，但份量較少。凍古早冬瓜茶（跟餐）凍冬瓜茶微甜，清熱解暑，解救了快要中暑的我。芋泥蛋餅（跟餐）最近沒時間快閃台灣旅行，最近很想吃蛋餅，今天可以解饞了。軟綿綿的芋泥份量很多，配上芝士很好吃，假如芝士熔化多些會更好吃。大雞扒比想像中還要大，比我的手掌還要大的炸雞扒🤩剛剛炸起來的香脆皮薄肉嫩的炸雞扒，誰會不喜歡吃🤤…查看更多

之前睇ig見到西九又有野新開，最近忙到冇停過，今日落堂終於黎試一試。⭐️至尊精選套餐 $73入面有好多料😍，有安格斯手切封門柳+特級肥牛＋墨魚餅＋娃娃菜＋豆腐串＋紫菜響鈴+豆卜配常德粉。常德粉潤滑彈牙；紅油麻辣湯底好香紅油味，唔係化學元素表嘅味（今次叫了中辣但比想法中辣，下次試大辣😋）；厚身封門柳好濃牛味，份量唔少；豆腐串同豆卜吸滿湯汁一口就爆汁；肥牛、娃娃菜、墨魚餅同紫菜響鈴都好好食。⭐️金湯酸菜肥牛火鍋麵 $39聽說餐廳的火鍋底料、辣椒油及酸菜都是自家炒製，所以除左吃紅油麻辣湯底當然要試埋金湯酸菜湯底。金黃色的湯底，酸香爽辣，很開胃。⭐️凍葡萄烏龍茶 跟餐+$10冰冰涼涼嘅葡萄烏龍茶，偏茶味重，不算太甜（很好）📌獨木橋麻辣燙 🏷️深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓美食廣場6FC09-11號舖…查看更多

上課中段放飯隨便在附近吃，今早看到YouTuber到介紹韓國好吃的韓式薯仔排骨湯，令我想吃韓式食物。韓式大醬薯仔排骨湯+飯（$98）韓式大醬薯仔排骨湯下面有一個gas爐一直熱著，紅色的湯帶點辣，豬脊骨又大又多，肉被燉的軟腍，可以用叉把肉拆出來，很適合配湯及飯一起吃，可惜薯仔不夠軟綿。煙三文魚溫泉蛋水冷麵吃了熱辣辣較濃味的韓式薯仔排骨湯，就會想點與它相反冰冷冷較清爽的水冷麵。以柴魚高湯調配酸甜湯底，很清爽開胃。熟度剛好的溫泉蛋，帶點煙燻味咸香的煙三文魚，清爽的青瓜絲，煙靭的冷麵。…查看更多

當I人下班後電量即將耗盡，萬幸離上課還有一段時間，可以讓我休閑地吃當日第一餐。因為一會要上課，所以十分需要一杯「回魂啡」充電，所以揀選了「Cupping Room」。「Cupping Room」前廳是賣咖啡及糕點，餐廳入面是以暖色風格裝修，柔和的燈光，讓人放鬆。紐西蘭肉眼牛扒點選了五成熟的肉眼，很貼心地已切開一塊塊，肉質嫩，帶豐富油花及肉汁，肉簡單使用鹽和黑椒烹調就很好吃。熱辣辣外脆內軟的薯片，四季豆苗鮮嫩脆甜，烤串茄一口咬下去爆汁，酸甜開胃。House black我平時比較鐘愛深焙的咖啡豆，對於偏酸的咖啡無感，但House black 口感比較清爽偏酸，配搭肉眼可以解膩。…查看更多

以前經常來元朗圖書館的自修室，但每次都沒有嘗試附近的餐廳，今日有時候就來試一試。餐廳內部較少座位，今次於餐廳外用餐，座位剛好對著大風扇，不會太熱。餐湯是粟米濃湯，很香甜濃滑的粟米濃湯，灑點黑胡椒粉又額外增添美味。香辣惹味醬炒意粉配牛脷（$65）聽聞餐廳的牛脷比較出名，所以我點選了香辣惹味醬炒意粉配牛脷。第一次來剛巧很肚餓，原本想意粉加底，但幸好點餐時職員跟我說餐廳的意粉份量很大。當意粉來到時，我很慶幸我是一個聽教的人。意粉份量比其他餐廳多，牛脷的數量不小，每塊牛脷都是厚切。微辣的意粉很開胃，煎香的厚切牛脷外微脆內嫩，吃起來很滿足。凍菊寶（+$3）冰涼帶菊花香甜的飲品，可以消除夏天的燥熱。…查看更多

又到去觀塘上堂的日子，前幾天在social media看到推薦「手撕巨無霸炸全雞」，我喜歡吃煎炸的食物，當然要來品嘗一下。店舖由台灣人主理，點餐用Qr code下單。店舖裝修是簡約原木風格配上暖色燈光，環境舒服。4點後可以於自助吧任飲冬瓜茶/綠茶。喝一口微涼的冬瓜茶，不甜膩消暑解渴。炸物拼盤（$48）雖然一個人用餐，但也品嘗更多不同的食物，炸食拼盤就會很適合。炸物拼盤當中有炸杏鮑菇、鹽酥雞、香腸、地瓜球。地瓜球不是台灣的空心地瓜球，是實心有內餡，分別是紫色地瓜球是番薯味及白色地瓜球是芋頭味。番薯味偏香甜，芋頭味偏淡，口感煙靭，很好吃！一片片的台式香腸，外皮脆口，內裏鹹甜適中，配搭蒜片，真香！炸杏鮑菇外面一層薄薄脆口的炸衣，包裹著大件juice的杏鮑菇，一口咬下去會爆汁！鹽酥雞都很出色，一開始看到小顆的鹽酥雞很怕是外脆內乾，但意外的炸衣下的肉還是嫩口的，吃一口鹽酥雞後忽然想飛去台灣逛夜市。巨無霸手撕炸半雞因為自己一個吃，但又想試多點東西，所以點了半隻雞。雖然只是半隻雞，但份量不小。新鮮熱辣出爐的炸雞很香很熱，外皮很脆，雞肉很嫩很juice。…查看更多

最討厭香港悶熱的夏天，就好像處身於一個蒸籠內，又焗又熱，很容易中暑。烈日當空當然要來一碗冰涼消暑的甜品降溫。剛巧來到鮮芋仙，點選了招牌涼粉沙冰。煙靭的芋圓、嫩滑的仙草、微甜的淡奶及入口即化的仙草沙冰，吃一口暑氣減退。…查看更多

晚上上課前又要覓食，今天又到工廠大廈尋寶。今日決定食burger，餐廳裝修是美式風格。我去的時候尚早，所以餐廳人數不多。「招牌72小時安格斯牛小排漢堡」見到個名有招牌梗係要試吓，漢堡中間是一塊很厚的漢堡扒，一口咬漢堡扒很Juicy 很軟熟，配上特製BBQ醬，很好吃。漢堡中間有蘑菇、洋蔥、羽衣甘藍、墨西哥辣椒等。羽衣甘藍食落口感爽脆，炒到焦甜香的洋蔥絲，墨西哥辣椒帶微辣落個包度，整體食落口感同味道都係多層次。新鮮熱辣的粗薯條，配上清爽酸甜沙律解膩。菠蘿沙冰（+$32）因為最近香港天氣炎熱，所以想飲些冰涼的飲品。老實說這杯飲品令我十分失望，價錢偏貴又較細杯，沙冰中有很多偏大顆的冰塊碎，沙冰不算清爽。…查看更多

星期日烈日當空，天氣又熱又焗，導致我沒什麼胃口，只想吃點較清涼的食物。之前曾聽聞這間餐廳的手打烏冬較有名氣，難得今天沒人排隊，餐廳有冷烏冬，機會難逢當然要進店品嘗美食。店舖分2個區域，一邊是幾人餐桌，一邊是以吧枱形式。剛巧吧枱有空位，可以快速入座。明太子微辣冷烏冬（$85）煙韌彈牙的烏冬拌鹹鮮香帶點微辣的明帶子，旁邊配著青瓜粒和蘋果粒。今天的青瓜粒較冧，吃起來沒有清爽的感覺。燒三文魚鮫（$38）三文魚鮫外皮燒到焦香焦香的，魚肉緊實得黎帶油香。…查看更多

昨天颱風「韋帕」襲港，今天香港持續下雨，在濕漉漉的天氣下就會想吃暖身的湯水食物。今天晚上需要上課，所以在附近工廠大廈找到一間評價高的米線。因為我大約5:30去到，所以沒人在排隊，很快可以安排入店用餐。招牌花膠雞米線 （$68）第一啖當然是先嘗米線的湯底，湯底濃郁，就算飲好多都不口渴（不像是味精湯）。米線又滑又彈牙，雞剛巧是雞髀部分又嫩又香。有很多花膠，每塊花膠都不細，花膠很吸湯，但個人喜歡很冧的花膠，如果花膠再冧些會更好。…查看更多

剛剛Bánh Mì Nếm進駐灣仔的時候，就想品嚐一下米芝蓮的越南法包。今日剛巧工作完在中環分店附近，所以去朝聖一下。中環分店在一條巷仔中間，店舖空間較細沒有座位，可以在餐廳立食或者外賣。因為我是下午3點到餐廳，所以餐廳不用等侯，餐廳沒太多人，可以在餐廳站著吃。品味炆五花腩 （$82）法包入面有炆五花腩，炸豬皮，肝醬，蛋黃醬，酸菜，青瓜，芫荽，蔥，超多配料。一口咬下去就感受到又熱又酥脆的法包（要小心因為太酥脆，會很易掉碎）。炆五花腩很軟很入味，肝醬軟滑帶點油香，炸豬皮增加口感，青瓜爽口酸菜解膩，蔥吃時蔥香中帶點辣以及加了很多芫茜提香。凍越南咖啡（black coffee) （+$18）冰冰涼涼的咖啡帶偏濃的咖啡苦香及少少甜，不錯。…查看更多

一直都有bookmark風龍，今日2點多剛巧去灣仔跟朋友吃午餐，打電話查詢有沒有座位，剛巧沒有人排隊，立即跟朋友去餐廳。餐廳地方較細只有吧枱座位，所以經常用膳時間餐廳外都大排長龍。餐廳裝修風格是日式拉麵店，牆壁上有掛鉤掛袋。店內提供冰水和冰麥茶，較少拉麵店提供冰麥茶，我個人蠻喜歡喝麥茶，炎炎夏日喝一杯冰麥茶很清爽。蝦味噌麵套餐味噌蝦湯底濃郁配上細麵，當中有一隻溏心蛋、櫻花蝦乾、蔥花和一片紫菜。叉燒另上（忘記拍照），軟熟半肥瘦的叉燒經過炙燒後帶出的油脂香，很好吃。海膽魷魚（配套餐）甘甜鮮味的海膽配上煙靭的魷魚，很好吃😋湯白雞拉麵套餐奶白色的雞白湯底配上細麵，慢煮雞胸肉，口感嫩滑，湯底經打泡處理，入口特別綿滑濃醇，香氣濃郁。細麵掛湯再配上爽口的木耳絲、蔥花，口感豐富。餃子（配套餐）是韮菜餃，受過煎煮薄薄的餃子皮變的脆脆的。發現自助吧有2罐用玻璃樽裝的東西，分別是芽菜和蒜泥。拉麵配爽脆的芽菜又是另一種口感，拉麵吃到一半加點蒜泥，感覺又變成另一種風味的拉麵，很喜歡。…查看更多

到附近上課，之前有聽過大丈夫食堂一直想試，但奈何不常經過，今日有機會就去試一試。大約下午1:30到餐廳，取了號碼很快就安排入座，因為之前聽說炸豬排定食好吃，所以點了炸豬排定食+燒明太子醬牛油果。燒明太子醬牛油果（$18）明太子跟牛油果都是我喜歡吃的東西，很好奇它們配搭會是怎樣的味道。輕一輕燒明太子醬，激發明太子香味，咸香的明太子醬配綿滑的牛油果意外的搭，可以空口吃，亦可以配上白飯，不知不覺就把一配白飯吃完，幸好定食的白飯是免費續，不然我的炸豬排就沒有白飯配。炸豬排定食（$115）定食有麵鼓湯、醃蔬菜、炸豬排、沙律菜、茶碗蒸麵鼓湯咸度剛好，我不喜歡太濃的麵鼓湯。沙律菜跟飯是可以免費續！！！沙律菜配胡麻醬是喜歡的配搭❤️炸豬排份量很大，厚厚的豬排配上一層薄的炸粉皮，一口咬下去是脆的外皮之後是軟熟帶點肉汁的豬排，配上旁邊的炸豬排醬，鹹甜帶點微酸超搭，一眨眼一碗白飯就清空了。茶碗蒸是我的意料之外，平時定食只有湯+飯+沙律，想不到這間定食配茶碗蒸。茶碗蒸蒸的很好沒出水，茶碗蒸當中有青豆、菇和蟹柳，口感嫩滑，味道鮮美。…查看更多

剛巧在屯門市廣場與朋友相遇，所以找一間可以吃甜品又可以跟朋友舒服地聊天的店下午茶時段人較少，下午茶選擇很多種類，但我們都不選擇主食，選擇是甜品（女生對甜品比較難抗拒🙈）（下午茶餐）巧克力曲奇蜜糖磚塊 （$78）3塊厚蜜糖多士，蜜糖多士中間切成一粒粒蜜糖磚塊，配上忌廉及巧克力曲奇雪糕，很邪惡我朋友比較喜歡吃蜜糖磚塊，而我相反比較喜歡吃多士邊邊，我們真的是互補🤣（下午茶配飲品）熱玫瑰蜜香紅茶（無糖）很香玫瑰味，配送的杏仁薄脆暖暖的，很香牛油及杏仁味，很好吃😋堂飲限定 凍小青桔黃皮綠茶（$8）偏重小青桔味的綠茶，感覺很清爽奶蓋瀑布蛋糕（焙茶味）配草莓冰淇淋（Dreyer's）（$68）下午茶餐加配可由原價$88減至$68，很抵超燶焙茶味奶蓋，吃起來不容易膩，幾層pancake夾著葡萄加奶油旁邊的草莓及葡萄很清甜，Dreyer's草莓雪糕中帶果肉配蛋糕很棒…查看更多

今日午餐忽然想吃火鍋，所以來到鐵牛享受台式一人火鍋。因為今天是工作日，就算現在是下午12點，餐廳也是將近滿座。台灣本味麻辣鴨血鍋（配西班牙豬肉片）湯底濃郁微辣，辣度剛好，配料很豐富，有鴨血、豬肉片、芋頭貢丸、米血糕，蜂巢豆腐、蟹柳、魚餃、魚豆腐、響鈴、娃娃菜、蕃茄、金針菇、生菜、蘿蔔、冬菇、粉絲🤤一鍋滿足了我想吃火鍋嘅慾望。吃火鍋配凍檸檬冬瓜茶，很清爽開胃。我很喜歡它的包裝，如果喝不完可外帶，很方便。…查看更多