品味

营业中

休息中

剛剛Bánh Mì Nếm進駐灣仔的時候，就想品嚐一下米芝蓮的越南法包。今日剛巧工作完在中環分店附近，所以去朝聖一下。中環分店在一條巷仔中間，店舖空間較細沒有座位，可以在餐廳立食或者外賣。因為我是下午3點到餐廳，所以餐廳不用等侯，餐廳沒太多人，可以在餐廳站著吃。品味炆五花腩 （$82）法包入面有炆五花腩，炸豬皮，肝醬，蛋黃醬，酸菜，青瓜，芫荽，蔥，超多配料。一口咬下去就感受到又熱又酥脆的法包（要小心因為太酥脆，會很易掉碎）。炆五花腩很軟很入味，肝醬軟滑帶點油香，炸豬皮增加口感，青瓜爽口酸菜解膩，蔥吃時蔥香中帶點辣以及加了很多芫茜提香。凍越南咖啡（black coffee) （+$18）冰冰涼涼的咖啡帶偏濃的咖啡苦香及少少甜，不錯。