cheungzen的个人专页

食物真是非常普通，份量好细，价钱不菲。唔会有第二次。中午和同事去试新，以为半户外好chill，其实坐落好嘈…背后音乐太大声，前面街道又好嘈，成個用餐環境就是，傾計投入唔到。講到食物，好細，而且味道好一般，完全唔值呢個價，唔一一點評食物了。…查看更多

最鍾意d 低調得來又有質感的小店。 呢間就真係做得到。 小妹我本身就是剛好是咖啡同bagles的愛好者，好難尋覓到兩者都做到好的店，意外碰到呢間，好耐無寫食評都要寫下，值得比大家知！1. bagles 個包的質感相當好，軟中帶韌口感，整體一d 都不會咬石頭咁，咬到累。 其次裡面我叫了avocado + cheese + eggs， 食材新鮮，而且份量適中，不至於厚到個口到咬不曬，食到好撈搞。2. 咖啡豆雖然無得揀，但是house blend都不錯3. 服務好好，個哥哥好低調，但是有禮貌，而當時店裡面得我一個，距都會等個bagle 整好先沖杯咖啡比我，呢個真係細心👍👍…查看更多

小妹鍾意食拉麵但又好揀，因為個人口味偏淡，出面太多拉麵又鹹又油，未食完碗麵都要飲好多水。都聽聞呢間拉麵好耐，今日lunch有機會試下先，呢篇食評，吃完碗麵起碼兩個鐘先寫，至少知道餐後口不口干叫左玉子拉麵+一份小食牛舌 （呢個好麻麻，唔作討論）1. 湯底唔鹹，帶有甜味，幾驚喜2. 搭配我最鍾意的幼身面質，入口順滑3. 叉燒都不錯，厚度同口感都相當嫩滑4. 整體味道搭配透出豬骨的濃香，但絕對唔死鹹會推介及翻撻食，mark！ …查看更多

小妹與先生都係辣辣嘢控，無辣不歡。尤其水煮魚酸菜魚更甚。今晚仲特意在銅鑼灣搜索了數間川菜，最後覺得呢間可以一試。可惜，一個字： 差，兩個字： 中伏， 三個字： 無下次！ 待我詳列理由：1.食物質素 ： 點了一個招牌酸菜魚，因為嗜辣，再叫到去中辣。 結果上來的酸菜魚，魚肉非常霉爛，絕唔係新鮮爽滑口感；白曬曬的湯色，都不用試都知道湯歸湯魚歸魚，兩者完全分離，湯不酸辣，魚肉無味2. 服務差： 人手完全不夠，當晚入座率大概一半，完全唔至於忙到漏單、挥手挥到抹窗咁都完全无人理3. 死罪：竟然有小强！！ 准备埋单之际有只小强系台底散步，比起投诉，更加想快离开呢个地方。隔壁两个准备落单的女士，被吓至花容失色，走夾唔透。4.勝價比奇低結尾： 埋單時，阿姐仲話比張coupon下次用，當下我地立刻回絕：？真係送都唔要！:(:(:( …查看更多

独自早餐的时刻可以是寂寞可以是享受。遇到感性的咖啡店可以催化这种心情。这也是一篇一边食一边写的食评，可能更觉得是一种体验感受吧。这条小街的尺度本身就有自带休闲慢活的意味，这间小店的门口就非常亲切。 环境是我喜欢的那种不大但温暖的“小镇小店”。同时加分的是店内音乐，不晓得老板是不是喜欢jazz，但是选择的音乐/音量/及店内客人声浪的混合，并没有令我觉得很烦躁。当然食物也是体验的一部分。 我简单地点了一杯long black,和avocado toast . 咖啡很惊喜，食物不是惊艳无比，但是他新鲜度和小手艺，倒反而和小咖啡店相得益彰。希望小店保持这种宁静又有烟火味的感觉，闹市中难得一见。…查看更多

废话不多说， 3大吐槽点1.等候时间差不多20分钟，换来一个超级无敌细的bagel（我是一个小个子食量好细的女生）2.作为bagel迷，完全打动不了我，口感好好好硬，硬中又无韧性，食完两个字：好累3. 服务用餐感觉非常不良好。源于只点了一个价值75的牛油果bagel，迷你包咁， 但是服务生态度环境卫生差总括而言，产品弱鸡，无用餐体验，衰过麦当劳，快餐式操作正餐的价钱。基本到卫生份量一无是处。何来好评？！…查看更多

不得不说当你无看openrice随街、随机、随意看到的餐厅，十成都是个店面。不能豪到却步，也不能寡而无味。这件小店，颜值就恰到好处。 亦喜欢老板内敛但是有心的推介。食物上喜爱它清淡而不寡味。印象尤深鲜蚌汤及牛骨髓法包。 一清一浓，食物味道相当独特。可惜当晚只有二人，试菜有限。权当给一个回头瘾吧…查看更多

连餐厅名字都唔识得读，但感觉上系地方俚语，直觉都可以一试。之前出差到过西安，对当地面食念念不忘，翻开餐牌惊觉竟然真有陕西面食-油泼面。 一碗油泼面即是一条不断的宽面，配上香辣酱料而成，简单但对面身要求甚高。不负期望的面食质感，拌上难寻的麻辣香。很出色！ 份量很足，减肥人士慎入餐毕，偶听见西安人老板娘和其他客人闲聊得知餐厅名原来是“好好，好了得”之意。虽然仍然唔识读， 但是食物质素配得起！已想好回头想食的菜式，再会…查看更多

我和先生本身是brunch及coffee 爱好者，周末必做的事就是尝试不同的早餐及咖啡。呢篇食评是食物还在桌上的时候已撰写，因为不得不赞啊！早餐叫了招牌的汉堡和鸡蛋三文鱼鱼籽吐司。两款都有喜出望外的卖点。 汉堡中的肉不是大流肉排，而是慢煮的半肥瘦肉身，最值得赞是其中几片新鲜的苹果深得我心（我本身麻麻食物中加水果），令整个肉的鲜味调出并且减弱油腻口感。鸡蛋三文鱼籽，炒蛋的口感刚刚好，蛋香中夹三文鱼籽的咸味，两者泾渭分明的味道却又互相增色，系一种吃落就会捂嘴大叫好吃的味道！必定回头啦！…查看更多

越来越多汤铺，都一直有不同尝试各家，基本都可以的。偶尔路过未来得及open rice 做下功课先就入去。 林住汤衰极都有谱挂...结果真是毫无底线。叫了个招牌椰盅炖乌鸡，以为喝了热水。试真d隐约有d假椰子味..结论是， 汤铺都可以无底线。 …查看更多

如果不是圣诞节日聚餐太多，无法再吃高热量的餐厅，也不会在只想有一口靓汤的意念驱使下，找到这间小隐隐于湾仔玩具街市的小店。 此文经过我和先生两轮体验才下笔，不算全面但算是尝过精彩值得推荐的菜式。 小店3大特色： 1.需要自己酌量下盐的无味精靓汤 2. 饮后对其每月汤券的服务无法拒绝：每天都有妈妈级的靓汤，点拒绝？ 3. 老板的时令私房菜媲美市面名不副实的名家菜式：祖传羊腩煲，花胶翅火锅等。 老板老板娘热情风趣，人情味+和味，就是不得不回头的理由吧…查看更多

香港，太多充斥商業味的食店，人人坐落只為依飽個肚。與人，充充過客；與食，更是舔之无味。遇到用心的小店自当珍惜，捧场就是对他们的支持。 今日路过这家来自湖南郴州的粉店，门口“試業中”令人饒有興趣，畢竟新店水準應該不錯吧。蠢蠢欲動之際，老闆熱情招呼下點了招牌米椒魚腩粉和香辣小炒肉粉。上菜閒暇間，發現如此的小本小店細節在香港算是罕有：老闆賣的不是粉，是對家鄉的情懷。訴說米椒辣湯粉背後的歷史故事，也有郴州湖珀的攝影作品集。言歸正傳，食物才是小店的本錢。我和先生均是好辣之人（老闆說可走辣），這裡的辣，非常清新出眾，尤其是米椒清新的色澤，令湯頭完全沒有紅色的刺激，只有淡淡的清湯色，吃下卻有清新卻夠勁道的辣味刺激。我跟先生說，這是我會回點的菜式…查看更多

看到只有6個like，對呢間出品對得住良心的小店太不公平，時隔一年再試依然保持水準，所以打call以示對小店的支持！講番食物，叫了半隻海南雞和爺爺燜花菇。海南雞，最讚的是醬料，同出面其他相比，一吃便出高下。最突出的是可食得出酱料都是新鲜的，因为当中的沅西和葱，不新鲜是不会如此香和葱绿的；鸡肉尽管是冰鲜，但是至少肉和皮不会松散分离，滑嫩度不错。花菇好似牛扒咁，肉厚汁豐.还细心配上剪刀比客人剪开享用。以下是先生的食评：個海南雞之前食過，已經覺得好好食。估唔到過左咁耐，佢地仲keep 到水準，絕對應該黎多 d。個爺爺炆花菇，本來以為悶野但原來有驚喜的。老年咁大隻菇，咬落啖啖肉又入味，送飯一流。攪到食完都唔記得影相。。。下次多 d 人黎要試多 d 其他野👍🏽會再翻頭食的小店…查看更多

麻辣鍋，不得不說，內地的更加正宗，但是這一家，打破香港無正宗麻辣的印象。麻辣，最難做出的是香，這裡做到了，重要的是: 不口乾 不口乾 不口乾！ 必定encore 的小店！兩個人去，點了三個菜，其中麻辣乾鍋是重頭戲.有別於其他店，他們家賣的是乾鍋，即係選好鍋底(如香辣，麻辣等)，好似火鍋咁，選擇你喜歡的肉，內臟等，廚房便會把所有料炒好一大鍋端出.不得不說，經過鍋氣炒的麻辣和火鍋湯燙出的麻辣相當不一樣，個人喜歡乾鍋因為少了燙舌般的溫度，會影響對辣自己麻的感受。最欣賞莫過於所有味道剛剛好，個人不喜歡味重得來又口乾，這家把握剛剛好！…查看更多

在地小舖，不起眼裝修，但是重要係 真 味 道！點了薑茶湯圓，薑茶濃烈夠嗆口，榴蓮糯米卷食物未到香氣已經襲來！現金商業甜品太多，此舖是一清泉！有心人的舖頭，必定再來！！…查看更多