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Fibichan0220的个人专页

首页个人专页Fibichan0220
Fibichan0220
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Fibichan0220
等级2香港
大家好...我非常貪吃的...對什麼類型的美食都感興趣...最喜歡約埋三五知己一同去共聚晚餐...但我又很怕胖的...所以平時都會研究製作一些低脂的食品...例如將白天使蛋糕減少糖份且加點可可粉...便可做成朱古力蛋白蛋糕了...吃得放心又健康...
概要
食记 (28)
相片 (155)
下午茶:秘製豬扒包
南昌冰室
2020-04-07
$35下午茶餐只有一個包+飲品,凍飲加$2味道是不過不失,醬汁採用千島醬格外加分但那塊豬扒真的太細了,size就是我們平時BBQ任食那種,跟它餐牌圖片差太遠價錢以這區來說太高,下次應該不會再來了…查看更多
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3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐日期
2020-04-06
等候时间
10 分钟 (外卖自取)
人均消费
$40 (下午茶)
Set Lunch: 黑椒蒜香薯仔牛柳粒飯 $48
Castle Cafe
2019-03-29
午市套餐:黑椒蒜香薯仔牛柳粒飯 $48安排坐4人卡位,沙發卡位坐得舒服。餐湯我選紅羅宋湯,微辣但不錯。主菜黑椒牛柳粒飯,平時不能吃辣的我,也全部吃清光!初初吃時會有點不適應感覺辣,但吃著吃著又能接受,牛柳爽嫩、薯仔軟糯,不禁一口接一口。餐飲+$12 三青汁,青蘋果、青瓜、西芹混合打成的果汁,沒有額外添加糖,感覺田園清新,而且大大增加了飽肚感!…查看更多
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
3
抵食
推介美食
黑椒蒜香薯仔牛柳粒飯
$48
用餐途径
堂食
漢堡餐
香港608冰室 (青山道)
2019-02-15
漢堡餐:$45 凍檸水+$3薯菜即叫即炸新鮮熱辣,內脆外軟,好好吃!份量也很充足。但漢堡就有點失望,內層有煎蛋、豬柳、番茄、生菜、芝士、沙拉醬,不喜歡麵包有種超重的牛油味,再加上厚厚的沙拉醬又甜甜的,而且以為是一般的牛肉漢堡怎料是麥當勞那種豬柳,吃起來怪怪的。…查看更多
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评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐日期
2019-02-15
用餐途径
堂食
人均消费
$45 (午餐)
午市套餐:五柳松子魚柳飯$52
奇華小廚
2018-10-18
午市精選套餐:五柳松子魚柳飯 配 老火靚湯點餐後數分鐘便上餐,以為只是微溫的碟頭飯,驚喜是新鮮熱辣的,白飯份量也很多,是有飯味的。這個五柳吃起來像生炒排骨那個味道,只是排骨換成魚柳、菠蘿換成木瓜絲,味道不過不失,用餐完抺嘴時會覺得甜粘粘的,橙紅色素和糖份也挺高,偶爾一嚐就好。…查看更多
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3
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
3
抵食
用餐日期
2018-10-12
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
午市套餐
香港608冰室 (青山道)
2018-09-28
每月28日的午市套餐:白汁雞皇飯+熱檸水 $44餐廳新開業環境清潔舒適,午餐選擇也不少,由於皮膚敏感,點了致敏源最低的白汁雞皇飯。餸菜是另外用碗隔開的,白飯的份量也相當足夠,這一點非常讚,但白汁雞皇裡就只有甘筍碎和雞扒件2種材料,而且沒有去除雞皮的,不過雞肉不會吃到很濃的雪藏味。點餐後3-5分鐘便送上桌十分有效率,但不會是冷冰冰的,吃起來熱辣辣。…查看更多
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3
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
3
抵食
用餐日期
2018-09-28
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (午餐)
午市特餐:焗芝士免牛火腿飯+凍檸水
師傅仔 (金碧閣)
2018-07-20
一心想去對面的「雞仔」食海南雞飯,沒想到12:30左右已有7-8人在等位,所以去了對面的茶餐廳。逢20日的午市特餐:焗芝士免牛火腿飯+凍檸水$45焗飯是黃金炒飯底,面頭撒有一層芝士粉,即叫即焗,熱辣辣的送上。味道不過不失,份量不少,驚喜不會有很強烈的牛so味,可惜吃到碟底會見到很多黃油,偶嚐好了。…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
焗芝士免牛火腿飯
$45
用餐日期
2018-07-20
用餐途径
堂食
人均消费
$45
難找替代的Hotcake
麥當勞 (天耀廣場)
2016-05-21
每逢週末,早餐都想吃點好的替勞累的一週畫上完美句號。因為假期沒有淨Hotcake套餐,所以只好前天買回家放陰涼地方,隔天早上吃,很奇怪Hotcake一樣的鬆軟、味道一樣的好!覺得有賣Hotcake的店舖很少呢~都只有麥當勞或KFC我首先的吃法是normal放楓糖漿,之後是放上熟透的洋蔥和雞胸肉,再滴dd糖漿,咸甜得宜、味道很夾的!Hotcake味道對比之下特出很多~早餐只吃3片Hotcake真心覺得不夠填肚,又嫌豬柳、薯餅油膩兼高納質有損健康,所以堅持「碳水+蛋白質+纖維」組合,飽肚之餘又可維持精神!…查看更多
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5
味道
3
环境
3
服务
3
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4
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推介美食
Hotcake
$16
用餐日期
2016-05-21
用餐途径
堂食
人均消费
$16
失策了...
羊城火鍋海鮮酒家
2011-12-10
每星期也會找一天到這裡吃午飯,味道不錯,價錢合理。先由一至星期五的午市優惠點心開始介紹吧。1. 叉燒飯 - 每次也必點的,喜歡那些叉燒夠腍,不過略縑飯的汁料不夠,次次也要出去斟豉油。2. 燒賣 - 夠熱,而且有蝦、冬菇的。3. 牛肉球 - 夠熱,牛肉嫩滑、馬蹄爽脆。4. 點心併盤 - 蝦餃、燒賣、叉燒包、粉果、韭菜鮮蝦餃各一件。 5. 蘿蔔糕 - 我通常會出去大排檔自取的,趁它剛剛煎好、熱辣辣的那一刻,又香又脆,伴上甜醬,一流!6. 流沙麻蓉包 - 一送來馬上吃,跟本是半凝固狀,超失望啊!有一次我為了省錢,於11:25am早市優惠時段一次過下單,點心一次過就全都送來了,但心灰的是,不能慢慢品嚐熱辣辣的點心之餘,店員說電腦顯示11:30am才入單,所以是收我午市正價的。:(…查看更多
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环境
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服务
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卫生
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抵食
用餐日期
2011-11-26
用餐途径
堂食
人均消费
$35 (午餐)
栗子撻
批&撻專門店
2011-12-10
昨天路經此地被栗子撻吸引著,屬少見產品,問準店員說內裡沒有Cream的,抱著懷疑的心態買個回去試試。可惜的是,店員以為我是馬上吃,一聲不發的插了叉子在栗子蓉上...:(先吃栗子蓉,幼滑、不太甜、栗子味濃郁。內裡有一粒大的士多啤梨。底下有一些黃色的糊狀物體,我不知是什麼來的,可能是吉士吧,吃起來很甜且帶煉奶的味道,最底的撻皮上掃有一層薄薄的朱古力,吃起來又香又脆。整體來說是不錯的,而且真的沒有Cream呢,但以$11/個來說覺得有點偏貴...…查看更多
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4
环境
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卫生
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用餐日期
2011-12-09
用餐途径
外卖自取
人均消费
$11 (早餐)
流心朱古力包
美心西餅
2011-10-29
美心新產品:流心朱古力包 我用易潔煎Pan翻熱,真的有流心效果呢! 濃郁的黑朱古力內餡,甜度剛好,極之好味,不消幾分鐘便KO。另有【流心奶皇包】,但對奶皇沒興趣,我下次仍是會選擇朱古力味的!…查看更多
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4
环境
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服务
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4
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用餐日期
2011-10-26
用餐途径
外卖自取
人均消费
$6.5 (早餐)
價錢不太街坊的街坊酒樓
新榕記海鮮酒家
2011-10-25
其實個人對這間酒樓一向不存好感,因為覺得其食品無法保持一致的水準,給人一種『很求其』的感覺。即是說,來這裡飲茶要講彩數的,我今次吃這款點心很好吃,但下次就未必的了... :(但沒辦法,媽媽不願帶著BB去太遠,這間酒樓勝在鄰近我家,地方夠大,茶客又不多,可自行選擇位置入座。幸好中央位置有一個小型大排檔供顧客自行選取食品,所以我每次也會點煎腸粉,貪佢『即叫即煎』,減低難吃的可能性。韭菜豬紅也是必點的,但豬紅入味與否?夠熱與否?每次也不同的。旁邊有一輛甜品車及炸物車,甜品方面我試過紅豆椰汁糕及香芋糯米糍,兩者也不太甜、不太重味,但售$11.8/3件覺得不太值。炸物車放滿了咸水角、炸雲吞、叉燒酥...這裡是一次過做很多放出來的,好彩的話碰巧剛剛炸好的,便好吃吧~一直對點心紙上的『豆茸焗燒餅』感興趣,有一次我問店員這個是否雷同老婆餅般的酥皮?她說不是,是用一層薄薄的、透明的東西包著豆茸去焗的。我以為是那種口感軟糯的中式燒餅,今次決定一試,送來後發現所謂的『燒餅』完全是我最初所想像的... 而且在等煎腸粉時見到已放在炸物車裡。其實我覺得這個燒餅幾好吃的,內裡包著的綠豆蓉鹹鹹甜甜、幾滑、無蛋黃,像是那些嫁女餅的『黃淩』,只是外皮已被氧化欠缺鬆脆,如果可以做到新鮮焗起就一流了~蒸包方面,我向來也不會點的,雖然這家蒸包的款式什多,無奈沒有一款是做得好吃。:( 馬拉糕及湘蓮馬拉盞是OK的,很鬆軟、不太甜。鮮蝦菜苗餃也是一般吧,內裡是莧菜/菠菜來的,但$14.8得3隻,太貴了!但總括也是,絕非必要,我也是不會選擇這間酒樓的。…查看更多
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环境
3
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3
卫生
3
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用餐日期
2011-10-24
用餐途径
堂食
人均消费
$45 (午餐)
芒果檸檬批
山崎麵飽
2011-10-25
西鐵站新開了這間山崎餅店,每次搭完車也會過去看看,可是店內往往也是人山人海的,姐姐更形容是:簡直插針都插唔入...今次我見到涷餅櫃有很多款甜品呢,偏大的size很是吸引,選件試試味道如何。很高興的是,我只是買一件也可用盒仔盛裝,多高雅呢~ 芒果檸檬批 ($17)外表很突出,但完全不知道是什麼東東。看似花占餅那頂層白色的Topping,原來是軟棉棉的,店員說是用蛋白製的,入口溶化,像吃BBQ時燒過的棉花糖。下面是像檸檬吉士的東西,包著3片芒果及一片原味蛋糕,吉士及芒果也很酸,中和了肥膩感,早餐吃極之開胃。 我是第一次吃吉士,只是覺得吉士那帶硬的質感有點怪怪的,像在吃檸檬味的牛油。底層是牛油餅底,對這些無太大研究,可能是消化餅/馬利餅/克力架製的吧,但個人覺得底層如果是海綿蛋糕就更好了...這個甜品的味道是合格的,可是每個售$17的價格好像太貴了...…查看更多
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服务
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用餐日期
2011-10-25
用餐途径
外卖自取
人均消费
$17 (早餐)
今天爆多人
麗都讌客
2011-06-26
今天,下午有事幹,特意11:00am便到來了取票輪侯,可是,到場後已擠滿了人,心知不妙。等了半小時,龍隊也不怎麼調動過,足足等了45分鐘才獲安排入座,之前從未試過那麼誇張的...幸好還有15分鐘才過早茶優惠時段,馬上點東西吃!1. 鳳爪排骨煲仔飯–今次一送來就馬上吃,2隻鳳爪、6塊排骨,飯的份量足以3、4人享用,配以豉油拌勻,美味!2. 上湯鮮竹卷–我以為是一般3條鮮竹卷的那種,但這個只有2條,腐皮包著一些豬肉、菜絲,再浸在湯裡,不覺得特別好吃,$7.8/2條,不值~3. 牛肉球–每次也要求阿姐多放點喼汁,使吃起來大大減低了酥味,最喜歡像這種蒸得『滾燙』般的點心,忍不住一口又一口狠狠的咬下去,嗯^^又嫩又滑的牛肉,正啊!4. 叉燒包–也是3大個的,但今次的包子外皮沒有過甜了,不錯!5. 香煎蝦米腸–這個也是『滾燙』之作,即點即煎、新鮮熱辣,極之好吃!6. 金醬煎薄餅–這個很少見,我還是第一次吃,甜蛋餅上塗有花生醬,並鋪上芝麻、椰絲、花生粒,味道有點像街頭小食的"格仔餅"。:)是次食品的質素及價錢大致上也很滿意,雖然是等了45分鐘,但也算值得的^^…查看更多
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4
环境
4
服务
3
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4
抵食
推介美食
牛肉球,香煎蝦米腸
用餐日期
2011-06-25
等候时间
45 分钟 (堂食)
人均消费
$30 (早餐)
相关食记
30日内同一位会员在同一间餐厅提交的食记
不良的服務~
不良的服務~
麗都讌客
2011-06-16
星期六,約好了媽媽、妹妹3人來飲早茶,我先到這裡取票等位,等了一會就可以上去了,我還以為要搭枱呢,幸好不用!其實之前已來過一次飲下午茶的了,但媽媽不喜歡這家酒樓,說食品的味道過鹹,而且過油,這點我也是同意的,但我想問:這家不是『有營食肆』嗎?由於抵受不住"平價點心"的誘惑,左哄右哄媽媽最終也願意來!是次點了6款食品:1. 鳳爪排骨煲仔飯–這煲飯下單後5分鐘也沒有就送來了,不是說食品蒸制需時15–20分鐘的嗎?我期待的煲仔飯是熱騰騰的,而且媽媽跟妹妹那時根本未到,我問她可否遲些再送來,她說不可以。涼了,之後我要求另一位店員幫我拿回去翻蒸,店員說她們的食品是『即點即出』的,荒謬!那麼又不見我點的其他食品送來?之後她拿了去問另一位高一層的店員,不知是經理還是主任吧,但他不理會,裝作沒有事發生,因為我聽到那位店員問:咁即係點啊,X哥?這時我的家人到來了,店員就立刻把手上的煲仔飯還回桌上,我只好無奈地吃下。:(但我認為這樣的服務質素,不要得!–這煲飯有2隻鳳爪、6塊排骨及4碗飯的份量,配上煲仔飯豉油,味道是不裕,但就是不夠熱!2. 牛肉球–沒第一次時那麼好吃,因為牛的"酥"味僻得不夠徹底。3. 香滑米皇腸–即是齋腸,但欣賞的是它還會付上甜醬與辣醬。4. 叉燒包–3大個,內裡很足餡料,美中不足的是麵包的部份偏甜。5. 香煎三色糕–分別有芋頭糕、蘿蔔糕及馬蹄糕,馬蹄糕整體過甜,奇怪的是除了吃到馬蹄外,還吃到了好像是糖冬瓜的東西。6. 咸水角–新鮮即炸的,送上來時熱辣辣、脆卜卜,雖然弄得滿口是油,但這個真的很好吃!…查看更多
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食神判官瘦韜 自己屋企人遲到,但又要一早叫定點心,人家早到又詐型,人家遲到又話耐,真係好難招呼。係咪怕過左下午茶特價時段落單,怕無左特價怕埋單貴呀? 點解妳屋企人又唔一齊到,或早少少到呢?我未聽過飲中茶食點心,會叫侍應拎番入點心廚房翻熱,真好笑囉!食物全部俾大拇指,只係自己過份要求,而俾(喊臉),會唔會覺得自己有少少香 港女 性獨有性格成份? :(
2011-06-17
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Fibichan0220 我依然係覺得食肆應該要做到『顧客至上』,咁樣我o個10%加一服務費先不枉花。當然我唔係話次次都要特登諸多挑剔、故意雕難,我o係早茶時段落單的確係因為怕埋單貴,呢個係無錯,知道家人未到我已經專登等到11:55am先落單,見到點心紙寫住點心係即點即製,需時15–20分鐘,但落單後都無5分鐘煲仔飯就即刻送左黎,點會食到應有的『香噴噴、熱辣辣』的煲仔飯風味?而且,我未試過點心遲送黎而投訴耐,除非正如點心紙寫住的『點心超過20分鐘仍未送到』我先會向店員查詢係咪漏左單。再強調,一般的酒樓都有『翻熱』服務的,因為酒樓冷氣大,加上唔係次次都可以等齊晒全部人咁去的,點心好易涷,涷左又唔好食。所以,我去開的『稻香』、『潮館』都會因為唔想你食到涷左唔好味的點心,願意為你將點心翻熱。唔信你可以去一趟飲茶試試。今次的食品的味道係唔錯,但都補償唔到我對是次員工所作出的不良服務的不滿,所以overall我係不滿意的!
2011-06-21
食神判官瘦韜 請到此回話http://forum.openrice.com/forum/viewthread.php?tid=4567&extra=page%3D1
2011-06-24
Fibichan0220 我依然係覺得食肆應該要做到『顧客至上』,咁樣我o個10%加一服務費先不枉花。當然我唔係話次次都要特登諸多挑剔、故意雕難,我o係早茶時段落單的確係因為怕埋單貴,呢個係無錯,知道家人未到我已經專登等到11:55am先落單,見到點心紙寫住點心係即點即製,需時15–20分鐘,但落單後都無5分鐘煲仔飯就即刻送左黎,點會食到應有的『香噴噴、熱辣辣』的煲仔飯風味?而且,我未試過點心遲送黎而投訴耐,除非正如點心紙寫住的『點心超過20分鐘仍未送到』我先會向店員查詢係咪漏左單。再強調,一般的酒樓都有『翻熱』服務的,因為酒樓冷汽大,加上唔係次次都可以等齊晒全部人咁去的,點心好易涷,涷左又唔好食。所以,我去開的『稻香』、『潮館』都會因為唔想你食到涷左唔好味的點心,願意為你將點心翻熱。唔信你可以去一趟飲茶試試。今次的食品的味道係唔錯,但都補償唔到我對是次員工所作出的不良服務的不滿,所以overall我係不滿意的!
2011-06-21
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4
味道
3
环境
1
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
叉燒包
牛肉球
咸水角
香滑米皇腸
香煎三色糕
叉燒包
用餐日期
2011-06-11
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$31
相关食记
30日内同一位会员在同一间餐厅提交的食记
今天爆多人
白等的半小時
稻香
2011-06-16
今天例牌跟媽媽來飲早茶,急急忙忙的11:15am趕了過來,就是為了吃早晨孖寶。由於不搭枱要等位,但沒有時間了,唉~今次又要搭枱了!一坐下,快快畫下點心紙遞交,又去定廁所洗淨雙手、等吃美味的點心。誰知道,等了又等,眼看著點心阿姐團團轉在送點心,等了半小時有多了,仍沒有一款是送給我們的。與我同枱的客人亦是,之後她向店員查詢為何點了的食品遲遲還未送到。結果是:我們遞交了的點心紙根本沒有電腦入單。但發現那時已過11:30am了,即是早晨孖寶已停止再交單。我很不憤,點心紙我們明明是準時遞交的,但接單那明員工卻不知所蹤...幸好,最後也補回我們點了的食品給我們。是次我們點了5款食品:1. 牛肉腸–我是點了叉燒腸併牛肉腸的,但送來了的3條皆是牛肉,餓死了,照吃吧!腸粉挺滑的,好吃~2. 鳳爪排骨飯–有2隻鳳爪、4粒排骨,白飯的份量也不少的,淋上甜豉油,好吃!只是嫌今次的火候不夠、蒸得不夠熱。3. 柚皮蒸鴨掌–味道跟鳳爪相符,但它的骨很細,吃起來不及鳳爪的方便。4. 棗茸糕併糯米卷–糯米卷的size很小,2口吃畢;棗茸糕煙un帶嚼勁,但過甜。5. 避風塘魚骨腩–第一次點這個,以為會用鯪魚腩做的,原來是脆肉鯇來的,微暖、吃起來很un,我不信這是新鮮即炸的,還為了這個等了一段時間,不值!…查看更多
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食神判官瘦韜 食物唔係每一樣都是大拇指,而且服務上有極大疏忽,食物落單職員漏入電腦,這是個極大錯誤及過失,閣下每次飲茶人數多寡都要求不搭檯,但稻香仍要妳搭檯,為何仍給(笑臉)?是否稻香是名牌酒家,而對麗都讌客產生歧視?閣下給麗都讌客的不公平食評 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2176625
2011-06-17
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Fibichan0220 稻香這次雖有過失,但仍是有做補救的工作。職員把單漏入電腦,是過了早晨孖寶的時間,但職員也親自入廚房補回我們所點的食品,是收回早晨孖寶的價錢,而且頻有道歉,所以員工的服務+食品的質素+食品的價錢Overall我是滿意的。我並沒有歧視麗都讌客,而是覺得食肆應該是『顧客至上』的,你試試去稻香大集團旗下的酒樓飲茶,你說覺得食品涼了要求店員幫你把翻熱,店員是願意的,因為她們會盡全力去滿足顧客的要求,希望大家能吃得開心,下次再來幫襯。而且它們的食品真的是即點即製的,我沒有試過下單不足5分鐘就送上食物來。
2011-06-21
食神判官瘦韜 請到此回話http://forum.openrice.com/forum/viewthread.php?tid=4567&extra=page%3D1
2011-06-24
Fibichan0220 稻香這次雖有過失,但仍是有做補救的工作。職員把單漏入電腦,是過了早晨孖寶的時間,但職員也親自入廚房補回我們所點的食品,是收回早晨孖寶的價錢,而且頻有道歉,所以員工的服務+食品的質素+食品的價錢Overall我是滿意的。我並沒有歧視麗都讌客,而是覺得食肆應該是『顧客至上』的,你試試去稻香大集團旗下的酒樓飲茶,你說覺得食品涼了要求店員幫你把翻熱,店員是願意的,因為她們會盡全力去滿足顧客的要求,希望大家能吃得開心,下次再來幫襯。而且它們的食品真的是即點即製的,我沒有試過下單不足5分鐘就送上食物來。
2011-06-21
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4
味道
4
环境
4
服务
2
卫生
4
抵食
推介美食
鳳爪排骨飯
用餐日期
2011-06-15
用餐途径
堂食
人均消费
$32 (早餐)
59
城市
1,382,455
餐厅
9,374,400
会员
5,324,149
食记
40,339,977
相片
84,928,432
收藏
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OpenRice Biz
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