shirling的个人专页

一個滂沱大雨的下午，我們於這新開張的咖啡店(看那些花籃便知道)找到了位置稍作休息。咖啡店主要是外賣的形式，但旁邊有幾張小枱子可以坐一坐，讓我們躲避一下雷雨。我們點了飲品試試。 店員很友善，忙碌著招呼各避雨的客人們。我點的是玫瑰雲尼拿熱茶，氣味充滿花香及雲尼拿味，喝下卻只有茶味不會很濃感覺放鬆。他點的凍綠茶，味道比我的清淡，而冰茶很有消暑醒神的感覺。覺得茶包的選擇很好不馬虎，但我們已很飽沒有試咖啡或朱古力。小店還有麵包，瓶裝果汁及梳打水，有外國小店的感覺，相信會受附近上班的白領歡迎。…查看更多

這裡的白滑豆花, 已光顧好幾次了, 再跟其他店比較過後還是這裡的滑點。平常都喜歡堂食, 拿著那公雞碗坐在一旁吃着暖暖的白滑豆花(熱的較凍的滑), 今晚則買幾碗回家跟家人分享。簡單美味的冰糖豆花已能令我很滿足, 當是獎勵自己努力工作的小甜頭~ 店員說給我的豆花多了一點, 黃糖另外給我一包, 嘩真好~~…查看更多

星期五，早餐也可以吃出高格調生活~ 會一會小時候的走樣燒賣，加腸粉及熱飲再一返工就O.T. = 13 蚊蚊~ 當然有加送“風球唛” 最PURE 同 TRUE 的白沙糖一包~~…查看更多

經過這裡見原來今天才是正式開幕的日子,還有全店半價優惠! 對付今天悶熱的天氣,當然要點些消暑凍飲吧!是日開張推出了特別的薑汁口味,所以我點了薑汁手作珍珠鮮奶試試。他點了水果茶消暑。薑汁珍珠咬勁十足,內裡是濃濃的薑汁味但辣度幾乎是沒有的(我對辣非常敏感都接受到),並帶微甜。鮮奶中有少量碎薑絲及薑汁(已混和),感覺是真材實料的,加強薑汁鮮奶的味道。相比薑汁撞奶這飲品更有薑的特色。另外的水果茶簡直是解渴恩物,綠茶底的鮮果味十足。內裡有香橙一片及不同的鮮果粒,不會單調。最欣賞的是天氣熱得冰都溶掉時,水果茶都沒有變得淡味,從頭到尾都很清新很爽!見很多人吃這裡的雪糕,我們再追加了一個小的鐵觀音雪糕嚐嚐。雪糕的鐵觀音綠茶味香濃及甘甜,沒有想過綠茶以外鐵觀音都可以作甜品及如此特出。在飲品以外這裡的雪糕也非常值得一試。…查看更多

最近見荳花店旁開了新的台式飲品店,與友人經過便買杯試試。問店員有什麼介紹,他說飲品中的珍珠都是老闆自己完人手造的,是日有幾款口味選擇。連珍珠奶茶的珍珠都可以人手造及有不同口味都是第一次聽。友人紫薯控發作點了紫薯手作珍珠鮮奶(註：跟紫薯鮮奶加珍珠是不同的),我見芝士奶蓋頗有趣,所以點了阿薩姆紅茶加芝士奶蓋跟黑芝麻珍珠。凍的薩姆紅茶看起來像巨峰提子的飲品顏色(當然味道不會是甜的)。先嚐了口奶蓋,入口聞起來很香的忌廉芝士味,卻打得很輕及幼細。混好後再喝,嚐得出甘香微微甘甜的紅茶及不會過咸的芝士奶茶。黑芝麻珍珠咬落十分煙韌,於口中有很香的黑芝麻磨香,及輕輕的甜,有點像超迷你黑芝麻麻糬。可能是手造的關係,珍珠大小及形狀有點不規則,但無礙口感。朋友的紫薯手作珍珠鮮奶看起來是一整杯鮮奶的樣子再加粒粒紫薯珍珠。口味較溫和,鮮奶底香濃度適中很容易接受,而紫薯珍珠帶出點點甜味及紫薯味,(朋友說)是整杯飲品的亮點。店員說想紫薯味更濃可試有紫薯蓉在內的紫薯鮮奶,我想友人一定會再來試。茶的份量是正常的大杯,加上珍珠其實很耐喝,像吃了個下午茶般飽,也只是20多元左右。…查看更多

很懷念登龍街的Ocio,今晚跟朋友來晚餐回味一下。我們點了：醬燒豬肋骨：肋骨是幼長型的，帶有軟骨的尾端肉另外切開放在肋骨上。下面托著肋骨的是薯條及沙律，還有茄汁豆放在旁邊。肋骨肉質偏瘦，肉不多但一點都不肥。肉咬下偏有口感，外層佈滿醬汁。燒烤醬汁不算酸及較甜，合我好甜的口味。薯條是中型粗度，感覺是乾身厚實的脆，沒有很多油較像是焗的吧。忌廉芝士波菜意大利雲吞：聽到店員說雲吞是店自製的，立即便點了我的最愛意大利雲吞，要知道手製的工夫不簡單及耗時。整碟上面鋪滿了沙律及波菜蘑菇，很豐富。雲吞大概是2個五元的厚度，內裡是薯蓉波菜芝士洋蔥等，不會很膩。醬汁較像波菜濃湯，有淡淡的忌廉及芝士味。鑊仔紫薯窩夫：從未吃過鑊仔窩夫，加上非常吸引的紫薯口味，窩夫是到Ocio必點的招牌菜，所以很期待。熱辣辣的鑊仔送上時，內裡的紫薯奶滾燙得起泡泡，傳出很香的奶味內裡有紫薯蓉。窩夫是薄脆的那種，但在熱醬中很很變軟所以要吃得快點。窩夫上亦有一大球雲尼拿雪糕上再有小紫薯球，可同時吃到冷熱兩口味。食物看似不多但我們俩女孩都吃得飽飽的。…查看更多

上次與弟路過時見這門外都頗多人排隊，亦被燒肉的香味弄得心癢癢的。這天趁著還是有點冷的天氣跟弟來嚐嚐。我們吃的時七時多的晚餐時段，店內亦已坐滿得七七八八。店員帶我們入坐後介紹爐上會放一張隔油的紙才開始燒，亦不用下油。這是日本的紙上燒嗎？我們都未試過所以有點好奇。事不宜遲，限時2小時的燒肉放題要好好把握。我們嚐了大部分食物後決定點評這些：黑椒牛柳粒像外面的韓燒一樣醃好，頗軟黑椒味不會太搶牛脷及牛展肉色新鮮吸引但切得較薄，燒起來較難控制秘製叉燒這晚最好吃肉類之一！猜是梅頭肉，非常柔軟(不是用了鬆肉粉的那種)，配醃好的叉燒醬很不錯豬頸肉爽口但切得幼細了一點金沙骨味道不錯但肉不多豚肉片這是從枱中間的鐵架拿的，數量較少。沒有調味但色澤新鮮健康，吃下也很香豬肉味不騷的條狀雪藏牛扒同一架上豚肉旁就是切成條狀的牛扒，也是數量有限的感覺。見它的脂肪雪花紋也不差所以試吃了。結果是全場最好吃的牛肉，肉味香也有結實的牛扒口感，不錯！牛仔骨脂肪較多但很肉香口，也不錯雞翼及雞扒雞翼以椒盬醃過味道很夠，雞肉嫩滑，是穩妥的選擇蔬果相比肉類，這裡的菜類選擇不多，只有數種菇類及沙律菜刺身是日韓燒肉所以有刺身嗎？三文魚都算肥美不錯，也有原粒帶子(一元大小)，味道新鮮也算有誠意的了糖水及飲品喝了菊花露及木瓜雪耳糖水，感覺滋潤抵消燒肉的燥熱。另外汽水及啤酒也是任飲的。雪糕竟然是兒時品牌阿波羅整體來說餐廳乾淨企理，肉類選擇多而且燒肉任吃價錢合理(已太飽未能試熟食)。這晚滿座的應大部分是街坊吧。…查看更多

跟母親在附近吃完飯，還是有點口痕，便走過來掃街。看到這裡出了新口味的鯛魚燒，便走近研究一下。原來這次出的是咸食版本，我們點了一個兩份吃。這次鯛魚口中的不是乳酪雪糕，而是刁草煙三文魚！煙三文魚咸味不重，只有淡淡煙燻味，入口軟軟涼涼的不是很冷，但已足夠跟熱乎乎香脆的鯛魚形成強烈的對比。一熱一涼，一軟一脆的有趣口感令我差點忘了留結母親試一口(其實是她伸手奪去了我才發覺)。多吃兩口後發現旁邊及煙三文魚下面有少許酸忌廉，跟刁草的香味和柔軟的三文魚配上—成為了簡單但美味的小沙律。吃到中間還是熱辣辣的鯛魚身，感覺像從頭盤吃到主菜。內裡是腸仔粒及我最愛的芝士，連同外脆內軟的鯛魚身，感覺像吃窩夫。更令人驚喜的，是裏面的芝士粒，竟是半溶的狀態，從咬開的部份像熔岩流出(因為很燙)…當然很快被我跟母親你一口我一口吃完。不錯的新嘗試。…查看更多

天氣冷便想吃熱辣辣的湯麵，於是跟母親試試這車仔麵。從門口可見店不是很大，牆身畫滿了壁畫(坐下後細看應是人手畫的)。我們點的是二人連小食套餐。我點了：胡椒豬骨湯米線，豬潤，沙茶牛柏葉，木耳米線煙韌不馬虎，湯底的胡椒味特出卻不辣，豬潤雖然切得較細片及薄但是意想不到的爽口及有鮮味！沙茶柏葉很入味，木耳也爽口，可惜的是餸的份量較小。母點了：喇沙湯加辣醬油麵，豬腸，咖哩魷魚，豬皮她說喇沙湯跟辣醬很配，但辣醬有點咸。豬腸很乾淨，豬皮看起來好像沒有什麼顏色，但吃下去原來已醃得入味，咖哩魷魚很爽口，咖哩汁有點辣但很惹味。小食方面我們點了蝦多士及墨魚餅。蝦多士有四小塊，上面是滿滿的芝麻。多士炸得非常脆，看起來不是很厚但也吃到中間的蝦膠，像果醬層夾在芝麻及多士中。墨魚餅內裡口感煙韌味道不錯，但略炸得久了外表稍硬了一點。跟餐的還有一碟白灼西生菜及特飲，我們見小食有點熱氣，都點了咸檸七。咸檸七內各有3片檸檬及半個咸檸，上的亦是檸檬味七喜，檸味十足。見店內寫有涼茶，於車仔麵店是頗有趣的，但這次沒有試。整體上感覺是偏創新型的車仔麵，會嘗試把不同特色的食物元素混合，希望將來會有更多食物選擇。…查看更多

今天終於再來初嚐之前未能吃到的巨型豬手。為確保不會做大嘥鬼，所以跟弟來晚餐。 我們自己配搭了個3-course dinner。南瓜餐湯：餐湯先上，濃郁的南瓜湯中夾雜着半熔的南瓜粒，感覺健康及不是用粉沖的。前菜：一口牛脷：見名字有點好奇，不知味道如何，所以點了這牛舌。說是一口，但上菜時見到有四小碗，每碗有掌心大的分量(切成三四片)，毫不吝嗇。牛舌每塊都厚過1cm，上面掛著杰杰的肉汁，但汁的味道淡淡的不會蓋過牛舌肉味。分別吃到牛脷有筋的爽口部分，及軟綿綿的厚肉，牛舌味驚喜地特出，。薯蓉焗田螺：老實說，吃過連鎖店田螺的我對這碟菜的期望不大，主要是因為想吃的蟹肉春卷已賣完(註：老闆說中午已賣光)才點左這田螺。但是，想不到一碟焗田螺可有如此高的性價比!！當你以為只會有最多6粒8粒的田螺時，一上菜已見到芝士下由田螺堆成既小丘，芝士還在滋滋作響，真的好驚喜!田螺最少有12粒 (有圖有真相)，而且薯蓉很香，又幼滑又有結實的口感，很抵吃!主菜：大蝦黑松露意粉：弟說意想不到地多大蝦! 蝦與意粉比例約1.5:1 可想而知意粉中夾雜了多小少蝦，唯一美中不足的是黑松露味道不夠特出，反而被大蝦的鮮味蓋過(因為實在很多蝦)。但加上蓋在意粉上的沙律及加入三色椒令整體口感及味道更多層次。不好紅肉之人可以點它。烤焗咸豬手(配薯菜)：令人期待的豬手終於出現了！豬手巨型得厲害，應該比手球稍為小一點。旁邊有小許沙律及肉汁，還另上了薯菜及黑醋芥末兩醬。怕吃不完所以立即切一半給弟。外皮焗得極脆，有點燒豬皮的感覺，但不會有很厚的脂肪層在下面。切開卻有厚厚的肉，肉是深粉色，微咸軟身，一點都不乾。雖然豬手很大件，但不會很難切，很快便吃完，有點依依不捨。伴上的有焗過的薯粒及烤過的南瓜，感覺健康。甜品：弟不好甜品所以只有我點了。外表沒有什麼特別，焦糖是薄薄的，但嚐第一口卻驚為天人！口感介乎雙皮奶與布甸之間，很香濃的奶黃味(蛋味較明顯)使我感動得說不出話來... 不是誇張，只是想不到除了鎮店之奶凍，還有另一樣比許多甜品店都好吃的甜品(而且單點都只是$33... 這老闆不用賺的嗎？？)。這麼少人認識這好地方實在太可惜，我一定會再回來！…查看更多

很久沒有吃放題了，今晚與母親在這晚餐吃個夠。 平日的七時半已經坐滿了人，幸好有訂枱。我們升級加了生蠔及松葉蟹放題(都只是二百多元)，枱面的架上還有各式日式刺身、壽司、炸物、串燒、煮物、西式肉類，更有梅酒清酒等。已很餓的我們吃了很多款食物：冷盤類：- 生蠔：有掌心大及爽口，蠔味不重但吃得出是新鮮的(另外送上的是一小碗茄醬非cocktail sauce)- 松葉蟹腳：長度正常，沒有雪藏味，附上剪刀頗方便- 迷你壽司：款式當然不及連鎖壽司店多，但勝在一口一粒不會太濟。個人最喜歡的為火灸壽司系列－黑松露火灸帶子﹑芝士火灸三文魚﹑XO醬火灸和牛。當然三文魚及帶子刺身類壽司也新鮮- 刺身：刺身當然也是放題的主打，三文魚﹑吞拿魚及帶子都不錯，三文魚最肥美。甜蝦則不太甜- 前菜類：母親點的枝豆跟中華沙律，正常- 溫泉蛋：比想像中大隻是一小碗的，如果混烏冬吃應該不錯，蛋味不太重熟食類：- 羊肋扒：很軟及不騷，跟燒汁味道配合- 西式煮牛舌：是以一整塊厚牛舌切成方粒煮成的，有爽的筋部也有腍的厚肉粒，伴雜菜煮成有點羅宋湯味- 燒物：推介椒鹽雞軟骨(惹味)﹑燒三文魚頭(香口)與炭燒雞肉串(跟外面買到的一樣)，另外燒迷你紫薯也很甜- 燒巴西牛舌：一大塊心形牛舌切片，燒得底面脆邊，中間位置很腍，沒有淋在面的燒汁已經很好吃(很想再吃)- 燒西冷牛排：比心目中小(是切成一條的)，有點硬像茶餐廳的牛排- 天婦羅：有一般的蝦及蔬果類，口感正常脆熱- 燒章魚丸子：外皮是脆的，內裡是剛燒好的燙熱，當然不能與日本的比較- 紫芋丸子：也是外脆內燙的- 日式蝦餅：是軟的較像泰式薄蝦餅- 印度薄餅配煉奶：是從小時候喜歡吃的薄餅，配煉奶作甜品不錯，如果煎得更金黃些更香口(雖然更熱氣)- 日式蟹粥：就是日式蒸蛋味的粥- 火鍋：母親貪心點的，我已經飽到不能動了。一小鍋的沒有很多配料選擇，但非主打所以也非常足夠了飲品：母競點了梅酒，說易入口及好喝的，一送上來時我也嗅到很香梅味。我則喝了Blue Ice啤酒及蜜瓜味Milkis，很解渴。甜品種類不算多，最吸引是榴槤雪條!!! 這雪條應該留住了不少客人。整體來說，一二百的價錢，每款食物試試已經飽了，還可以吃生蠔。抵吃之選難怪平日也坐滿了街坊。…查看更多

又繼續尋找美味拉麵之旅，見到這家好評如潮，便試試它的午餐 。我們點了原味(豬骨)跟黑蒜味(午餐還有小食或飲品送，都點了餃子)。我的原味選了硬麵，豬骨湯出色濃得吃得出骨膠原的味道，但又可以保持不咸不油膩。麵是幼麵，還伴有木耳跟豚肉。豚肉由一圈肥一圈瘦的樣子，吃下很香口卻又因薄切而不膩，用料優質。他點的黑蒜很強烈，是原有豬骨湯加超多黑蒜味。蒜粒不是全黑的(感覺好像健康點)，只會見湯奶啡色的但完完全全是濃厚的黑蒜味，豬骨都好像被覆蓋了。他這蒜迷讚過不停。他點的麵是硬度最高，好像比我的普通硬好(或我可能吃得慢些所以麵軟得快)。附送的餃子也不錯皮薄而脆脆的菜肉餃。麵很快便吃完，剩下的湯可以再加麵。我們都覺得這裡的拉麵簡單卻已經很出色，跟豚王及一風堂那些不惶多讓(他說已經是9/10分還比豚王優勝)，而且價錢比他們便宜，值得再光顧。…查看更多

父母結婚週年紀念的今天在一連串的家庭樂中慶祝。 如果有個簡單蛋糕應該會更高興吧，所以我於早上買好了這裡的半熟蛋糕，可以全家一起嚐嚐。店員很細心地說明需存放在冰箱及早半小時拿出來才吃。所以當日都雪在冰箱了。玩過一天後我們回家吃蛋糕，父母知道有蛋糕慶祝都很高興(尤其是母親)。蛋糕盒很可愛，附有點聖誕氣氛的鹿角，蛋糕本身是很簡單的海綿蛋糕。已拿出來室溫放了一會，但見盒上寫凍時較易切所以先分了4分。想不到父親竟急不及待開始吃起上來，並說太凍太硬了... 我連忙阻止他並說未完全解凍好的。多等一會碰一碰蛋糕有回彈的柔軟感，便通知大家可以吃了。蛋糕表面烤成啡色的外皮，內裡可見一點點的(應該是我選的花)。見到蛋糕切開的部分有一層半液態的流心層，比想像中的流心較少。蛋糕的口感極鬆軟，有入口即溶的感覺。起初以為會像較實心的蜂蜜蛋糕，所以有點驚喜。流心層是薄薄的一層，吃出蜂蜜的甜香，如果加厚流心可能會太甜吧。全家在一邊吃時都說有很熟悉的花香，但說到嘴邊卻講不出是那種花。買蛋糕的我當然覺得茉莉花味很特出，細看更會見到小花粒混於蛋糕中。整體來說蛋糕清新不會太甜，份量輕盈又不貴。下次想兩個人慶祝也應該吃得完。…查看更多

從門外看見內裡全是沙發的舒適環境, 及食客們悠悠地吃着幾道菜的西式晚餐, 已覺很吸引。看過門外的餐牌見價錢不貴, 便決定跟弟來這裡享受一下吧。進門後被帶到窗邊的二人座, 侍應並隨即送上兩shoot glass飲品。見我們有點疑惑，經理上前介紹這 welcome drink是餐廳的傳統，每天都不同口味。是日為熱情果草莓乳酸，雖用上shoot glass但是沒有酒精成分。味道是甜中只帶輕微的酸的果汁，弟說他覺得甜了一點，但我覺得挺合女孩子的口味。喝着可見杯底的士多啤梨籽，是以新鮮水果打出的自創飲品，心思不錯。我們對着餐牌興奮了一番，最後選擇了這些作晚餐:- 芝士忌廉煙肉焗田螺(晚餐升級加$38)- 香煎法式鵝肝伴黑車厘子(晚餐升級加$58)- 烤美國頂級肉眼扒配黑松露燒汁- 燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉像其他講究的西餐廳一樣，上菜的次序由頭盤(田螺及鵝肝)，再到餐湯，繼而上主菜，最後是飲品。其間侍應確保我們先完全頭盤，再逐樣食物上，每逢收碟/上菜均先示意及說“唔好意思”，非常有禮貌。至於食物質素，也如餐廳服務一樣有水準。芝士忌廉煙肉焗田螺:原以為是普通的薯蓉焗田螺，卻有驚喜呢!雖然只得2件，但卻原來是迷你酥皮田螺批，一點都不失禮。香脆的酥皮小盒子內藏小量煙肉及薯蓉，比拇指大的柔軟田螺及芝士在最面，一口不能吃完，咬下去又軟又脆又香，真棒。伴碟的還有幾大片的沙律菜跟黑醋，挺清新開胃。香煎法式鵝肝伴黑車厘子:上碟的鵝肝有手掌心一半大，是正常分量，並以香草牛油法包多士作底。鵝肝煎得熱烘烘，淋上微酸及甜甜的黑車厘子醬，醬內有點果蓉，有點像被鵝肝烘溶的果醬。鵝肝入口有油香及有較軟身，如果外表更熱更脆的話口感對比會更大。黑車厘子醬果味突出卻不會蓋過鵝肝味。與弟分了一半有點不夠的感覺，但一碟只$58這質素真超值。前菜吃完後送上餐湯及香草牛油法包多士2大片。餐湯為香草忌廉南瓜湯，混和後奶味香及有淡淡南瓜味，南瓜打得碎並不會太厚身太飽，否則可能吃不完我的主菜。烤美國頂級肉眼扒配黑松露燒汁:弟點的肉眼主菜。 他點了五成，烤得剛剛好不會有血水。牛扒是偏薄身(但也比手指厚)大塊的那種，感覺有點偏六成熟，但肉質不錯一點都不老，仍然軟中帶勁很有口感。松露味不會太強，但不要點太多燒汁否則會蓋過肉味。整體分量很多，是穩陣之選，連大吃的弟都能滿足。燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉:我的主菜點了連骨的豬鞍扒，上來時見頗為厚切，底墊著薯蓉，上面鋪了一片青蘋果，右邊有蘋果蓉伴作醬，挺豐富的。雖然是厚身，但切下去卻很爽身，一點都不難切。伴上清新的青蘋果及蘋果蓉(應該是同一個青蘋果吧)，不酸及有微微豬鞍的肉香，豬肉味一點都不重不氈及沒有燒的熱氣感，反而是間中想吃清淡口味的好選擇。另外也欣賞餐廳花心思於伴碟的薯蓉。薯蓉中帶微粒，有口感及微微調過味，不會馬虎了事。豬鞍扒分量很足以致我飽到捧着肚子。韓國雪梨特飲:弟點的特飲。一看以為有八成會是冰加梳打水，原來只有面層薄薄的碎冰。味道感覺有小許偏甜，但雪梨味是很鮮的，不想喝餐廳主打的酒精飲品的朋友可以一試。我則想消化消化豬鞍所以只點了熱檸檬茶。檸檬茶很明顯是用西式茶包沖的，紅茶味不會太濃剛好幫助消化。整體上餐廳由welcome drink到各道菜的材料配搭以至擺碟都花了心思，而且價錢合理服務態度良好，值得欣賞及再光顧。難怪經理輕輕帶過的提及老顧客為主。…查看更多

當晚加班了一會，離開已是宵夜時段。感覺不太餓所以只逛逛看有什麼好吃的。無意中發現了這新開的熱狗小店。看樣子是店內年輕人自己(猜是店主)開的，佈置及餐牌都是自創的，頗有趣吸引。餐牌定了幾款配搭好的味道，有港式/泰式/法式/意式等各有特色。由於想要豬肉腸所以我點了原味試試，不想要辣肉醬所以加上了芝士 topping及走芥辣，店主表示會是芝士醬，沒有問題罷。有點冷所以買回家才吃，所以入盒了。同時見有外賣意粉$25一盒，店主說這分量很多很飽，下次可以試試。回家打開來見熱狗賣相不錯，也頗大件。麵包是烤得脆脆的，豬肉腸皮脆味道正常，另加的芝士醬也不會太稀，有加了點忌廉的感覺。吃完宵夜分量剛好，也只是街坊價$24，不過份。…查看更多