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終於食到啦, 聽人講係香港要食真正好食既抹茶雪糕一定要去Via Tokyo, 同朋友食完飯, 8:30PM 左右去排隊, 等左15分鐘就可以入到去, 勁興奮!!紅豆抹茶牛奶雪糕蕨餅一試難忘, 個抹茶牛奶雪糕質感好厚, 口感綿密, 抹茶味十分十分之濃, 我覺得比中村藤吉有過之而無不及!抹茶+紅豆溶真係絕配, 唯一係個蕨餅比較實D, 雖然抹茶味都好突出, 但未夠煙韌~不過整身而言都係非常突出!!焙茶卷又係一絕, 忌廉幼滑,焙茶味非常香濃, 最緊要係個海綿蛋糕造得相當鬆軟亦充滿焙茶香, 冇得輸!!…查看更多

近幾年來飲食無分國界，好鍾意玩fusion/crossover, 而呢間Namo Avant Thai Restaurant亦將泰國菜同歐陸菜連埋一起，睇食評見到佢地賣相精緻,，用料都算講究就同友人試下, BOOK 左位,星期五都唔太full餐廳環境都幾elegrant, 擺盤亦見摩登,坐底冇耐已經送左一客前菜- 炸蝦伴西瓜, 冇咩特別。我地兩個人叫左龍蝦兩食, 包括龍蝦冬陰公湯, 龍蝦奶油蛋咖哩, 仲叫左一個英國啡蟹泰式炒飯同芒果糯米飯龍蝦冬陰公超足料, 勁多菇菌香葉等材料,估唔到隻龍蝦都幾大隻,個冬陰公鮮味十足,唔會太酸, 不過可能fusion 關係, 佢做唔到泰式冬陰公刺激既感覺,換黎既係視覺既享受,友人見到隻龍蝦嘩左好耐。龍蝦奶油蛋咖哩龍蝦應該係呢度招牌菜, 佢用既龍蝦真係彈牙爽口, D 肉真係夠晒飽滿, 蛋咖喱汁做得唔錯,辣中帶甜唔太濃,搶唔晒龍蝦既鮮味!!呢碟野送飯一流!英國啡蟹泰式炒飯 (唔記得影相)飯都炒得算乾身, 好重檸香茅同檸檬葉味,不過隻蟹鉗好似overcook左, 唔太match....好在用來送蛋咖喱汁都秒殺左碟飯芒果糯米飯賣相一流, 個糯米飯應該用斑蘭葉燻過,食起黎有淡淡既斑蘭香, 同椰奶超match, 個芒果都幾甜, 呢個飯後甜品一流!…查看更多

觀塘的咖啡店愈開愈多，這間位於海濱附近的MG Cafe 可謂是大熱，好像不少TVB 劇集也有在此拍攝，住在觀塘區當然要一試啦。星期六下午時份，一個人扮文青殺入MG Cafe也要等15分鐘，幸好天氣不太熱，簡單地點了一客All day breakfast, 一件牛角包, 一杯Hot Latte 坐了兩小時，環境挺舒服的，走英倫feel,服務就一般.始終coffee shop 都唔expect 佢點serve 我...食物方面:牛角包 - 這兒的牛角包表層焗得十分脆，牛油味也非常香濃，內裡軟熟程度亦恰到好處!不過價錢絕不便宜All Day Breakfast - 老實說，份量少，沒大驚喜，唯一炒蛋可以算得上的滑..可skipHot Latte - 口味問題，我自己就覺得這兒的咖啡相當不錯，觀塘區來說我會是首選，這杯Latte質感非常香滑，奶味頗重但絕不搶去濃香咖啡豆烘焙過的香醇 (很多latte 不是奶味過重就是咖啡味過淡....)，咖啡拉的拉花也做得算平衡。自問對咖啡是有要求的人，真心覺得MG Cafe 的咖啡不錯....比它們的食物出色得多~…查看更多

親戚遠渡又澳洲回港, 想試上海菜, 二話不說就想回老上海飯店, 香港吃滬菜的地方多的是,但最喜歡的還是灣仔的老上海飯店, 念念不忘它的醉蟹....今次一行十二人點了十道菜首先是必吃是的燻蛋, $20一只, 燻得十分濃郁,有點茶香味, 加上小許淮鹽吃簡直是一道開胃的前菜, 推介醉蟹是這裡的名物, 和上次吃的一樣水準。 這兒挑的蟹含膏量也算多，咸得來帶點鮮味,  蟹的肉質也十分鮮甜,吃得出是十分新鮮,加上頂級的花雕酒, 每一淡也刺激味蕾!拼盤- 不須多介紹. 但這兒的海蜇每次吃也覺得難忘,不要看輕那份清清淡淡的味道, 清爽而不會有肥膩感的海蜇其實不容易尋找。 但這兒的醉雞好像做得不夠滑...紅燒獅子頭- 中規中矩，不算非常突出，不過這兒的汁底做得OK，肉也不乾身 (外面的餐廳有時吃的很乾)乳付方肉 - 南乳味十分濃郁，肉質亦十分淋，很惹味的一道菜，親戚說在澳洲很難吃到出色的東玻肉，對此道菜讚不絕口。小籠包 - 這兒的小籠包不算太出色，皮吃下去算薄，豬肉餡也入味，但湯汁並不見得豐盈。松子魚- 小弟一向偏愛的一道菜，高溫炸過的松子魚保留著魚的鮮味，而炸粉只有薄薄一層不會吸了太多糖醋的酸味! 一流上海粗炒- 鑊氣十足，在上海吃的粗炒醬油的濃度十分誇張，這兒已經算清淡，但親戚也覺得很濃味。豆沙鍋餅 - 炸得不太乾身，外脆內軟，而且不算油膩，算是佳作開心的一餐!…查看更多

星期日好多觀塘工廈cafe 都唔開,openrice 一下發現KC CAFE 都幾高排名就上去試下環境都唔錯,走韓風, 勁多LINE公仔,個個爭住影相!!!女仕們等野食之餘可以睇埋化妝品tim,講返野食, 其實選擇唔多, 不過又係女仕會好鍾意, 個個都叫原隻西瓜冰+雪糕, 仲有原隻日本哈蜜瓜+雪糕,我地就叫左韓國sushi, 棉花糖多士, cafe latte, blueburry yogurt smoothie, 加埋都係$100蚊韓國sushi - 味道唔錯, 好家庭feel,有D泡菜伴碟好開胃棉花糖多士- $16 蚊JA, 唔好睇小, 我覺得係女仔同小朋友都鍾意,巧克力醬+ 溶溶地既棉花糖唔會唔好食cafe latte - 一般,冇咩咖啡香味,始終唔係主打blueburry smoothie - 好fresh, 應該係用新鮮生果+yogurt整體唔錯, 係呢間cafe消磨時間幾好~廚師真係韓國人黎!!…查看更多

呢間野之前係食辣人必試之聖地~以前去過幾次~成年幾冇去~今日下晝放假特登去再朝聖~大熱天時都好多人等,等15分鐘先有位~其實鋪面感覺好一般, 張枱黐粒粒, 客人食完野又執唔切, 有種係內地食辣野既感覺~聽講轉左手而家仲用電子單點左三樣菜青椒皮蛋而家既青椒皮蛋其實唔係太食得出有青椒，皮蛋都唔夠香,好似同以前冇D唔同,個辣都仲係唔錯, 好似仲濃味左 (可能味精多左), 食完好想係咁飲水~愈食愈激.....蒜泥白肉唔係好OK....同其他食家講既一樣, 一味死辣,無晒麻香, 白肉太實太瘦了,冇咩咬勁~雖然係咁,都仲係有種愈食愈想食既感覺(唔通又係味精?)酸辣粉 (太辣唔記得影)仲係好勁酸辣味, 食中辣先麻到個咀都講唔到野~呢樣就同以前分別唔大~麻味十足~整體來講都唔及以前咁好食了................…查看更多

星期日途經元朗，經過教育路就諗起朋友話有間拉麵出名係炙燒叉燒，開OPENRICE APP搵到叫焰拉麵就入左去了, LUNCH 左右都幾多人, 岩岩好唔洗等就入得~座位不算多 叫了一客焰拉麵, 是傳統的豬骨湯底,另一個是加了黑松露醬的黑白焰拉麵~兩客都要了硬麵~+20蚊可以要多客沙律+玉子+汽水仲要泡芙,價錢其實算平了焰拉麵焰拉麵的叉燒真的很大塊, 表面有灸燒過的痕跡,卻沒想像中灸燒的香味,有點失望,不過大塊叉燒加上半肥瘦的肉質總算合格有餘~湯底杰身,豬骨味濃,不過熱度只是一般,拉麵雖然叫了硬, 但好像是豚王的普通度~黑白焰拉麵其實和焰拉麵基本上一樣,只是多了黑松露醬, 有點菌香,但不特出, 貴$20~建議大家吃回焰拉麵,哈哈~沙律+玉子沙律份量小,不過套餐來說算OK, 菜及蕃茄也算新鮮, 玉子是一整隻上, 很流心, 蛋味不錯~在現今拉麵臨立的香港, 焰拉麵不算特出,如果他們的叉燒能夠炙得再出色點, 可能可以殺出一條血路吧!…查看更多

父親大人生日，就腳關係訂了APM 家傳滬曉,已經多次光顧這兒了,不過就未試過片皮鴨,雖然得三個人，但見到很多食客也點是次我們不會錯過了片皮鴨外皮很脆很香，鴨片亦肥美非常，吃下去肉汁四濺，只是胸口位有點兒「鞋」，加上青瓜夾薄餅後食落更不覺油膩醉雞一直也覺得家傳滬曉的醉雞做得不錯，雞件很滑,不會過火令肉質變硬,花鵰味夠醇,配上妃子感覺非常進補，唯獨份量太少回鍋肉父親大人必點，回鍋肉配上農夫包十分惹味，辣汁全被熱哄哄的飽吸收，一啖肉一啖包吃得非常愉快自備了willamette valley pinot noir，配上片皮鴨 (千萬不要下醬)一流!!生日快樂~…查看更多

同女朋友慶祝相識記念日，選擇了馬灣Oma's kitchen 可近距離觀看青馬大橋，訂了坐所以不用等位，環境不俗，很近沙灘!點了兩個SET, 頭盤是鵝肝多士沙律鵝肝表面有點濃，不過鵝肝尚算羶香油潤配上多士不錯~沙律綴以酸酸甜甜的黑醋也很開胃主菜一 德國咸豬手選了脆皮的豬手，份量多得驚人，皮脆肉嫩，富有骨膠原的豬手豬味十足但不會太鹹，不用一邊吃邊嚷著太「留」，酸菜絲也夠酸，整體來說十分滿意,唯獨是不太夠熱。主菜二 燒雞拼燒豬肋骨又是重份量之作，兩口了實在很難同時將主菜一二完全吃光燒雞是用春燒，肉質本身嫩滑，烤得亦剛剛好，不過過份乾身，灑上rosemary，香氣四溢豬肋骨拼薯條，份量大，肉質也很腍，肉味濃郁(相比豬手更濃!!)， BBQ醬汁味道微酸帶有少許甜味，惹味非常~一流~是晚配以香檳以慶祝我們相識3周年,雖然不是好的food pairing,不過美人美境下什麼也值得回味~…查看更多

朋友介紹下來到JACKY YU 煮理的囍宴 廚‧藝, 來了一頓不錯的funsion菜~其中以下幾款菜一試難忘~頭盤Slow cooked salmon fillet with chives用慢煮的方法最能保持三文魚的鮮味及油份, 三文魚配上蝦夷蔥(一種辛香料)感覺很清新，加上精緻的賣相2作為頭盤非常好Osmanthus smoked egg topped with truffle slices溏心的燻蛋配上黑松露片及魚子，賣相一流，一試下更加難忘，三者互相不會太過特出，色香味俱全主菜Siuchuan spicy Chicken 鎮店之寶，先看賣相又是另人食指大動了，待應說這是改良版比正宗的口水雞少麻少辣，同桌中人不吃辣的也大讚夠惹味,雞非常的滑而且被醬汁浸得夠入味，精華更被粉皮及皮蛋全吸，不錯~Braised pork jelly又是鎮店之寶 -雲上東坡醉千層 (圖片可參巧其他食家的), 一層一層薄薄的東坡肉片鋪成塔狀般,presentation滿分,小點刀法也不行，東坡肉很嫩很薄，每片也充滿醬油香氣, 配上清淡冬菇,  草菇及梅菜,加上無限的白飯使同桌中人飽了一半Freshwater Fish with lennongrass calamansi source全晚最欣賞的菜式, 炸好的松鼠魚賣相真的砌得像鼠的形狀，女任們大讚可愛，松鼠魚其實就是黃花魚,炸松鼠魚是蘇州傳統名菜,經jacky改良好用香芧柑桔做芡汁，帶點熱情果甜味，在夏天吃實在清新非常，炸過的魚亦不熱氣,反而保持鮮味，很開胃及特別的一道菜~是晚配上自家制的梅酒及自帶的glenfiddich whisky 18 year, 飲飽食醉。飯局後亦遇到jacky yu,我們會再光臨的…查看更多

生日去左長洲食飯,食到飽晒之後食甜品~叫左兩個甜品心太軟超好味,朱古力蛋糕好軟,蛋糕唔係好厚身,一整開朱古力漿就流晒出黎~唔係太甜~整體好好味~好想ENCO!!德國水果酥皮配雪糕,份量小D,不過岩岩焗起,個酥味好脆,入面D生果應該係蜜桃來.又夾得唔錯WO~反而雪糕就真係普通料~唔係HOME MADE~不過整體都OK~…查看更多