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2013-10-21
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星期日途经元朗，经过教育路就谂起朋友话有间拉面出名系炙烧叉烧，开OPENRICE APP揾到叫焰拉面就入左去了, LUNCH 左右都几多人, 岩岩好唔洗等就入得~座位不算多 叫了一客焰拉面, 是传统的猪骨汤底,另一个是加了黑松露酱的黑白焰拉面~两客都要了硬面~+20蚊可以要多客沙律+玉子+汽水仲要泡芙,价钱其实算平了焰拉面焰拉面的叉烧真的很大块, 表面有灸烧过的痕迹,却没想像中灸烧的香味,有点失望,不过大块叉烧加上半肥瘦的肉质总算合格有余~汤底杰身,猪骨味浓,不过热度只是一般,拉面虽然叫了硬, 但好像是豚王的普通度~黑白焰拉面其实和焰拉面基本上一样,只是多了黑松露酱, 有点菌香,但不特出, 贵$20~建议大家吃回焰拉面,哈哈~沙律+玉子沙律份量小,不过套餐来说算OK, 菜及蕃茄也算新鲜, 玉子是一整只上, 很流心, 蛋味不错~在现今拉面临立的香港, 焰拉面不算特出,如果他们的叉烧能够炙得再出色点, 可能可以杀出一条血路吧!
座位不算多 叫了一客焰拉面, 是传统的猪骨汤底,另一个是加了黑松露酱的黑白焰拉面~两客都要了硬面~+20蚊可以要多客沙律+玉子+汽水仲要泡芙,价钱其实算平了焰拉面焰拉面的叉烧真的很大块, 表面有灸烧过的痕迹,却没想像中灸烧的香味,有点失望,不过大块叉烧加上半肥瘦的肉质总算合格有余~汤底杰身,猪骨味浓,不过热度只是一般,拉面虽然叫了硬, 但好像是豚王的普通度~
黑白焰拉面其实和焰拉面基本上一样,只是多了黑松露酱, 有点菌香,但不特出, 贵$20~建议大家吃回焰拉面,哈哈~
沙律+玉子沙律份量小,不过套餐来说算OK, 菜及蕃茄也算新鲜, 玉子是一整只上, 很流心, 蛋味不错~
在现今拉面临立的香港, 焰拉面不算特出,如果他们的叉烧能够炙得再出色点, 可能可以杀出一条血路吧!
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