陳小肥的个人专页

今天是百利冰室上環分店試業的第一天，因公司在附近，未到午飯時間已急不及待去試試！早上11時正式試業，12時還未夠已經衝入去，做了第一檯客。新穎的裝修、陌生的面孔、不一樣菜單、寬敞舒適的環境、刻意的懷舊，一概缺少了老店的人情味。少了傳統的套餐，午市暫時只有焗飯意粉，通粉與公仔麵，味道當然跟老店有出入。價格，當然是中上環商業區的價錢。畢竟還在試業中，尚有很多進步空間。如果菜單可以做到跟老店一樣，價錢貴一點也無所謂，起碼食落會增添一些親切感。值得開心的是，傳統手作得以繼承。…查看更多

時常黎大坑搵食。今次黎左谷媽媽小店一入去食完野食。就撞到谷爸。註定今晚有食神小店主打上海菜。特別推介為自家製水餃！個人認真谷媽媽水餃認真無得彈。非常特別！有多種口味。今次揀左“大白菜豬肉水餃”＋“鮮魚韭菜水餃”＋“酸菜豬肉水餃”＋“香菇雞肉水餃”真係好好味。同檯友人都讚不絕口。自家製。果然另有一番風味！谷媽媽沙律。很有家的感覺。以薯仔為入。配以蘋果及蛋黃沙律醬。台式香腸。沒有大驚喜。不過不失！玫瑰茶香薰雞。玫瑰香味很濃。不過肉質就麻麻！麻醬涼麵。如果可以多D汁就好D。略帶少少乾身！宮保大蝦球。甜甜地。少少辣。多重味道和口感。不妨一試！重點推介。上海排骨。肉質鬆化。一點也不硬。是晚最好食的菜式！可能因為谷媽親自監場，整體食物都保持水準。…查看更多

公司飯堂。每星期／每兩星期最少食一餐。每餐如是。都係點個幾樣餸。服務依然有水準（舊式餐廳。當然要俾TIPS屎）超級大隻潮州凍蟹。鮮甜好味！蝦蟹棗。海哲。川椒雞。好味！…查看更多

公司在上環，以前還會不時到上環分店用膳，但上環分店結業後就不常到灣仔總店品嚐這宇宙最強的咖喱叻沙。慶幸每次來到灣仔店都是將近打佯的時間。人流不多，無需等位。是次依舊點了咖喱叻沙湯米配墨魚丸和腐角。很久沒吃，品質似乎有點下降魚片差了點誠意，不知是否因為休魚期的原故（連“南記”都暫停供應魚蛋）墨魚丸依舊沒可能與那些潮式粉麵和墨魚丸大王相比！腐角，仍然是我的最愛，每次都會加點。見其他食家都有提過這店的餸料認真麻麻，希望店主好好考慮轉換供應商～咖喱叻沙湯底依然無懈可擊，值得一讚！…查看更多

第一次寫食評，請多多指教一個炎熱的日子，五點鐘提早收工去遊下車河，一踩就踩左入元朗，原本為左黎食下好耐無食既Ｂ仔涼粉，剛巧有人叫肚餓，上OPENRICE一睇，發現依間台灣野～好，不坊一試！餐廳樓上就係WILSON PARKING。$13一個鐘。尚算可以，但我知道元朗人通常都係擺街，不過我唔想為左$13蚊而要多付出$320。這個風險搏唔過～時間尚早，無人排隊，好欣賞餐廳實行「人齊方可入座」依個制度，我兩位，無可能唔齊人！坐底，座位尚可，盲中中唔知叫咩野食好，見到咁多人咁，就擔粗粗試下粉多，肉鞋，似乎有點名過其實，麵。個人認為麻麻。相信飯可能會好Ｄ（因為無難度）另外仲點左「肉燥生菜」，個肉燥都幾好味鹽酥魷魚鬚，味道ＯＫ，不過依舊都係粉多最後最後，重點推介：過橋餃子，估唔到賣麵既地方，原來個餃子先係最好味可能仲有其他野都好味，留待下次再試！…查看更多