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OpenRice 開飯熱店2025

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Karen.enjoylife
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食记 (69)
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食在觀塘 - 豐味窯雞
豐味窯雞
2025-08-29
隱身於觀塘工業大廈內的豐味窯雞,是一家深受食客喜愛的特色餐廳。雖然位置隱蔽,但這裡的美食卻早已口耳相傳,吸引了不少人專程前來一嚐其美味。店內主打「原隻豐味窯雞」,以傳統窯爐烘焗烹調,搭配獨特的「一元甜品」,讓這間小店在競爭激烈的美食界中脫穎而出。✨ 原隻豐味窯雞這道菜的精髓在於窯爐高溫烘焗的技法,使雞皮呈現完美的金黃色,入口酥脆,帶有一絲炭火特有的香氣。而雞肉內裡則保持了極致的鮮嫩多汁,每一口都散發著濃郁的肉香。店家特別重視烹調過程中火候的掌控,確保每隻窯雞都能達到完美的質感與風味。值得一提的是,店家為了保持食物的質素,所有食品都採用即叫即整的方式烹調。雖然需要稍微等待,但當熱騰騰的窯雞端上桌時,這份等待完全是值得的。✨ 一元甜品以簡單的小丸子與白涼粉組成,味道和質感卻絲毫不馬虎。小丸子口感Q彈,咬下去有微微的韌性,帶著淡淡的甜香;而白涼粉則滑嫩清涼,入口即化,配合上淋在表面的甜蜜糖漿,清爽又解膩。…查看更多
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食在尖沙咀 - 人生有限杯.串燒店
人生有限杯.串燒店
2025-08-01
位於尖沙咀的人生有限杯.串燒店,以其高質素的串燒料理和創新配搭,成功為顧客帶來一場味覺盛宴。這家餐廳以日式串燒為主打,食材新鮮、火候掌握得宜,每一道菜都展現出主廚的用心與技術。❃ 雞腎經過細緻處理,毫無腥味,口感脆彈有層次❃ 牛小排醃製得恰到好處,燒得外焦內嫩,每一口都充滿濃郁的肉汁❃ 咖哩牛舌手抓餅咖哩的香濃與牛舌的細膩交織出令人驚艷的口感❃ 蒜蓉蟶子/蒜蓉燒蠔為代表蒜香濃郁,海鮮的新鮮甜美得以完美保留❃ 流心蛋薯仔沙律以半熟的流心蛋搭配綿密的薯仔,滑順且充滿層次感❃ 墨魚滑大蝦這道料理將墨魚漿與新鮮大蝦完美結合,經炭火燒烤後,蝦肉鮮甜彈牙,墨魚滑則滑嫩細膩,兩者相輔相成❃ 元貝鮮嫩多汁,入口即化❃ 鵪鶉蛋卷蛋液包裹著軟嫩的蛋黃,濃郁的鹹香令人回味❃ 茄子燒得外皮微焦,內裡軟滑,吸滿醬汁後香氣撲鼻❃ 牛舌牛舌切片厚薄適中,燒烤後表面微焦,入口富有嚼勁,隨後散發出濃郁的肉香❃ 雞皮燒至金黃,外脆內香❃ 牛肋肉經過炭火燒烤後,外層略帶焦香,內裡軟嫩多汁,肉味濃郁卻不膩口❃ 五花腩肥瘦相間,燒至微焦,入口滿是油脂的香氣❃ 味噌豬帶有濃郁的味噌香味,鹹甜適中,肉質軟嫩多汁❃ 菠蘿可以必思清新爽口❃ 荔枝檸檬梳打荔枝的甜香與檸檬的微酸巧妙融合,搭配氣泡水的清爽口感,為整頓餐點帶來完美的收尾。…查看更多
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食在觀塘 - 淥鼎記
淥鼎記
2025-07-30
位於觀塘的是一家以自助火鍋為主打的餐廳,主打新鮮高質的食材和豐富的選擇,深受火鍋愛好者的喜愛。店內空間寬敞,氣氛熱鬧,無論是朋友聚餐還是家庭聚會,都能享受一場滿足味蕾的火鍋盛宴。❃ 龍蝦海鮮鍋這道湯底選用了龍蝦頭熬煮而成,湯底鮮甜濃郁,每一口都散發出濃厚的海洋氣息。隨著食材的加入,湯底的層次更加豐富,越煮越好喝,是整頓火鍋的靈魂所在。❃ 脆皮清遠雞雞肉皮脆肉嫩,帶有自然的鮮香,涮煮後仍能保持其爽滑多汁的口感,搭配火鍋的湯底,更是別有一番風味。❃ 豪華海鮮盤盤內包括大蜆、鮑魚、生蠔、大蝦和元貝,每樣海鮮都新鮮十足,令人食指大動。大蜆肉質鮮嫩飽滿,鮑魚彈牙且帶有天然的鮮甜,生蠔入口滑嫩,鮮味濃郁,大蝦則肉質鮮甜且有彈性,元貝細膩多汁。❃ 雪花手切牛肉 (匙仁/匙柄/吊龍伴/牛朴肉/三花趾)匙仁是雪花手切牛肉中的柔嫩代表。這部分肉質細膩,紋理分布均勻,經過涮煮後,入口即化,帶有濃郁的肉香,滑嫩得幾乎不需要咀嚼匙柄則是另一種風味。相比匙仁,匙柄的肉質稍微有點咬勁,厚度切得剛剛好,涮煮後不僅不失嫩滑,還多了一份彈牙的快感。其脂肪與瘦肉比例均衡,入口時能感受到油脂的香氣在口中爆發吊龍伴是牛肉的經典部位之一,憑藉其獨特的肉質紋理和適度的油脂,成為火鍋必點之選。涮煮數秒即可入口,既有嫩滑的口感,又保留了適當的咬勁,牛味濃郁且層次感豐富牛朴肉則屬於偏瘦的部位,其肉質緊實且帶有天然的牛香,涮煮後肉質鮮嫩多汁三花趾,這是牛肉中較富嚼勁的部位,肉質扎實而富有彈性,經過涮煮後,肉汁鎖在纖維中,每一口都能感受到濃郁的牛肉香氣…查看更多
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食在佐敦 - HARA
HARA
2025-07-02
位於佐敦的 HARA , 是一間很適合情侶約會或朋友聚餐的西班牙菜餐廳。餐廳的裝潢以木質桌椅搭配鐵藝吊燈,營造出一種既溫馨又時尚的氛圍。牆上掛滿了色彩繽紛的藝術畫作,增添了不少異國情調。❃ 香辣烤八爪魚外層焦香微脆,內裡軟嫩多汁,搭配帶有煙燻味的辣醬,味道層次豐富。❃ 蒜香欖油慢煮海虎蝦鮮蝦的肉質緊實鮮甜,與濃郁的蒜香欖油完美融合❃ 伊比利亞黑毛豬柳伴蘋果醬豬柳切片厚薄適中,肉質嫩滑,蘋果醬的微甜酸味更突顯出豬肉的鮮美。❃ 屠夫牛扒外層煎烤得微焦,內裡保持粉嫩的中度熟成,肉香濃郁。❃ 焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁芝士蛋糕質地綿密柔滑,搭配濃郁的海鹽焦糖醬,鹹甜交織的滋味讓人停不下來。…查看更多
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食在觀塘 - 菊月町
菊月町
2025-06-04
隱身於觀塘的日式餐廳「菊月町」,是一家專注於廚師發辦料理的高級日料店,不論是環境、服務還是食物的質素,都展現出極高的水準。開放式的壽司吧台設計,讓客人可以近距離欣賞主廚精湛的刀工與烹飪手藝。焰月 (共20品) $980/位❃ 湯葉京都湯葉豆腐,搭配滑嫩的蓴菜與爆漿的三文魚籽,清新開胃。❃ 前菜3碟前菜三碟包括魚蛋片配芥末醬汁、昆布芯與宮崎縣活澤蟹,口感層次豐富,特別是澤蟹的鮮甜令人回味無窮。❃ 日本華漣生蠔華漣生蠔,鮮美滑順❃ 魚愛知縣象拔蚌·蘆荀愛知縣象拔蚌與蘆荀的搭配,脆嫩的口感讓人驚喜❃ 岩手縣短刺海膽岩手縣短刺海膽與北海道帶子上覆蓋魚子醬,鮮味在口中層層綻放❃ 池魚他他❃ 煙燻拖羅·醬油漬赤身·沙甸魚乾脆片·紫蘇葉·紫菜煙燻香氣與魚肉的油脂完美交融,為這段美食旅程增添了濃厚的一筆❃ 水雲·水果番茄·山藥蓉❃ 土佐豆腐❃ 岩手縣北寄貝壽司岩手縣北寄貝,以細膩的刀工切片,展現出食材的原始風味❃ 柚子鯛魚壽司柚子的清香為壽司增添了清爽的味道❃ 平貝 柚子壽司❃ 火炙喜之次 壽司火炙喜之次的油脂經過炙烤後釋放出迷人的香氣❃ 北海道根室海膽壽司北海道根室海膽壽司則是濃郁而絲滑的極致享受❃ 吞拿魚蓉 蘿蔔 手卷❃ 魚湯❃ 甜品江戶前玉子蛋糕細緻柔軟,紫薯雪糕口感清新,搭配綠茶蕨餅,為整場料理劃上完美的句號❃ 吉列豬肉眼定食除了廚師發辦料理,餐廳亦提供簡單的定食選擇,例如吉列豬肉眼定食。厚切的豬肉眼外層酥脆,內裡軟嫩多汁,搭配濃郁的日式醬汁,充分滿足對日式炸物的期待。相比發辦料理,定食雖然簡單,但同樣凸顯出主廚對食材的嚴選與技術的掌控。菊月町📍 觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖…查看更多
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食在尖沙咀 - 八瀧
八瀧
2025-06-01
隱藏於尖沙咀的高級日式餐廳「八瀧」,是一場結合匠心與藝術的味覺旅程。餐廳選擇採用廚師發辦(Omakase)的形式,將每一道料理的創意與精緻發揮到極致。從環境到食物,「八瀧」都展現出濃厚的日式美學與對細節的追求,讓每位食客在享受美食的同時,感受到主廚傾注的心血與專業。餐廳的廚師吧枱設計更讓人可以近距離欣賞主廚的每一個細膩動作,增添了互動性與儀式感。開胃頭盤的「海膽豆腐」與「赤水母刺身」,以細膩的手法展現食材的清新與自然。豆腐入口即化,海膽的濃郁鮮味與水母的爽脆口感形成對比,令人耳目一新。隨後的「華漣+紫蘇花」淡雅清甜,猶如一道清泉,為味蕾開啟了一個清新的序章。虎山灣白蝦與牡丹蝦是這頓大餐的一大亮點。主廚充分利用整隻蝦,從蝦肉到蝦膏、蝦油甚至蝦頭,都被巧妙地融入料理之中。蝦肉鮮嫩彈牙,蝦膏濃郁香醇,每一口都充滿大海的鮮味,令人回味無窮。刺身更是展現了主廚對頂級食材的駕馭能力。「赤『魚陸』」是一種只能以釣魚方式捕獲的深海魚,極為矜貴,其細膩的脂肪與柔嫩的口感令人讚歎;「大拖羅」則是入口即化,脂香濃郁,完美體現拖羅的頂級品質。安康魚肝被譽為「海中鵝肝」,主廚以醬油漬慢煮,將其細膩的質地與濃郁的風味展現得淋漓盡致,是深海美味的極致代表。接下來的「海膽拿破崙」更是創意十足,赤海膽包裹著拖羅蓉,層次豐富,濃郁的海膽鮮味與拖羅的細膩融為一體,成為這場料理中的驚喜之作。壽司部分則是一場極鮮盛宴。「北海道活帶子壽司」鮮甜嫩滑,「福井甜蝦壽司」入口即化,而「銀鱈魚壽司」以其油脂豐厚與細膩的口感成為整場壽司中的亮點。「生蠔手卷」鮮味濃郁,紫菜的香氣與米飯的軟糯相得益彰,讓人一試難忘。甜品部分同樣不容忽視。「玉子燒」加入了忌廉,細膩濃郁,口感更似芝士蛋糕,別具創意;「松葉蟹肉茶碗蒸」滑嫩香醇,蟹肉的鮮甜與茶碗蒸的柔滑完美結合,為整場饗宴劃下圓滿句號。而最後的「柚子雪葩」則清爽解膩,為這場豐盛的日式料理旅程畫上清新的一筆。…查看更多
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食在銅鑼灣 - BOCHORD
Bochord
2025-06-01
食在銅鑼灣 - BOCHORD位於銅鑼灣的法國餐廳 BOCHORD 是一家專注於高端法式料理的餐廳餐廳的環境優雅而不失現代感,細節處處流露著法國餐廳的典雅格調。餐廳的每個細節都流露著對品質的追求,從擺設到餐具都顯示出主廚對食客的重視與用心。Tasting Menu($1388 per head)❃ 麵包搭配 海鹽牛油 及 羅勒乾番茄醬麵包外皮酥脆,內裡鬆軟,配上海鹽牛油的鹹香與羅勒乾番茄醬的酸甜草本氣息完美融合。❃ Chu Toro Tartare中拖羅油脂豐厚,入口即化,搭配煙燻沙丁魚的濃郁香氣和柚子清爽的酸味,層次豐富而不膩口。❃ Royal Daurenki Caviar魚子醬的鹹香伴隨酥皮的香脆 , 口感豐富❃ Red Prawn Tartare紅蝦他他以鮮甜的紅蝦為主角,搭配 法式奶油醬、紅蝦油珍珠與香脆的薯絲。紅蝦的鮮味與奶油醬的濃郁相互平衡❃ Hokkaido Sea Urchin北海道海膽搭配 蟹肉 和 墨魚汁啫喱,再加上海膽忌廉 , 味道鮮甜濃郁❃ Lobster龍蝦刺身搭配 蘆筍、蝦油脆片、魚子乾片,以及檸檬泡沫。龍蝦肉質鮮嫩細膩,蝦油脆片和魚子乾片增添了濃郁的海洋風味,而檸檬的清香則讓整道菜更加平衡和清新。❃ Seafood Bouillabaisse湯底濃郁,融合了 日本蛤蜊、炭燒大蝦和龍蝦。湯的鮮甜與濃郁香氣讓人回味無窮。❃ Red Grouper石斑魚肉質細嫩,扇貝慕斯的鮮甜與羊肚菌的濃郁香氣相得益彰❃ Charcoal Grilled Abalone鮑魚以炭燒方式烹製,搭配 日式素麵。鮑魚的彈性與鮮味在口中綻放,鮑魚肝醬的濃郁與蟹味噌的鹹香讓整道料理層次豐富❃ Red Wood & Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Beef和牛油脂豐厚,炭燒香氣與肉汁相互交織。❃ Belgium 64% Chocolate with Yuza & Almond Cake比利時 64% 巧克力與柚子杏仁蛋糕的搭配,朱古力慕絲配柚子醬酸甜平衡,濃郁卻不膩口…查看更多
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食在旺角 - 燒烤堂
燒烤堂
2025-04-25
朋友生日想食串燒 , 成日都聽到燒烤堂好好味 , 今次就同朋友去左旺角間燒烤堂慶祝 , 雖然係平日 , 但都超多人 , 好彩有 book 到位 , 我地order 左好多野食 , 樣樣都好好味 , 唔怪得咁多人都讚 , 真係無介紹錯❃ 汁燒三黃雞氣管❃ A4和牛❃ 牛小排❃ 牛舌拖羅❃ 牛舌芯❃ 牛胸爽❃ 鹽燒豚肉荔枝卷❃ 蒜蓉燒蠔 (兩隻)❃ 鹽燒馬友❃ 味淋魚干❃ 蟹肉芝士最中餅❃ 孜然蒜蓉茄子❃ 鹽燒雞皮❃ 鹽燒雞軟骨❃ 鹽燒雞中翼 (兩隻)❃ 爽口雞腎❃ 七味汁燒豬大腸❃ 紫蘇雞皮蝦❃ 雞皮墨魚滑❃ 浜燒活北寄貝❃ 欖角蒜蓉燒蟶子❃ 甜奶牛油包❃ 明太子飯團❃ 鹽燒翠玉瓜❃ 牛油蜜糖粟米❃ 蜜糖菠蘿❃ 芒果乳酸❃ 士多啤梨乳酸❃ 青菠 pineapple soda…查看更多
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食在尖沙咀 - 驚安燒肉商店
驚安燒肉商店
2025-04-12
位於尖沙咀的驚安燒肉商店是一間兼具工業風與日式元素的燒肉餐廳,裝潢以原木與鐵件融合,營造溫暖又時尚的氛圍。餐廳內燈光柔和,帶點昏黃的色調,讓人感覺既放鬆又沉浸於高質感的用餐環境。座位之間的距離適中,既能保障私密性,又讓人感覺舒適不擁擠。❃ 自信漬雞腎經過特製的醬料醃漬,入口鮮嫩,而醬汁的鹹香恰到好處,完美突顯內臟的細膩口感。❃ 柚子漬雞肉山雞肉鮮嫩多汁,搭配柚子的清香,讓人食慾大開。❃ 味淋魚干魚干外酥內嫩,味淋的甜香帶著微微焦糖化的口感,令人回味無窮。❃ 原條手切牛舌無疑是亮點之一,牛舌厚度適中,保留了肉質的彈性與原汁原味,搭配炭火燒烤後的焦香,簡直是一場味蕾的盛宴。❃ 上·九宮格九種不同部位的肉類一網打盡,滿足對燒肉的所有想像。❃ 紫菜牛肉汁飯牛肉汁濃郁,紫菜的加入更增添了一份鮮味,成為燒肉的最佳搭配。❃ 焦糖菠蘿乳酸酸甜平衡,菠蘿的清香與焦糖的甜美相得益彰。❃ 手打香水檸檬桃桃梳打以清新的果香與微微氣泡感,給味覺帶來舒爽的體驗。❃ 柚子檸檬芝士蛋糕質感細膩,芝士的濃郁與柚子檸檬的清新碰撞出令人愉悅的口感。…查看更多
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食在太子 - 小漁港海鮮舫
小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋
2025-03-30
位於太子的小漁港海鮮舫是一間以蒸氣海鮮為主的餐廳,環境與食物品質均值得一讚。餐廳的空間寬敞且整潔,桌與桌之間的距離適中,保留了私密感,讓人用餐時倍感舒適。服務人員態度親切且細心,會耐心解答有關食材及烹調方式的問題,整體經驗令人愉悅。今天與朋友選了PARCO發板餐 ($398/位)PARCO發板餐以鮮味十足的蒸氣海鮮為主角,食材新鮮度無可挑剔。❃ 象拔蚌刺身拼盤象拔蚌肉質清甜爽口,蘸上一點芥末醬油更能提升其鮮味。❃ 龍蝦半隻龍蝦肉質彈牙❃ 元貝/鮑魚/海蝦/海魚元貝鮮嫩多汁,保留了海鮮的原汁原味。鮑魚和海蝦的蒸煮時間掌握得當,鮑魚柔韌有嚼勁,海蝦則鮮甜滑溜。海魚的魚肉細膩嫩滑,輕輕一撥即完整分離,入口即化。❃ 貝殼三寶由兩款不同的蜆類和一隻生蠔組成,蜆肉鮮甜,生蠔則滑嫩肥美,讓人一口感受到大海的味道。❃ 頂級靚牛牛肉油花分佈均勻,肉質鮮嫩多汁,搭配蒸氣的烹調方式,更能突出其天然肉香。❃ 農家四寶/蟲草花蒸雞烏冬底雞肉質嫩滑,烏冬吸收了蒸雞的鮮味和蟲草花的香氣,滋味濃郁。❃ 粥底粥底則是海鮮的最佳拍檔,吸收了整桌蒸氣海鮮的精華,鮮甜無比,暖心又暖胃。…查看更多
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食在觀塘 - 牛站(駅)麻辣火鍋放題
牛站(駅)麻辣火鍋放題
2025-03-12
朋友話好耐無打邊爐好掛住牛站 , 咁岩今日天氣凍左好多 , 放工一於陪佢去觀塘間牛站(駅)麻辣火鍋放題我地今次揀左 SRF 美國極黑和牛片 set ($298/位)湯底方面,我地選擇 鴛鴦鍋,包括 牛駅秘製麻辣鍋 和 龍蝦頭鍋。麻辣鍋湯底香辣濃郁,花椒的麻香與辣椒的刺激恰到好處,辣而不燥;龍蝦頭鍋則鮮甜濃郁,滿滿的海鮮鮮味完美提升食材的美味。SRF美國極黑和牛片,肉質細膩油花分佈均勻,入口即化,充分展現了頂級和牛的鮮嫩口感。美國安格斯牛板腱 和 美國牛肩胛,肉質鮮美彈牙除了肉類,海鮮選擇亦非常多元化,如 海螺片、鮮甜沙白、帆立貝 等,皆十分新鮮,口感爽滑。特別值得一提的是最近全新推出的 大頭蝦任食,蝦肉鮮嫩彈牙燒乳鴿皇,外皮脆香,肉質嫩滑,十分惹味。最後,甜品除了常見的 häagen-dazs 雪糕外,還有 movenpick 任食,提供多種口味選擇…查看更多
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食在觀塘 - 花斑茶社
花斑茶社 (福昌大廈)
2025-03-04
朋友話我知花斑茶社近期出左啲新款飲品一定好岩我飲 ,今日咁岩經過觀塘分店, 平時見到都係超多人, 今日見到無咩人, 即刻入去買黎試下先,今次買左巨峰烏龍同黑糖珍珠岩鹽厚鮮奶黎試下✨巨峰烏龍($30)融合了清新茶香和濃郁果味的佳作。烏龍茶底的香氣醇厚,搭配巨峰葡萄的微酸與甜美,口感層次分明,既解渴又不失優雅,非常適合喜歡清爽口感的茶飲愛好者。✨黑糖珍珠岩鹽厚鮮奶($35)甜而不膩的驚喜之作。黑糖珍珠煮得恰到好處,軟糯而富有嚼勁,濃郁的黑糖香氣與鮮奶的滑順完美結合,再加上一抹岩鹽的鹹香點綴,讓整體味覺更為突出。這款飲品是期間限定,絕對值得一試。…查看更多
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觀塘的隱世美味 - 米線芳華
米線芳華
2025-02-27
位於觀塘的「米線芳華」,是一間充滿溫馨氛圍的米線專門店,吸引了不少附近的上班族。店內空間很大,座位安排得當,不會顯得擁擠,是一個適合三五好友小聚或獨自享受美食的好去處。✨招牌花膠濃湯雞鍋米線($78)湯底濃郁香醇,花膠的膠質令湯頭更顯滑潤,雞肉嫩滑入味,米線吸收了湯底的精華,每一口都令人回味無窮。這款米線份量十足,價格雖稍高,但絕對物有所值。✨藥膳雞鍋米線($68)湯底散發著陣陣中藥香氣,蘊含多種滋補食材,入口即感到暖胃又暖心。雞肉的鮮嫩與藥膳香味完美結合,非常適合冬天或需要補身的顧客,讓人吃得既滿足又健康。✨孜然雞翼(5隻,$36)配合香料的獨特調味,外層香脆而內裏多汁,孜然的香氣撲鼻,刺激味蕾,讓人一試就停不下來。作為米線的配搭,實在恰到好處。✨楊枝甘露($13)雖然價格非常親民,但味道一點不馬虎。芒果的香甜與西柚的微酸交織,椰奶的滑順包裹其中,清新不膩。…查看更多
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食在尖沙咀 - 喜膳燒
喜膳燒
2025-02-16
位於尖沙咀的喜膳燒是一間以串燒為主題的餐廳,餐廳環境入面唔算好大,但都好有日本居酒屋感覺店員會安排一塊熱石用黎保持串燒溫度✨蒜蓉燒廣島蠔蠔肉鮮美飽滿,搭配香濃的蒜蓉醬,散發出濃郁的香氣,每一口都充滿鮮甜與蒜香✨燒香脆日本鱈魚乾口感香脆帶有淡淡的魚香✨海鹽燒皇牌牛舌牛舌切片厚薄適中,經過海鹽調味後燒烤,入口充滿肉香與彈牙口感✨海鹽燒牛肩胛細膩的肉質與均勻的油花取勝,燒烤後散發出濃郁的炭香,入口柔嫩而富有嚼勁✨鹽燒雞軟骨外層略帶焦香,而內部仍保持著爽脆的口感。簡單的鹽調味讓雞軟骨的原始鮮香得以突顯,既不油膩也不單調✨海鹽燒雞皮外層被烤得酥脆,而內裡則保留了雞皮特有的油脂香氣與柔嫩口感✨蒜蓉孜然燒茄子茄子燒得外皮微焦,內裡軟糯,蒜蓉與孜然的香氣完美融合,既清新又香濃✨蒜蓉燒珍寶大扇貝肉質嫩滑多汁,蒜蓉的鹹香提升了扇貝的鮮味✨灸燒海花蝦蝦肉彈牙,濃郁的海味✨燒紐西蘭羊架肉質鮮嫩,羊香濃郁,燒烤後外皮微焦,內裡卻保持多汁✨法式牛油蒜蓉焗田螺田螺肉質鮮嫩,牛油與蒜蓉的濃郁香氣完美滲入其中✨泰式鹽燒鰂魚外皮香脆,肉質細膩,搭配獨特的泰式調味,帶來酸鹹鮮的多層次口感…查看更多
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食在將軍澳 - 牛大人台灣火鍋吃到飽
牛大人台灣火鍋吃到飽 (PopCorn 1)
2025-01-25
講到打邊爐第一時間就會諗到牛大人台灣火鍋吃到飽 , 牛大人的食材選擇豐富多樣。日本黑毛和牛A4+吃到飽套餐無疑是牛大人的最大亮點之一。今次選擇了阿嬤養生濃湯鍋作為湯底,這款湯底以台灣傳統養生食材熬製,湯頭濃郁卻不油膩,帶著淡淡的藥膳香氣,既健康又美味。✨日本黑毛和牛A4+和牛油花分佈均勻,肉質細膩柔嫩,入口即化。✨伊比利亞黑毛豬梅肉肉鮮嫩多汁,口感細膩而不柴,搭配湯底更顯香甜。✨澳洲M9和牛牛丸✨海鮮拼盤✨蟹籽墨汁漿 , 章魚珍珠漿✨古法醉鮑魚 , 炭燒鹽蔥鮑魚 , 柚子燒汁鮑魚每一款都呈現出不同的風味,醉鮑魚酒香濃郁,炭燒鮑魚帶有獨特的炭火香氣,而柚子燒汁則清新酸甜,鮑魚肉質軟嫩,鮮味十足。✨鮮甜海蝦 , 新鮮沙白 , 台灣鱸魚片 , 鮮甜鮑魚海蝦肉質彈牙,沙白鮮甜多汁,鱸魚片入口滑嫩…查看更多
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