allison的個人專頁

只是炸蘋果, 仲要炸皮和生果一夾就分離, 頂加一堆糖絲, 完全不是傳統的拔絲做法, 以前的是在顧客面前把生果沾滿糖獎, 再放入忌廉汔水中冷郤, 食用時像冰山的糖凝固在生果表面, 那才是好吃的拔絲。人手也不夠, 吃完的上菜碟子要自己搬來搬去, 不像以往的殷勤, 會時刻留意顧客每道菜食用完畢立即收碟子。晚上七時, 已不是 peak hour, 在門口竟然無職員長註, 做完晒安心出行和針咭處理也不見人, 也沒有鐘仔可以按來call 人。…查看更多

先要行樓梯上去(電梯在另一個位), 入到去, cashier 一路談電話, 聽不到客人 order 都不停, 之後收線一句不好意思都無。跟著座下, 先來杯熱飲, 不夠濃也不香, 再來叻沙, 得四條芽菜, 薄薄幾片魚片, 再等多士, 明明有先進電子儀器, 都會送錯位, 多士不夠熱, 牛油不溶, 到飲茶時已飲品已完全冷了, 不怪得要賣團購, 再平也不會去。食緊時仲要有蚊滋四圍飛, 衛生有問題。…查看更多

在一個沒有人星期天的早上, 只有我一個客人, 仍然可以沖出沒有味道(不夠甜味)沒有奶泡的 Hazelnut Capuccino , 真的無話可說, 難道因為我使用 Grouppon 優惠劵 !…查看更多

今天試了綠茶紅豆糕, 比芝麻糕實淨, 質地適中, 我反而怕其他糕太軟身難叉起來吃, 說回綠茶糕, 雖然青青的, 但吃不出綠茶味, 有少許紅豆, 但加了粟米, 粟米仍有甜味, 不是那些只得個樣和穀的 (如LIGO 牌罐頭那種), 十分好吃, 糕本身不太甜,很好吃。之前試過芝麻糕很香, 南瓜糕沒有太大南瓜香, 紫米糕十分一般, 可以不試。大粒魚蛋看上去也不挺身, "林""林"地, 試問怎會是彈牙好吃, 信它都傻。…查看更多

意粉十分出色, 是上等貨色, 因為焗完很軟身不會太淋, 但不是硬, 十分多菠菜在面, 石斑也很滑, 雖然明是急凍貨, 但不是太行貨的 codfish 類, 這類菜式要在這種老店才石以吃到, 坊間的新派西餐廳不會是這種傳統煮法。不過我試過它的焗豬扒飯, 不出色, 不夠大家樂好吃, 炒飯很好, 但豬扒偏肥, 和茄汁 sauce 不夠美味。 它的羅未湯十分有水準, 但麵包十分 "un", 似隔夜麵包再叮熱, 牛油卻十分可愛, 傳統一粒粒用牛油刀刮出來的花, 放在小銀碟上, 保持傳統西餐廳水準。…查看更多

因為附近所有食店也要等位, 只有此間不用排隊, 所以入去試試, 它開張時試過很好吃, 之後每次都見有長龍, 所以沒有再試。叫了一個雙拼飯及意粉, 豬頸肉飯得三小片, 吉列豬扒意粉塊豬扒沒有肉味, 又小又硬, 根本全碟等於沒有餸, 個餐沒有飲品送, 只送甜品, 甜品是豆腐花, 從未食過這麼 "鞋" 的豆腐花, 沒有豆味是預了, 但最小質感似番個豆腐花, 散叫要八元, 所以千萬不要花叫。…查看更多

在櫥窗看到兒時愛吃的蛋糕仔, 只售七元, 買了回家, 數一數有十三粒, 打開袋有牛油香味, 不似惠康賣那些大集團貨色, 有樣没有味。這間麵包店看似那種幾十年的老店, 但我兒時住銅鑼灣卻從來不知它的存在, 有沒有人知道它的歷史或從那裡遷來的?…查看更多

昨天去到下午茶, 很飽, 沒有吃麵, 叫了鮮牛蛋治($19), 加蕃茄(不用加錢), 烘底, 賣相十分好, 但其實牛肉一點味也沒, 不論是肉味或調味, 但蛋未完全炒熟有液體很好, 烘得很燶(很熱氣), 但overall 也算吸引, 不肚餓也吃了一半, 餘下一半拿了入沙田看奧運馬術賽時吃。飲品要了鹹檸樂$12 (不要鹹檸七, 因為不是真正的七喜, 只是用雪碧代替, 雪碧偏甜), 十分正, 除鹹檸蓉外, 還有兩片鮮檸, 完全不覺可樂的甜, 我還吃掉所有鹹檸碎。下次想試咖央多牆上貼了告示由八月十五日開始放七天大假, 各位fans 暫時勿去！…查看更多

炸醬麵很好吃, 不辣的, 甜的, 沒有肉的。青菜很細碟, 只用一個鼓油碟裝住。餃子和麵一般水準, 未試過羊肉餃, 下次一定會試。但每次想去都是因為它的熱山楂水。…查看更多

五元五角的一包六個小包十分好, 夠軟, 一啖一個當小食很適合。但大麥包沒有甚麼特別, 咬一淡後不太吸引我吃下去, 但未算難食。最差反而是波羅包, 我那天見它新鮮出爐才買一個來試, 麵包十分黏口, 應該是麵粉問題。…查看更多

黑芝麻流沙包一點也不流沙, 且偏甜了一點, 餡料卻是足夠的, 本想明早試奶皇流沙包, 不打算試了, 會改試有肉類的包點。…查看更多

Dining at 1840, surprisingly a full house.The porterbello mushroom ($69) is good, esp the vegetable, the goat cheese on top of the mushroom taste good also.The parma ham ($79) is at reasonable standard.The 西冷steak ($135) is thick, we ordered "medium" cook, as a result, the outside of the steak is very 鞋, not much 肉味, but the red wine sauce is excellent.The bread is too oily, the texture likes a cake rather than a bread, but i like to dip the black vinegar and olive oil very much, so i empty the two pieces, however, the petso is not good or bad, i think.…查看更多

見有很多人排隊, 也試一試, 叫了腐竹腩肉米線, 不辣的, 很大婉, 但腩肉的汁令到全碗米線也很辣, 我唯有很小心不觸動那些腩肉, 以免污染其他未變辣的湯底和腐竹, 但也很好吃。但我見到鄰座女孩那碗過橋米線內有一些和腩肉一樣 look 但白灼的豬肉, 有沒有人知道那叫做甚麼, 是不是豬頭肉, 我想下次叫。…查看更多

最好是兩大塊豬肝, 有用酒處理過, 略灼半熟, 十分脆口, 豬粉腸夠淋, 肉丸太肥有肥肉粒, 豬心近呎喉管位太實, 其他內臟OK有蔥段, 菜絲(雖然不夠多)粥底有強烈味精, 昨晚吃完今早還口苦本想叫炸魚球, 但環境實在太差, 不想座下去, 加上一碗粥也漏單(晚上九時許只有一半桌有客)…查看更多

今天的下午茶餐選了辛辣雞肉串燒，不是燒的，也不是肉碎，是三大舊雞放在棒上，似是蒸熟的，有一件還有少許皮，完全不是平時見慣的雞串。今次要鮮茄豬扒焗飯，一件蕃茄也沒有，飯不夠乾身，很多很多茄汁。鄰桌在吃午餐(upto 3:30pm)，原來下午茶餐(start from 2:30pm) 的飯是比較少，但夠食，我有一塊豬扒，不知午餐有多少塊。檸檬水的檸檬超薄，五塊加起來也沒有四份一個檸檬，大家樂多三倍，幸好沒有爛味，出面的茶餐廳有一半是有陣味。…查看更多