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餐厅: 北京樓 (太古廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2022-10-18 2366 浏览
只是炸蘋果, 仲要炸皮和生果一夾就分離, 頂加一堆糖絲, 完全不是傳統的拔絲做法, 以前的是在顧客面前把生果沾滿糖獎, 再放入忌廉汔水中冷郤, 食用時像冰山的糖凝固在生果表面, 那才是好吃的拔絲。人手也不夠, 吃完的上菜碟子要自己搬來搬去, 不像以往的殷勤, 會時刻留意顧客每道菜食用完畢立即收碟子。晚上七時, 已不是 peak hour, 在門口竟然無職員長註, 做完晒安心出行和針咭處理也不見人, 也沒有鐘仔可以按來call 人。
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只是炸蘋果, 仲要炸皮和生果一夾就分離, 頂加一堆糖絲, 完全不是傳統的拔絲做法, 以前的是在顧客面前把生果沾滿糖獎, 再放入忌廉汔水中冷郤, 食用時像冰山的糖凝固在生果表面, 那才是好吃的拔絲。
人手也不夠, 吃完的上菜碟子要自己搬來搬去, 不像以往的殷勤, 會時刻留意顧客每道菜食用完畢立即收碟子。
晚上七時, 已不是 peak hour, 在門口竟然無職員長註, 做完晒安心出行和針咭處理也不見人, 也沒有鐘仔可以按來call 人。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-17
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)