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SpaceBar0mm
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概要
食记 (40)
相片 (186)
慢煮新體驗
我愛慢煮 (普慶坊)
2019-04-02
假日中午去中環拎嘢,順便食啲嘢,今次比間嘢個名吸引左,所以就決定入去試一試。係兩種慢煮牛肉中簡左美國安格斯牛肋骨,牛肉同脂肪比例大約一半半,肉質因為慢煮既關係好軟林,油香味好重,表面有少少燒香味,連個汁一齊食味道層次唔錯。下次應該會試下個慢煮紐西蘭牛面肉。除左牛肉都點左少少其他嘢食,分別係焗肉醬意粉,黑松露蕃薯條同七味一字雞翼。焗肉醬意粉中芝士味特別特出。蕃薯條好甜,連沙律醬加黑松露一齊食味道好夾,一字雞翼表面炸得好脆,肉質好嫩有些少辣味。中午簡簡單單又一餐。…查看更多
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4
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卫生
4
抵食
推介美食
慢煮美國安格斯牛肋骨
黑松露蕃薯條及七味一字雞翼
用餐途径
堂食
港式Fusion菜酒吧
港
2019-02-20
有一段時間無咩點去試新野,今次就放工近近地係灣仔試下一間港式fusion菜為主既酒吧,見到個餐牌個時,好多野都想試,但怕叫太多會浪費食物。一行兩個人,每人叫左杯野飲,分別係Mama Mia同BPJ: Cox Apple,我飲個杯係Mama Mia,應該係以西瓜同米酒整出黎既cocktail,果皮味好香容易入口。我地主要叫左啲小食類為主既食物,可以慢慢傾計慢慢食,分別係炸雞皮、蓮藕片同話梅乳豬。本人就對雞皮特別有愛,而今次既炸雞皮炸得干身唔油膩,個醬就似BBQ味做膽再加啲特別味入去,同炸雞皮好夾。蓮藕片炸到有啲似蔬菜薯片,上面有個甜甜地鹹鹹地既醬,我覺得就係腐乳為主整出黎既醬,個醬同蓮藕片都好夾。最後就係話梅乳豬,先講配角,個薯蓉好滑軟綿程度啱啱好,有食開中式燒肉既應該都知話梅同乳豬係一個好好既配搭,所以主要係睇個醬,醬既質感口感味道都非常好,真係無得輸,而乳豬皮脆肉嫩豬味十足,個份量兩個人食啱啱好。整體感覺良好,菜式到飲品都有新意,特別係個話梅乳豬好出色,送酒一流。…查看更多
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卫生
3
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推介美食
Mama Mia
炸雞皮
話梅乳豬
用餐途径
堂食
電影回憶「黯然銷魂飯+超級無敵海景佛跳牆」
利寶閣
2018-08-17
聽朋友講有間酒樓有叉燒飯加佛跳牆唔錯,我第一時間就湧出星爺食神既回憶,二話不說就約朋友去試下係咩一回事。第二日放工同幾個朋友一齊去食,一坐底我已經決定要食谷飼豚肉叉燒飯配原盅佛跳牆,其他就交比朋友決定。過咗陣,我個黯然銷魂飯同超級無敵海景佛跳牆就到咗,叉燒飯大大件,咬落去夠彈牙好滿足,而佛跳牆就好足料,有鮑魚海參等,整體味道醇,去開既話可以試下依個組合。然後係蒜片和牛粒,和牛粒淋身牛味重但油份不足,配蒜片好夾。之後係明太子賽螃蟹,蟹肉十足蛋白亦好滑,平時好少食,但感覺唔錯。再黎既係啫啫遼參雞煲,雞肉好滑遼參爽中帶腍,蔥入哂味好好食。到肉絲煎兩面黃,湯汁另上可以保持麵質香脆,我自己比較鐘意唔落湯汁就咁食。最後係脆皮香芒蝦球,蝦球爽口,配個汁甜甜地淡淡芒果味亦幾夾蝦肉。食到尾叫咗個蘋果拔絲,糖絲外型華麗,蘋果表面好脆,果肉爽口香甜,係個唔錯既結尾。總結,依餐飯可以食到電影既感覺,整體感覺良好。…查看更多
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推介美食
谷飼豚肉叉燒飯
原盅佛跳牆
啫啫遼參雞煲
脆皮香芒蝦球
用餐途径
堂食
窈窕淑女.君子好逑
Mini Club
2018-08-14
相信大家約會成日諗爆頭去邊到食,今次幫大家搵到間幾有FEEL既酒吧。雖然我今次係同朋友去,但已經覺得個地方好適合拍拖約會。直入主題,我地分別叫咗3杯酒,係Honey Bee、What the Duck 同Sea Smile,賣相影相呃like無得輸,我飲個杯係Honey Bee,有啲似奶昔,口感Creamy帶少少蜜糖味,三杯酒味都唔算濃,適合女士容易入口。叫咗6隻生蠔,3隻Harty 同3隻Gillardeau,3個人食啱啱好,Harty肉質肥美,而Gillardeau海水味濃,十分滿足。熟食就點咗香烤蜜糖雞翼,雞肉好入味夠滑。第二樣係炭燒德國腸拼盤,有辣肉腸黑椒肉腸等,每條腸都有自己特色,可以每人每樣食少少,三人食份量啱啱好。第三樣係炭燒安格斯牛仔骨,牛肉味濃,焗薯好好食,薯仔好滑連芝士煙肉好夾。最後係甜品The Love of Eiffel,有馬卡龍、朱古力、芝士蛋糕等,但我覺得重點係視覺,絕對係加分要數之一。總結,酒吧整體感覺氣氛良好,係一個拍拖約會好去處。…查看更多
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推介美食
What the Duck
生蠔
香烤蜜糖雞翼
炭燒德國腸拼盤
The Love of Eiffel
用餐途径
堂食
一家大細.晚餐好去處
私家廚房
2018-08-14
間唔中都會同屋企人出去食飯,唔想次次都食個幾間,所以今次就出旺角揀咗間想環境舒服啲食小菜既地方,一家人輕輕鬆鬆食餐飯,今次全權由屋企人落單。首先就係脆皮德國鹹豬手,皮脆肉嫩大大碟,再點少少酸辣汁,味道啱啱好。接著就係OK汁煎南非大虎蝦,個汁酸酸甜甜,蝦大大隻蝦肉爽口彈牙,好開胃會自然想食多幾隻。然後係籠仔荷葉海龍皇蒸飯,飯上面有魚蝦蟹加少少蒜蓉,但個重點係個飯到,好香口入哂味,唔小心又會想食多碗。再黎既係薑蔥焗美國桶蠔,上菜時熱辣辣出哂煙,蠔好大隻夠哂肥美,配合薑蔥味無得輸,非常滿足。之後係生炒骨,味道唔會過份酸甜,好適合送飯。最後就係燒汁脆米安格斯牛粒,一半矮瓜一半牛肉,味道濃沃送飯一流。結論,旺區好選擇,適合一家大細去食,好多餸式選擇,一定有野啱你食。…查看更多
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推介美食
脆皮德國鹹豬手
OK汁煎南非大虎蝦
籠仔荷葉海龍皇蒸飯
薑蔥焗美國桶蠔
用餐途径
堂食
佐敦.飯後甜品
愛甜心甜品
2018-08-14
星期六係佐敦附近同朋友食完晚飯,book咗係旺角戲院午夜場睇戲,所以大家都決定行番過去旺角,途中經過個時見到依間愛甜品,大家都見仲有一段時間,所以就入去食番碗。一入到就聞到好香既薑汁糖水味,所以未坐低我已經決定要食有薑汁既甜品。坐咗陣我好快就揀咗薑汁豆腐花,淡淡既豆香,薑汁薑味十足唔太甜啱啱好。而我朋友就叫咗士多啤梨班戟同楊枝甘露,兩樣我只係食咗一兩啖,士多啤梨班戟甜甜酸酸幾好食,但個班戟皮就覺得厚咗少少,個雪糕朱古力味幾濃。楊枝甘露芒果柚子再加些少士多啤梨甜甜酸酸,都幾夾,正正常常楊枝甘露味。總結,整體感覺唔錯,地方舒舒服服,成件事都輕輕鬆鬆。…查看更多
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推介美食
薑汁豆腐花
用餐途径
堂食
對的地方.對的人
Diletto
2018-07-14
特別日子特別地方,你懂的。今次揀咗間環境唔錯既餐廳,用餐氣氛亦好好,係一個唔錯既選擇。唔講咁多,直接講下今次主要食咗啲咩。落完單,先送上既係意式餐前包,係一種唔算硬唔算軟既麵包,加少少橄欖油或黑醋,味道唔錯。無耐之後送到既係蘑菇忌廉湯,口感細滑帶蘑菇蓉,菇味香濃,絕對唔會失望。主菜係經典之作卡邦尼蜆肉意粉,水準極高,Al Dente口感一試便知龍與鳳,蛋黃味同芝士味比例好好,少少煙肉同蜆肉再加一隻半熟蛋,調味簡單但非常好食,賣相到味道都十分出色。瑪格麗塔鯷魚披薩,味道亦相當簡單,番茄同水牛芝士再加上鯷魚,披薩脆邊,鯷魚味特出,係一款外國人經常食既醃製魚。想了解外國人食既味係可以一試。最後總結,想同另一半開心下,依到會係一個不錯既地方。…查看更多
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推介美食
Carbonate Spaghetti
用餐途径
堂食
新穎居酒屋
FireBird
2018-06-15
閒日放工想飲兩杯,日式居酒屋係其中一個非常好既選擇,今次就係銅鑼灣附近覓食,之前行過門外都有留意依間居酒屋,今次就入去一試,入到去二話不說就點左杯黑啤解解渴,再慢慢睇下有咩好食。一開始就黎左串燒類食物,燒鯖魚燒到表面好香口,魚肉油份無流失。之後就係長蔥雞肉串同自家製免治雞肉棒,長蔥甜味好吸引,雞肉唔會燒到好干,點些少辣椒粉好夾,而自家製免治雞肉棒好好食,有雞軟骨係入面,外酥內脆口感好豐富,點少少鮮蛋黃令到雞肉棒加多份香滑。最後就係醬油燒飯團,淡淡既醬油味,有穀米係入面米香十足,飯焦香配酒一流。見到有和牛食當然要試下,揀左日本產霜降A4和牛燒,燒之前會比你睇下有幾多克先再燒,對我而言A4和牛比A5和牛更加好食,牛味同油份既比例適中,牛味香濃入口即溶。再黎火山熔岩桂魚卷,桂魚卷外脆飯軟,加芝士醬味道好濃,壽司都可以適合伴酒。最後就係野菜天婦羅盛合,比較特別既係有紅椒天婦羅,甜甜地幾好食。總結一下,居酒屋都可以食到新穎既菜式,非常適合三五知己飲番兩杯。…查看更多
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卫生
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推介美食
黑啤
自家製免治雞肉棒
醬油燒飯團
日本產霜降A4和牛燒
用餐途径
堂食
驚驚喜喜.意式餐廳
意粉狂熱 (皇室堡)
2018-06-05
話說皇室堡商場重建後,基本上除咗睇戲,都無係呢到食過嘢,今次陪朋友係到買嘢,順便就係到食餐飯。因為大家都想食啲香口嘢,所以今次揀左呢間Pastaholic,價錢亦幾合理,環境都幾舒服,唔係太嘈。兩丁友怕眼大肚窄,所以唔敢叫得太多嘢食。等左一陣就有嘢食到,首先係煙肉雜菇蕃茄忌廉意粉,一食落口就覺得好舒服,有輕微嘅蕃茄酸味,味道啱啱好,唔會蓋過曬其他味。再黎就係黃金四重芝士披薩,對我黎講PIZZA簡簡單單已經好好食,就咁食就有淡淡芝士味,加啲附上既蜜糖醬,就會有第二種味道,甜甜地好吸引,我比較鐘意加蜜糖醬既味道。之後就係脆炸原條白身魚配有皮薯角,魚塊炸得好好,魚肉仲好滑,薯角就無咩特別。各自點咗杯飲品,分別係鮮水果茶同西班牙白雞尾酒,雞尾酒帶少少酸味仲有微微既水果香,而鮮水果茶,茶味幾特別唔太甜帶少少幽香果味。最後朋友再叫咗杯朱古力芭菲,我只係食咗一兩啖,有幾種唔同既口感,幾過癮。總結,下次個PIZZA可以叫大啲。…查看更多
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服务
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卫生
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推介美食
煙肉雜菇蕃茄忌廉意粉
黃金四重芝士披薩
用餐途径
堂食
初嚐人氣沾麵
彩
2018-04-05
入到元朗,朋友介紹下,知道有間好難先食得到既沾麵,聽講好多時都會賣哂,反正得自己一個,就行過去睇下仲有無機會可以試到。因為門外無咩人加無招牌,完全唔知自己經過咗,打比朋友問多次先知自己已經行過龍。門外只有兩三個人,等咗5分鐘左右就可以入去,朋友話我好好運,第一次去兼無準備既情況下就可以食到。入到去店員問我食咩,但當時個腦完全一片空白,完全唔知可以點落單,同佢講左聲,我係第一次嚟,佢先介紹比我知。最後要咗原味豚骨湯底加今日Special麵底。有好幾年無食過沾麵,依稀記得個沾麵湯底應該係好濃,而呢到既湯底好似無咁濃,但我都幾鐘意個味道。個筍幾好食,無啲奇怪味,叉燒中規中矩,雖然溏心蛋個流心效果好好,但覺得蛋個調味醬唔夠入味。而個麵,我又食唔出係咩特別味,好似同正常無咩分別,偏淋同會痴住一舊舊,但整體都算係好食。十分鐘都唔洗已經食完起身走人,出到門口先見到係伯爵茶味麵底,可能無食過原味,所以真係食唔出有咩分別。有機會會想食多次,但如果要排隊加就時間,就應該唔會考慮。…查看更多
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推介美食
彩沾麵
用餐途径
堂食
幸福感:日式料理
禾彩日本料理
2018-04-04
近期經過香港仔,應該會見到呢間餐廳門外經常有一大班人等位,因為唔鐘意等位既我,所以遲遲都未去食。直至有一日係午市既尾聲,門外無咩人先走去試,落單個時就已經係午市last order,之後間中都會有客人入嚟,可惜已經係休息時間,所以想食之前要留意番個營業時間,小心白行一趟。今次揀咗個雜錦天婦羅飯午市套餐,連前菜及麵豉湯。有四款前菜可以選擇,我就揀咗刺身六件,係三文魚、帶子同甜蝦,刺身大大件好鮮甜,因為餓餓地所以好快食哂,下次應該會留嚟送飯。因為即叫即做既關係,所以要等一陣先有得食。雜錦天婦羅有炸蝦、炸番薯、炸南瓜、炸冬菇同炸矮瓜,所有天婦羅都炸得非常好,粉薄表面干身而唔油膩,食材新鮮兼濕潤,保持食材本身應有既特色。每食一啖都覺得好幸福,估唔到香港仔都會有呢個水準。當時既感覺就好似日本節目孤獨的美食家入面男主角既心情一樣,好難用文字去表達。最後可惜已經last order左,如果唔係會想叫多條秋刀魚試下。…查看更多
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4
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4
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推介美食
雜錦天婦羅飯套餐
用餐途径
堂食
心掛掛系列之酸辣米線
星林居酸辣米線餐廳
2018-04-04
自從朋友介紹後,時不時係尖沙咀諗唔到食咩,就會去星林居食碗酸辣米線,因為個酸辣湯底真係好出色,食極都唔厭,而我覺得小中辣普通酸既比例係最好,易入口得嚟又酸酸辣辣,令到本身唔太鐘意食米線既我,都覺得米線好食咗。食酸辣米線既其中一個好處,就係有花多眼亂既餸菜比我揀,次次都心大心細,而今次就揀左豬紅、蘿蔔、蟹籽包同豬腩肉。豬腩肉份量雖然唔多但好夠味,蘿蔔好甜無渣夠大舊,酸辣湯配豬紅味道好夾,再加罐汽水咁就一餐。雖然話酸辣湯令到米線好食咗,但如果有得轉其他粉麵類就會更加好啦。睇真啲間野好似改左名,但應該都係同一間?…查看更多
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推介美食
星林居酸辣米線
用餐途径
堂食
真.沙爹牛肉麵!
永順食店
2018-04-04
平時係茶餐廳食早餐,一定會食沙爹牛肉麵,最近因工作關係多咗係元朗出沒,只要早咗有啲時間就會去永順食個沙爹牛肉麵,食過一次就會永遠記住依種味,所以只要有機會係元朗就會再去食。入座後,基本上好快已經落好單,因為沙爹牛肉麵要啲時間,所以我多數會要多個三文治食住等,雖然今次我叫咗餐蛋治,但我會推介鮮牛蛋治烘底,只係得閒轉下口味。沙爹牛肉麵個湯底勁濃沙爹牛味,一啖湯一啖麵,好快就食哂,但我唔係幾食得出蟹王麵同出前一丁既分別,所以我係無轉蟹王麵。雖然咁既早餐,會有啲肥膩,但好食既話又有咩好怕。…查看更多
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沙爹牛肉麵
用餐途径
堂食
記憶中的味道
拱照車仔麵
2018-04-04
細細個既時候,我舅父成日帶我去食舊店既拱照車仔麵食,以前一個月會食幾次,仲記得會有煎釀三寶食,細個既時候覺得好好食,同好大碗。今次係咁耐以嚟第一次去到新店食,新店既環境好咗,坐得舒服咗,仲有唔洗吹住個頭既冷氣。食車仔麵,我多數會食油麵,覺得係最夾啲油膩嘢。今次既餸有豬扒、豬紅、豬大腸同蘿蔔,豬紅唔易散夠入味,豬大腸好易咬夠味,豬扒幾嫩,蘿蔔好甜。正常時候我會要辣汁,但當日喉嚨唔係幾舒服所以無落到。其實回憶就係回憶,無咩特別,車仔麵整體偏鹹,食完好頸渴。…查看更多
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味道
3
环境
3
服务
3
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3
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推介美食
車仔麵
用餐途径
堂食
期望越高,失望越大
屯の大阪章魚燒
2018-04-04
本身好少機會入屯門,今次有機會去屯門,見到附近有間好出名既章魚燒,當然要去試下,但估唔到買一盒章魚燒要等成45分鐘,見佢咁受歡迎等一次半次都無妨。係周圍行到腳斷先過左一陣,雖然係即叫即燒,但一個小食類既食物要等咁長時間真係有啲扣分,唔等都等左一段時間,點都頂埋去。終於都等到,可以食得,外型都幾吸引,仲有好多木魚絲。一試之後,發覺無想像中咁好食,中間只係得一粒章魚無其他野,雖然章魚燒個心軟綿綿,但外皮唔夠脆,而且沙律醬同燒汁可以再多少少,因為覺得唔係幾夠味。只可以講同日本食到既章魚燒好似,但唔係我食過最好食既章魚燒。…查看更多
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3
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用餐途径
外卖自取
59
城市
1,381,034
餐厅
9,362,401
会员
5,318,354
食记
40,270,129
相片
85,147,633
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