John La的个人专页

上次食晏去咗一間齋舖，叫咗個時菜豆腐炒河。平時食齋都唔多會食炒河，因為怕會好油膩。但係呢間舖嘅炒河真係好正！首先河粉炒得非常均勻，唔會一嚿嚿。而且河粉好有彈牙口感，唔會太腍。其次，時菜同豆腐都非常新鮮。時菜炒得爽口，豆腐煎得香脆。個汁調得非常好味，唔會太鹹或者太甜。我覺得呢碟炒河最正嘅地方就係個汁。個汁調得非常均勻，將所有食材嘅味道都完美地融合咗埋一齊。另外，我仲好鍾意呢碟炒河嘅配料。時菜同豆腐都非常新鮮，而且份量都十足。食完呢碟炒河，真係有飽肚又唔會滯嘅感覺。而且，食齋都食得咁美味，真係好開心！…查看更多

心入面充滿咗期待。揀咗份「鐵板美國牛仔骨」，好奇呢款嘢會唔會係我個味覺新體驗。啲嘢上枱時，啲鐵板已經係赤熱咁，牛仔骨嘅香氣就散佈咗出嚟，彷彿係比每一塊肉最溫暖嘅擁抱。我揀咗一塊啲啱啱由鐵板上解放出嚟嘅牛仔骨，咬落去，肉質又鬆又多汁，就咁喺口裏綻放出嚟嘅美味彷彿係口中嘅煙花。微微帶啲炭燒嘅香氣，但肉質仲係保持住啲原汁原味，的確做得好食。牛仔骨嘅外層啲煎得香脆，咬落去時，啲醬汁就噴咗出嚟，彷彿係對味覺嘅極限挑戰。啲辣同埋啲甜味夾雜埋一齊，就咁喺口裏跳起啲奇妙嘅舞步。每一口嘅享受當中，我感受到咗紐約嘅繁華同埋鮮明，彷彿係喺嗰個霓虹燈閃耀嘅城市入面。呢唔止係一道菜，更似一場美味嘅旅程，將我帶到一個充滿咗活力同埋激情嘅味覺世界。…查看更多

今日同親朋來到林洪記，滿心期待試佢地嘅招牌菜─海鮮蒸氣煲。一入到鋪頭，我地當場被佢地靚靚嘅海鮮櫥窗吸引，新鮮嘅帶子、鮑魚、龍蝦、青口、生蠔同埋椒鹽瀨尿蝦擺得整整齊齊，真係流口水。鋪頭氣氛好熱鬧，滿座嘅客人歡聲笑語，好有用餐嘅感覺。我地等上菜嘅間隙，傾偈傾下近日嘅趣事，更加營造咗一份歡樂氣氛。終於，等咗好耐嘅海鮮蒸氣煲上嚟啦！啲大鍋五顏六色嘅海鮮，真係見到廚師嘅好手藝，每樣食材都保持住佢地嘅鮮甜味。咬一口帶子，滑嫩嘅口感令人好滿足，食返個龍蝦，彈牙嘅質感帶嚟無窮享受。青口、生蠔同埋椒鹽瀨尿蝦各自都有獨特嘅風味，味道真係讓人讚不絕口。唔止食嘅開心，鋪頭嘅衛生情況亦都值得讚賞。用餐區整潔乾淨，桌椅擦得好乾淨。真係好滿意啊，唔止飽咗口福，同埋同親朋歡聚，真係好開心。每位同行嘅朋友都滿足地拍住肚皮，滿面笑容…查看更多

鮑魚海鮮船無疑係最吸引人嘅一道菜。呢道菜嘅名字已經令我好期待，而實際食嘢之後，我對佢嘅驚艷程度真係難以形容。首先，我要讚揚嘅係鮑魚嘅新鮮程度。鮑魚係餐廳用嚟裝飾海鮮船嘅主角之一，佢哋嘅質地好緊實同埋食落去好鮮美。每一口咬落去，鮑魚嘅海味好濃郁，令人回味無窮。唔單止咁，鮑魚嘅烹調技巧都好出色，佢哋可以掌握到火候嘅好細緻，保持住咗鮮嫩多汁嘅特點。除咗鮑魚，海鮮船上還有好多其他新鮮嘅海鮮。有新鮮嘅蝦、蟹、蚌等各種美味嘅海鮮種類。呢啲海鮮全都係當日新鮮捕撈嚟嘅，好多元化同豐富。對於鍾意食海鮮嘅人嚟講，呢個絕對係一個天堂般嘅享受。…查看更多

行入餐廳，隨即嚟嘅香氣撲鼻而來，彷彿已經聞到咗菜餚嘅美味。坐低之後，我決定揀咗幾款招牌菜，其中包括九肚魚、生炒骨同六小福。無幾耐，上湯九肚魚上枱啦。呢道菜色澤金黃，魚肉鮮嫩多汁，每一口都散發住濃烈嘅海鮮香氣。啲魚肚細緻嘅口感同獨特嘅調味料融合一齊，一咬落口，令人欲罷不能。然後，生炒骨都上枱。呢道菜外皮酥脆，骨肉緊緊相連，入口即化。一咬落去，濃郁嘅肉汁在口中散開，令人回味無窮。呢道菜簡單嘅烹調方式展現咗廣東菜嘅精髓，將食材嘅原汁原味完美呈現。最後，六小福菜式上枱啦。呢道菜由豬腸料、豬肚、韭菜同魷魚組成，每一種食材嘅口感同味道巧妙地融合埋一齊。豬腸料同豬肚入口彈牙，韭菜嘅清香同魷魚嘅鮮甜相互交織，帶嚟一種獨特嘅美味享受。食完之後，我深深感受到呢頓盛宴帶嚟嘅滿足感。呢種獨特嘅口味令人著迷，每一道菜都係我心目中嘅深刻印象。…查看更多

自從朋友推薦了gochi樂富之後，我終於有機會親身體驗呢間傳聞中嘅美食天堂。由外觀到用餐體驗，所有嘢都散發著時尚同精緻嘅感覺，就好似喺一個味蕾狂歡派對入面咁。首先，我要讚揚佢哋嘅招牌提拉米蘇。呢款意大利甜品真係令人驚艷。佢嘅質地好滑順，入口即化，絕對唔會太甜膩。濃郁嘅咖啡味同可可粉嘅微妙香氣完美結合，每一口都帶嚟無限滿足感。我對呢個提拉米蘇嘅味道同口感都俾滿分評價。另一個令我印象深刻嘅菜式係香烤豬里肌。呢道菜以豬肉嘅鮮嫩同香氣為主打。肉質鮮嫩多汁，每一口都帶嚟豐富嘅肉香。佢哋烤嘅技巧恰到好處，外皮烤得金黃酥脆，內部仲保持住豬肉嘅嫩滑口感。呢道菜絕對係肉食愛好者嘅最佳選擇。最後，我要推薦佢哋嘅明太子意粉。呢道菜係一個兼具美味同創意嘅義大利面食。明太子醬嘅濃郁同海鮮嘅鮮味互相融合，令人回味無窮。面條煮得剛剛好，有著彈牙嘅口感。我對呢道明太子意粉嘅味道同配搭俾高度評價。除咗菜品嘅美味之外，gochi樂富嘅用餐環境都給我留下深刻嘅印象。餐廳嘅裝潢時尚同舒適，提供咗一個放鬆身心嘅空間。服務人員熱情友善，樂於答問同提供建議。佢哋對每一道菜品嘅介紹同解釋令我感到十分貼心。…查看更多

我對這次的用餐體驗非常滿意。這家店以提供美味的串燒、炸物和扇貝聞名，而我對他們的菜式印象深刻。下面我會詳細地描述每道菜的特點和味道。首先，他們的串燒非常出色。我點了一份烤得香噴噴的牛肉串燒，肉質鮮嫩多汁，入口即化。配上他們特製的醬汁，更是美味無比。除了牛肉，他們還有多種選擇，如雞肉、豬肉、魚肉等。每種肉類都烤得恰到好處，味道鮮美。串燒的價格也相當合理，物超所值。其次，他們的炸物也非常出色。我嚐到了他們的炸雞翅，外酥內嫩，吃起來非常脆口。炸雞翅的調味料恰到好處，不會太咸或太辣，很容易讓人上癮。他們還有其他的炸物選擇，如炸蝦、炸魚條等，都是熱騰騰的現做現賣，保證新鮮美味。最後，我不能不提的是他們的扇貝。這是他們的招牌菜之一，絕對是必點的美食。扇貝大小適中，肉質鮮嫩，口感極佳。他們把扇貝烤得微微焦黃，散發出誘人的香氣。配上一些特殊的調味料，味道更加獨特。這道菜讓我驚艷不已，絕對是整餐的亮點。…查看更多

菜式1：虎蝦濃湯麵虎蝦濃湯麵係我喺火夫-紅磡嘅用餐體驗中嘅第一道菜。呢道菜以濃郁嘅虎蝦湯底為基礎，配埋新鮮嘅麵條同鮮美嘅虎蝦肉，呈現出一碗充滿海鮮風味嘅美味湯麵。湯底嘅口感豐富，帶有虎蝦嘅香甜味道，令人唔禁一口接一口。麵條煮得剛好彈牙，同湯底完美融合。虎蝦肉鮮嫩多汁，入口即化，令人愛不釋手。整體上嚟講，虎蝦濃湯麵留係我心入面深深嘅印象，係一道令人回味嘅美食佳餚。菜式2：蟹肉牡蠣蟹肉牡蠣係火夫-紅磡嘅招牌菜之一，亦都係我用餐時嘅絕對亮點。呢道菜以鮮嫩嘅蟹肉同鮮美嘅牡蠣為主要食材，配埋多種調味料煮出嚟。蟹肉鮮嫩，帶有淡淡嘅甜味，同牡蠣嘅鮮美味道互相襯托。菜式嘅烹飪技巧獨特，令蟹肉同牡蠣保持最佳嘅口感同風味。每一口都充滿咗海鮮嘅鮮甜味道，令人陶醉其中。蟹肉牡蠣係一道令人垂涎欲滴嘅美食，無論係外觀定係味道都冇得挑剔。帶俾我一次難以忘懷嘅廣東美食之旅。每一道菜都充滿咗地道嘅風味。無論係虎蝦濃湯麵定係蟹肉牡蠣，每一道菜都展現咗廚師嘅高超烹飪技巧同對食材嘅精心揀選。餐廳嘅環境舒適雅緻，服務態度親切周到，令我感到好似係屋企咁舒服。…查看更多

菜式：一汁一菜和牛羅而他們的一汁一菜中的和牛羅更是令我驚艷。和牛的肉質鮮嫩多汁，每一口咬下去都帶著濃郁的牛肉香氣。這道菜的搭配也很特別，除了和牛，還有各種新鮮的時蔬和香草，讓整道菜的層次感更豐富。而且這道菜的份量也很足夠，讓我吃得非常滿足。品味法式風情在這次的個人旅程中，我特別享受了在「一汁一菜-旺角」的用餐體驗。這家餐廳的裝潢充滿了法式風情，營造出一種浪漫的氛圍。服務人員非常友善和專業，讓我感受到賓至如歸的待遇。整個用餐過程非常舒適，讓我完全放鬆下來，享受著美食和法式的浪漫氛圍。美食的幸福感我感受到了美食帶來的幸福感。「一汁一菜-旺角」的菜式真是讓我驚喜，每一道菜都充滿了味道和層次感，讓我彷彿品味到了法國的美食文化，也帶給我心靈上的滿足和愉悅。…查看更多

最近我到尖沙咀的一幻拉麵用餐，讓我留下了深刻的印象。這是一家以日式拉麵聞名的餐廳，擁有舒適的用餐環境和友善的服務人員。我非常享受在這裡的用餐體驗，並且對他們的招牌蝦湯拉麵和餃子印象深刻。招牌蝦湯拉麵真的是一道令人驚艷的料理。湯底清澈透明，散發出濃郁的蝦香味，讓我嘴裡的味蕾瞬間興奮起來。拉麵麵條彈牙有嚼勁，搭配著鮮嫩多汁的蝦肉，真是美味極了。另外，湯中還搭配了一些蔬菜和海苔，增加了口感的層次感。這碗蝦湯拉麵是我在香港吃過最好吃的，絕對值得一試。除了蝦湯拉麵，我也點了一份餃子。餃子的皮薄而有嚼勁，內餡鮮美可口，裡面包含了豬肉和蔬菜的組合。每一口都讓我感受到豐富的口感和滿滿的味道。餃子的煎底金黃酥脆，吃起來更加美味。…查看更多

我最近去咗尖沙咀嘅燒鳥屋本食飯，我好滿意呢次嘅dinner。呢間餐廳嘅環境舒適，服務態度都好友善，食物嘅味道更係令我叫絕。燒鳥屋本嘅菜單上擺滿咗各式各樣吸引人嘅菜式，但我最推薦嘅就係佢哋嘅招牌菜吞拿魚他他。呢道菜以新鮮嘅吞拿魚為主要材料，配上獨特嘅調味料同醬汁，味道真係好鮮美。吞拿魚嘅質感鮮嫩，再加上醬汁嘅香氣，每一口都係令人回味無窮。仲有，佢哋嘅燒烤技巧都好到位，魚肉燒烤得剛剛好，外脆內嫩，口感好正。除咗吞拿魚他他之外，仲有好多其他好味嘅菜式。佢哋嘅燒雞串烤得啱啱好，香嫩多汁，令人一口接一口。佢哋嘅燒烤鮮魷魚亦都係超正嘅選擇，鮮嫩嘅魷魚配上微微焦香嘅外皮，口感好好。另外，佢哋嘅燒豬頸肉都好受歡迎，肉質鮮嫩，配上酸甜嘅醬汁，味道更加豐富。…查看更多

上個星期六，我同朋友去左銅鑼灣嘅鐵人旨花食飯，真係一個難忘嘅dinner。由踏入餐廳嘅一刻開始，我哋就被佢個時尚同精緻嘅裝潢吸引。呢個地方營造咗一種時尚同舒適嘅氛圍，令人好開心。我哋叫咗餐廳嘅招牌菜，其中包括人氣蟹味噌甲羅燒同澳洲頂級牛胸肋骨肉。先講下蟹味噌甲羅燒，真係我最愛嘅一款！每一口都飽含住濃厚嘅蟹味噌風味，令人真係停唔住。甲羅燒嘅外層烤得香脆，裡面就係嫩滑多汁。蟹味噌嘅香氣就瀰漫喺口中，令我好想再食多幾口。接下嚟就係澳洲頂級牛胸肋骨肉。呢個菜嘅肉質好鮮嫩，入口即化。牛肉嘅質感同口感都好出色，香氣更加令人垂涎欲滴。每一口都帶嚟滿滿嘅肉汁，真係好難忘。加上餐廳特製嘅醬料，更加美味無比。喺呢間餐廳食飯，我真係感受到咗真正嘅美食藝術同獨特嘅味覺體驗。每一道菜都展現咗廚師嘅精湛技藝同對食材嘅熱愛。我喺度度過咗一個開心嘅晚上，心情都變得好愉快。…查看更多