Aresara的个人专页

未夠12點食唔落main叫左2個scones試下店家手勢平時喜歡原味嘅我竟然覺得芝士仲好食芝士味夠濃 有細細粒芝士混係成個scone入面 一上枱已經好香 食落口感都唔錯 入面帶點濕潤感 只係稍微有少少少少碎友人都覺得好食不過芝士scone好似係限定menu希望仲有機會食到…查看更多

年幾前㗎仔飯剛開業仲係樓上舖嘅時候誤打誤撞咁去食左餐晏。幾有驚喜。就記住左。有機會一個人出嚟旺角都想睇下食唔食得返。隔左年幾㗎仔飯已經搬左出來地舖。有好有唔好。但食物依然美味咖哩有料。份量唔多唔少預得非常好。炸物出色。無論係配飯嘅炸魚炸蝦定小食嘅炸雞翼炸芝士沙律醬仲落得好足😂我幾中意蜜糖芥綠雞翼。個汁好好食我本身中意食雞翼但唔太中意配蜜糖。中意配辣。哩個就中和晒又好夾。又係單骨更易食❤跟餐配免費煎茶?好似係煎茶😂仲可以添飲(唔好講成本高低。有啲地方水都唔想俾杯你飲)。店員都好好人有耐性有禮貌。唯獨是餐盒餐具都係即棄。環保唔講了。環境方面。因為中門大開夏天中午時份可能唔會太涼。夜晚就可以嘅。頭頂電視播日文卡通仲有少量文宣裝飾😌座位比較少。出餐就快嘅。只要有人走坐低好快有嘢食。…查看更多

咁啱中午過左海。就近搵間黃店食。以為中午時份會多人。點知都幾靜。對個人就好嘅靜靜地。但都希望可以生意好啲。lunch set叫左個pesto linguine.自家製青醬好似幾吸引。pasta我係比較中意pesto sauce。無cream sauce咁漏無tomato sauce咁驚酸。然後出到嚟原來係pesto cream sauce(扶額 笑)其實好食嘅唔算太漏。份量都夠。蘑菇合桃都足料。linguine煮得幾好。只係真係無諗住係cream因為我本身想清清地。如果我食素唔飲奶就會比較尷尬。咁當然自身都應該更加注意落單時問多句保險啲。然後加左$40柚子蜜糖雞翼。的確係唔脆嘅同埋柚子蜜落得都幾多。味道可以。哩個價錢5隻算係咁。餐飲包咖啡或茶。一般諗住寫茶即係檸水檸茶或者奶茶都應該有。我叫奶茶話無喎。咁檸水。小姐姐又好猶疑。咁我唔知我可以叫咩就問。原來係無糖綠茶。咁 不如你一早話我知其實我無咩所謂lol然後中午窗口位會越來越曬。如果係客人進入時未曬到個位但明知之後會好曬。提一句窗邊位會比較曬其實會貼心啲。又唔洗之後要調位又要上晒菜再搬嚟搬去咁。預祝新一年生意興隆。越做越好。…查看更多

$23 四件 第五件$6買了紅豆2件。紫芋1件。椰汁蘆薈1件。芝麻1件。紫芋糕看似紫得有點假。但吃下去不覺得假椰汁味都重。但芋頭味都出。幾香。甜度還行。不過份。芝麻糕都重芝麻味。質地不會硬。不錯的。紅豆多而粉稔。不過甜。椰汁蘆薈感覺比較普通。再去TKO的話會encore…查看更多

本身唔算中意食日式咖哩但哩間覺得還可以雖然質地水左啲但味道係ok嘅而且選用嘅薯仔好又煮得粉冧價錢以哩個份量嚟講可能貴左少少但質素係滿意嘅 又包飲品隔離枱兩位中年叔叔都幾欣賞旺角我唔覺有類似餐廳炸物好食我嘅炸蝦同朋友嘅可樂餅都好食不過如果隻蛋係溫泉蛋會開心啲另外我叫左個芝士雞翼好似用左blue cheese有少少果陣味好juicy仲有幾款會再去試要留意我見佢lunchtime做好多外賣堂食我好似等左成半個鐘先有得食仲要食飯食左一大半雞翼先上枱爭啲想叫佢cancel🙈要預鬆少少時間…查看更多

甜品比主菜吸引。沙律意粉始終難有驚喜。意粉煮得啱啱好。口感不錯。雞翼更惹味。肉質都唔錯。會再食:)重點係窩夫！本人一向都對窩夫無乜大興趣唔中意咁大件又唔覺得雪糕好夾今次哩個唔會太厚亦唔會太硬口感幾好。加埋個醬同焦糖脆再加蛋糕都唔會過甜！(當然焦糖脆唔可以一次食咁大舊。細細塊整上個格仔度一齊食就好好)雪糕應該係海鹽味。質感唔錯幾creamy但味道唔會太奶。dressing唔知係咩醬。食落有cremebrulee或者布丁嘅感覺。好食。！淨係為左窩夫都會再去食不過選擇少D。得3種。同埋飲品都有類似嘅味。希望有機會研發多一兩款會開心D另一主角係心太軟。熱辣辣其實佢朱古力味濃。個皮都唔錯。只係個雪糕竟然係豆腐味。清新係幾清新。但味道上就爭咁D。同埋質感唔似奶底雪糕。唔漏但亦無咁好食。不過心太軟本身就得嘅無記錯只係48咋絕對抵食另外炸魷魚圈都ok嘅。之前食過無影相。真係食過貴都唔好食嘅。相比起哩度嘅真係唔差。服務都唔錯。繁忙時候上菜要等但都好有交代。有禮貌。記得訂位。walkin真係好多時要等人食大半餐飯。小店加油。香港加油。…查看更多

本來想去旁邊的龍門但要等位就過來了這邊的麵尊點了個四餸麵冬菇挺好吃 份量也意外的多不是很肥厚的大冬菇薄身易入口 夠味不鹹雞翼也好吃 入味也燘得很兩隻有點不夠呢XD咖哩魚蛋也爽口 不是吃下一口粉的感覺辣味不高適合不太能吃辣的人士五香牛腩比較失望 吃不出五香比較像碎牛肉牛腩還是潮州粉麵那些比較好吃很久沒吃車仔麵 原來幼麵是這麼沒口感的是我選錯了 不能說他家的幼麵不好吃…查看更多

放假突然想吃pizza想起附近有這家聽說不錯的意大利餐廳就來試一下種類不算多本來想吃Piccante(pepperoni)最後選了有蘑菇的Norcina(Homemade sausage)Pizza麵粉底有驚喜不像外面一般的用白麵粉看起來有點麥啡色烘起外脆內軟有口感耐嚼有麥味個人很喜歡讓我想起在外國吃的pitabread的口感但用不一樣的麵粉再烘烤Pizza底不厚但也不是超薄超脆的那種個人覺得剛剛好實際是意大利哪個地方的做法我也不清楚然後料很足 雖然不外乎是豬肉 蘑菇 芝士但這個homemade sausage的調味跟蘑菇額外的搭配 剛烤起芝士也非常拉絲稍微鹹了一點點吧 畢竟我空口吃除了價錢高了點沒甚麼挑剔了(笑餐前有一籃麵包附送暖暖的口感不錯 好吃Menu好像有寫Pizza是特選的五種麵粉混合而製的喜歡麵包的可以一試另外服務也到位下次再來嚐別的菜式…查看更多

Quiche Lorraine 煙肉蛋批覺得普通。可能個人不太喜歡煙肉。然後蛋香味稍嫌不足。(更推薦Paperstone和Passion的蛋批)Double chocolate cookie 雙重朱古力曲奇軟身的像美式曲奇但不chewy。朱古力味濃。又大塊。好正整塊吃也不會很漏。Raisin Scone 提子鬆餅弄熱了應該更好吃。牛油味不太濃。提子乾足。濕潤度可以高一點。中評吧。(對比起LPQ的scone bakehouse這個就比較好吃XD)服務員很精神。友善。:)喜歡外面的磚牆設計。下次再試三文治和牛角包。:)…查看更多

雖然是假日, 名店一定人滿為串但這晚難得可以出來獨樂樂還是不管名店與否終要找間只在夜晚營業的餐館試菜而數月前便在雜誌見聞山林道開了間燒烤店試以低溫慢烤串燒作賣點久未有嚐燒烤滋味今晚一於破一破戒也破一破費好了早已上網做過功課聞得這裏的清酒煮花甲清新可口一心想着可以慢慢享受怎料一坐下便被告知今晚煮物均要約九點後才有供應因為有兩大圍私房菜而師傳只有一位 爐也只有一個所以只能點串燒和涼菜一埸來到怎樣也要試一試左邊是麻醬如火鍋用配以肉類同吃右邊是類似醋的物體...我見識不夠廣..不知其名..只知道味道有點怪..雖然認為自己能接受的味道已不少.. 但這款醬汁就是不對我口味..一人clear整碟凍豆腐($26)木魚片很多也算美味尖椒($15)燒得不錯已沾上少量鹽花意外的柔軟可是也意外的只有一丁丁丁點辣味可言記憶中尖椒辣度不很低還是師傳特別做了手腳讓不吃辣的人也能吃尖椒??吃不到花甲又沒有蟶子真的有點失望好在扇貝(時令價$52)能得我歡心看上去一堆蒜泥和蔥在上面但醬汁濃淡得宜 稀稠適中一點也不會過鹹又帶出點鮮味肉質柔嫰得來彈牙海鮮吃熟的也要吃出鮮味加上即燒即食這樣有種近乎溫和的感覺便剛剛好了我自問不是很會吃的人只能這樣說了可是我不是太好蠔這款和風燒蠔($36)吃味和調味也只是一般可能牛油蒜蓉是較佳的選擇但蠔本身質素平平將貨就價嗎?還點了一串鹽燒海蝦蝦皮鹽脆不過對燒蝦其實沒太大興趣後來想想也不知為何自己點了燒蝦.....................本來已刪去蒜頭串($15)但既然弄好拿來便吃下去吧........蒜頭沒爆香味道不濃不怕吃後留下濃郁蒜味有好有不好吧不過既然本身有意點就不是會怕蒜味勁上面那串蒙古羊肉($29)便厲害了!雖然這不多不少的一串已索價近三十大元可是真的燒得好好吃!羊肉燒得十分嫰口可說是超乎意料之外!入口稍微帶點羊臊味但絕對不難接受個人而言當然大可更臊XD沒有羊臊味的羊好吃嗎?!用來調味的醬汁也很可口與濃濃的肉味配合得宜最後也禁不住ENCORE了多一串/////燒原條茄子($39)姍姍來遲的茄子小姐配上黑沉沉的芝麻豉汁面頭全是蒜蓉和蔥花看似味濃又鹹實質味道樸素油份一點也不重(跟City's Xuper的西京燒茄子完全兩碼子事!!)我喜歡!除了羊肉串外我還ENCORE了扇貝XD雖然沒花甲蟶子但整體而言質素挺不錯的肉類和海鮮處理得較好主要是以上幾款的來貨質素較好蔬菜類還要多試幾款才能評估可是價錢略貴茶水要另計($10)又有加一隨時埋單三四五百元跟私房菜價錢差不多..那不如吃私房菜吧!…查看更多

自從發現學校外有巴士直達北達便一直有意搭一程到北角"順道"吃個糖水可是王記又是只做晚市又能留到這天才到訪目標鎖定馳名喳咋和芝麻糊越來越多人等外賣店內已滿座先來碗(小)椰汁香芋喳咋(熱$16小/$18大/凍+$1) 走奶從圖可見小的碗並不很小可能比普通size還要大一點而且很足料果然是名物之一相信喳咋已混入椰汁同煮所以即使沒加奶色水也較淺淡芋頭有數粒不大不小一口size而且粒粒煮得軟稔又甜美皆因芋頭本身是靚貨否則煲多久也不會好吃紅豆、紅腰豆的份量最多還有一些鷹咀豆(雞心豆)、西米等喜歡但還是鵝記甜度再低一點雖也貴幾塊錢可亦更大碗料更足不過椰奶花奶都是後加不會同煮凍熱同價相比之下芝麻糊(同價)便有點失色看評價、報章吹噓全港第一靚糊甚至有食客指濃得澀了我則覺得夠甜又不夠濃稠度則適中可是我想有不少其他好選擇冷氣大了點差不多每個位也直吹雖然吃熱糖水/粥但個人覺得不太好受不過相信大熱天時每家店都是這樣下次再來嚐嚐粥品吧好像真的不錯阿姐每次也會問清楚要不要蔥和胡椒粉不過都可能有一兩次俾錯…查看更多

早已得知Greyhound在又一城開了新分店!總店位於曼谷的灰狗分別在IFC和海港城開分店，以單骨炸脆雞翼馳名日久。雖然經常經過IFC分店，但無人相伴底下總是難以一試該店多款招牌美食!這天幸得Wincy小姐的邀請，出席剛在十二月下旬開張的新店舉行之試食活動，真的十分感謝她和店方的專誠款待及安排之餐單，我們得以嚐試九龍塘新店的特色菜式=](由於上傳相片數量有限，只能挑選十數張發佈，或到我的部落格打個轉)我頗欣賞這裡的Menu，設計簡約而不失型格，圖片最為豐富，每款菜式、飲品均有圖樣，讓客人心裡先有個底，不怕錯點東西。而實物與照片也有分別，上桌時色香味俱全的話，也不為之失卻驚喜或期待。先是飲品方面，我點了Butterfly Pea and Stevia Tea特別在於其怪異的深藍色，令其中一位食友十分驚奇又不敢嚐試(笑)，不加入蜜糖前的原味清香帶微甘，加了蜜糖後會轉為紫色。而我因只下了很少量而不見此分別，但顯然如中國菜般越浸得久越深色，且味道越濃，所以其實加多一點蜜糖會較好喝，也較能帶出茶甘!這是食友點的Iced Lemon Tea，我們特意請服務生放下"茶"的瓶子好讓我們拍個"茶冰"的原本面貌=]由於檸茶事先已製成茶冰，所以甜度已定，不能調校，有好有不好，但賣相看起來卻是挺有特色的(笑)還有很多Cocktails、Smoothies等自家調製特色飲料，都頗值一試! 不過試菜菜式甚多，為了盡量解決食物不造成浪費，我沒有encore其他飲品，只能留待下次了:)第一道菜正是招牌脆炸單骨雞翼($68)經過食友們一輪拍照後依然新鮮熱辣，第一口咬是脆，咬下去是燙熱的嫰雞肉，醃得入味非常，但不覺過鹹。然而正因是單骨，雖然吃起來方便，也較易煮熟烹調，但一隻不大的雞翼分開兩邊，吃一件自然少了點肉。我還是喜歡吃"雙骨"雞翼，一次過吃雙骨中間的嫰肉第二道是薄切三文魚配泰式辣汁($98)正如其他食評中所說，這道是生蝦刺身變奏版，切薄片的三文魚一直令我以為是煙三文魚，所以吃到刺身的味道時有點奇異，而辣汁亦十分醒胃。雖則喜歡三文魚，配上蒜片辣汁也挺不錯，不會太辣，但還是西式的醃得較好吃，泰式還是生蝦的配搭較適合可能因為三文魚本身味道較蝦為濃郁，跟辣汁相襯有種互相搶味的感覺而未能帶出其鮮味接着是2013年的全新菜式 特色家鄉羊肉串($88)羊肉較瘦而不甚有臊味，食友稍嫌肉有點靭和太多洋蔥、青瓜，但我認為這些配料都跟羊肉相配得宜，不會在吃前菜時太有"肉感"。還有一道前菜是芝士雜菜千層麵沙律($88)說是千層麵其實就是把一片片香烤雜菜串疊起，但兒時玩的層層疊般，加上大量芝士、磨菇、黑橄欖和茄汁，賣相十分精美! 雜菜的種類就如veggie pizza般，有烤蕃茄、茄子、翠玉瓜、紅黃綠甜椒等，豐富又好吃!來到Burgers及Sandwiches的部份，全都是今年的新菜式第一份是草莓火腿三文治($128)配薯片不要單看名字以為就只是用切片士多啤梨和薄片火腿做出成本低廉而定價高的菜式，麵包是烤得香脆的蒜蓉多士；草莓是自家製的果醬，帶有點點酒香；火腿有厚度，味濃而不過鹹，份量一點也不欺人! 不過我不太喜歡水果入饌配肉.............然後有其貌不揚的水牛芝士漢堡($128)有位食友很期待這個漢堡，可是其實墨汁漢堡包沒甚麼特別，水牛芝士份量還可以，蕃茄也新鮮，那塊Patty亦頗厚，但肉質較鞋，令整個漢堡有點乾乾的感覺，或許是期待下更有點失望的感覺。反而伴碟的薯角又是炸得出色，絕對令人停不了口再有迷你三色漢堡($128)全都是牛肉漢堡，餡料分別是配古老也芝士草莓醬、車打芝士煙肉和香烤雜菜辣青醬再說麵包這裡是烘得很不錯的! 薯條又是另一出色的炸物! 可是迷你"自然餡料較少，吃起來總覺缺了些少滿足感，而且也是同樣的問題，有點乾而肉煎得熟透，不算太好吃。主菜試了泰式炒螺絲粉($98)這款fusion味濃的炒螺絲粉深得眾食友歡心，又正如其他食評中所說到，螺絲粉彎彎曲曲的身軀炒起來與金邊粉同樣入味，卻更有口感，調味適中，配料豐富，加入青檸汁更惹味但花生碎可多給一點只是吃了太多包類，食友們胃納有限，還要試多款甜品所以未能解決這碟意粉，只好由我這個特別能容納澱粉質的人消受大半碟，太有福了!甜品部份包括店方招牌的椰子千層蛋糕($68)、鮮芒果糯米芭菲($68)和鮮製蘋果金寶($58)我本身並不喜歡Crepe cake，因為中間的creme總是太漏太甜，滑溜溜的生吞creme想也使我"怕怕"。但這裡實在用料新鮮，creme滑而不漏不滯，椰子本身也十分清新怡人，加上大量新鮮椰子肉，是意外的好吃，不愧為招牌蛋糕芒果芭菲中的椰子雪葩同樣出色! 芒果鮮甜美味，加上香濃椰汁與糯米飯同吃，也是另一項不可錯過的甜品! 若糯米是用黑/紫糯米就更合我心了可惜的是食友全都不喜歡酸酸的蘋果和肉桂的味道，我也沒有嚐試，不過值得欣賞的是店方鮮制的心意，吃到最後也仍是溫熱的，平常喜歡吃蘋果批的朋友可以一試喔=]另外我們加點了一款朱古力甜品 Chocolate Lover Parfait ($68)朱古力味濃而不會太甜，又有點榛果、brownie cubes、朱古力條等配料，雖然不是泰式但質素仍高，也讓我對店方其他朱古力甜品更有興趣!…查看更多

Frey & Ford開業多時一直未有機會拜訪今日走到機鐵站逛逛緃然已吃過豐盛得很的早午餐極愛麵包的我經過店子便禁不住買了一件來試咖哩蛋沙律on芝麻亞麻籽baguette(硬法包)單售$22套餐$58/3件(任選)配湯/沙律正常來說即使只買一件店家也會用紙盒盛載但我剛好有用來放食物的膠袋可再用便請店員用我的膠袋店員也相當樂意、並認真對待每一位客人和處理每款食品(店內沒有堂食位置，只有用手拿著拍照)冷凍的蛋沙律混入了不少香料咖哩是意外的味濃本以為西式做咖哩並用來做沙律並不會做得太有咖哩味以迎合大眾加上有一些應該是肉桂/香料粉末想不到這款帶點fusion感的咖哩蛋沙律做得頗有風味可說是出色又有誠意之作:)蛋沙律的份量也不少沙律醬下得足而不過多面頭的沙律菜算新鮮、與沙律當然地配合紫沙律菜帶微苦正好與濃味的沙律相容法包片不是普通白法包加入了不少芝麻和亞麻籽這款三文治是蛋奶素食健康之選:)雖說味道和賣相、服務等均具相當質素、但價錢仍是高了點:(即使是套餐可選三件三文治也不甚夠飽肚個人認為只能滿足細食的OL…查看更多

原本下午茶打算去鵝X吃碗熱喳咋飽肚又暖胃但經過家樂坊上來一看CPK的TEA SET只是$42/$48實在比平常抵吃很多便不自禁走進去了想先吃點清新的沙律菜讓胃部熱熱身沙律有兩款選擇：凱撒沙律(沒有烤雞/三文魚)/田園沙律對凱撒沙律的生菜沒多少興趣而且這裏的田園沙律不是只一堆沙律菜而是配焦糖合桃、啤梨等所以較值得一試:)田園沙律 配熱飲($42) (份量相等於散點的半份沙律)沙律菜還算新鮮、不會有放久了變黑的痕跡不過全都是一大片一大條的放在碟上、要自行切開才行啤梨切成薄薄三角、香甜軟稔很好吃可是稍嫌切得太薄、用叉子拮也有點難拮得起來:(其實切成大一點的粒狀會方便得多、也更美觀合桃不是磨得很碎那種、而是一顆顆大大小小的意外地不難用叉子拮起=]因為有一層焦糖覆蓋整顆合桃粒、吃起來脆香之餘更多一份甜美愛吃甜的會喜歡、怕合桃有甘苦味的人也不怕吃:)不過個人還是喜歡生合桃的original taste最後配以自家黑醋芥末醬也可以忽視!酸中帶點刺激的味道可令整份沙律生色了不少!雖然這份沙律的啤梨和合桃等已為蔬菜增添不少風味但dressing的配合正好能照顧覺得沙律味道份外單調沉悶的人:)接下來點了第二份set一直也想試試CPK烤焗而非油炸的春卷墨西哥和泰式風味正好是我想試的款式特式焗春卷(墨西哥風味/泰式風味) 配熱飲($48) (份量跟散點兩款春卷拼盤一樣)每種風味都有其相配的醬汁左邊是泰式的沙嗲醬汁(左)、右邊是墨西哥的自製牛油果醬兩款春卷驟眼看起來並沒甚麼分別、面頭都置上一小掫香草賣相自然也更好看:)但不知道哪件是甚麼口味:(或許服務員在送菜上桌時可先說明食物種類的排列款式(以左右兩款不同還是梅花間竹等方式擺放)因為是即焗的關係、春卷皮同樣熱辣香脆卻少了油炸的油膩熱氣感:)切開的時候"咔嚓咔嗦"的聲音也聽得令人興奮雖然用切的方法會令春卷皮碎裂、可是不用手拿著吃就只有這方法吧泰式風味春卷餡已先用秘製泰式醬汁醃過/混和所以不點沙嗲醬也不會沒有味道但不知怎的吃起來竟嚐到有一點點苦味:(不知道是否因為醬汁/某些配料與芝士不太合拍而令味道怪怪的..不過點了些沙嗲醬便容易入口得多可是春卷和醬汁的味道均不如想像中"泰式''或有特別之處可能是我本身有所期待而已~墨西哥風味吃下去才發現這是一款具辣味的春卷、而且辣度亦意料之外地比吃過那些芥末春卷都高一點原來內裡真的含有辣椒絲這一陣辣勁卻也令春卷食味大增更使我頓時為之一震內含的芝士不同於泰式所用的軟芝士mozzarella而是較濃味的兩款硬芝士焗製後更感味道濃郁、且呈半溶狀態所以切開時還可以拉出絲來配上藏有不少蕃茄粒和牛油果肉的果醬便更加美味!或許很多人覺得牛油果"油膩"/"漏滯" (其實芝士才更"漏")但壓成果蓉後口感軟滑，配上蕃茄也為果醬增添一份清新、又比牛油健康得多這裏說是自製牛油果醬、其實味道不太特別 (就是濃而單純的牛油果味)不過吃得出牛油果尚算新鮮、與蕃茄配搭自然是穩陣又好吃之選久違牛油果味道的我實在有衝動另點一客Nachos沾這醬來吃一頓CPK自製醬汁的水準好像不錯下回或可試試他們做的hummus和湯類:)服務：我進店子前站在門口便感到家樂坊和餐廳裏的空調都頗大，但經詢問後知道空調是中央調控的。那位(應該是)女經理安排我坐較少風吹到的中央位置，也對我說嘗試問問能否調校空調，隨後亦有向我交代空調已校至較高溫度，又數次詢問我氣溫是否相宜。另一位女侍應生的態度、效率也高。整體而言員工服務貼心，值得一讚。…查看更多

碰碰麵是旺角開張不久的撈麵專門店(當然亦不乏湯麵和飯類選擇)喜歡麵食的我繼一嚐壹碗麵的撈粗後、又趁最近平日有空前往一試此處的廣東撈麵:)店子位於洗衣街前往旺角東站的行人天橋底該處多為舊舖、店子的新裝才特別顯眼醒目間格與並通餐廳小廚相約、頗為大眾化餐牌簡單、一目了然另設特價菜式及套餐相問之下、原來散點單份冷盤小食(每份$15)與冷盤拼盤(三款共$35)來的份量相同 (通常單點一款都會較大份)原本只打算點一款的我便一氣試足三款好了=]左：麻辣蓮藕片說是麻辣但入口並不太辣、只有少許麻的感覺醬汁有點稠而黏、像一層芡汁包著藕片一片片卻是切得頗為薄身、份量也不少蓮藕是飽肚之物、所以這味還是與人分享較佳:)上：芝麻醬杏仁凍豆腐一看這配搭便知是"實無死"的一味卻就因為有著這預算的不特別而有所驚喜:)芝麻醬能猜想到是用日式的芝麻沙律醬杏仁竟有一整顆在豆腐上且磨成粉狀撒在面頭、增添不少口感外更見店子設計菜式的心思:)我原本還有點擔心會用我不喜歡的"杏仁豆腐"(增添了杏仁味的豆腐、常見於city's supxx)但最令我驚喜的是豆腐!一放進口便知道不是百福或布包/硬/滑豆腐豆味和夠滑夠溜口是豆腐質素的日常標準但這份豆腐則軟滑得來帶綿、口感有別於平常滑溜溜的感覺、也有滿滿的大豆味與杏仁的香味、脆口和麻醬的一份濕潤一拍即合，好吃我想這大概是日本豆腐(於吉X島可見種類奇多、這應是其中一種可即食的、或許是絹豆腐)右：芥末東北木耳(芥末豉油另上)這味反而有點令人失望木耳應只用了糖、油等簡單調味另上的芥末也只是日本WASABI和豉油要說特別便在於面頭相伴的杞子、份量相比下不算少、甜甜的配合也頗為得宜可惜食味不突出之餘、木耳太細碎變得難夾、令人吃得不痛快:(在太子某間山東餃子館吃過做得好得多、十分清新爽口的芥末木耳!吃過冷盤便到主菜---花菇蝦子海蔘撈蝦子生麵配海鮮湯(原價$128/試食價$68)(另有胡椒豬骨湯可供選擇)配菜已備：蜜糖豆、木耳(碎)、芽菜、豆卜撈麵已先撈好醬汁上(應是店家自製的醬汁、具辣味)、蝦子份量不少:)說真的我有看過下面的食評才去試吃雖然看不出那些圖中的兩條海蔘是半切還是整條上現在我猜是半切、因為我這份只有半切的一條:(難不成這是付上試食價而非正價、又不是被邀來試食的份量?! :(我沒有特意再詢問或追討甚麼的、但心裡少不免奇怪而已(不久後聽到廚房跟樓面說"海蔘撈麵剩一"、不禁又想到壞處去~~)吃下去煙靭頗彈牙、加上鮮味的蝦子同吃，食味是過得去的不知道花菇會不會加多了補償那切半的半條海蔘、也不再去估算了反正個人並不特別喜歡海蔘、只是在意想知道店家的誠實度不過花菇是好吃的:)唯獨是那芡汁很稠很黏、比蠔油還要杰身加上撈麵原先的醬汁、食味頗濃、適合較重口味的人想要更辣還有辣菜甫等附料可自行加入個人而言很喜歡這撈麵帶點辣勁又毫不過份的醬汁因為我不是很吃得辣的人、但又喜歡吃辣所下的份量也剛剛好、足以沾上全碟麵而沒多少多餘醬汁在底撈麵的份量亦適中、與湯麵份量相同但已夠飽肚再次令我驚喜的蝦子麵的麵質!這裏的麵標榜自家生產，使用鴨蛋白、麵粉、蝦子，經過多翻壓製和切成合適的寬度成品較出名的撈麵店的幼麵來得粗些少，但不至於像粗麵般粗闊咬起來較幼麵更有多一點口感，煮沸的時間調較剛好亦增添一份嚼勁雖然麵條不是用全蛋，但說真的撈麵醬汁、配料、蝦子等均味濃、加上時間掌握得好麵質已能做到爽口彈牙(而且不會增加膽固醇=P)另付的海鮮清湯標榜用大量新鮮蝦、蟹先焗後磨碎加入湯底，再熬制一天而成是我意料之外的鮮味和清甜，絕對不是味精湯，也非一般大地魚湯:)整體而言味道不俗、是我在旺角吃麵的新選擇…查看更多