ConnieTszWa的个人专页

今日屋企人唔想煮飯，就決定黎大鍋口打邊爐。二百幾蚊任食，好過天氣咁熱要自己煮😂原來呢度嘅打邊爐，係食完麻辣雞煲再加湯底打邊爐。雞煲好惹味，雞肉都幾滑。佢嘅湯底都唔hea 架， 有好多款湯底可以揀，唔係就咁加水或者清湯，唔會搞到個湯底淡晒。我地就揀左海底椰湯底，balance番，冇咁熱氣。同埋食完個夠晒濃味嘅雞煲之後，配番個清甜滋潤嘅湯底，好夾好match!打邊爐嘅配料都好多選擇，每樣嗌左d都已經食到好飽呀☺️ 有肥牛、餃子、鴨血、手打蝦丸手打墨丸、仲有魷魚同牛柏葉。樣樣配料都非常新鮮彈牙。洗得好乾淨又冇腥味。尤其係鴨血呢d, 如果唔新鮮或者質素唔好，會有一浸好奇怪嘅味。但係呢度嘅鴨血完全冇怪味，仲好嫩滑。我都order左幾次呀。呢個抵食嘅打邊爐，我同屋企人都食得好開心。…查看更多

今日去上環食左一間好好食嘅日本料理，以港島區黎講，性價比超高！食左好多野呀😍無敵家呢度好似好多都係串燒同埋燒物，所以我地都點左好多呢類型嘅野。串燒方面，我地揀左雞髀肉、大葉練梅鷄肉串、雞皮蝦卷、自家製免治雞肉軟骨棒、豚肉荔枝卷、帆立貝串同埋串燒飯團。我自己最中意食嘅就係串燒雞髀肉，好juicy,肉質嫩滑，雞皮燒到脆脆地，好好味呀😍同埋自家製免治雞肉軟骨棒，熱辣辣上碟，免治雞肉非常柔軟，入面穩穩若若有d雞軟骨，食落口感好豐富。豚肉荔枝卷，豚肉入面包住荔枝，食落甜甜地又好fresh,減少左油膩感。淨係食串燒唔夠飽嘅，再叫左一個燒飯團同埋拉麵。燒飯團原來比想像中大，飯團燒到外脆內軟，非常香口🥰揀左明太子口味，好惹味呀！…查看更多

今日同媽媽去旺角食日本野，揀左呢間長阪燒。呢度環境好靚，好有日式感覺，側邊仲有d有門簾嘅卡位，有少少度假feel☺️媽咪唔食生野，所以問左店員有咩熟食嘅推介。店員非常熱心有禮，介紹左一D熟食比我地。最後我地揀左，沖繩海葡萄番茄沙律、日本雞翼、雞脾肉、釧路活海鰻、燒粒貝同埋燒杏鮑菇。沖繩海葡萄番茄沙律，我地第一次食海葡萄，覺得好特別，口感好爽口，好似食緊蟹籽咁😍夏天食就啱晒，好清爽，配合番茄酸酸地好開胃。燒日本雞翼好香好惹味！有濃濃嘅炭燒味，同一艘嘅燒雞翼唔同。入面都好juicy 店員極力推介嘅就係燒粒貝。賣相非常吸引！一片片嘅粒貝放咗入螺形嘅貝殼入面，入面仲充滿湯汁。店員話湯汁係廚師特製嘅湯，可以飲用。d湯好鮮甜好好味呀！粒貝都好爽口，果然冇介紹錯！…查看更多

今日同朋友搵到旺角呢間樓上cafe, 叫做Little Fresh Cafe & Bar, 試下好唔好食先☺️我地每人揀左一個set dinner, 我揀左法式香煎盲鰽魚配檸檬香草汁，朋友就揀左蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯。跟餐有沙律或者餐湯，我地就揀左一個沙律，一個餐湯。是日餐湯係洋蔥湯。我覺得呢個湯好特別，而且淨係睇呢個湯都已經覺得餐廳有誠意。因為平時餐湯多數都係紅湯白湯個d。呢個洋蔥湯睇落清清地，但其實都好濃味，有洋蔥嘅甜味，好飲！主菜法式香煎盲鰽魚配檸檬香草汁，賣相好吸引，盲鰽魚煎到個皮好香，肉質嫩滑，保留左魚肉嘅水份，唔會好乾身。蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯，好濃郁嘅蟹肉味！忌廉汁都夠多，唔會太漏。另外仲叫左個火魔醉蜆，上菜嘅時候，燃點左火焰，視覺非常震撼。…查看更多

今日同朋友黎左太子呢間相聚一刻，呢間餐廳外表都非常有特色，而且有兩層，覺得幾有style,就入去試下。見到餐牌寫住$68/6pcs生蠔，我簡直係懷疑自己嘅眼睛，點會咁抵架，平時$68先食到一隻。我地都係抱住試下嘅心態，點知一上枱已經好surprise, 隻隻都肥大肉厚，好大隻。食落非常新鮮，好鮮甜，完全唔腥冇怪味。好好味呀！☺️☺️而且有個餐廳特製嘅醬汁，酸酸甜甜咁，同個生蠔都好夾。另外叫左兩個意粉，叫左一個北海道帶子鮮茄意粉同埋黑松露雜菌意粉。北海道帶子鮮茄意粉感覺非常開胃，佢嘅蕃茄唔係茄汁，所以唔會太咸，清清地好健康。黑松露雜菌意粉，松露味好香濃，上面有一大堆黑松路醬，而且好多鮮菇，好健康呀😍…查看更多

今次去咗一間日本菜嘅餐廳，試咗幾樣菜式，樣樣都幾好味！雞皮餃子外皮酥脆，內裡嘅餡料非常鮮味，外脆內軟。同埋即叫即做，所以好新鮮熱辣架！刺身三文魚同蝦都非常鮮甜，而且好大塊，又厚身，絕對冇偷工減料😂帆立貝肉質鮮味十足，而且大大粒，好正呀壽喜燒湯底嘅廣島蠔鍋，好香濃，蠔肉鮮美，大大隻，有6隻咁多😱😱配埋鍋入面嘅蔬，真係好滿足呀！照燒日本魷魚筒，魷魚肉質爽口彈牙。照燒汁唔會太甜。而且原隻魷魚真係大件夾抵食，食極都好似仲有咁😂另外仲有涼拌海蜇，酸酸甜甜嘅涼拌海蜇，呢個絕對係我最中意既菜式！海蜇非常爽口彈牙，配埋酸酸地嘅醬汁，真係好開胃又好味。最後仲食左一d炸物，有炸蓮藕、炸蝦同炸蠔等等，全部都外脆內軟。…查看更多

同朋友黎到太子呢間Owl’s stage, 坐低左之後睇左陣餐廳，餐廳嘅老闆兼總廚見我地唔知揀咩食好，就過黎介紹下有邊d推介嘅菜式。我地聽完佢介紹之後，就決定揀左燒加拿大厚切保濕豬架 9oz 配蜜糖芥末醬、原隻龍蝦配酸忌廉牛油果蟹肉他他同埋黑松露奶泡牛乾菌忌康湯配香蒜牛油意大利包保濕豬架呢個名好特別，就揀左黎試下，d肉真係好juicy，d肉好軟熟唔鞋口又唔會太肥膩，完全唔似平時食嘅豬扒！好好味呀！我地因為唔係好肚餓，就揀左龍蝦沙律。原隻龍蝦，d肉鮮甜有彈性，同埋加上d酸忌廉，非常開胃！蟹肉都好鮮甜。成個沙律感覺好fresh!我最中意就係呢個黑松露牛乾菌忌康湯！個湯好滑，牛乾菌好香好濃，總廚話用左牛乾菌個菇味會更加香，果然冇介紹錯！同埋加左白松露油，個松露味就更濃☺️岩晒我呢d重口味人士😂 …查看更多

今日同媽媽食飯，想搵間啱長輩口味嘅中菜，因為媽媽唔係好食得慣中菜以外嘅野😂 就搵左喺長沙灣附近嘅葉公館。我同媽媽都係夜晚都唔食飯，所以就諗住嗌d食得飽嘅餸。我地揀左片皮鴨、黑椒牛仔骨同埋鮮飽魚奇味雞煲。全部都係肉類🙈啱晒我呢d食肉獸😂片皮鴨我地揀左半隻，份量非常多，半隻有成9塊鴨肉咁多😍每一塊鴨肉都有一塊餅皮，數量岩岩好。鴨皮好香脆，配埋青瓜同蔥，清爽不油膩！而且都幾飽肚。黑椒牛仔骨，黑椒味道濃郁，好惹味！牛仔骨煮得岩岩好熟，好嫩滑多肉汁，肉質有彈性。好味！飽魚奇味雞煲，呢個雞煲，真係份量十足。一煲有成6隻飽魚咁多！真係估唔到！好抵食！而且飽魚好爽口彈牙，吸左醬汁嘅味道，非常惹味！雞件都啖啖肉，唔鞋口。最後食埋個紅豆沙糖水，唔會太甜，濃淡適中，食埋糖水真係好滿足呀☺️…查看更多

今日同朋友喺尖沙咀行完街，諗唔到食咩就去左厚福街。見到呢間Amitie Kitchen 就入去試下。佢個menu有好多食物可以揀，選擇困難嘅我都揀左一陣。最後決定揀左法式香草牛油焗田螺、香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯、咸蛋黃醬汁煙肉蘑菇意大利麵、伯爵茶奶凍、400 次美綠波波同埋套餐配埋嘅Parma ham 沙律、麵包同埋南瓜湯。法式香草牛油焗田螺，牛油味好香濃，田螺好大粒，好入味，口感彈牙，好味呀😍下面仲有薯蓉，都非常軟滑有牛油味。香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯，帆立貝有三大粒，每粒都好鮮甜。意大利粉真係有好濃郁嘅蟹膏味！咸蛋黃醬汁煙肉蘑菇意大利麵，有濃郁嘅蛋黃同芝士味，好creamy!套餐配嘅麵包好好味呀！暖暖地，趁熱食，好鬆軟。400 次美綠波波同埋伯爵茶奶凍，賣相睇得又好味🥰唔會太甜…查看更多

同朋友行完街黎左九龍灣嘅茶木分店食野。見到佢個餐牌有好多都係期間限定嘅野食，我地就揀左呢款滿杯珍珠鐵觀音奶茶，佛手柑水果茶，軟殼螌龍蝦汁手作麵，古早杏鮑三杯雞同埋草莓香草蜜糖歐軟磚塊。軟殼蟹龍蝦汁手作麵，手作麵嘅麵質好出色，彈牙得黎又好軟滑。軟殼蟹非常香脆，入面好juicy, 而且有兩大舊，份量十足架！古早杏鮑三杯雞，配左紅燒湯底米粉。三杯雞味道濃郁，惹味。杏鮑菇好入味，好爽口。米粉好彈牙，吸左啲湯汁好好味呀！套餐配左小食鹽酥雞同埋珍珠奶茶味雪糕！鹽酥雞非常香脆可口，奶茶味雪糕有黑糖味，非常香濃。草莓香草蜜糖歐軟磚塊，磚塊每舊都好香脆，加埋草莓同吉士醬，甜甜地，唔會好膩。飲品方面，珍珠奶茶入面啲珍珠非常彈牙，好有咬口。水果茶好大壺，入面好多水果，非常足料！…查看更多

今日同屋企人黎到深水埗，見到呢間叫川大哥嘅餐廳，就入去試下。聽到川大哥呢個名，都知係食川菜，會以為入面嘅裝修一定係好中式，但係入面其實係有點時尚，好似bar嘅感覺，一d都唔老土架！食物方面，我地揀左蒜香湯底嘅烤魚，加左碟吊龍伴牛肉。小食方面揀左麻辣鴨血同埋串燒黑豚五花腩。蒜香烤魚，賣樣非常出色，除左烤魚之外，仲有非常多配料，例如豆卜、冬瓜片、蒜頭、紅椒青椒等等，佈滿成個鍋🥰真係好足料呀。條魚都非常多魚，而且係整整一條魚！睇到咁多蒜頭都知好重蒜頭味啦，中意重口味嘅人一定要揀呢個湯底！加埋吊龍伴牛肉，牛味十足，配合呢個湯底，好正。黑豚五花腩嘅串燒，燒得好香口好惹味！麻辣鴨血，鴨血好滑，辣辣地，好好味呀！飲品叫左加多寶，一路食一路下火，正～…查看更多

今日同朋友黎musea行街，諗住musea d野食一定好貴啦，點知搵到呢間Curator Art & Cafe, 睇落好靚好吸引又唔貴！呢度d野食全部都好靚呀😍我地揀左奶酪醬烤糯米釀雞翼、夢幻早餐、橄欖油炒墨魚汁意粉配帶子同埋意式提拉米蘇。奶酪醬烤糯米釀雞翼，好好味呀！雞翼入面釀左d軟林林嘅糯米，口感好柔軟。味道方面都好惹味，雞肉又好juicy!夢幻早餐，唔單止賣相滿分，而且相當豐富！有菠蘿、腸仔、煙肉、黑松露炒蛋、煙三文魚、多士同埋沙律菜。仲有d士多啤梨，真係好健康呀！橄欖油炒墨魚汁意粉配帶子，炒意粉好香好惹味！帶子都好大粒又鮮甜。意式提拉米蘇，唔會太甜又唔膩，好好味呀！飲品方面揀左熱嘅抹茶鮮奶。抹茶味好濃郁，拉花又好靚，好適合影相打卡！…查看更多

今日經過屯門寶怡花園商場，見到有間日本餐廳，就入去試試。😍同朋友叫左幾樣野食，三文魚同生虎蝦刺身都好新鮮，肉質細嫩多汁，入口即溶。香蔥拖羅海膽軍艦，濃郁嘅海膽同香氣撲鼻嘅青蔥絲，層次非常豐富。我地仲食左鹽味燒牛舌同章紅魚壽司。牛舌切得好幼好平均，表面灑上粗鹽，用木炭火烤到啱啱好。牛舌有彈性又唔乾。章紅魚壽司就係用新鮮嘅章紅魚片覆住白飯上面，再淋上啲柑橘汁。章紅魚肉質爽口，柑橘汁就可以中和油分。最後，我地食左黑豚護心肉，用日本風格嘅甜辣汁調味之後放喺平底鍋度炸到金黃色。黑豚護心肉外皮香脆內裡嫩滑多汁，甜辣汁就可以增加風味同開胃度。整體黎講，我對和氣食堂個食物非常滿意，服務都幾nice有機會一定會再去❤️❤️…查看更多

今日去尖沙咀呢頭行街，見到呢間Deep sea oyster & steak好似幾吸引，就入左去。聽個餐廳名，諗住應該係食西餐嘅，點知除左西餐嘅食物，仲有好多日本料理架喎。啱晒我地呢d咩都想食下嘅人架啦😍我地叫左蟹肉沙津、三文魚味噌湯、燒原隻日本魷魚、松露蟹膏意粉同埋柚子雪芭。我地兩個女仔黎食野，想食得輕盈D😂所以就揀左呢個蟹肉沙津。賣樣好靚，啖啖都有蟹肉😍好好味呀！三文魚味噌湯，個湯好鮮甜，好多三文魚，非常足料。燒原隻日本魷魚，好惹味好彈牙！非常爽口，唔會好靭。松露蟹膏意粉，好香濃嘅松露味呀😍仲有蟹膏嘅鮮味。好好味呀🥰最後緊係要食埋甜品啦！甜品揀左柚子雪芭，清爽唔膩，酸酸甜甜非常醒神。唔會太甜！柚子味好香好清新呀！…查看更多

對大角嘴呢頭唔係好熟，淨係識去利奧坊附近搵野食，咁啱見到呢間Cobalt,就入去試。呢度環境好chill, 暗暗地，好有氣氛☺️ 適合同朋友黎飲下酒，chill下😂 不過我同屋企人黎，所以都係食下正餐，唔飲酒啦。店員非常熱心咁樣向我地介紹有咩菜式推介，見我同屋企人黎，仲細心介紹一D適合媽媽食嘅菜式。最後我地揀左海膽忌廉汁蟹肉意大利飯同埋祖傳五香烤雞。海膽忌廉汁蟹肉意大利飯，好creamy好多汁，唔會好乾，唔會食到好膩。店員悉問我地要唔要煮稔d,我地揀左稔d。個口感不錯，唔會太硬。祖傳五香烤雞，好中意呢個烤雞呀！非常juicy,肉質好嫩滑。雞胸都完全唔會鞋口。調味都非常好，好香。食完正餐，點左個心太軟。一切開非常流心。入面嘅朱古力漿好滑，甜度適中，好味呀🥰…查看更多