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每次想到要打邊爐，第一時間想起「牛站(駅)麻辣火鍋放題」。這間長期人氣爆棚的火鍋店，絕對是香港火鍋放題中CP值數一數二的選擇，尤其是大頭蝦任食。豐富湯底與精選肉類這次我選擇了SRF美國極黑和牛片套餐。湯底方面，我選了蟹皇海鮮鍋，海鮮味鮮甜而不膩。肉類方面，SRF美國極黑和牛片油脂分佈均勻，肉味濃郁，輕輕一燙即可入口。除了主打的和牛，安格斯牛板腱和美國肩胛肉也相當不錯，肉質新鮮。重點推介：驚艷海鮮與熟食必食大頭蝦這次最讓我驚喜的絕對是任食大頭蝦，這可能是全港最平有大頭蝦的火鍋放題。這些大頭蝦每隻都超飽滿肥美，肉質鮮甜爽口。燒乳鴿皇另一亮點是他們的燒乳鴿皇，這在火鍋放題中實屬罕見。乳鴿雖然細細隻，但肉量一點都不少，外皮香脆，內裡肉質嫩滑多汁。其他海鮮與熟食除了大頭蝦，海鮮還有鮑魚、帆立貝、象拔蚌片等。熟食區的麻辣小龍蝦和芝麻雞翼也是不容錯過的選擇。豐富自助區與飲品自助區真的是眼花繚亂，提供近100種食材選擇。特別值得一提的是他們的蔬菜區有羽衣甘藍、冰菜、水蓮等較少見的食材。丸類、餃類選擇也多不勝數。除了一般罐裝飲品，還有自家製冷泡茶、珍珠奶茶，啤酒、清酒、梅酒等酒精飲品全部任飲。甜品任食Häagen-Dazs雪糕任食確實令人滿足，還有韓國Melona雪條等多款選擇。…Read More

今日適逢周日假期，約了朋友到尖沙咀一間主打經典美式西餐的餐廳 「Dan Ryan's Chicago Grill」品嘗是日晚餐！餐廳環境舒適，其有情調，非常之適合朋友聚會！頭盤：招牌凱撒沙律作為晚餐的開場，Dan Ryan's 的招牌凱撒沙律絕對是經典之選。新鮮脆嫩的羅馬生菜，搭配濃郁的凱撒醬。 主菜1：手撕慢烤BB豬肉漢堡（$258）這道手撕慢烤BB豬肉漢堡展現了美式燒烤的精髓。豬肉經過長時間慢烤，肉質軟嫩多汁，輕易就能撕開，搭配煙燻味的BBQ醬，甜中帶微辣，風味濃郁。主菜2：8oz 碳烤封門牛柳（$368）牛柳以恰到好處的火候烤製，外層微焦，內裡呈現誘人的粉紅色，肉質細嫩多汁，牛脂香氣濃郁。搭配的炭烤蔬菜和綿密的薯蓉，平衡了肉類的豐腴感。甜品1：自家製果奶酪奶酪質地細滑，奶香濃郁卻不膩口，搭配新鮮莓果和蜂蜜，酸甜平衡。 甜品2：自家製布朗尼蛋糕朱古力士多啤梨外層微脆，內裡濕潤綿密，濃郁的可可香氣在口中蔓延。搭配的朱古力醬和鮮甜士多啤梨（草莓）增添層次。 …Read More

我最近前往了荃灣廣場的「千海水產海鮮火鍋放題」品嚐海鮮放題。餐廳位於荃灣廣場B1樓的港式火鍋放題店，主打自撈海鮮和高質肉類。餐廳位於荃灣廣場B1樓，地理位置便利。店內環境寬敞整潔，座位舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。店員會提供一個牌仔，讓客人自撈海鮮後交給他們清洗處理。 大頭蝦尤其令人驚喜，蝦頭充滿膏脂，肉質鮮甜彈牙。· 蜆類：有白蜆、沙白、美國蜆、花甲、馬刀貝等，大多鮮甜無沙，啖啖肉。· 其他海鮮：還有花螺、鮑魚（彈牙）、藍蟹、三點蟹、花蟹等。蟹類膏香濃郁，肉質厚實。肉類選擇同樣高質：· 澳洲M5和牛：牛味濃郁，肉片大塊，油花分布適中。· 美國牛肩胛片：嫩滑且份量十足。· 豚肉片和羊肉片：豚肉片大大塊且多汁，羊肉片則沒有過多的膻味。熟食與燒物熟食區提供了多款選擇：· 鐵板鵝肝多士：鵝肝厚身，煎得香脆，搭配多士口感豐富，但較為油膩。· 燒生蠔：蠔身肥美，鋪滿蒜蓉，惹味十足。· 其他：還有蒲燒鰻魚（肥美軟糯）、芝麻雞翼（外脆內嫩）、羊架（嫩滑有肉汁）等。此外，還有烤榴槤這種特別的選擇，適合榴槤愛好者。甜品與飲品甜品區有迷你半熟芝士蛋撻、馬卡龍等。雪糕則是Häagen-Dazs，提供多款口味，包括限定版朱古力麻糬和焦糖麻糬。飲品選擇豐富，除了汽水、冷泡茶外，還有梅酒、清酒、Apple Cider，最特別的是有自斟啤酒機。…Read More

今次到左主打台式火鍋放題既「山見台式火品嚐Level 3嘅「極品吃到飽」套餐，無論係湯底、肉類、海鮮定係各式小食甜品，款式多而且質素唔錯，性價比幾高。餐廳裝修幾有心思，模仿台灣十分車站同老街，懷舊郵筒、舊式招牌等，幾有台灣風情。座位都算寬落，坐得舒服。🍲 湯底選擇我同朋友揀咗鴛鴦鍋，一次過試兩種口味：· 上素蟲草木耳鍋：湯底有木耳蟲草等滋養食材，味道清新。· 芫荽皮蛋豬骨鍋：期間限定，芫荽香味好出，配上皮蛋同豬骨熬製，味道濃郁香甜。Level 3套餐嘅肉類選擇幾好，牛肉質素令人滿意：· 美國牛小排：雪花紋均勻，輕輕涮3-5秒就食得，牛味濃郁，口感軟嫩。· 封門柳：切得夠厚身，咬落有嚼勁，油脂比例適中，牛香十足。🦐 海鮮與其他火鍋料海鮮幾新鮮，款式都算多：· 松露墨魚滑：墨魚滑彈牙，加上松露香，幾好味。· 自助區有各式丸類、蔬菜、菌菇、響鈴、台灣麻辣鴨血、魚子蝦滑等，選擇豐富。🍢 台式小食與熱食· 夜市鹽酥雞：外脆內嫩，香氣四溢，有台灣夜市風味。· 港式情懷檔（期間限定）：有即叫即製嘅街頭格仔餅（花生醬煉奶多到漏）、足料碗仔翅、港式滷水牛孖筋（滷水入味，牛筋軟綿）等。🍧 甜品與飲品· 黑糖豆腐花：豆腐花口感滑溜，黑糖甜度適中，食完火鍋用來解膩一流。· 芋圓仙草：有台灣九份食芋圓的感覺，幾地道。· 自家製冷泡茶：例如白桃烏龍、鳳梨烏龍，清新解渴，唔會太甜，打邊爐時飲幾舒服。· 此外還有台灣進口紙包飲品、罐裝茶，以及套餐可能會贈送珍珠奶茶。…Read More

今天與好友到了尖沙咀一間主打新派泰國菜都皂人餐廳「阿閒泰」品嚐是晚餐。餐廳裝修精緻，座位寬敞舒適。小食脆炸軟殼蟹米紙卷（6件） - $128 結合越南米紙卷與酥炸軟殼蟹，口感外軟內脆，通常會搭配新鮮蔬菜和香草。泰香葉墨魚餅（2件） - $58 經典泰式小食，以墨魚膠混合香蘭葉等香料煎香，彈牙惹味。主菜泰式香辣醉貓炒豬肉手工卷粉 - $138香濃濃烈、酸辣開胃。手工卷粉口感應該非常滑嫩。冬蔭功濃汁虎蝦意大利麵 - $148將經典泰式冬蔭功湯的酸辣香濃與意大利麵結合，配以虎蝦。甜品椰香芒果斑蘭糯米飯 - $78經典泰式甜品，香甜的芒果配上帶有斑蘭和椰香味的糯米飯。…Read More

今日與友人享用一鍋堂晚市D餐，主打日本黑毛和牛A4+任食，成人正價時段為$338/位，任食時間為120分鐘。🌸一鍋堂會員迎新著數優惠及積分升級🌸⭐️每月定期回贈回贈，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券⭐️黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券包含頂級和牛，還涵蓋了多款高質肉類、海鮮、豐富的自助區食材、任飲飲品及甜品。湯底選了金湯椰子雞鍋：湯頭鮮甜，椰香濃郁而不膩。日本黑毛和牛A4+：油花分布均勻，輕輕涮幾秒後入口即化，牛味濃郁帶甜。· 澳洲M6和牛牛腹肉：肉質彈牙，油脂適中。· 極尚安格斯牛小排：juicy不柴，牛味突出。· 此外還有西班牙豬梅肉片和紐西蘭羊卷肉等選擇，滿足不同肉類愛好者。海鮮與配料：· 原只鮑魚與帆立貝：新鮮彈牙。· 白鱔片：肉質緊實，魚油香濃。自助區：· 凍海鮮：提供海蝦、青口、翡翠螺，新鮮度不錯。· 涼拌小食：麻辣豬耳和麻辣雞腎非常開胃。· 火鍋配料：有多款手工丸餃，包括大埔振興瀨尿牛丸等特色選擇。飲品與甜品：任飲生啤與自家制茶酒：茶酒系列如洛神花茶酒、鴨屎香檸檬茶酒很有特色。還有軟雪糕、雪糕杯及雪條。…Read More

今日與友人到莆田品嚐是日晚餐，餐廳廿五周年推廣誠意滿滿。🔟月份迎來莆田25周年，10月1號起至15日推出25周年四重賞:第1️⃣賞 贈送辣媽醬第2️⃣賞 $25享【永春老醋黃花魚（例份）】* 4人以下享例份優惠一次* 5人或以上享$50大份優惠第3️⃣賞 會員享2.5倍積分第4️⃣賞 10月15日生日享75折永春老醋黃花魚 ($25推廣價)$25嚐到醋香醒胃的黃花魚超驚喜！老醋醇厚帶甜，魚身炸得酥脆，肉質保持嫩滑，開胃必點。蝦苗頭水紫菜 ($58)頭水紫菜薄脆如紙，拌上鮮香蝦苗與醋汁，清爽透鮮，作為前菜瞬間打開味蕾。辣汁花蛤 ($98)花蛤飽滿無沙，辣汁香而不嗆，微微酸辣更突顯蛤蜊鮮甜，醬汁都想拿來拌飯！福建特色海蠣煎 ($128)海蠣鮮嫩飽滿，地瓜粉煎得外脆內軟，蛋香與蠔鮮交融，搭配甜辣醬更地道。石鍋滑豆腐 ($98)豆腐嫩滑如布丁，石鍋上桌滋滋作響，湯汁鮮濃帶微辣，暖胃滿足。福建海鮮鹵麵 ($118)滷汁濃郁卻不膩，麵條吸盡海鮮精華，配料豐富，一嚐就是福建傳統風味。桂花陳皮燉雪梨 ($48)燉品清潤甘甜，陳皮香與桂花幽雅，雪梨軟嫩透光，飯後潤喉一流。…Read More

作為海鮮愛好者，這次體驗完全滿足了我對海鮮的所有期待。海鮮與刺身冰鎮海鮮區提供了相當豐富的選擇，包括鱈場蟹腳、麵包蟹、白蝦、藍青口和翡翠螺等。特別值得一提的是鱈場蟹腳，肉質飽滿鮮甜。刺身區的品質也令人驚艷，提供三文魚、鯛魚、阿根廷赤蝦和吞拿魚等多種選擇。熱食與特色菜熱食區的忌廉牛油白酒煮波士頓龍蝦是必嘗菜品，龍蝦肉吸收了白酒和牛油的香氣，口感豐腴而不膩。中式海鮮料理如黑胡椒肉蟹和竹籠花雕蒸海蝦糯米飯也很有特色。爐端燒區的鮑魚和扇貝現場烹製，香氣誘人。肉類與甜品燒原條穀飼肉眼扒和燒羊鞍非常出色。甜品區有Häagen Dazs雪糕，以及朱古力噴泉和多款西餅蛋糕，為這頓海鮮盛宴畫上完美句號。…Read More

今日同朋友去咗旺角嘅「御滿屋日本料理」食佢哋嘅晚餐放題，絕對係驚喜滿分！呢間位於彌敦道既日式放題，無論係食物質素、款式選擇定環境服務，都完全對得住個價錢，難怪平日晚市都全場爆滿！✨ 環境與服務餐廳位於一樓，地點超方便，旺角站行過去幾分鐘就到。裝修走現代和風路線，燈光柔和，座位寬敞，我哋被安排坐卡座，私隱度幾高。員工態度殷勤，落單上菜速度快，收空碟好勤力，值得加分！🍣 重點必食推薦▪️ 刺身拼盤：必點！挪威三文魚肥美厚切、阿根廷赤蝦鮮甜大隻、帶子清甜厚肉，最驚喜係有馬來西亞烤榴槤，超高質！▪️ 壽司/卷物：款式多到眼花繚亂，推薦火炙海鰻壽司、海膽吞拿魚蓉壽司。▪️ 燒物/鐵板：蒜蓉燒生蠔蒜香十足、蠔肉飽滿。▪️ 炸物天婦羅：虎蝦天婦羅即叫即炸，外脆內嫩，炸粉略厚但可接受；，榴槤粉絲必試！▪️ 自助區：設有螺肉、中華沙律、凍蝦等前菜，還有HAAGEN-DAZS、Movenpick雪糕，甜品控大滿足！🍽️旺角御滿屋日本料理🍽️今日同朋友去咗旺角嘅「御滿屋日本料理」食佢哋嘅晚餐放題，絕對係驚喜滿分！…Read More

葵芳新都會廣場新開的「肉肉大米」，餐廳由日本餐飲企業經營，餐廳採用日本產食材、漢堡排選用九州黑毛和牛與美國牛肉混製現烤、每日現磨日本東北「虹煌米」、日本新鮮雞蛋！今日食左限定口味的三件漢堡排套餐，自選組合「南洋青咖喱（微辣）+原味＋芝士」。🍔 漢堡排三重奏1. 原味和牛漢堡排 煎得外皮香脆，肉質偏實淨有咬口，肉香濃郁。搭配米飯和蛋黃（需另加）後，口感更豐潤。2. 青咖喱口味（微辣）咖喱辛香濃郁但辣度溫和，椰奶香平衡了辛辣感，與和牛漢堡的油脂很搭。3. 芝士漢堡排 芝士熔融在漢堡排表面，拉起細絲，奶香濃郁。🍚 套餐搭配· 米飯：日本米煮得恰到好處，黏度適中，吸收蛋黃和醬汁後更出色。· 蕃茄蜆湯：任飲！湯品清甜帶微酸，蜆味雖不突出。· 西蘭花：任食配菜，簡單焯水保留爽脆。· 調味料：提供六款醬料（如醬油、芥末、辣醬等），可自由搭配。…Read More

「極．大瀛喜」進駐 荃灣廣場6樓，空間寬敞，裝潢融合現代與日式風格，座位舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。餐廳主打高性價比日式放題，提供 A、B兩款菜單，B餐可升級任食拖羅、A5和牛海膽卷等。 刺身 & 壽司拖羅刺身（B餐限定） 油脂豐腴，口感柔滑，可無限追加，回本首選。 其他刺身如虎蝦、油甘魚、甜蝦等，非常新鮮，尤其拖羅質素高。還有各款創作款司卷物如雪魚吞拿魚卷及海膽軍艦等。其他菜品油鹽焗奄仔蟹 蟹膏爆滿，鹹香入味，海鮮愛好者必點。 唐揚炸雞 外脆內嫩，搭配蔥油香菜，香口惹味。 壽喜燒鍋湯底甜香，牛肉片嫩滑，可自選配料如豆腐、蔬菜。 上湯芝士焗龍蝦伊麵 龍蝦肉彈牙，芝士汁濃郁，伊麵吸滿湯汁。 甜品 & 自助區有多款飲品、雪糕、甜品任君選擇。「極．大瀛喜」以親民價錢提供高質日式放題，尤其適合想大啖拖羅、和牛、海鮮的食客。新店環境舒適，菜式選擇多，性價比高！…Read More

踏入 **喫茶ちょうぼ**，彷彿穿越時空回到昭和時代的日本喫茶店，木系裝潢、復古吊燈與和洋融合的擺設。這次光顧了餐廳的 夏日祭典主題餐點，結合了傳統屋台小吃的創意！ 🧾餐廳8月份推廣：《煙火祭典大考驗》(只限K11分店)逢星期六及星期日，指定時段7:00pm - 7:15pm，即場舉辦《勇氣大考驗》，勝出的朋友可以享全單免費！期後勝出的朋友可以獲得免費小食一客📸打卡有賞：《夜煙火物語手帳》只需三步：點選「夏夜煙火物語」主題產品，拍下美照，並上載至社交平台，即可獲得花火貼紙包或金魚風鈴乙個，另送免費甜品。夕暮夜煙燻牛舌蛋包 $128這道菜將日式蛋包飯與炭烤牛舌結合，切開嫩滑的半熟蛋，裡面包裹著粒粒分明的炒飯，頂層鋪上煙燻風味的厚切牛舌，肉質軟嫩帶炭香，淋上微甜的醬汁，整體層次豐富。喫茶夏祭屋台小吃盛* $128這款拼盤靈感來自日本祭典的經典屋台小吃，包含： - 唐揚炸雞（外脆內嫩，灑上蔥油香菜，香口惹味） - 迷你章魚燒（外皮微脆，內餡軟糯，搭配美乃滋與柴魚片） - 醬油團子（Q彈糯米糰子，沾上甜醬油，風味傳統） 旨醬油大蝦胡麻風冷麵 $116夏日必點的冷麵！彈牙的蕎麥麵拌入胡麻醬與淡醬油，頂層放上兩隻大蝦，肉質鮮甜彈牙，搭配青瓜絲、蛋絲，清爽開胃。 夏夜花火白桃刨冰 $88這款刨冰以祭典煙火為靈感，碎冰堆成小山，淋上白桃糖漿，頂層鋪滿新鮮白桃果肉，入口冰涼清甜，白桃香氣濃郁。 夏祭金魚梳打 & 煙火物語白桃梳打 $48@- 夏祭金魚梳打：藍色蘇打水搭配荔枝糖漿，杯底有「金魚」造型的寒天凍，味道清爽微甜。 - 煙火物語白桃梳打：白桃風味氣泡飲，甜度適中，充滿祭典氛圍。 …Read More

今日適逢周日假期，約了朋友到旺角一間主打手工意粉的文青cafe 「GRIND SIZE」品嘗是日晚餐！餐廳環境舒適，非常之適合朋友聚餐！是旺角區值得一試的咖啡店。三重蒜香辣蟹肉意粉 $138這道意粉以濃郁的蒜香與微辣風味為主調，蟹肉份量十足，鮮甜彈牙，搭配手工製的扁麵，口感煙韌有嚼勁。蒜香醬汁層次豐富，辣度適中。 慢煮牛面頰沙嗲手工扁麵 $158牛面頰肉經過慢煮，肉質極其軟嫩，搭配濃郁的花生沙嗲醬，並撒上炸蒜與花生碎增添口感。手工扁麵香彈牙。 巴馬火腿布袋芝士沙律 $158這道沙律以新鮮沙律菜為基底，搭配鹹香的巴馬火腿與柔滑的布袋芝士，口感對比鮮明。番茄與黃椒增添清爽感，醬汁以白酒醋和橄欖油調製，酸甜開胃。Iced Matcha MILK $52抹茶牛奶使用優質抹茶粉，茶香濃郁且帶有微苦回甘，與冰牛奶融合後口感順滑。 Iced 72% Chocolate $56這款冰巧克力選用72%黑巧克力製作，可可香氣濃郁，微苦中帶有醇厚的甜味，口感綿密滑順。 …Read More

金鳳大餐廳以親民價格提供懷舊鐵板扒餐，整體性價比高。雖環境略擠逼，但充滿老香港風情，適合想體驗傳統港式西餐的食客。招牌牛柳餐（黑椒汁＋生蒜） $152金鳳大餐廳的招牌牛柳餐是經典港式鐵板扒的代表，牛柳厚切且肉質鬆軟，七成熟外層微焦，切開後中心仍帶粉嫩，肉汁豐盈。淋上濃郁黑椒汁時，「滋滋」作響的鐵板儀式感十足，香氣撲鼻。特別推薦加$2生蒜蓉，蒜香與牛柳的油脂甘香完美融合。 羅宋湯羅宋湯酸甜濃郁，湯底以番茄為主調，加入大量蔬菜如椰菜、紅蘿蔔，還帶微辣黑椒香氣。 餐包附送的牛油餐包外皮微脆，內裡鬆軟，趁熱塗上牛油後更香濃。吉列手指魚（2條） 跟餐送金鳳的吉列手指魚外層炸得金黃酥脆，魚肉細嫩無骨。 懷舊特飲：黑牛 & 白牛黑牛：可樂＋朱古力雪糕，甜中帶氣泡感。 白牛：雪碧＋雲呢拿雪糕，清爽解膩。 …Read More

午市4.5小時任食套餐三- 西班牙伊比利亞黑毛豬 $218@餐廳空間寬敞，設有舒適卡座。服務方面，採用QR code下單，上菜速度快，店員態度友善，收拾餐具亦很有效率。 🍲 鴛鴦湯底（另加$48）：藥膳特濃芫茜雞湯 × 麻辣蕃茄雞肉- 藥膳特濃芫茜雞湯：湯底充滿濃郁芫茜青草香氣，搭配藥膳、豆卜和粟米。 - 麻辣蕃茄雞肉湯：麻辣中帶蕃茄酸甜，湯底內含雞肉塊，麻辣度適中。 - 西班牙伊比利亞黑毛豬: 肉質細嫩，油脂分佈均勻，帶有獨特橡果香氣。 - 美國牛肩胛肉：肉質柔軟，牛味香濃。 - 沙茶牛肉：牛肉滑嫩，沙茶醬入味。 海鮮與火鍋配料- 海鮮類：游水海蝦，新鮮彈牙、脆鯇魚片，無骨嫩滑及大蜆鮮甜無沙。 - 手工丸餃：爆漿手工墨魚丸，彈牙鮮味。 - 其他食材：台灣鴨血、嫩滑入味及足8吋長蟹棒，口感滿足！飲品與甜品- 飲品區：提供冷泡茶：桂花烏龍、烏梅山楂茶、汽水、熱飲專櫃，提供黑糖薑母茶等。- 甜品：每人可選Haagen-Dazs或Movenpick雪糕。 …Read More