mochingching的个人专页

長沙灣廣場行過見佢改裝上下兩層一段時間，終於開幕，開張時候較多人，所以沒有幫襯，今日和幾位朋友路過過去一試，本身呢個集團香港都有不同品牌營運當中，所以大家都應該有一定認識同埋對食物有出品有自己嘅觀感，集團少用咗百分百改用用咗牛奶冰室烘焙部份加強咗好多遠遠都聞到香味，簡單食咗個中午lunch麻婆豆腐飯味道不錯，謝謝嘅服務態度亦都快手快腳不過現今香港都係服務剛剛好熱情欠奉，但簡簡單單食個午餐亦唔應該太高要求，不過呢個集團檸檬茶冇使用真正檸檬，改用檸檬汁就需要客人自己考慮清楚不過最令人失望就係冇咗真香港茶餐廳，靈活應變有彈性嘅精神，話說我想個餐多飯，都話因為系統冇set到，所以做唔到，其實小飯係值得支持，因為減少浪費，但係調轉頭加飯咁簡單都做唔到，其實唔使諸多理由 …..我諗諗係，集團本身，有冇心造嘅分別同10多年前香港一個經典茶餐廳品牌上市之後咖喱薯仔冇得加薯仔同一個道理，香港餐飲業競爭激烈去弱留強 …查看更多

重新裝修，食物水準，保持之前一樣，走性價比路線，質素係同類型餐廳較為穩定裝修好後，餐廳,從不同朋友中口碑兩極，不過個人覺得整體係較為走廊闊落左，但座位就相對冇之前咁好座雞扒包拼薯條-炸雞扒保留到肉汁，麵包較為偏硬，薯條，感覺上比之前改良咗比較編為，硬身薯條種類卡邦尼長通粉-保持到一貫水準，當然係大眾化口味（不過通粉個人口感比較喜林一D，所以較硬嘅通粉一般般）漢堡扒煎蛋，蕃茄湯底通粉-正常水準，無什驚喜…查看更多

今次可能係因為新年，所以水準比較不穩定，樓面數量比平時多，但係客人亦都比較多，所以亦都10分繁忙蜜汁叉燒-份量少，採用肉質，比較差，半肥瘦比例，肥佔六成，如現場相片一樣黃金蒜香雞-可能係因為今次所點選嘅，半隻關係，隻雞係凍冰冰，毫無溫度可言，令人好失望瑤柱扒豆苗-價錢偏貴，味道不錯石窩鮑魚雞粒飯-炒飯粒粒分明，味道嘢味，足料，值得推介清蒸，沙巴龍躉-魚比較細條，味道不錯，正常大花菇海參鵝掌煲-足料，花膠及海參，腍軟度適中…查看更多

新年期間經過尖沙咀隨意搵酒樓食個飯裝修比較偏向政治新派酒樓商場樓底有少量局限，所以有少量侷促感，但整體舒適環境ok 菜式方面1）中山王子鴿（保留到肉汁，皮脆內嫩） 2）圍蝦鮮果沙律（較為一般，性價比較低，雪藏口感，從沒有海鮮味道）3）西班牙黑毛豬叉焼（傳統厚切叉燒，燶邊比較少，口感不錯，但蜜糖味較為少）4）王子一品煲（鵝掌烹調入味）5）砂窩飽魚汁海皇飯 （呢個值得一試，因為十分足料，炒得好，向後飯粒分明絕對值得）6）百花炸蟹拑（一分錢一分貨，蝦肉足，滿口肉汁，10分正，值得一試）7）滬江小籠包（正正常常冇失望，亦冇驚喜、肉味平平）價錢中間偏高，可以接受，整體不錯。…查看更多

幫襯多次，這間泰國餐館，食物水準不錯，今次幫襯左 1）泰式炒金邊粉，2）菠蘿炒飯，3）泰式燒雞翼4）鹹魚炒芥蘭，5）炭燒豬頸肉這裏的串燒出品不錯，及 整體價錢算係區內抵食夾大件，當園區內亦都有好多水準嘅泰國餐廳可以值得一試，如果係外賣建議早少少打電話，唔使等泰萊，因為一般都要30分鐘以上另外之前試過其他傳銷都幾好，不過佢個沙嗲汁就唔係比較濃味嗰種堂食可以試吓泰式生蝦同冬陰功亦都係水準之作不過座位比較逼夾，不過性價比偏高…查看更多

幫襯了這間店舖多年，出品穩定，今次點選了1）豆豉雞（雞件比較重雪藏味）2）回鍋肉（味道比較一般，太一點兒過鹹）3）腰果肉丁（味道不錯）但不要期望太高，純粹街坊茶餐廳點一般選擇，不過每次都必須要留意，店舖知經營手法，每次買單包括堂食外賣，收費同餐牌的總收費，通常都會有出入，可能係無心之失，但係經過多次幫襯，覺得提醒大家必須要留意店舖的經營手法。歸納經驗1）每次收多錢與加一無關，因為茶餐廳沒有加一服務要求2）與外賣盒無關，因為每次都已經計好數目，計算好外賣盒3）通常答案都係話食菜貴咗，餐牌改唔切等理由4）每次都要鬥志鬥力，身心疲累5）就算係男性老闆或者女性收銀員，結果都係一樣，所以奉勸大家小心D , 對自己冇壞…查看更多

點選了一個外賣盆菜，最後選擇了一個六人用，售價$980尚品盆菜 ，取貨順利流暢，員工服務也可以，但入到廚房準備將食物分批加熱嘅時候，發現食材比例嚴重失衡，例如，蓮藕及芋頭，佔去盆菜食菜份量，超過一半以上，而重點竟然要將燒鵝同雞油雪藏，呢間酒樓明明有燒味檔，天天出品，超唔明白點解會需要預先將燒味雪藏呢個處理，比較失望……其他整體，例如豬肉，冬菇鮑魚，段落的音食物烹調食材水平平均，味道尚可，沒有太大的，特別驚喜。…查看更多

座位舒適，環境清靜，雖然位置相對觀塘地鐵站，比較偏僻，點心食物水準不過不失，唯獨是福建炒飯水準10分有待改善，飯炒得不太理想，蝦餃皇比較鹹，鹹水角及鮮蝦腸粉，燒賣 整體賣相味道還可以，叉燒包鳳爪普通。值得一題是，當日中午，買單戴眼鏡女收銀員態度奇差，我好聲好氣問攞張手寫單，發晒脾氣 ，話下次早啲出聲素顏好忙 ，食肆已經難做，其實老細請啲咁嘅夥計真係幫手倒米。辜負左其他員工嘅努力其他知客樓面態度積極，好有禮貌，亦都快手快腳沖茶上菜。…查看更多

好多年前嘗試過尖沙咀分店的冰火菠蘿包以及美孚九巴大廈美孚曼克頓山分店，叫做（又一間）餐廳食物水準一向都可以，整體食物水準唔錯，餐牌選擇都幾多樣化，同美孚分店一樣都可以有一個自助，茶水白飯同埋餐湯可以無限添飲，叫了個石斑飯質素都唔錯，價錢喺荃灣嚟講適中，餐牌其實幾多嘢叫中式炒粉麵，樣樣都有，另外每日都有特價餐牌中午時分，其實大部分店員服務水準都冇問題，可惜當日有一個戴眼鏡比較成熟嘅女店員服務態度都幾差下十問九唔應，當然都要體諒下繁唔繁忙但係我諗其他客戶都參照…查看更多

一行三人，去了荃灣分店午餐時間，之前未試過深水埗的分店，所以今次順路，走直接去荃灣分店試一試，晏晝都幾多人，所以建議早少少去會比較好，食物水準唔錯，其實坐低可以叫侍應比肉骨茶你無限添飲不過今次因為唔想飲中藥才味道嘅飲品所以冇叫到建議如果你口味OK可以去嘗試試吓聽講都幾好味，嘗試一個福建蝦面，一個咖央多士，馬來西亞白咖啡咖啡，同埋吉仔冰，味道適中唔會太過濃烈，白咖啡因為個人口味所以叫了少甜，如果要食多士建議分開叫因為凍左就唔係太好味，整體都唔錯所以都可以再次幫襯，下次嘗試深水埗分店再分享。…查看更多

今日同大班朋友食開年飯，之前睇過介紹呢間隱世廣東小菜，潮州滷水喺油塘中心，晚飯人比較多，由於等房，所以都等左一陣，坐低點左幾味小菜，水準不俗，燉湯水準唔錯，全枱一致讚好嘅豉汁蒸大鱔，真心吾錯，可惜晚飯時間人數太多比較嘈，因為12人所以啲餸全部都要起孖上，個炸生蠔幾考功夫，上枱熱辣辣，跟生菜底，上粉渣嘅功夫控制得唔錯，出邊比較難食到，下次會試吓潮州滷水，見到其他枱，都有叫滷水拼盤，賣相幾好，價錢唔算貴，可以接受。…查看更多

早年(2011年)經常午餐,水準都OK , 今日(25-1-2013) 再到午餐 ,一行多人 , 我叫之一份咖哩鷄餐 , 味精比較多, 味比較之前重了一點 , 及真係大多油 (有相), 吃不下 , 小小失望 , 之前都吾係太差, 但今次比同事<炸型> 希望可改善 , 改善 !!:(:(…查看更多