小鹿子的個人專頁

是日放工之際，鹿媽來電說要過來找小鹿子一起出外晚飯...剛好同事艾斯說家裡今晚"無飯開"，於是也叫了他一起吃了~這個"新鮮的開飯組合"最後去了附近世貿的翡翠拉麵小籠包~其實之前小鹿子已經寫過翡翠的食評了，之所以再寫是因為以往每次到翡翠，吃的都不外乎担担麵、炸醬麵、酸辣湯麵、水餃、菜肉包、小籠包~但是既然今次是一個"新鮮的開飯組合"，就要嘗試一下新鮮的菜式雞火炒飯--一看menu...還以為是"火雞炒飯"...(點菜的時候仍然叫錯了"火雞")...之所以叫"雞火"，其實是雞肉粒加金華火腿粒~別看它簡簡單單，而且材料也不多，就以為只是個不外如是的普通炒飯...實情這個炒飯好吃得很，不但飯炒得粒粒分明，而且炒得很香，新鲜的蔥粒跟金華火腿粒味道配合得很好! 酷愛炒飯的小鹿子相信可以一個人吃上一碟~就連鹿媽都不住大讚~黃金鮮海蝦--沾上鹹蛋黃的蝦，味道香又不太鹹，最重要的是它的鹹蛋黃外層厚薄弄得很適中，沒有坊間的黃金蝦那麼厚跟油膩濃味，即使連頭跟殼吃上多只也不覺膩! 這點鹿媽亦非常認同~!山東手抓餅--雖然只有一點蔥粒為材料，但烤得金黃，淡淡的鹹味...吃起來挺香挺鬆化的! 翡翠三寶蔬--小棠菜、娃娃菜跟鮮冬菇加上奶油茨，味道清淡，很適合在吃完濃味的菜色後來"平復"一下味蕾~小籠包--即使是要作新嘗試，也一定要點的出色"例牌菜"圓肉雪梨茶--免費送的~在商場指南裡有贈券新嘗試，大有驚喜~! 驚喜還包括在晚市peak hour...幸運地輪到靠窗海景座位…查看更多

蝸居於屯門的小鹿子...怎麼連一篇屯門區餐廳的食評都沒有寫過哩?以下就來一篇喇....話說上月一個星期六...小鹿子跟鹿媽都放假...就去新墟那邊看"歲月神偷"~看戲之前...先到屯門市廣場吃個"late lunch"...結果去了小巴黎...正值下午茶時段...下午茶有粉麵餐跟小食餐點了個烤豬肉金邊粉餐跟一個小食春卷餐...烤豬肉金邊粉--烤豬肉比較碎...影響了口感...而且比較乾...沒有應有的Juicy惹味...有點失望...春卷--比想像中的size小...而且只有3小塊..(以為會有4塊哩)...餡料不甚多...但味道尚算不錯...生菜就挺甜挺脆的....印象中...之前吃過的小巴黎比這次的較好...是因為是下午茶時段"將貨就價"?還是水準下降了?不過反正原來就沒有什麼太大的期望...所以...也可以說是普普通通...不過不過不失吧~倒覺得店內的環境有待改善...而且店員比較太散漫~…查看更多

話說當日，放假的小鹿子原本一早約好了小燕子跟菜菜子去踩單車運動一下...可惜天公不造美，起床的時候發現外面竟然下雨又大風...正當我們為另覓一個"Plan B"而傷腦筋之際...小燕子說了一句:"我們化失望為食量吧~"大家各自提議了幾間buffet，又在openrice 搜尋了一下兼找coupon...最終取納了小燕子的Royal Garden~印了65折coupon(省很多哩!)後就出發了...首先...一定要讚一下Greenery 的幽美環境...餐廳位於被酒店房間層環繞的中庭位置，樓底很高感覺非常開揚寬敞，四周又有噴水池跟植物，一下子令庶民小鹿子覺得自己變成貴族了~急不及待去拿小鹿子每次去buffet 的"頭盤"---沙律是也~這裡的沙律吧有廚師哥哥駐守...只要跟他們說想要什麼，他們就會即時為你切菜跟加上沙律醬/醋(醬汁也有不少選擇)再拌勻~ 由於是即製的，沙律吃來很新鮮的~!再說冷盤--有青口、螺、蟹、蝦等...菜菜子說不錯~刺身--刺身算挺新鮮，但略嫌師傅的刀功稍遜~而且...三文魚有點良莠不齊...拿的一碟肥美，另一碟卻近乎零脂肪熱葷--選擇挺多的，味道雖然未至非常特別跟美味，但賣相跟用料都可見有質素~特別推介一下咖哩及1855牛肉，前者味道蠻惹味，後者為餐廳的招牌菜式，牛味肉質都不錯。海南雞飯---小鹿子第一次見buffet 有這道菜...雖然味道一般...但算是有個驚喜~自選pasta---味道一般，小鹿子建議開始有點飽飽但又想要繼續吃的你，不妨考慮放棄這個...甜品---小鹿子只對朱古力跟咖啡味的甜品有興趣，所以為大家推介這裡的tiramisu，確實很不錯!我們三人可吃了不少~而菜菜子就推介士多啤梨奶凍~另外，美味的movenpick 雪糕亦令菜菜子走了好幾趟~最後我們三人都吃得挺著肚子走...與我們原本這天的目的---"運動消脂"完全背道而馳...但難得三人可以即興開懷大吃一番，共聚暢談，脂肪,,,暫且先拋諸腦後吧一下吧~P.S. 雖然65折後埋單也要$170左右一位，但論食物、酒店級數、環境跟服務，這個價錢還是算合理的~…查看更多

話說上一次小鹿子去過大戶屋之後，跟朋友們大肆推介一番~ 但豬米就反問小鹿子 “吃日式吉列豬扒，為什麼不去Tonkichi?”…其實”銅鑼灣地頭蟲”小鹿子我又怎會不知道有Tonkichi(好歹也在銅鑼灣”行走江湖”9個多月了)…但印象中,Tonkichi對於我”庶民小鹿子”來說…消費實在有點”貴族價”…而且它晚晚爆滿，多次行經世貿都親眼目擊輪侯的人海，聽說預約也隨時要等上3個月~所以一直都沒有嘗試囉,,,但受J米的刺激下…小鹿子終於決定豁出去...相約豬米跟小Ti去”豪一次”!當日小鹿子跟小Ti一放工就立即逃離公司，飛奔去世貿Tonkichi…大約6:40pm到達…竟見門口只有幾個人在輪侯!可能是時間尚早，又是閒日的關係吧，但7點後就開始人頭湧現了…所以小鹿子在此奉勸各位”有買趁早”了~結果等了大約20分鐘就有位~Tonkichi的環境實在挺不錯的，光線略暗加上有海景，氣氛不錯~打開餐牌，亳不猶疑地點了三人套餐，因為可以一次過試到豬扒、豬柳、大蝦跟蠔~!點完菜後，侍應隨即奉上每人一碗芝麻，讓我們自己動手磨，再加上醬汁用來蘸豬扒~一邊磨，一邊散發出一陣麻香，令人食指大動! 玩過磨芝麻，主角很快就上場了…先吃吉列蠔: 蠔的Size比想像中小了一點點，蠔味稍稍不足，但還是不錯的，7.5分~吉列蝦: 挺大隻的，很帶蝦的鮮味，9分~吉列豬扒: 厚切肉質略為粗實，比較乾身沒什麼豬肉的味道，有點失色，6分~吉列豬柳: 肉質明顯比豬扒嫩跟鬆化，有肉汁，而且豬肉味適中，9分~總括而言，Tonkichi 做的吉列外層的確非常出色，鬆化不油膩，即使吃了多塊都不會覺得膩~再加上酸酸甜甜的芝麻醬油，非常醒胃!另外值得一讚的是配料椰菜絲非常新鮮，水份十足，完全沒有青味雪藏味~說比大戶屋的椰菜絲好百倍也不失過，而且蘸上柚子醬油來吃就更好吃，又有中和膩濟的作用，不經不覺就可以吃上很多，還好那是可以無限量添吃的~吃飽飽以後，還有三片甜甜的西瓜作飯後果，太棒了~!雖然價格略高，但三人都可以吃到一份滿足，也是很划算的哩~!…查看更多

星期一放半日假,相約了老友豬豬去銅鑼灣JP看愛麗絲夢遊仙境~去戲院前,先醫肚~行經世貿中心,豬豬說起好久沒有吃過Ruby Tuesday了, 於是我們就直接上去了,反正小鹿子也很久沒吃過了~Ruby Tuesday 有Lunch Set Menu, 有7,8個set 每個$68起...知道Ruby Tuesday 的食物份量一向都比較大,而且, 豬豬說不要吃太飽,因為怕吃飽後睇戲坐兩個鐘會胖~於是我們就點了一個Ruby Minis Lunch Set 加一客辣露比滋味雞翼~ Ruby Minis Lunch Set- 包括了餐湯,兩個迷你雞肉/牛肉漢堡再加餐飲~ 餐湯是蕃茄湯, 很香濃, 但小鹿子覺得如果能稀一點點可能會比較好~至於迷你漢堡,我們選了牛肉,因為總覺得美式漢堡還是牛肉比較正統又好吃~雖然是迷你漢堡但份量都已經挺足夠, 而且牛肉的肉汁也蠻多的,一點都不乾,再加上溶化了的芝士~好好吃!而且,還有小鹿子最喜歡的一類薯條--粗粗的,裡面充滿薯肉!正哩~!辣露比滋味雞翼- 小鹿子又一露比最愛, 肥美的雞翼上面全是Buffalo Sauce, 辣中帶酸甜!美味~原本餐飲可加$18轉成特飲, 但最後還是沒有轉, 點了杯檸檬茶就算了~特別一提, 這家Ruby 分店的侍應服務還真挺不錯的, 小鹿子看其他食評時也發現當中不乏讚賞他們服務的評語, 看來他們有保持一貫的良好服務, 值得嘉許哩~吃飽飽,臨離開世貿商場時, 竟然發現商場指南內有Ruby Tuesday 的Lunch Set Buy One Get One Free Coupon~! 看來在不久的將來, 我們又會再臨露比了~…查看更多

上星期小鹿子相約了舊同事龜絲放工晚飯一聚~我們兩個都想吃日本料理, 結果就去了在Time Square 對面的大戶屋了~等了大約15-20分鐘才有位~小鹿子點了炸雞扒飯配蕎麥冷麵定食, 龜絲就點了燒雞扒飯配湯烏冬定食~每樣都想試的我們還是再多加了一個黑酢雞雜菜~蕎麥冷麵: 一級棒呢~這是小鹿子吃過最好吃的蕎麥冷麵! 不同於其他一般比例軟身的蕎麥麵,這裡的蕎麥麵麵質非常的彈牙煙韌(也就是人家說的"很Q"~)拌上醬油跟蔥來吃,真的很好吃~這個蕎麥冷麵絕對會是我下次再訪大戶屋的一大理由~炸雞扒飯: 雖然雞扒上的炸粉不算太厚, 但吃到最後的兩三塊還是覺得有點膩~ 如果可以造鬆化一點會比較好~ 醬汁還不錯, 但略嫌太少~ 飯跟椰菜絲都屬一般~ 整體上感覺還好~燒雞扒飯: 小鹿子試了一點點,覺得還不錯~湯烏冬: 麵質也是非常彈牙煙韌的!值得推介~黑酢雞雜菜: 這個有點像中菜味道像鎮江骨~但是酸酸甜甜的, 很醒胃, 又不膩~ 雜菜中的薯仔跟蓮藕沾上了黑酢, 很好吃~又一值得推介的菜色~吃完主菜, 小鹿子跟龜絲都總覺得要來個甜品才覺得這一餐叫"功德完滿",於是點了一個有雪糕+紅豆+類似麻糬的甜品(名稱忘記了), 味道還好的,雖然龜絲不大欣賞那個麻糬的口感, 小鹿子個人就覺得蠻有趣的~這一餐每人都只是$120左右, 以這個價錢吃一頓像樣的日本料理算是挺划算的哩~…查看更多

上星期四小鹿子跟小燕子碰巧一起休假一天~由於我們都覺得如果我們再不運動一下, 筋骨就會比老頭更硬~於是就決定來一個健康運動日~經過四個多小時的運動, 又累又肚餓~ 於是就回到我們的 “地盤”—銅鑼灣, 準備大吃一頓~我們都想吃中餐, 所以最後就去了世貿的翡翠拉麵小籠包~ 當晚人還蠻多的, 輪候了一會才能入座, 可惜坐不到靠窗的海景座位~看著餐牌, 餓過飢的我們簡直看見什麼就想吃什麼~ 結果點了雞絲粉皮、担担麵、小籠包跟韭菜餃，小燕子還點了一杯杞子桂圓茶~雞絲粉皮- 青瓜跟粉皮的口感都不錯, 可是麻醬略嫌太濃厚, 如果可以輕一點點就不會那麼膩, 不過整體還算可以~担担麵- 小鹿子蠻喜歡翡翠拉麵的麵質~麵條圓而挺身, 所以咬下去的時候, 會覺得麵條每條都很分明~ 至於湯底亦夠香濃~小籠包- 皮夠薄, 裡面的肉汁亦夠豐富~!韭菜餃- 對於韭菜餃, 鹿子個人比較喜歡餃皮略厚的~ 因為總覺得這樣好像比較有地道北京水餃那種帶點粗糙的風味~(跟在超市買的灣X碼頭水餃,是兩種截然不同的感覺) 而翡翠的韭菜餃餃皮則屬厚薄適中, 餡料味道也算不錯~杞子桂圓茶- 根據小燕子的描述,這個桂圓茶屬不過不失~經過這一餐, 應該已經把當天運動消耗的卡路里統統都補充得滿滿了~ …查看更多

上上星期, 小鹿子相約鵬大哥在銅鑼灣晚飯一聚~ 在銅鑼灣逛了一圈, 終於選定了在Time Square 對面的Applegreen~ 聽朋友說過,Applegreen的旺角分店長期爆滿, 而銅鑼灣的Applegreen 可能因為位置比較偏僻不起眼, 人比較少, 所以通常都不用排隊~ 小鹿子個人覺得銅鑼灣分店比較寬敞舒適~跟鵬大哥點了半份加州棒棒雞沙律, 一客蒜蓉包還有一客Carbonara 加上肉腸~加州棒棒雞沙律- 挺有特色的沙律, Sauce 味道微酸清新但又帶點麻醟的惹味~沙律中的薄脆片又跟爽口的羅馬生菜配合得異常恰當~ 加州棒棒雞沙律不愧為小鹿子到Applegreen 必點菜式~(雖然小鹿子前後只去過兩次)另外, 雖然至令仍未知道沙律上的那片是什麼cake, 但是它的味道也是蠻特別的~ 蒜蓉包- 蒜蓉包做得不錯, 蒜蓉味充足而且包身亦夠脆~Carbonara 加上肉腸- 不得不一讚此意粉, 因為它的確非常的Al Dente~ 韌度非常適中, 正是小鹿子心目中最"一級棒"的意粉的標準! 另外, 白汁跟煙肉的味道亦很香濃, 只是醬汁略嫌濃厚了一點, 令意粉整體上顯得比較乾~如果可以調稀一點點就perfect 了! 外加的肉腸反而有點失色, 沒有什麼特別, 只可說是不過不失~本來想再點一個甜品, 但實在已經飽飽了~要不然一定來一客配雪糕的Brownie~P.S. 另外要一讚的是,此店服務也不錯, waitress 們非常主動來為我們添水還有更換碟子…查看更多

小鹿子最近運氣不佳, 心情差得很~ 好友小燕子見小鹿子如此沮喪, 就約了小鹿子出去吃個飯,讓小鹿子盡訴心中情...體貼的小燕子還特地選了銅鑼灣世貿中心的名家韓國餐廳 (因為小鹿子很喜歡韓國料理)名家的Lunch Hour 有十多款定食, 當中有飯,有麵, 也有燒肉等, 每個定食都配上四小碟前菜(泡菜, 芽菜, 菠菜& 薯仔) 再加飲品(玉桂茶/咖啡)最後我們就選了炆牛肋骨定食& 石頭飯定食一起Share~ 還多加了一個燒銀雪魚 先說說前菜, 小鹿子覺得名家的泡菜很有正宗的韓國風味, 估計應該是自家製的吧~ 不會太酸辣味剛好, 跟小鹿子在韓國吃過的很像, 要知道香港雖然很多地方跟餐廳都可以吃到泡菜, 但很多都是很粗製濫作的... 所以小鹿子對這個泡業很欣賞~ (如果份量可以多一點就好了)再說說主菜...炆牛肋骨 上菜時,熱呼呼的香氣滿溢~ 牛肋骨經已去骨所以每一口都是炆得軟軟的肉, 而且肉跟配菜都很入味, 吃起來帶著醬汁香濃的甜味~ 真的很好吃!石頭飯 雖然石頭飯的材料跟外面一般的差不多...但是要一讚它的辣醬, 跟之前說的泡菜一樣, 造得很出色很有大韓風味! (應該也是自家秘製的吧) 燒銀雪魚 原本點了兩個定食就已經足夠了... 但小燕子見小鹿子喜歡吃燒銀雪魚...於是最後都點了一客~ 銀雪魚燒得香噴噴...挺鮮甜的~最後吃飽飽, 再喝杯咖啡... 真的很滿足...為最近苦苦的小鹿子帶來一點甜~ 要特別鳴謝小燕子P.S. 這是小鹿子的第一篇食評...希望以後陸績有來!…查看更多