bobtsui450的个人专页

今日絕對是慕名而來的，睇到好多報章介紹，知道是何必館資深班底，亦有名廚坐陣，出品有保證。先講環境氣氛，清雅舒適，唔會一片喧鬧，讚！前菜小食竟然有蜜糖合桃同腰果，大大碟，十分慷慨；店員見你杯茶半滿，會主動替你添茶，很窩心，我同老婆食得好開心。食物方面，叉燒係必食的，我真係好耐無食過，厚切半肥瘦叉燒了，帶少少燶邊，肉質軟嫩，食完第一舊，我忍唔住叫左碗飯，haha!紅米脆皮腸，望落似炸兩，其實外層係腸粉皮，十分通透；內裡應該係春卷，脆卜卜，大大隻蝦，外軟中間脆，再加埋蝦嘅質感，真係3種感受於一身，正！灌湯小籠包，賣相統一，每粒 size、形狀都一樣！用筷子輕輕夾起，立時感覺到裏面嘅肉餡墜落，小籠包外皮厚薄得宜，感覺有韌性，足夠承住湯汁不漏，肉餡好鮮甜，湯汁清鮮。佢哋個豆瓣醬都係百搭，十分惹味，一定要試！童年回憶，懷舊芝麻卷，「菲林」晶瑩剔透，充滿光澤，邊咬邊啜，滑溜溜的，我喜歡大口咬，老婆就愛把整條「菲林」張開來吃，十分有趣！最後，各自點了甜品，即磨合桃露和蛋白杏仁茶，口感順滑易入口，非常香濃，完美嘅句號，定必再來！…查看更多

Gangnam OPPA 是一家以韓綜RUNNING MAN 為主題的餐廳本人對RUNNING MAN 沒什麼興趣, 所以並沒打算朝聖但心裡想著韓國的魚板湯剛好這家有大鍋的魚板湯, 即call 齊人去食 每一桌都有一個板子, 點菜找服務生都是舉板的, 但我們坐最後, 舉板是沒人見到的酒類最喜歡馬格利~米酒容易入口我最想念的魚板湯到了~一大鍋的每格都是一樣, 味道雖差韓國的一點但足以解相思之苦連烏冬一份芝士半半鐡 ($268)辣炒雞+芝士+大豆芽炒豬肉/辣炒魷魚 (我們挑了豬肉)挺好吃的, 可沒什麼特別原隻炸鮮魷拼蜜糖蒜香炸雞 ($188)先拍照再由개리 OPPA 親自服務~每個員工背後都貼著RUNNING MAN 成員的名牌, 可撕的炸雞上了, 大家都想著啤酒就點了一瓶炸鮮魷超級好吃~香脆鮮嫩炸雞也不錯吃, 醬汁就一般全晚覺得這個最好吃…查看更多

聖誕時沒有火雞也不要緊, 因為我們要跟台版惡作劇之吻的直樹一樣吃炸雞 (暴露年齡)先來點個下火?! 的APPLE CIDER一般這種倒瓶的, 杯內都先裝上燒酒, 所以飲之前必須攪拌幾乎每次吃炸雞都點這個 (覺得比啤酒好飲)有見到魚板湯當然要點~但味道差強人意, 是日式的口味這間李家的炸雞全部都 ‧ 是 ‧ 辣 ‧ 的挺奇怪的, 我記得尖咀那家好似有不辣的芝士炸雞是在炸雞上狂灑上芝士粉一點點辣, 味道出奇的好吃 (超出想像的配)得到全桌的盛讚~~李家的炸雞就是能做到外超脆, 內多汁再加上芝士調料, 味道一絕~沒什麼特別的五花肉蜜糖蒜泥炸雞這個都很好吃~就比芝士炸雞差那麼一點點試過很多家的韓式炸雞, 就李家的做的最好 (除了炸雞其他都菜都一般)雖然Goobne 的雞都很好, 但不是這種炸的方法…查看更多

位於海壩街ga Beans, 係意西fushion 菜 必點軟殼蟹黑松露意粉除左軟殼蟹勁香脆之外黑松露的味道配上意粉亦剛好有唔食黑松露的朋友會覺黑松露似火水味但呢款完全沒有這種感覺南瓜XX 意大利飯覺得呢個意大利飯實在太硬了但味道係唔錯的同場加映似LC 的杯, 顏色好靚小食拼盤: 炸洋蔥圈, 炸薯條配肉醬, 香辣黑啤單骨雞翼 & 蜜糖單骨雞翼炸物全都好好味~尤其單骨雞比一般雞翼更入味帆立貝蟹子蟹棒pizza帆立貝係獨立開的, 並沒有混進pizza 味pizza 配上蟹子蟹棒& 沙律醬已經好好味了來Beans 絕不能錯過甜品因佢ga 甜品款式係其他地方食唔到最出名係後面ga 培茶cream brulee茶味ga cream brulee 好特別用上培茶但又擁有cream brulee ga 質感加上內裡有少少玄米, 完全畫龍點睛最後仲有朱古力窩夫~說實話我覺得窩夫挺貴的小小的窩夫配上牛奶公司朱古力味雪糕就要 ($5X) 食完心心念念想再去食~…查看更多

講到炸脾, 一直都想去萬芳冰室試下冰室位置其實有D 唔就腳, 簡單D 講就係新B 仔涼份O個邊賽馬會後面唔就腳還唔就腳, 都一樣要等位好在人流去得快人多搭枱是必然的冰室位置未去到好逼, 地方亦乾淨清爽 (有TIFFANY BLUE 的格調 坐底其實唔使睇, 實擇2隻大拇指推介ga 生炸無敵大雞脾+沙律 ($32)1隻大拇指推介ga 好多, 但聽聞味道一般大雞脾O黎到真係好震撼除左勁熱, 好多汁, 最最重要係無雪味可能佢D 雞脾去得快, 所以好早就解曬凍呢隻脾係用左美極腌~所以好香美極味 沙律味道都好好有觧果有青瓜, 多樣蔬果出O黎一般都好食同時仲叫左1隻大拇指推介的公司治 ($38)睇到餡非常多有豬肉夾豬肉: 餐肉夾豬扒都幾好味, 但唔係只得呢度有同行友人O黎兩次都遇見落錯單情況呢度落錯單都幾麻煩, 食品唔會退返廚房好似有人落錯揚州炒飯, 個侍應即刻問我對面O岩O岩坐底未叫野食ga 夫婦要唔要點呢樣咁人地又未諗到食咩, 就要左佢啦碟飯好大碟下, 足夠2個人食, 眼見其他叫揚州炒飯的人都係2個人share好似幾好味, 而且先$43,  雖然無野飲呢度除左常餐就無其他餐, 幾乎全散叫…查看更多

Weekend night 可以試下ga 重慶串燒點解要weekend night 試呢, 咪因為食串燒要飲啤酒囉雖然本小姐唔劈得, 都可以養住魚咁同條魚飲下ga 當晚得2個人, 所以唔係點左勁多野食左上係腐皮餃子?! 唔肯定個名, 但聽聞係名菜 – 腐皮包蒜末&蔥o岩曬勁鍾意蔥蒜味ga 人 (有少少苦味)蒜蓉包無咩特別, 應該點烤奶香饅頭雞泡魚干有d 腥……雞軟骨&雞翼有孜然味燒蠔極推介, 熱食又滑又香蒜味 (食蒜唔係食蠔)都唔細隻架~食完蠔可以食件燒菠蘿清一清先, 燒菠蘿係必點菜南瓜一般啦重慶奇味燒金菇係少辣蒜味~有辣油, 幾o岩我口味燒茄子係必點菜~因為好好味烤羊架食評勁讚, 但呢份韌到食唔到囉!粟米都好吃, 再讚多次燒菠蘿先串燒必飲酒精飲品因為串燒係三多, 多鹽, 多蒜, 多油…查看更多

某夜突發食韓菜在尖咀厚福街無限多選擇中, 選了Outdark因同行朋友吃過覺得好吃再回來 Oudark 的特色是仿首爾南山塔的構思把心意寫在鎖上, 再扣上店內的鋼絲閘聽友人說, 鎖是3個人或以上1個, 6個人或以上2個 先來個桃汁開開胃手拌飯~飯量很多, 味道一般可能是用普通麻油不是芝麻油的關係覺得元朗119 的梨大拌飯好吃多了這個拌飯是連芝士骨一set 的蜂蜜蒜香炸雞炸雞和薯角很好吃~就醬汁太少了炸雞都不能全部沾上醬這裡的名菜是芝士排骨 (可選雞或其他), 自選2個配菜, 我們選了手拌飯和年糕基本上服務生會幫忙弄, 等吃就可以了這裡有韓籍和香港的服務生芝士排骨不錯, 就肉有點過軟, 年糕也不錯爐邊蛋有加紅青椒, 完全破壞了爐邊蛋的軟滑香味, 我們吃了幾口就沒吃了邊上還有超好吃的蕃薯蓉和芝士粟米其實一坐下服務生就會給鎖跟筆用餐時間一個半小時走的時候把鎖鎖上鐡網就行了整體覺得一般, 不會回頭再吃 (店裡都播日文歌~”~)…查看更多

身為抺茶控怎麼能不試一下這個抺茶系列在旺角廣華街的御前洋菓子抺茶菠蘿包($16), 抺茶菠蘿油($26), 抺茶芝士撻($25)幸好星期4晚7點不是大熱天, 不然等個半死 (熱死)等了約15分鐘, 在等的時候就說抺茶芝士撻沒淨多少了, 要登記數量也有賣其他食品可惜都不是新鮮出爐買了抺茶菠蘿包 和抺茶芝士撻買的時候才發現很貴抺茶芝士撻的抺茶味不算很濃, 沒有芝士味, 但有芝士的質感重點是, 雖然我覺得抺茶味不夠, 但抺茶的甘味一直在口腔內不散XD撻是苦苦的, 不喜歡抺茶真的不要因為湊熱鬧去食撻皮很香脆~我愛這個有點焦味的撻皮^^…查看更多

假日BRUNCH 去試西班牙菜12點多都沒什麼人餐牌介紹的美食全都很吸引事實味道都不錯點了員工推介的西班牙海鮮意大利麵 & 燒牛肉三文治 西班牙海鮮意大利麵賣相絕頂, 味道調得剛好, 夠酸就青口有不新鮮的味道燒牛肉三文治超大份, 男友人說不知道該如何動手還是讓我來切吧~隨手切了5份燒蕃茄好好吃耶, 薯條熱燙香脆牛肉7成熟剛好這份好似$14X, 說貴不貴, 說便宜更不是不過我就愛這種三文治 附餐飲料(+$10) 選了同是員工推介的MANGO SMOOTHIES她們說是用乳酪做了, 就被騙了XD其實也好喝, 就個人不喜歡芒果糖味 & 太甜了附餐飲料可配EARL GREY 之類的英式紅茶, 不用加錢或另加$188 任飲西班牙水果酒, 可一直坐到下午4點~好棒耶…查看更多

天氣開始涼涼的, 要吃熱呼呼的麵才能滿足我的胃來挑戰服務態度無下限的元朗豬小姐 店內只有3張桌, 外面可擺一張先坐下來, “豬小姐” 什麼都不說就丟下餐牌(臉非常臭), 幸好我已經門口選好了師傅就在開方廚房煮麵沒過多久熱呼呼的麵就來囉還可以看街景吃~點了豬雜河, 這裡的名菜, 能說出內臟都有湯超熱超甜?!的豬雜全部都很嫩又沒騷味河粉幼而滑本來沒打算吃豬肉片的, 後來想試一下辣椒醬就吃了, 辣椒醬味道不錯豬雜份量很多, 河粉份量也很多, 不愧要$45 XD吃到最後湯還在冒煙0.0反正不怕看人家臭臉是不錯的…查看更多

母親大人說這價錢算貴, 年輕人真捨得友人說, 就算去到旺角或尖咀都是食這個呀這邊星期5晚上都不用等位, 約9成滿經過開幕洗禮後, 水靜鵝飛…晚上點了棒雞沙拉 (半份) 配香蕉蛋糕, 白露薯條, 黑露芝士通粉, 薄荷黑豚肉煎餅 甜點先上~哈哈餐牌上寫著隨沙拉附送, 但環保關係, 要送就要跟服務員說半份棒雞沙拉超大碟~全份是兩碟嗎??味道清新 不錯喔~再次, 白露薯條, 又再一次得到大家的盛讚~!!棒棒的薄荷豚肉煎餅~個人不喜歡薄荷豚肉是薄切五花肉, 有點肥黑機露芝士焗通粉有黑松露比原味更多一份層次~明明點的都是小食, 但3個女生都覺得很夠…查看更多

Simple Life 試業後好像加價了, 由本來全日$88套餐, 變成Brunch 要$128中午我們決定就在旁邊的Apple Green 吃好了服務員很好的硬拼了兩張圓桌給我們5個人我們瘋狂點了很多東西先來個小吃~白松露薯條熱騰香脆的薯條配上白松露, 成了整頓最好評的菜^^而且份量是一筒!兩款沙拉: 棒雞沙拉 (半份)& 墨魚餅沙拉棒雞沙拉配柚子汁清新怡人, 墨魚餅就很重芝士味?完全忘記這道蘑菇菜的名字, 連味道都忘了純蕃茄醬意粉夠酸~醬汁調挺好的, 意粉也夠Q原味焗芝士通粉哈~真的超芝士, 小小一盤就夠全枱人吃了畢竟很膩 每人都吃不多但確實是好吃PIZZA 是自家製肉腸蜜糖味?!香脆無比, 非常好吃這裡重點推介的都好食耶…查看更多

下雨天到Smokey Ice 碰一下運氣店內只有3張桌, 平常都很多人在排, 而且周圍很荒蕪這次幸運的包場XP點了炸豬扒雪糕 ($58) , 醬汁另上用麵包裹起雪糕去炸, 外脆內軟就是有點貴驚喜的是另外一個沒看到名字 ^^”就是Brownie 上有雪糕, 再把熱咖啡淋上去熱熱的Brownie &核桃配上冰冷的雪糕再混和咖啡~正到無倫Brownie 和咖啡驚艷的搭~有機會要在家試試…查看更多

YOHO店 這個不比屯門炒出來不夠”企身”, 不知道是雪糕本身不夠硬, 還是低溫板溫度不夠🤔🤔🤔吃得不夠爽😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭…查看更多

經歷了開幕時超混亂勁多人的狀況後現在YOHO MALL 回到商場正常狀況熱潮過後, 假期前一天晚上7點去食店都沒什麼人排隊 家上海聽說是由上海廚師主理的正宗上海菜感覺很利害的樣子0.0a由於不用排隊, 店裡人又不多, 環境還算舒適 發現近家上海的位置, 手機幾乎沒信號… 點菜由父母親大人負責店內特色的脆煎灌湯小籠包 ($48)口感比想像中好本來以為會比較硬乾, 事實是比蒸多了一份香脆不錯吃~咸肉火腿津白 ($78), 鍋塌豆腐 ($78), 蜜糖脆鱔津白煮太久, 超軟豆腐還不錯, 像涓豆腐的感覺最愛蜜糖脆鱔, 不常見, 曾在翡翠拉麵吃過這裡的更甜更乾身大排湯麵 ($68)在上海食店總要試試麵食排骨我沒試, 湯麵我覺得好吃, 雖然不是手搓麵的味道鹹鮮牙帶魚 ($168)父親大人吃飯總要有魚雖然很鹹, 但香脆, 有點像九肚魚的口感不得不點的上海炒年糕就係炒年糕的味XD最後, 我永遠覺得小籠包和煎餃的味道是一樣的~”~最最後, 正宗上海菜都偏甜偏溫不喜歡吃甜或者不熱不愛吃的話, 還是去選香港味的上海菜吧…查看更多