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2017-08-30
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經歷了開幕時超混亂勁多人的狀況後現在YOHO MALL 回到商場正常狀況熱潮過後, 假期前一天晚上7點去食店都沒什麼人排隊 家上海聽說是由上海廚師主理的正宗上海菜感覺很利害的樣子0.0a由於不用排隊, 店裡人又不多, 環境還算舒適 發現近家上海的位置, 手機幾乎沒信號… 點菜由父母親大人負責店內特色的脆煎灌湯小籠包 ($48)口感比想像中好本來以為會比較硬乾, 事實是比蒸多了一份香脆不錯吃~咸肉火腿津白 ($78), 鍋塌豆腐 ($78), 蜜糖脆鱔津白煮太久, 超軟豆腐還不錯, 像涓豆腐的感覺最愛蜜糖脆鱔, 不常見, 曾在翡翠拉麵吃過這裡的更甜更乾身大排湯麵 ($68)在上海食店總要試試麵食排骨我沒試, 湯麵我覺得好吃, 雖然不是手搓麵的味道鹹鮮牙帶魚 ($168)父親大人吃飯總要有魚雖然很鹹, 但香脆, 有點像九肚魚的口感不得不點的上海炒年糕就係炒年糕的味XD最後, 我永遠覺得小籠包和煎餃的味道是一樣的~”~最最後, 正宗上海菜都偏甜偏溫不喜歡吃甜或者不熱不愛吃的話, 還是去選香港味的上海菜吧
現在YOHO MALL 回到商場正常狀況
熱潮過後, 假期前一天晚上7點去食店都沒什麼人排隊
家上海聽說是由上海廚師主理的正宗上海菜
感覺很利害的樣子0.0a由於不用排隊, 店裡人又不多, 環境還算舒適
發現近家上海的位置, 手機幾乎沒信號…
點菜由父母親大人負責
店內特色的脆煎灌湯小籠包 ($48)
口感比想像中好
本來以為會比較硬乾, 事實是比蒸多了一份香脆
不錯吃~
咸肉火腿津白 ($78), 鍋塌豆腐 ($78), 蜜糖脆鱔津白煮太久, 超軟
豆腐還不錯, 像涓豆腐的感覺
最愛蜜糖脆鱔, 不常見, 曾在翡翠拉麵吃過
這裡的更甜更乾身
大排湯麵 ($68)在上海食店總要試試麵食
排骨我沒試, 湯麵我覺得好吃, 雖然不是手搓麵的味道
鹹鮮牙帶魚 ($168)父親大人吃飯總要有魚
雖然很鹹, 但香脆, 有點像九肚魚的口感
不得不點的上海炒年糕就係炒年糕的味XD
最後, 我永遠覺得小籠包和煎餃的味道是一樣的~”~
最最後, 正宗上海菜都偏甜偏溫不喜歡吃甜或者不熱不愛吃的話, 還是去選香港味的上海菜吧
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