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j8888kwong
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j8888kwong
等级1香港
概要
食记 (2)
相片 (13)
毛毛雨的傍晚,暖暖心頭的拉麵
豚王 (威靈頓街)
2023-04-01
剛巧與朋友相約於中環交收及小聚,我們沒有選擇富麗堂皇的食肆,而選擇了一間簡約而氣氛平和的拉麵店,當踏入店內時,店員親切地招呼我們就坐,牆上掛着推介食物的海報及菜單上寫着豚王、赤王、黑王、翠王等,特別的拉麵名稱,有些好奇是什麼的種類🤔隨即店員向我們講解他們的拉麵種類,推介燒叉燒、流心蛋、餃子,當然我哋照單全收啦!😁我朋友揀選了他們的王牌"豚王",而我就揀選了黑王(墨汁味)比較特別。當兩碗熱辣辣的拉麵到來品嚐時,湯底和拉麵的質感十分配合,其滋味暖在心頭,他的燒叉燒,雖然細細粒,但第一啖入口時,他的油脂及肉香,留於味蕾上再三回味😍他的流心蛋,果然流心兼滑溜,餃子皮薄餡多搭配餃子醋非常出色!在店內令人感到平和而舒適的氣氛,就係這樣簡單的一頓美味晚餐,已讓我和朋友在此刻感受到食物及環境帶來的幸福!😍…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
拉麵、燒叉燒、流心蛋、餃子
用餐日期
2023-03-31
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
豐盛美味的款待👍😋
埠
2018-01-30
昨晚好友推介款待,三五知己齊齊去新開的居酒屋,品嚐新頴菜式。據聞剛開業約兩個多月,其主厨於日本學藝,其店舖外貌簡簡單單,只有寫上一個大字,「埠」就是店舖的名字,雖然外貌不揚,但勝在海景景色優美,正位於碼頭邊。店內坐位不多,貴賓房間只得一個,全埸約可容納20多人。若開私人派對,不失為好地方,顧名思義居酒屋,當然不能不吃串燒啦!雖然睇落簡單,但其實要掌握好火候,要燒得食物熟而不乾,又要有啖啖肉質鮮味及鮮嫩多汁的口感,都十分考工夫,少d心機、耐性都燒唔出呢個水準!😌佢都有幾款自家調製飲品、前菜及新穎配搭菜式。例如:自家製紅酒喬頭(開胃爽脆!)自家製串燒墨魚腸(彈牙!🤨)串燒帶子雞亦(去骨雞亦內藏鮮帶子,外滑內鮮,必食之選!)另有串燒流心鵪𪂹蛋(真係好流!😳完全感受到),特別推介個人口味:串燒🐷大腸,驟眼看似一串串燒鰻魚,其外皮脆內軟綿綿的肥膏,比例啱啱好,當然連同秘製醬汁一同燒烤更加惹味!😋最重要係佢有🐷大腸香味,而不是那種臭腥押味,如果嗜食🐷大腸的同道中人,一定會領悟得到箇中味道,送酒一流!👍好友盛情款待,已預訂了鮑魚、皇帝蟹腳及貴妃蚌,因生猛海鮮貨源供應有限,最好預訂為佳,海鮮烹調火候控制恰到好處,鮮味濃郁,肉質嫩滑。😍另外叫了個鰻魚釜飯,可以一飯三吃,非常有特色!除此之外,於菜式擺盤方面都十分精緻,其盛裝的器皿也從日本選購回來,非常講究,而侍應招呼方面也很貼心,從介紹菜式到上菜都一絲不苟!到最後當然要食埋甜品,先可算為完美晚餐啦!佢個梅酒啫喱,無論味道及賣相,果然特別!😋…查看更多
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评分
5
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
推介美食
鮑魚
皇帝蟹腳
鰻魚釜飯
串燒豬大腸、墨魚腸、帶子雞亦
用餐日期
2018-01-29
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
59
城市
1,384,866
餐厅
9,369,412
会员
5,321,847
食记
40,319,741
相片
85,081,632
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