evileung的个人专页

食物選擇可以接受，質素不錯，free flow 酒類亦可接受。唯服務質素、應對客戶、整體做餐體驗未達其預期的高級/fine dine 水平。餐廳定位、特色有待攪清楚。試一次當體驗，下次要考慮。…查看更多

知道此店前身為出名的伊呂波高級日式燒肉店，而該店在渣甸坊屹立多年，頗有口碑。可惜一直未有機會到訪嘗試，直到最近終於有機會一嘗香港的日式燒肉店鋪。從OpenRice 得知此店已易名，不知是否轉手。心想沒甚關係吧，見店鋪仍主打 A5 飛驒牛，就抱著一試心態。到達時已是午市時間，餐廳還挺滿的。看到生意好，以為今天的新嘗試會滿意收獲。店內服務員態度良好，略嫌店內裝潢昏暗，看餐牌頗費神。午市套餐頗多多選擇，價錢由相宜（百多元）、中價（二百多300）及高價（ 500以上，選擇不多，尤其午市時段，這是可理解的）。點了個中價的飛驒牛海鮮套餐（HK$350)。 前菜、茶碗蒸、麵豉湯、燒烤拼盤、白飯和雪糕。食物質素非常一般，和牛質素不似預期（見圖片）。茶碗蒸上枱時非常熱，尤其是碗蓋，服務員一時遺忘提醒顧客小心開啟，一是不留神，燙到。6片飛驒牛，不能接受其賣相，頓時感覺像超級市場售賣的「切落」牛（個人感受）。大蝦兩隻加兩隻帶子，質素普通。除了賣相，味道一般，和牛不吃也罷。到最後，連隨餐贈送的雪糕甜品也沒吃，便埋單離開。現時午市優惠，全單8折，最後由$350折到 $28x。希望店方會改善。…查看更多

置身灣仔鬧市中的後街，一個不起眼的角落，與興建中的地盤毗鄰。門面沒有大招牌，一開門就見到細小的鋪面，四週裝潢坊如置身西班牙小酒館。眼前是一直排枱面的 tapas，種類繁多，一時回不過神沈醉在色彩繽紛、眼花撩亂、林林種種的選擇中，呆企在食物枱前，開始盤算先拿什麼作開始，直到碟子上裝滿不同形狀和形態的展食物，作為回歸飯枱的指標。食物質素甚為滿意，尤其欣賞龍蝦湯、龍蝦薄片、蛤、薯仔蛋餅、椰菜花，不得不提附隨每個主菜送上的西班牙封乾火腿。喜出望外地，價錢絕對貼地，有叫酒同無叫酒的價錢非常合理。性價比非同小可。港島Brunch 又多一個優質選擇。…查看更多

下午茶垃圾，所謂嘅日本綠茶主題，但得個樣，咸點口味組合奇怪(燒鰻魚下面加塊好似擺咗好耐嘅隔夜麵包、鴨肝外包住綠茶啫哩)。甜點尤其恐佈，全部(綠茶卷蛋，銅鑼燒餅等)非常之乾。水信玄餅嘅質地好奇怪。散叫正常，薯條正常、燒鱈魚可取(雖然伴碟嘅zucchini 好苦)，但就因為服務差完全被扣分。全場只有十枱客左右，職員甚多，但叫人無人理，所有正常要求(加水、落單)要重複多次，向不同職員催促，催咗幾次仍然有漏。…查看更多

無下次，非常失望。四季豆勁多渣、隻鴨好亁、咕嚕肉完全冇特別、麻婆豆腐勁辣食唔到。完全唔知今晚食嗰啲乜嘢。唔會推薦，亦都唔會再返嚟。價錢不成正比。唯一係喺 Elements，有得泊車。但 Elements 食飯地方多的是。…查看更多

是次下榻巴黎人，下午一時多到達，快速登記拿房後，到樓下探索一番。許久沒來澳門，亦未見識新建酒店。找到這間簡單裝潢，便快速坐下醫肚。分別點了洋蔥湯、蟹肉蘑菇煎餅 (crepe) 和燉油鴨。起初沒有期望，直到第一口洋蔥湯，嘩，久違了的正宗洋蔥湯味。煎餅亦滿意，連隔離枱的三人小家庭中的爸爸亦走過來問我們這是什麼菜。我們對他推介了。燉油鴨香而不酥。法式風情的簡單午餐，不太飽亦不太膩。肚皮満足了便回去午睡。此乃假期的真享受！…查看更多

今個復活節假安排兩日一夜，主題為食之短遊。大約一至兩星期前網上預訂，方便快捷可靠。出發前一天餐廳打來確認預訂，貼心。是日晚上八點，在 Galaxy 找了一會才找到餐廳。原來 Galaxy 已擴建了很多新店鋪。來到門口，比想像中平實，沒有香港的奢華。餐廳面積不大，是晚不爆場，感覺舒服良好。服務一流，侍應細心和醒目。食物質素亦非常滿意。這次我們沒有叫 degustation menu，單點兩個 pasta 和一個藍龍蝦主菜。餐廳最後亦送上免費甜點。圓滿的一個晚上，就此結束，我兩口子不亦樂乎。下次再到澳門，定必回去。…查看更多

一個肯定：好食。食物質素超班。食物種類多同款式特別。特別推介：XO醬、芋茸燉鮮奶、蝦餃、臘味糯米包。第二樣抵讚嘅係呢度嘅服務，好貼心，久違的舒適。我哋兩口子好耐未試過坐喺度舒舒服服、遊遊閑閑咁樣飲左差唔多兩個鐘嘅茶。今日星期一，亦係復活節假期最後一日，竟然冇乜人。成個午飯過程舒服開心。每次過嚟澳門其實都想食呢度，之前未安排到，又唔係成日過嚟澳門，所以一直以來都冇機會一嘗。今次終於如願以償。好滿足嘅中餐，下次一定會帶屋企人嚟。…查看更多

一入門口，可能週日早上關係，頗多人，但員工只各自顧的在工作枱後走來走去，完全無望過剛入來的客人。我們唯有自己找空位。坐下後，員工不但繼續無視新客人，當然冇比餐牌客人，就咁向客人用手指着個餐牌喺邊，叫個客自己攞。咁都算啦。點餐時，見到有個紅豆包想堂食，咁個員工話堂食要＄25，算啦唔食囉。叫咗個all day breakfast (Smoke turkey breast)、hazelnut latte同埋 matcha latte。同個員工講要 brown toast，佢一臉茫然，完全唔知brown toast 係乜。算。個所謂all day breakfast，每一樣材料都係唔熱嘅，連隻蛋都唔熱，個茄汁焗豆係凍嘅，個麥包多士亦都唔熱唔脆，連條腸都係冇煎過嘅。個兩杯latte 亦都唔熱。一個 all day breakfast同埋兩個 latte，盛惠＄175。覺得唔值得不特止，仲好失望一間以為有心做小咖啡室嘅鋪頭，啲服務同食物質素會咁求奇。…查看更多

正，會返去。一直都係農圃飲開茶，知道佢開咗間新餐館，一直都想試。直至今朝見到雜誌介紹懷舊點心食放題，就決定去。必食之選：麻辣燒賣、芋角、灌湯餃、金錢釀百花，仲有當然係奶黃流沙包！對我地來講方便泊車。一定會再返去試佢嘅晚飯火鍋。…查看更多

Booked a room for 15 ppl at 8.15pm. arrived at 8.13pm, got told that the booking was for the session starting 8.15pm. stood for another 20 minutes waiting for the room to be ready.nil customer service. no one to clear the table. missed orders. empty dishes just being 'ditched' on the working bench in the room. serious shortage of staff. extremely poor attitude. Food too oily, especially the bbq and the spicy chicken. You can literally see a thick layer of oil at the bottom. Worst cold noodle tasted so far. No taste and noodle texture a bit strange. Only the seafood pancake is accpetable. will not return and will not recommend it to anyone.…查看更多