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好味專家的个人专页

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好味專家
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好味專家
等级2香港
概要
食记 (7)
相片 (14)
午餐好選擇
歌柏絲意大利餐廳
2012-08-29
今天約了舊老闆食晏,地點絕不可馬夫,要展示請客和用餐的誠意,尖沙咀可以吃 HIGH LUNCH 的地方唔多,到酒店吃太 GRAND 太貴了,突然想起 Grappa's 也是好選擇。來到的時候正好一點鐘,雖然已經一早訂座,但仍是沒有卡位,差點被安排坐在餐廳大門鄰近,在強烈不願下幸好經理安排我們到較入的位置。無理由訂了座還要坐在門口吧?看看餐牌,價錢和食物都是我所預期的,我們都被芝士焗豬柳煙肉卷所吸引,所以都點了一樣的,頭盤則各自點了凱撒沙律和意式田園菜湯。主菜與我們想像的有點不同,豬柳不是被煙肉卷著,而是用一片燒好的煙肉圍在外層,實在有點驚喜。豬柳份量都不少,肉質和熟度都很均勻,沒有一些地方太生或過熟,切到最入的部分仍有熱騰騰的香氣散出,的確很好味道,而且配菜有我喜歡吃的燒茄子和燒黃瓜,連舊老闆也說沒介紹錯!意式田園菜湯 - 菜湯色澤很鮮明,入口有清淡的菜味,帶有少許蕃茄的酸味,感覺很新鮮!意大利芝士蛋糕 - 本來沒打算點的,但看著鄰桌的客人實在吃得很興奮,我再飽也要試試,於是點了一份一人一半,味道真不錯,酒心味很濃,芝士亦很幼滑。最後由我請客埋單,以多謝舊老闆昔日的提攜和關照,離開了餐廳,我們又各自回到公司打拼了!…查看更多
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推介美食
芝士焗豬柳煙肉卷
用餐日期
2012-08-27
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
回味無窮刺身夜
一寿司+
2012-08-29
星期五一大班同事開完OT已經係九點十,行過這兒剛好是黑夜壽司的開始,大家肚子很餓了,與其歸家煮麵,不如對自己好一點吃好一些,於是想也不想便走進了。由於刺身也是半價,所以大家都停不了地點刺身,份量和賣相都很吸引!三文魚刺身很厚身,牡丹蝦亦很新鮮,頭部向上,刺身部分浸在冰裡,實在難以抗拒!帶子很鮮甜爽口,劍魚的口感也不錯,大家都很喜歡!好味的當然要再來一碟,而且加入吞拿魚刺身。牡丹蝦都要再ENCORE,否則我們不會罷休,哈哈哈!沒想到半價優惠都有這麼好的質素,最後大家都笑笑說,OT到十點來吃黑夜壽司也是值得的~…查看更多
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味道
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推介美食
三文魚刺身
大家都很喜歡!
加入吞拿魚刺身
牡丹蝦
用餐日期
2012-08-24
用餐途径
堂食
懷舊早茶
三合茶室
2012-08-25
已很久沒有星期六早上六時起床了,跟老媽子行山飲早茶成為我今天的任務。聽友人說這間茶室的粉果很出名,於是同老媽子在新界行完山也駕車過來試試。 一坐底,茶客滿是老人家多,看來這間茶室有不少熟客。沒位了我們只好搭檯而坐,立即點了粉果、蝦腸、蝦餃、雞扎、山竹牛肉。想再點,不過只有二人會吃不了。 真奇怪,粉果很大件,大約與一般的大倍半,而且皮很厚,不過入口很煙韌呀!餡料有我最愛的粉葛和馬碲,還有花生和肉碎等,亞姐話這是三合粉果的特色,在別處找不到的。我認為最重要是好吃! 鮮蝦腸粉的粉皮又是厚厚的,不易看到內裡的餡料,不過蝦肉很大件,切件後都可一口一蝦肉,再看看價錢只是一字頭,絕對稱得上物美價廉!山竹牛肉:牛肉非常軟身, 有牛肉的鮮味,內裡有很多馬蹄粒,非常爽口!蝦餃:皮不薄,咬下去很韌勁,比起一般吃到的蝦餃,多了一重風味。吃後立即打電話給友人,多謝他的介紹,下次有機會再來一次懷舊早茶吧!…查看更多
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推介美食
馳名潮洲粉果
鮮蝦腸粉
潮洲粉果、鮮蝦腸粉
用餐日期
2012-08-18
用餐途径
堂食
完全唔得的下午茶
南豐餐廳
2012-08-25
今日要去生產力促進局開會,唔想惠顧又一城的餐廳,於是行遠一點來到南山邨,找些餐廳仔食TEA,一來到就看到這間南豐餐廳。不猶豫地點了這款下午餐 - 紫菜雞扒湯烏冬,結果是失望而回。湯底完全無味,淡得我差點想加鼓油,結果下一點點辣椒油調味。烏冬很硬身,好像煮不熟便拿起來,實在很難食。雞扒算不錯吧,只有三口肉,再加少少紫菜,真係「多謝」哂!整體賣相很差,見到都無想食的感覺,下午餐都可這麼差,絕對不會再來……查看更多
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推介美食
紫菜雞扒湯烏冬
用餐日期
2012-08-07
用餐途径
堂食
人均消费
$30 (下午茶)
一小時的時光美食之旅
倫敦大酒樓
2012-08-25
很喜歡這兒仍保留傳統酒樓的特色,一進內彷彿回到過去,來到八、九十年代,陳陳舊舊的茶具座位,一個個過半百的姐姐,推著點心車來來往往,穿梭食客座位,看著熱辣辣的點心,真係食慾大振,與現時寫紙落單相比,感覺很親切!蝦餃很大件,一件有三四隻蝦,斤兩十足,每一口都很豐富。燒賣好勁呀,每件有兩隻蝦,超正呀 XD!跟以前吃到的一樣,沒有縮水!這個飯最正的地方是那個不銹鋼盅,好有風味,排骨份量不算多,鳳爪一看已經很想吃了!一小時的時光美食之旅,感覺很滿足,離開了時光隧道,又要重回現實世界!…查看更多
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推介美食
斤兩十足的蝦餃
燒賣好大件
風味猶存
用餐日期
2012-08-04
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (午餐)
Indian Brunch
Jashan Celebrating Indian Cuisine
2012-06-12
之前睇過新X期雜誌介紹,話這間印度菜好出名,再睇埋 OpenRice 食評都很好,今日一於一家人由灣仔過來,試試這兒的 Brunch。一上來己經見到很多人,好在一早訂了檯,一行四人有卡位座,真開心!香港吃中餐西餐的地方很多,但是吃印度菜的地方卻很少,不過印度菜對我們一家來說不算太陌生,之前都去過尖沙咀亞士厘道那間GAYLORD食過好幾次,今次在中環食印度菜卻是第一次,媽媽知道有新口味的印度菜非常開心。這兒的 Brunch 每位 $148,價錢不是重點,最重要是東西是否好味道!雖然只是食 Brunch,不過眼見提供的食物都不少,我們最喜愛的有三款:坦都里烤雞 Tandoori Chicken - 老婆大人最喜歡吃,雞肉充滿濃郁的印度香料,表面烙有濃濃的炭燒香味,在高溫烤熟下鎖住肉汁,最喜愛塗上Garam masala和滴少許檸檬汁,入口有多重味道。香辣燒羊肉卷 Seekh Kebab - 羊肉卷切成一段段幾有特色, 是印度人的家常菜, 肉香配料均勻, 味道都幾重,咬一口已經很juicy,眼見老婆大人拿了三次回來就知道佢有幾好味!印度小吃 Pani Puri - 這個小食很受歡迎,很快便沒有了,待應要忙於添加。它呈橢圓形,外面是一層薄薄的脆皮,應該是用小麥粉做的,內裡是空心的,放了豆和馬鈴薯蓉,吃的時候要先打破脆皮,在中間倒入薄荷香草汁,然後一次過把整個放進口裡去,超級 Yummy!這樣我們就度過了一個很有印度風味的下午,十二點幾吃到二點半,媽媽認為餐廳設計好有印度色彩,座位都幾舒服,一點也不拘束!星期日中環區較少車輛,來這兒比起去尖沙咀更快捷(起碼不用浪費15至20分鐘在紅隧塞車的時間),如果這兒有泊車優惠就更好了!…查看更多
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味道
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环境
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推介美食
環境很舒適
坦都里烤雞、香辣燒羊肉卷
用餐日期
2012-06-10
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (午餐)
平凡菜式成就非凡味道!
California Pizza Kitchen
2012-06-12
有不少食評家說過,最難煮得好的菜式,並不是價錢最昂貴的,或選料最上盛的,而是最普通平凡不過的菜式。因為價錢貴和材料好的菜式,味道好是應該的,不過最平凡普通的菜式往往都是最難烹調出色,只有普普通通和平平凡凡的味道。所以我每次到餐廳食飯,我都只選看似最普通、簡單的菜式,作為衡量該餐廳的食物質素。如果去食意粉,我一定會叫卡邦或肉醬意粉,今次到CPK亦不例外。卡邦尼煙肉意大利粉,一看賣相已經很吸引,很 Creamy 的色澤,熱騰騰的香味,觀感頗挺身的意粉,加上分佈均衡的青豆和煙肉粒,色香已經令我垂涎欲滴。影完相已經急不及待,立即動起來!份量是一人用的,二人分享每人可夾到兩次左右。醬汁是這意粉的關鍵,它把意粉黏在一起,雖然杰身但不難夾起,很容易便夾到碟上。白汁Creamy 的味道很濃厚,更食得出到 milk 和 cheese 的感覺,一入口便知道不是一般忌廉湯開水的白汁,而且滲透每一條意粉,吃到底的時候碟上已沒有多餘的白汁。就是這白汁令我一向不吃綠豆的也把碟上的綠豆清理得一乾二淨。意粉的質感更不用置疑,夾起很挺身,口感很煙韌,而且長度很均衡,不會有一些很短少或呈碎狀的。燒烤雞肉沙律,這沙律賣相很新鮮,上面灑有墨西哥薄脆及生菜,內裡有甜粟米、沙葛粒、蕃茄粒、黑荳、蒙特利芝士,再舖滿烤雞肉,材料十分豐富,加上自家的農村沙律汁,調味很開胃可口,美味非常!我們雖然二人享用,但只選半份都已經足夠,同時另加 $15 牛油果,是這個沙律的最好配搭。總括而言,這意粉的質素絕對跟價錢成正比,而沙律的質素更加是物超所值,最難得的是每次惠顧都能保持穩定的質素。…查看更多
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
推介美食
卡邦尼煙肉意大利粉
燒烤雞肉沙律
用餐日期
2012-06-06
用餐途径
堂食
人均消费
$105 (晚餐)
59
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餐厅
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