葡富軒

营业中

休息中

简单的葡式装修，虽然不大，但感觉温馨前菜主厨特制蟹肉酿蟹盖蟹肉鲜甜，蟹盖表面点缀有少许香草或柠檬皮，增添一丝清新，配喝吐司再适合不过葡式炙烧香肠香肠经过炙烧，散发出烟熏香气，肉质🉑主菜葡式烤乳猪烤乳猪皮脆肉嫩，份量十足，外皮烤得金黄焦脆，轻轻一咬就能听到“咔嚓”的声音，配的薯条也不错葡式焗鸭饭 鸭饭特别香，还放了好多葡式香肠。鸭肉则藏在饭里面，米饭粒粒分明，吸收了鸭肉的鸭味儿和酱汁的味道，口感丰富有层次甜点火焰橙酒班戟当着面制作，橙香四溢，好不有趣，甜！有的看有的吃哈哈哈

今次來到澳門氹仔一間葡國餐廳叫葡富軒，環境寬敞，燈光柔和，裝修格調好有葡萄牙風格 🍽前菜1️⃣ 主廚特製蟹肉釀蟹蓋🦀蟹肉鮮美多汁，味道濃郁，搭配特製調味，令人回味無窮😍2️⃣ 精選芝士&冷肉拼盤🧀🥩芝士和冷肉的完美搭配，每一口都充滿驚喜😛🍽主菜1️⃣ 葡式烤乳豬🐷皮脆肉嫩，香味四溢，烤得恰到好處，絕對是一道不可錯過的美味佳餚😚2️⃣ 葡式焗鴨飯鴨肉鮮嫩，米飯吸收了鴨汁的香味，每一口都充滿葡萄牙風情😛🍽甜點1️⃣ 葡富軒焦糖布丁🍮這道甜點由服務員在桌邊製作，焦糖布丁香濃細滑，甜度適中，為整頓美餐畫上完美句號🥰美味的菜餚，加上餐廳的優雅裝修和親切服務，讓人感到賓至如歸💖

葡富軒 (氹仔舊城區)今次嚟到澳門，屋企人指明一定要去呢間食澳菜～估唔到都幾有驚喜🥰
------------------------------
🫶🏼酥皮蘑菇忌廉湯酥皮金黃酥脆，搭配濃郁的蘑菇忌廉，口感滑順，每一啖都飲到香濃嘅菇味。🫶🏼精選芝士&冷肉拼盤多種不同的芝士與冷肉相互輝映，搭配一些酒還是單吃，都好滿足。🫶🏼葡式牛肉串燒調味恰到好處，肉質鮮嫩多汁，外焦內嫩。🫶🏼炙烤馬介休 魚肉鮮美，搭配特製醬料，十分獨特的風味🫶🏼葡式白酒風味什錦海鮮扁麵意粉煮得啱啱好，有口感～硯肉鮮甜，搭配特製海鮮醬料，意粉好入味開胃。
——————————————————

📍氹仔舊城區客商街31號地舖

—————————-—————————-
Overall 💗💗💗💗


今日黎同朋友一齊嚟澳門一日遊，其中一位友人帶我地黎食過既葡富軒，話之前食過好出色。食完之後真係覺得好地道😍🥯手工乳豬鹹派外皮酥脆，內餡係乳豬肉碎粒，好香同嫩滑的肉質好夾，點埋佢既乳豬醬更好味。🥔炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯呢道係我最鍾意既一道😍 薯仔好入味同淋，之後配埋鮮甜既蜆同埋炒豬肉，好入味👍🏻 蜆既鮮甜同炒豬肉意想不到好夾！🥘 葡式焗鴨飯焗制的過程令米飯吸收了鴨肉的汁，令到鴨肉同米飯融埋一齊。飯會食到鴨既鮮汁，口感相當出色。火焰🔥橙酒班戟視覺上好吸晴，睇住師傅煮既過程好正，有得食又有得睇表演咁🤣 呢餐既完美收尾

靜靜地食個晚餐▶️葡富軒氹仔舊城區客商街31號地舖前菜來精選芝士&冷肉拼盤👏🏻份量好足，cold cut 同芝士好夾葡式牛肉串燒-充滿葡式風味。酥皮蘑菇忌廉湯👍🏻好鍾意個酥脆酥皮，沾上濃厚忌廉湯，好滿足。主菜就有炙烤馬介休 ，薯蓉配咸咸香香咸魚好食。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵👍🏻好多粒肥美蜆肉，仲有魷魚同蝦，仲有扁麵掛上淡淡酒香白汁，yummy甜品有葡富軒焦糖布丁🍮Table side service，可以見到店員用鎗燒布丁面，布丁燒到有薄薄焦糖脆面，配上滑溜溜布丁。

喺氹仔舊城區嘅葡富軒🇲🇴，無論係環境定菜式都令人感到溫馨。餐廳內部擁有復古裝修，搭配葡式元素，牆上掛滿咗傳統藝術品🖼️，營造出濃厚嘅文化氣息，令人感受到舊時光嘅魅力。主廚特製嘅「蟹肉釀蟹蓋」，蟹肉鮮香🦀，配上脆口嘅多士，食落去清新又滿足，真係開胃之選。「精選芝士&冷肉拼盤」就係一個完美嘅Share dish，芝士濃郁🧀，冷肉質地滑嫩，搭配埋面包，成為聚會嘅焦點。主菜方面，「烤乳豬」皮脆肉滑🐷，豬肉鮮嫩多汁，配上自製薯片同沙律，令整體味道更加豐富。而「葡式海鮮湯飯」嘅米飯吸收咗海鮮嘅精華🥘，湯底鮮美，令人一口接一口，意猶未盡。最後，「火焰橙酒班戟」作為甜品，香甜可口，橙酒嘅獨特風味帶來驚喜🍊，完美為一餐劃上句號。葡富軒係一個值得一試嘅地方，舒舒服服享受葡國美食！

主廚特製蟹肉釀蟹蓋，蟹蓋入面全部都係蟹肉，蟹肉肉質鮮甜嫩滑，配埋特製醬汁一齊食，好惹味酥皮蘑菇忌廉湯，好濃嘅蘑菇香味，口感好creamy，仲有熱辣辣嘅酥皮，好酥脆，幾好味葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，食材好豐富，好多唔同嘅海鮮，蜆肉好新鮮，蝦都好彈牙爽口！扁麵好彈牙，一齊食葡式經典椰汁非洲雞，好香嘅椰汁味道，雞肉嫩滑多汁，又唔會好嚡！！火焰橙酒班戟打卡一流，班戟夠哂熱，配埋橙酒一齊食，味道好夾！!我幾鍾意食

今日嚟到澳門，食咗一間超高質嘅葡國餐廳，真係好彩有朋友帶路先會識，餐廳位於氹仔舊城區，裝修其實都幾得意，員工嘅服務態度亦都好好，所以真係食咗一餐好開心嘅飯！首先一定要叫個手工乳豬鹹派，好香牛油味，有啲中西合璧嘅感覺，精選芝士&冷肉拼盤都好出色，一大班人叫一個嚟分享就啱晒！主菜要咗炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯，呢個味道都唔錯，但係我就比較鍾意葡式經典椰汁非洲雞配白米飯，非洲雞真係超嫩！甜點就要咗火焰橙酒班戟，呢個記住一定要攞定手機出嚟打卡！另外就係個朱古力蛋糕 ，超濃郁，我勁鍾意！

嚟到澳門 當然要試吓葡國餐廳 今次呢間餐廳叫葡富軒 餐廳位於氹仔 喺銀河酒店步行10分鐘就到餐廳 地點位於大楷兩層樓高 充滿着葡式嘅藍白色瓷磚嘅設計 再配以西方嘅畫作 加埋餐廳燈光柔和 葡萄牙風格嘅裝飾令人彷彿好似身處喺葡萄牙嘅感覺😛⭐️前菜 白酒忌廉煮蜆用忌廉汁煮嘅汁夠creamy 且啲蜆食落好新鮮 食緊個陣仲會散發着好香嘅白酒味😝葡萄牙煙燻火腿葡萄牙煙燻火腿嘅烹調方法好特別 Pata Negra火腿經過24個月嘅醃製 香濃嘅味道令人食完一塊又一塊 食落肉質幼嫩 鹹香四溢😜⭐️主菜烤乳豬配薯條及沙律乳豬嘅皮烤到脆卜卜 而且薯條仲係將薯仔切成一片片再去烤 一片片嘅薯條食落口感好特別 薯條炸到香脆可口 配埋有獨特調製嘅醬汁嘅沙律一齊食 食落唔會好油膩 仲好fresh添😋葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮扁麵用咗葡式嘅白酒去煮 令到每一條麵條表面都掛汁 而且質感煮得啱啱好 海鮮都好新鮮😎⭐️甜點火焰橙酒班戟用咗火焰嘅特別方法，再配埋橙酒整嘅班戟cake食落好香橙酒味 旁邊仲有士多啤梨同幾塊橙 食落幾特別 仲有塊食用花做點綴 令到成個甜品都好靚🤩食哂所有前菜、主菜 一定要加返甜品先係最完美😍⭐️飲品葡萄牙

葡富軒位於氹仔舊城區 環境舒適 非常適合同朋友或家人聚餐🥰🥰🍴白酒忌廉煮蜆🤩🤩前菜既忌廉醬濃郁，搭配新鮮蜆肉，味道鮮美，好開胃！😗🍽️烤乳豬配薯條及沙律🥗乳豬外脆內嫩，肉質滑順，薯條香脆，沙律清新🥰😍🍽️葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮新鮮，麵條吸收晒濃郁湯汁，麵條嘅口感亦都唔錯，幾有咬口，味道鮮甜🍮火焰橙酒班戟甜點方面，班戟外脆內軟，橙酒香氣撲鼻，口感豐富，甜而不膩，真係完美ending！

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 澳門 - 葡富軒♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『 🍷 暢遊葡萄牙風味 | 葡富軒美食探險 🌟』🌥️前菜：🔸主廚特製蟹肉釀蟹蓋🦀 蟹肉新鮮可口，釀在蟹蓋裡的口感豐富，令人陶醉！推薦👍🏻🔹酥皮蘑菇忌廉湯🍄 湯品濃郁，酥皮外脆內軟，搭配蘑菇的香氣超喜歡飲～🌥️主菜：🔸葡式白酒風味什錦海鮮扁麵🍝 估唔到咁多隻海鮮新鮮，白酒的香氣讓這道扁麵別具風味，口感滑順，值得一試！🔹葡式經典椰汁非洲雞🍗 椰汁的香甜與雞肉的鮮嫩完美結合，好有葡式feel !!🌥️甜點：🔸葡式木糠布丁🍮 絕對係完美的結尾，層次分明，口感綿密，甜而不膩，食完心情愉悅😁🌥️飲品：🔸葡式水果酒🍷 清爽的水果酒，帶來一絲甜蜜，搭配餐點非常合適！🔹無酒精飲品🥤 清涼解渴，適合不喜歡酒精的朋友！◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍 葡富軒 (氹仔舊城區)氹仔舊城區客商街31號地舖

真係好耐都冇嚟過澳門，難得有朋友搬咗過嚟澳門返工，所以今次就特登過嚟探佢，搵佢一齊飲飲食食，朋友就話預早book咗呢間餐廳，嚟到之後真係覺得有驚喜，首先就係呢度嘅裝修都好有葡國特色，尤其是好鍾意佢呢隻酒紅色嘅主色，加埋入邊裝修都係行懷舊風，完全覺得勁正！食物方面亦都相當出色！前菜要左主廚特製蟹肉釀蟹蓋，呢個真係無敵好食，勁Creamy，好多餡料，用嚟沾脆脆嘅麵包真係一流！炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯都好出色，夠味但係又唔會太鹹。主菜就梗係要咗最經典嘅葡式烤乳豬同葡式經典椰汁非洲雞，兩個都真心勁好食，完全唔會鞋！甜點就要左個火焰橙酒班戟，呢個用嚟打卡一流！

去到澳門點可以唔試吓葡國菜？葡國菜五花八門係好難揀😫不過朋友介紹咗呢間地道嘅葡國菜，決定去試下門面相當簡約，但係有特色內裏更加有葡國嘅感覺，高貴同有特色，打卡感滿滿。🍽️ 精選芝士及冷肉拼盤： 前菜簡左我最愛既芝士同冷肉拼盤。 芝士都有2-3款。 夾埋蒜蓉包勁正 冷肉拼盤款式多， 食完都飽左一半😎🍝 葡式白酒風味雜錦意粉海鮮扁麵： 海鮮超多🫨 滿滿既蜆 再mix埋淡淡既酒香，好吸引。 🍮 葡富軒焦糖布丁： 依個絕對係signature 黎， 因為會有table side service 。店員會上菜嗰陣用槍點火， 火花飛溢咁打卡度超高！ 燒完既布丁有個薄薄既脆片， 口感一流🍹葡富軒特調： 賣相好打卡， 飲落口感幾fresh

🐷手工乳豬鹹派鹹批皮唔會太厚 只需要輕輕一咬 就可以咬到我最鍾意食嘅乳豬啦✅ 🧀冷肉拼盤超多芝士同埋西班牙火腿！🍽️炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 超多炒蜆 性價比之選🍽️葡式經典椰汁非洲雞雞肉超級嫩滑 ‼️ 成為咗我心目中嘅必點主菜 雞皮烤到好香好脆 肉汁亦都慢慢流晒出嚟😋😋🍰朱古力蛋糕佢哋嘅朱古力好香 但係又唔會過甜！🍮葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾超好食～ 我超愛焦糖燉蛋 ！ 剛剛燒完 嗰種焦糖香味👐🍹葡萄牙水果酒超香

🍴 **前菜** **手工乳豬鹹派**：外皮酥脆，內餡濃郁，乳豬味道十足，真係一口就愛上！ **精選芝士&冷肉拼盤**：多款芝士同冷肉搭配，味道層次豐富，仲有一啲微辣嘅香腸，正！🥓🧀🍽️ **主菜** **炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯**：豬肉炒得剛好，搭配鮮甜嘅葡蜆，馬鈴薯吸收咗所有味道，簡直係一絕！ **葡式經典椰汁非洲雞 配白米飯**：雞肉嫩滑，椰汁味香濃，配埋白米飯，食到心口都暖暖！🍚🍗🍮 **甜點** **葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾**：表面焦糖香脆，底部滑順，口感超級棒，係完美嘅結尾！😍