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2013-05-15
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跟朋友來到雲咸街找地方吃晚餐，她提議到她常來的Wagyu，我未來過這和牛餐廳用餐，所以就決定要試試。星期五的晚上，客人特別多，要接近九時才有座位，我倆就先來到酒吧部份喝杯酒，聊聊天。點餐後，肚子很餓，要先吃點麵包。先來頭盤小吃，Spinach，Walnut & Mixed Cheese Filo’s，Baby Spinach Leaves & Walnuts Combined with Feta，Blue & Mozzarella Cheeses，Wrapped in Filo Pastry & Baked ‘til Crisp，served with a Savory Outback Tomato Salsa，$130。酥皮包著三種芝士，有菲達、手牛及藍芝士，再混著菠菜蓉及核桃粒，芝士味道濃郁，內裡呈半融狀態，外層又酥脆，十分滋味，再沾上蕃茄沙沙醬，酸酸的，減去一點膩濟感。Cha Cha Char，Pizza Margherita，topped with Tender Wagyu Beef Strips，Bundy Rum Glazed Onions & Cherry Tomatoe
先來頭盤小吃，Spinach，Walnut & Mixed Cheese Filo’s，Baby Spinach Leaves & Walnuts Combined with Feta，Blue & Mozzarella Cheeses，Wrapped in Filo Pastry & Baked ‘til Crisp，served with a Savory Outback Tomato Salsa，$130。酥皮包著三種芝士，有菲達、手牛及藍芝士，再混著菠菜蓉及核桃粒，芝士味道濃郁，內裡呈半融狀態，外層又酥脆，十分滋味，再沾上蕃茄沙沙醬，酸酸的，減去一點膩濟感。
Cha Cha Char，Pizza Margherita，topped with Tender Wagyu Beef Strips，Bundy Rum Glazed Onions & Cherry Tomatoes，$190。Margherita薄餅上放滿了不少和牛肉粒、Rum酒醃製過的洋蔥及車厘茄，賣相已經十分吸引。聞下充滿肉香，誘人萬分。薄餅餅底薄而香脆，麵粉香味雖不重，但跟著挺有咬口的牛肉，香濃的肉味跟著芝香及洋蔥的甜味，混起來就實在太美味。
Fettuccini Marinara，Fettuccini Pasta tossed with a Medley of Fresh Seafood，in a Lightly Spiced Tomato Sauce，Topped with Capers and Shaved Parmesan，$195。朋友點了一客海鮮意粉，闊條麵煮得有點腍，但麵條掛滿蕃茄醬汁，酸酸的，帶點辣，味道不錯。配料亦有不少，有蝦，魚肉、帶子等等，也令人吃得滿足。
最後，也來一客甜品，Antipodean Pavlova，$70，最後，也來一客甜品，Antipodean Pavlova，$70，焗蛋白甜餅上面放上水果及鋪滿熱情果醬，顏色鮮艷，味道不算太甜，加上果醬酸酸的，很合個人口味。
現在有點掛念這和牛薄餅，要找天再去重拾這牛滋味。
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