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2021-02-10
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媽媽鍾意食素，見朋友去過呢間中環新開張既素食fusion餐廳，評價唔錯～就帶左佢去食喇👩🏻🦱👧🏽一坐低就見到隻好有特色既瓷碟，就好似表達緊餐廳菜式既定位——中西合璧。我地揀左💁🏽♀️ Lunch for two 二人套餐 ($428)➿ 羊肚耳秋葵配甜醋醬油羊肚耳比較少見，比雲耳更爽口，而且營養價值高👍🏽 配甜醋醬油都好襯～ 另外仲有三色椒等等配料，整體甜度同酸度都平衡到，個人幾喜歡呢個前菜😍➿ 田園沙律相比下，田園沙律既dressing酸度比較高～ 我就好欣賞沙律菜🥗上既西柚同橙🍊都去哂衣，好精緻啊👍🏽➿ 南瓜湯質地好厚身～ 南瓜味道超級濃稠，南瓜甜味相當突出😋➿ 百合竹笙羹就咁睇外型，會覺得同平時喺酒樓飲到既羹湯好似🤭 第一眼睇以為有瑤柱，但其實係金菇黎架🤣 羹湯胡椒味偏重，竹笙索哂d湯汁～ ➿ 玫瑰叉燒必吃啊🌟 同平時食到既齋叉燒完全冇得比😌 好想打包返屋企加料俾爸爸試🤣 最欣賞叉燒既外皮處理到微焦，沾滿蜜糖🍯，部分位脆卜卜，真係好有真叉燒既感覺！玫瑰醬好香😍 見媽媽食完我就即刻蘸埋佢個d黎食🤭➿ 百靈菇馬鈴薯丸子百靈菇好好味😋 馬鈴薯丸子份量超多，同媽媽一人五粒🤭 配微酸既番
一坐低就見到隻好有特色既瓷碟，就好似表達緊餐廳菜式既定位——中西合璧。我地揀左💁🏽♀️ Lunch for two 二人套餐 ($428)
➿ 羊肚耳秋葵配甜醋醬油
羊肚耳比較少見，比雲耳更爽口，而且營養價值高👍🏽 配甜醋醬油都好襯～ 另外仲有三色椒等等配料，整體甜度同酸度都平衡到，個人幾喜歡呢個前菜😍➿ 田園沙律
相比下，田園沙律既dressing酸度比較高～ 我就好欣賞沙律菜🥗上既西柚同橙🍊都去哂衣，好精緻啊👍🏽➿ 南瓜湯
質地好厚身～ 南瓜味道超級濃稠，南瓜甜味相當突出😋➿ 百合竹笙羹
就咁睇外型，會覺得同平時喺酒樓飲到既羹湯好似🤭 第一眼睇以為有瑤柱，但其實係金菇黎架🤣 羹湯胡椒味偏重，竹笙索哂d湯汁～ ➿ 玫瑰叉燒
必吃啊🌟 同平時食到既齋叉燒完全冇得比😌 好想打包返屋企加料俾爸爸試🤣 最欣賞叉燒既外皮處理到微焦，沾滿蜜糖🍯，部分位脆卜卜，真係好有真叉燒既感覺！玫瑰醬好香😍 見媽媽食完我就即刻蘸埋佢個d黎食🤭➿ 百靈菇馬鈴薯丸子
百靈菇好好味😋 馬鈴薯丸子份量超多，同媽媽一人五粒🤭 配微酸既番茄醬，飽腹感超強！➿ 新豬肉天使麵配宮保醬
平時宮保醬都係用黎炒小菜，炒意粉都係第一次見😀 甜味同酸味並重，但又同茄醬唔同，原來宮保醬同天使麵都幾襯～加$30就可以配甜品😋
➿ 純素朱古力蛋糕朱古力蛋糕由mousse同海棉蛋糕組成～ mousse部分比較漿口，朱古力味道上同平時食到既都有d唔同，覺得應該係加左少少椰子油🥥
➿ 脆皮燕麥奶
呢舊係我食過最鍾意既炸鮮奶❤️ 外皮香脆，內餡既燕麥奶處理到好似芋泥咁😋
整體黎講💁🏽♀️
店員待客殷勤有禮，就住我地既速度上菜👍🏽 食物質素高，每一個菜式都有佢既亮眼之處🤤 媽媽都好滿意呢餐lunch！
张贴
