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2022-12-12
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呢間中環滿有Traditional 日本居酒屋既氣氛，又可以著住浴衣打卡影相又係一個FF自己去左旅行既小小空間了。野食同service帶出既氣氛真係做足到同隻身去到日本當地既居酒屋一樣。在此highlight 返我最一般最愛吃既：鱈魚白子既口感係一種擺入口即溶既FEEL (如果是魚生咁食), 而餐廳嚴選係北海道頂級既鱈魚白子, 加左酸汁好醒神開胃, 一試難忘, so bizarre!櫻花蝦炸豆腐🍤🌸先將櫻花蝦下油鍋炒香，純淨天然的日本豆腐口感- 所以炸得唔太乾or 油，最重要係不失豆腐既又軟又滑既口感浜燒日本岩蠔 配素麵「浜燒」意指即捕即燒的原始風味，新鮮的日本岩蠔，沒有添加任何調味料，只有清湯及日本高湯作輕烤- 所以好juicy, 所以甚至係熟食既日本蠔，我都照單全收！！
野食同service帶出既氣氛真係做足到同隻身去到日本當地既居酒屋一樣。
在此highlight 返我最一般最愛吃既：
鱈魚白子既口感係一種擺入口即溶既FEEL (如果是魚生咁食), 而餐廳嚴選係北海道頂級既鱈魚白子, 加左酸汁好醒神開胃, 一試難忘, so bizarre!
櫻花蝦炸豆腐🍤🌸
先將櫻花蝦下油鍋炒香，純淨天然的日本豆腐口感- 所以炸得唔太乾or 油，最重要係不失豆腐既又軟又滑既口感
浜燒日本岩蠔 配素麵
「浜燒」意指即捕即燒的原始風味，新鮮的日本岩蠔，沒有添加任何調味料，只有清湯及日本高湯作輕烤- 所以好juicy, 所以甚至係熟食既日本蠔，我都照單全收！！
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