Three Dice Kitchen (已結業)

年前吃過銅爛Three Dice Kitchen的分子料理，好玩又好吃。知道它要結束營業，心裹有數不盡的難過。 知道它在灣仔再開店，心中歡喜萬分，立即造訪。 搬到灣景中心，店鋪更闊落、更開揚。除了分子料理tasting menu，還有午餐、下午茶及dinner set。 下午茶都是之前在銅鑼灣點吃過的菜色，於是轉戰新甜品 - 甜冰球。 粉紫色的香芋冰球好像台灣小食 - 紫晶酥，面頭還有些黑芝麻。 輕輕把它敲開，內藏鹹蛋黃。看似奇怪，但吃落很夾。 香芋味中帶點蛋黃鹹香，有點似月餅。没有蓮蓉的油膩感，換來雪糕般入口即溶之感覺，有趣！ 但冰球溶得很快，影相要快手，否則就如上圖般NG了......🤦‍♀️ 雖然樣衰了點，但不改其味。 餐廳還有包場服務，今年公司派對可以有新選擇呢！