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2022-10-27
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紀念日要揀個好地方慶祝💓 @hyattcentrichongkong The Farmhouse自助餐真係人氣之選，連星期一都接近滿座。 The Farmhouse最近推出「拉丁美洲主題自助餐」🇦🇷 🇧🇷🇵🇾🇲🇽 主打美食有阿根廷、巴西烤肉同香腸，阿根廷、墨西哥、秘魯甜點，厄瓜多爾湯品等等。除咗期間限定嘅拉丁美洲主題食品之外，仲有海鮮美食、亞洲美饌、港式燒味、印度咖哩、中式佳餚、甜品、雪糕吧等等，真係好多選擇❤️꧁༒•拉丁美洲主題食品•༒꧂門口位置就係南美的人氣Churros小店 【Twist ＆Buckle 】！除了肉桂粉嘅原味外，更有4款配料可以選擇，包括奶油曲奇、榛子朱古力、焦糖牛奶醬及草莓朱古力。我就揀咗奶油曲奇，充滿牛油香氣，加咗曲奇碎碎，口感更香脆。係熟食區第一眼就望到串住嘅烤肉同香腸🍢廚師將豬肉、牛肉、雞肉、香腸、菠蘿以正宗巴西烤肉方式烤煮，烤至兩面金黃，肉香撲鼻。其中烤菠蘿塗上蜜糖後味道有種焦香，咬落多汁。熟食區仲有即製墨西哥芝士餡餅，餡料豐富，味道微辣，有紅椒青椒，好惹味！而凍食區就有秘魯Ceviche，即係檸汁醃魚生沙律。檸檬汁將新鮮魚生醃製一個星期，等魚肉變成白色後
紀念日要揀個好地方慶祝💓 @hyattcentrichongkong The Farmhouse自助餐真係人氣之選，連星期一都接近滿座。 The Farmhouse最近推出「拉丁美洲主題自助餐」🇦🇷 🇧🇷🇵🇾🇲🇽 主打美食有阿根廷、巴西烤肉同香腸，阿根廷、墨西哥、秘魯甜點，厄瓜多爾湯品等等。除咗期間限定嘅拉丁美洲主題食品之外，仲有海鮮美食、亞洲美饌、港式燒味、印度咖哩、中式佳餚、甜品、雪糕吧等等，真係好多選擇❤️꧁༒•拉丁美洲主題食品•༒꧂
門口位置就係南美的人氣Churros小店 【Twist ＆Buckle 】！除了肉桂粉嘅原味外，更有4款配料可以選擇，包括奶油曲奇、榛子朱古力、焦糖牛奶醬及草莓朱古力。我就揀咗奶油曲奇，充滿牛油香氣，加咗曲奇碎碎，口感更香脆。
係熟食區第一眼就望到串住嘅烤肉同香腸🍢廚師將豬肉、牛肉、雞肉、香腸、菠蘿以正宗巴西烤肉方式烤煮，烤至兩面金黃，肉香撲鼻。其中烤菠蘿塗上蜜糖後味道有種焦香，咬落多汁。
熟食區仲有即製墨西哥芝士餡餅，餡料豐富，味道微辣，有紅椒青椒，好惹味！
而凍食區就有秘魯Ceviche，即係檸汁醃魚生沙律。檸檬汁將新鮮魚生醃製一個星期，等魚肉變成白色後即可食用。味道酸酸地，好醒神開胃！꧁༒•海鮮美食•༒꧂
海鮮吧有波士頓龍蝦、麵包蟹、海蝦、青口、大蜆、翡翠螺。一開始已經見到有人排緊隊，最搶手就係波士頓龍蝦同麵包蟹！一大盤入面有好多隻。職員refill嘅速度都好快，見到淨返少少就會即刻refill👍🏻 龍蝦切開半邊，方便食用。好容易起肉，啖啖肉好彈牙。蝦膏都好香。麵包蟹好厚肉。打開麵包蟹嘅殼會見到好多橙色同泥黃色嘅蟹膏！泥黃色蟹膏好creamy，橙色蟹膏質感像就似蛋黃，口感豐腴。
海鮮吧旁邊就係刺身吧，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚等。師傅將魚生厚切。魚生新鮮，油脂豐富。꧁༒•前菜•༒꧂
有自家醃製煙三文魚、西班牙火腿、意式肉腸、沙樂美腸、三款芝士同配料、預拌沙律，仲有凱撒沙律、水牛芝士蕃茄沙律、秘魯Ceviche。꧁༒•亞洲美饌•༒꧂
印度咖哩味道好香，可以用薄餅沾嚟食，好好味道！另一邊有叉燒、切雞、滷味等等。叉燒調味剛好，但未夠軟腍。港式麵檔個邊可以自己夾食物比廚師煮。龍蝦伊麵我攞咗幾次，伊麵吸咗龍蝦汁精華，唔錯！꧁༒•甜品•༒꧂
期間限定甜品有阿根廷牛奶椰子曲奇、煎餅、香草奶凍配蛋白霜、墨西哥大米布丁。除咗呢啲之外，仲有好多款蛋糕、泡芙、蛋卷。雲石芝士蛋糕重芝士香，口感好濃厚。
而我最期待就係旋轉雪糕櫃🌀雪糕櫃入面有多款口味雪糕。可以用cone裝，個cone好脆！雲呢拿味好香濃，口感好奶滑。Tiramisu帶有濃郁咖啡酒香。꧁༒•飲品•༒꧂
有不同soft drink，咖啡、紅茶、檸檬茶任飲，亦可加錢升級「無限暢飲套餐」，有氣泡酒、白酒、紅酒、啤酒。
📍The Farmhouse 北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓
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