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2018-09-16
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這個星期難得一家人外出慶祝，所以選了一個比較特別和舒適的地方作為晚餐地點，就是坐落於前北角邨地皮，北角碼頭旁 Hotel Vic 的 。當我們到達後，發現這座新建成的酒店座擁無敵海景，而且裝修十分特別，氣氛也很好。一坐下就馬上看看食物的款式，發現非常豐富，包括中式西式日式等等各種不同類型的食物。放食物的餐枱主要分2個位置。門口當眼的位置主要放冷盤、甜品等，當然包括這個自助餐主打的特點: 藍鰭吞拿。這裡每逢周六周日都會有大廚示範原條大魚即席解體，我們去吃的當天就有藍鰭吞拿示範，而且解體完成後還可以有機會即刻品嘗藍鰭吞拿，非常新鮮，味道及質感和平常吃到的完全不同。另外一個驚喜是提供即榨新鮮蔬果汁，有各種不同類型的新鮮蔬果例如青蘋果、西瓜、西芹、甘筍等等任君選擇去作不同配搭，且不會添加任何糖或水，十分新鮮和健康。冷盤提供的種類也很多，選擇豐富，有開邊波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、三點蟹、翡翠螺、青口同蜆，而且都十分新鮮，吃起來鮮味十足，而且refill的速度很快，盤上的海鮮總是滿滿的。刺身和壽司方面也是即席準備的，有很大隻的牡丹蝦、帶子、油甘魚、三文魚等，壽司有海膽、三文魚子、帶子等。在凍櫃內則有各
所以選了一個比較特別和舒適的地方作為晚餐地點，
就是坐落於前北角邨地皮，北角碼頭旁 Hotel Vic 的 。
當我們到達後，發現這座新建成的酒店座擁無敵海景，
而且裝修十分特別，氣氛也很好。
一坐下就馬上看看食物的款式，發現非常豐富，
包括中式西式日式等等各種不同類型的食物。
放食物的餐枱主要分2個位置。
門口當眼的位置主要放冷盤、甜品等，
當然包括這個自助餐主打的特點: 藍鰭吞拿。
這裡每逢周六周日都會有大廚示範原條大魚即席解體，
我們去吃的當天就有藍鰭吞拿示範，
而且解體完成後還可以有機會即刻品嘗藍鰭吞拿，非常新鮮，
味道及質感和平常吃到的完全不同。
另外一個驚喜是提供即榨新鮮蔬果汁，
有各種不同類型的新鮮蔬果例如青蘋果、西瓜、西芹、甘筍等等任君選擇去作不同配搭，
且不會添加任何糖或水，十分新鮮和健康。
冷盤提供的種類也很多，選擇豐富，
有開邊波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、三點蟹、翡翠螺、青口同蜆，
而且都十分新鮮，吃起來鮮味十足，
而且refill的速度很快，盤上的海鮮總是滿滿的。
刺身和壽司方面也是即席準備的，
有很大隻的牡丹蝦、帶子、油甘魚、三文魚等，
壽司有海膽、三文魚子、帶子等。
在凍櫃內則有各式各樣沙律、凍肉、芝士，風乾火腿、巴馬火腿、salami等等，
每樣也是很吸引。
在餐枱的另一旁則是各式各樣的甜品，有即時準備的班戟，
可以自由添加配料的豆腐花，也有賣相吸引的小甜品，
包括泡芙、Tiramisu及抹茶蛋糕等，非常精緻。
而我最愛吃的雪糕就放在一部旋轉雪糕機內，
有Movenpick和Haagen-Dazs雪糕杯及雪糕批提供。
而熱盤就在餐廳最入面的位置，放滿中西東南亞菜，
最吸引的就是即席的燒烤食品，
這裡有燒生蠔可以吃過夠本，另外旁邊有即切烤牛肋骨。
另一面即煮意粉、拉面及其他粉面等、還有一個個大pizza和各式各樣的咖哩，每樣食品都十分吸引。
大大個原個芝士碎, 好味道~~
最入面的一角還有大蒸籠，提供各款中式點心，
旁邊亦有其他中式食品包括燒味、水煮牛肉及一些街頭小食，
有豬皮蘿蔔魚蛋，麻辣雞翼尖、咖喱魷魚等。
我狂愛喝湯水！新鮮燉湯好滋潤，都喝了兩碗呢~~
無論是這裡的環境，或者是食物的種類、味道水準都是一流，值得大家來一試。
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