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2021-06-06
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* Half roasted duck (HKD92) 👩🏻* Fresh clam and luffa pot (HKD88)👩👧喜愛程度: 💛💛💛💛/5去完慈山寺 諗起來自倫敦的文興酒家Four Season係大埔開左。之前係倫敦China Town食過真係好好味 而且佢地被UK Financial Times🇬🇧譽為世界上最好吃嘅燒鴨😄 燒鴨可選連骨或去骨上碟 ，鴨皮雖然不脆，但皮薄，少脂肪，肉味鮮嫩，秘製醬汁取代普遍的酸梅醬🤤 醬汁看似深色醬油，味偏甜，配鴨肉非常美味🦆👍🏻 碟邊配有少許粉紅色的酸薑和蕎頭 十分醒胃!! 跟埋白飯和湯米粉非常飽肚😄 唯一美中不足係個勝瓜粉絲花甲煲，湯中的杏鮑菇不夠新鮮，湯有奶騷味，實在失色，用清湯效果可能較好😔。內部裝修開揚，服務亦有效率。如果黎開大埔不妨一試! 😋
* Fresh clam and luffa pot (HKD88)
👩👧喜愛程度: 💛💛💛💛/5
去完慈山寺 諗起來自倫敦的文興酒家Four Season係大埔開左。之前係倫敦China Town食過真係好好味 而且佢地被UK Financial Times🇬🇧譽為世界上最好吃嘅燒鴨😄 燒鴨可選連骨或去骨上碟 ，鴨皮雖然不脆，但皮薄，少脂肪，肉味鮮嫩，秘製醬汁取代普遍的酸梅醬🤤 醬汁看似深色醬油，味偏甜，配鴨肉非常美味🦆👍🏻 碟邊配有少許粉紅色的酸薑和蕎頭 十分醒胃!! 跟埋白飯和湯米粉非常飽肚😄 唯一美中不足係個勝瓜粉絲花甲煲，湯中的杏鮑菇不夠新鮮，湯有奶騷味，實在失色，用清湯效果可能較好😔。內部裝修開揚，服務亦有效率。如果黎開大埔不妨一試! 😋
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