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2018-11-19
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今天約了舊公司老闆吃個飯，找個環境要體面、好味的地方以報答當時的照顧。在他住地區搜尋一下，銅鑼灣 Cubus - 《玄鮨》很優雅！ 位置在7樓，環境果然不錯！有酒吧壹及卡位也適合一大班朋友暢聚。厚切刺身！有鮮紅色的吞拿魚等等， 新鮮、也注重有光澤也沒有根，最緊要沒有腥味 以 set 為主 — 我們選擇了 三色丼 HKD 420 (海膽, 三文魚, 上等吞拿魚蓉）3款都是我的至愛，三文魚肥美得嚟很新鮮色澤也很混均，海膽仍然有after taste , 上等吞拿魚蓉送飯一流。另外，還有跟烏冬，蒸蛋 - 而蒸蛋內也有菇類等材料，蛋滑A4 和牛照燒 HKD 520 這個好好味、好好味同好好味！ 牛肉好棯 配合多 牛燒汁， 味道甜甜。伴碟有沙津以清新一下 最後，我們點選了雪糕， 有紅豆及柚子，細緻到弄成雪芭搬不易溶而且有果肉。整體來說，食物、服務、環境都好好。價錢屬中上但我們二人都捧著肚離開。 離開時發現原來榮獲2015 - 2018 度的米芝蓮添 ！
今天約了舊公司老闆吃個飯，找個環境要體面、好味的地方以報答當時的照顧。在他住地區搜尋一下，銅鑼灣 Cubus - 《玄鮨》很優雅！
位置在7樓，環境果然不錯！有酒吧壹及卡位也適合一大班朋友暢聚。厚切刺身！有鮮紅色的吞拿魚等等， 新鮮、也注重有光澤也沒有根，最緊要沒有腥味
以 set 為主 — 我們選擇了 三色丼 HKD 420 (海膽, 三文魚, 上等吞拿魚蓉）
3款都是我的至愛，三文魚肥美得嚟很新鮮色澤也很混均，海膽仍然有after taste , 上等吞拿魚蓉送飯一流。
另外，還有跟烏冬，蒸蛋 - 而蒸蛋內也有菇類等材料，蛋滑
A4 和牛照燒 HKD 520
這個好好味、好好味同好好味！
牛肉好棯 配合多 牛燒汁， 味道甜甜。
伴碟有沙津以清新一下
最後，我們點選了雪糕， 有紅豆及柚子，細緻到弄成雪芭搬不易溶而且有果肉。
整體來說，食物、服務、環境都好好。價錢屬中上但我們二人都捧著肚離開。
離開時發現原來榮獲2015 - 2018 度的米芝蓮添 ！
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