影片
港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约5分钟
继续阅读
开饭介绍
高级日本料理厨师发办，鱼材新鲜、摆盘精致。可选择寿司吧座位近距离欣赏寿司师傅厨艺。
继续阅读
营业时间
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
相关文章
玄鮨 📍铜锣湾开平道1号Cubus 7楼━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━早早听闻这间鮨店是入选米芝莲推荐的 这次趁餐厅新推出了烧烤套餐就前来一试!每晚20:30-23:00 happy hour时段供应バーベキュー $880 +10% 整个套餐体验感非常好~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍱 迷你刺身盛盒▶︎ 刺身共四款 分别为帆立贝 𫚕鱼 深海池鱼 中拖罗▶︎ 帆立贝软糯中带纤维感 很新鲜~▶︎ 𫚕鱼和深海池鱼都微微炙烧过 两款都油脂香气很重!▶︎ 中拖罗油花很漂亮 入口即化呢好味指数:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦪 烧生蚝▶︎ 烧气仙町生蚝搭配明太子酱 ▶︎ 烧过的生蚝个头不大 不过生熟度刚好 搭配上微带咸香的明太子酱很和谐!好味指数:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐚 烧北海道帆立贝▶︎ 烧北海道帆立贝搭配洋葱蛋黄酱 ▶︎ 蛋黄酱咸香浓郁 而帆立贝口感很不错 中间半熟 而外围裙边非常弹牙好味指数:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦐 烧伊势海老▶︎ 烧龙虾搭配蒜蓉酱 表面略微炙烧过~ ▶︎ 龙虾肉质Q弹 能感受到龙虾本身的鲜香▶︎ 蒜蓉酱中还保留一点微辣 搭配龙虾给予了一种辛香感好味指数:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐔 烧冲绳咲鸡手羽先▶︎ 一人两个已片开的鸡翼 个头还蛮大的~▶︎ 鸡翼皮微脆而多汁 盐烧更激发香味好味指数:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐷 烧黑豚五花腩▶︎ 北九州的黑豚五花腩 油香丰富而不会过于油腻!▶︎ 这款猪肉甚至比许多牛肉还要软淋 在搭配上微有嚼口的筋和皮 虽不爱猪肉但也觉得不错~好味指数:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐮 烧A5和牛▶︎ A5和牛厚切 搭配上黑胡椒烧制而成 ▶︎ 牛肉入口爆汁 先是黑胡椒的刺激感 咀嚼之下能亦能感受到牛味和肉的纤维感好味指数:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍆 西京味噌米茄 ▶︎ 来自高知县的米茄子 表面加上味噌酱▶︎ 味噌调味是带些甜味的! 搭配上多汁的茄子 个人很喜欢~好味指数:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌱 铁板银芽▶︎ 银芽用上黑胡椒调味 爽脆而味道偏浓郁!好味指数:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍙 海胆手卷▶︎ 根室马粪海胆手卷 搭配上些许金箔点缀~▶︎ 海胆品质不错 冰冰凉凉的手卷做结 倒是很解腻呢!好味指数:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍈 生果▶︎ 北海道赤肉蜜瓜甜度颇高 果肉很多汁!好味指数:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
继续阅读
从未试过如此差嘅Omakase,午餐每人$1200都唔系问题,同朋友庆祝生日，难食先至惨，第一道前菜完全冇味，第二道蒸蛋，竟然熟到里便全部都好似月球咁一个窿一个窿，心谂今次应该死紧，中伏！刺身嘅时候一睇就知道厨师刀工唔掂，从来未见过厨师系可以唔戴帽，厨房周围仔细睇睇仲好污糟添。象拔蚌竟然系冇味，几难先俾佢揾到条象拔蚌系无味，啲鱼一啲鲜味都冇，食到第三四样，已经系顶落去食完餐午餐，唔想朋友唔开心，俾啲食评老点左，一世冇下次！！
继续阅读
这家主打Omakase的餐厅最近推出晚市的串烧Omakase，11道菜式非常高质！🥰🥰🥰全部烧物由主厨按当天时令发办，烤制水准非常高。除了可以品尝到丰富的串烧和啤酒，这里的环境、装潢和餐具的设计亦独出心裁，别具特色。时尚摩登的设计配搭大理石长枱，加上镶嵌在墙里的酒墙极富现代感，缔造出奢华低调的用餐氛围。📍#dia_铜锣湾/ 食物 Food /🤍 迷你刺身盛盒刺身盛盒有四款刺身：日本缟鲹鱼、金目鲷、北九州银雪鱼、大拖罗 （逆时针方向🔄），味道新鲜，卖相摆盘非常精致。😍🤍烧黒豚五花腩北九州黑豚五花腩隐约渗出油脂，紧锁肉汁，卖相好吸引，让人垂涎欲滴！！！😍🤍烧生蚝（旬）神户处女蚝烧得外脆内软！包裹住蚝壳的面包糠薄透酥脆，里面的蚝肉却非常软腍，入口鲜美，口感非常特别。😍🤍烧北海道帆立贝北海道帆立贝上面涂上满满的蛋黄酱，味道极富层次感！😍🤍烧伊势海老伊势海虾十分大只，口感很鲜甜弹牙，上面的蒜蓉非常足料，吃起来十分惹味！✨🤍烧冲绳咲鸡（手羽先）鸡翼外皮烤得香脆，入口爽韧。挤点柠檬汁可以加添香气，更有滋味！🍋🤍烧A5和牛佐贺和牛肉质软嫩，入口即溶，微微烤过的焦香把味道升华到另一个层次！😍🤍米茄子（西京味噌）餐厅用上高知县茄子，涂上满满的面豉酱，烧得很香，味道甜甜的很juicy！🔥🤍铁板银芽爱媛县银芽非常爽嫩，用上黑椒牛油炒香后更添风味！💥🤍海胆手卷海胆味道鲜美丰腴，口感甘香黏口，和米饭完美结合，吃完齿颊留香！✨🤍生果蜜瓜果肉软滑，完全无渣，啖啖香浓的独有香甜味道在口中徘徊，为整顿晚宴作完美的结尾！🍈/ 环境 Environment / 餐厅装潢设计很有心思，用上开放式厨房和L型吧桌设计，尽现型格时尚的格调，有别于一般传统的居酒屋设计。/ 价钱 Price / 餐厅设有omakase厨师发办，晚市8:30PM后开始提供串烧套餐。/ 服务 Service /餐厅收加一服务费。店员的服务态度热情积极，不时会帮你斟啤酒和热茶，更会向你推介是日精选。/ 其他 Others /餐厅最近推出晚市优惠，惠顾$3800即时享有$1000折扣，非常划算。而且汽水、啤酒买五送一，喜欢喝酒的朋友们有福了！餐厅洗手间位于餐厅入面，只有一格，清洁程度整洁干净。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※玄鮨 铜锣湾开平道1号Cubus 7楼≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※
继续阅读
11品烧烤套餐 ($880 /位/ Happy Hour时段晚上8:30 至 11:00/另加一)★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★为咗响应香港夜缤纷，今晚去铜锣湾食日本料理夜缤纷🥳位于铜锣湾‘’玄鮨XUAN SUSHI‘’，连续5年入选米芝莲推介💎装潢雅致，设有吧枱、卡位，环境气氛几cozy，服务细心殷勤，基本上不断自动自觉加换热茶同加酒，每款菜式上枱都有细心介绍😉主打Omakase，日本寿司刺身🍣食材标榜日本直送，质素有保证🇯🇵新推出晩上happy hour 11品烧烤套餐，用膳期间叫清酒，第二枝不论价钱、容量，一律半价，啤酒买5送1⚡️🥢迷你刺身 (帆立贝，剑鱼腩，芝麻鲭鱼，大拖罗)🥢烧北海道帆立贝 (淡路岛产，以洋蒽芝士烧)🥢烧北海道雪场蟹脚 🥢烧生蚝(旬) (来自北海道，以明太子酱烧)🥢烧A5和牛(够牛脂香，有咬口)🥢烧冲绳咲鸡 手羽先 (外皮焦香内嫩，椒盐适中)🥢烧黑豚五花腩 (油脂分布靓，烧得好香，黑椒盐适中)🥢西京味噌米茄 (高知县产米茄子🍆涂满厚厚味噌田乐酱，好甜，口感软嫩)🥢铁板银芽 (爱媛県产，黑胡椒重手)🥢海胆手卷 (北海道根室产)🥢生菓 (冲绳杨桃，夕张蜜瓜🍈清甜好食👍🏻👍🏻）
继续阅读
餐厅配合政府夜经济推出全新BBQ套餐（$880/位，供应时间20:30-23:00)，包左迷你刺身盛合、海胆手卷、烧海鲜类、烧肉类、菜类、生菓，超级丰富和满足。迷你刺身盛合由淡味食到浓味，薄切鲛鲽鱼肉质细腻，口感爽滑；白吞拿鱼肉质紧实，味道鲜美；中拖罗油分适中而无筋，入口即溶而鱼味浓郁；大拖罗油分较为丰富；金目鲷肉质细嫩甘甜。烧北海道帆立贝加入咗洋葱粒同埋芝士一齐烧，带子肉质鲜嫩，口感丰富，与洋葱既甜味同埋芝士既醇厚完美地融合。烧生蚝（旬）用左来自北海道既厚岸蚝，厚岸蚝肉质肥美，口感creamy ，加左浓郁嘅明太子酱，口感丰富。烧伊势海老伊势海老烹调得怡到好处，肉质爽口弹牙，搭配上香气扑鼻既蒜蓉，充满鲜味。烧冲绳咲鸡(手羽先)鸡翼肉质鲜嫩，上面加咗食用花菊花，增添清新感。烧黑豚五花腩用咗来自北九州黑豚五花腩，烧过之后充满住油脂香，口感柔软细致。烧 A5 和牛用咗佐贺和牛，油脂分布极佳，口感丰满，每一口都充满了浓郁既肉香。米茄子(西京味噌）米茄子口感绵密，搭配上西京味噌既醇厚，每一口中都能感受到茄子既甜美同埋味噌既鲜香。鐡板银芽银芽口感爽脆，用左牛油炒香，再加入黑椒调味，风味独特。海胆手卷用咗高品质嘅赤海胆，味道浓郁，充满鲜味，紫菜咬落口非常脆。生菓系时令嘅北海道赤肉蜜瓜，果肉口感细嫩，清甜多汁。—————————————————————餐厅优惠：晚市每$3800减$1000清酒第2支半价（不论价钱）啤酒/汽水买5送1
继续阅读