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2011-09-07
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談了超過一個月，終於夾到日子與靚女J在SOHO吃頓悠閒午餐。講到SOHO，自然而然地會想起異國風味的西餐，但這天J推介的卻是日本菜，於是我才知道，原來區內也有正宗又有風味的日本餐廳! 位於伊利近街的TAKU，除了環境優美富日本風情，其特色豆腐料理、燒物及良好服務態度，均令人留下深刻印象，以下慢慢介紹。 當日很早抵達店內，店內空無一人，正好給我慢慢欣賞店內和式風情。TAKU的Mangaer Kathy非常親切，大概見我大著肚子，先由靠走廊的二人位，幫我們換成較闊落的四人檯，後來更替我們轉到四人日式卡位，既舒適好坐又有氣氛。在J的陪同下，開餐前先來到刺身吧檯參觀：除了豐富的酒陣及新鮮刺身，這裡還有一袋袋的大豆，原來此店的豆腐都是自家製的，很有誠意；另一邊廂，師傅又向我們展示是日特產---日本來貨的蟹仔，紅色的小蟹比一元硬幣還要小，仍然生猛，當日也點了一客來嚐嚐。 回到卡位上，發現檯上的醬油並非倒出來，而是連著一把小掃，由食客自行掃上食物的，別有風味。這裡奉客也用上玄米茶，健康又可口，連menu設計也特別可愛，予人感覺極好。首先每人一杯特色mocktail，是日二人都要了Tofu Momo
當日很早抵達店內，店內空無一人，正好給我慢慢欣賞店內和式風情。TAKU的Mangaer Kathy非常親切，大概見我大著肚子，先由靠走廊的二人位，幫我們換成較闊落的四人檯，後來更替我們轉到四人日式卡位，既舒適好坐又有氣氛。在J的陪同下，開餐前先來到刺身吧檯參觀：除了豐富的酒陣及新鮮刺身，這裡還有一袋袋的大豆，原來此店的豆腐都是自家製的，很有誠意；另一邊廂，師傅又向我們展示是日特產---日本來貨的蟹仔，紅色的小蟹比一元硬幣還要小，仍然生猛，當日也點了一客來嚐嚐。
回到卡位上，發現檯上的醬油並非倒出來，而是連著一把小掃，由食客自行掃上食物的，別有風味。這裡奉客也用上玄米茶，健康又可口，連menu設計也特別可愛，予人感覺極好。首先每人一杯特色mocktail，是日二人都要了Tofu Momoko($42)，是由自家製豆腐、cranberry juice及peach juice打成，飲品以果味佔重，當中豆腐成分主要是添加多份口感，整體口味清新怡人，很適合炎夏享用!
食物開始上檯，首先是香炸蟹仔，蟹仔皮脆輕薄可吞，中間蟹羔特多，既鮮味又香口；炸蟹仔又拌以海帶沙律上檯，除令賣相精緻唯美，又添一份清新感，是個既特別又討好的經歷。
之後又試了J推介的特色海帶沙律($75)，一如她所介紹，這沙律看來頗似冷麵，被人誤認也不出奇；多色海草色澤豐富，透明亮澤，食起來爽滑帶脆，配以特色調味醬汁，口味十分清新，怡人又可口，又是盛夏必食的涼點!
既然這裡的豆腐是自家製，是日就點了兩款來試試，首先是田園三味豆腐($68)。以別致竹盤盛起的豆腐，質感較為粗獷，但就富有濃黃豆香，配上蔥花、薑芽及微辣的蘿蔔茸，以及店內自掃的醬油，既好玩又做到口味多元化效果，不過一份對於兩個女生來講實在過多呢!
另一款豆腐料理是自家製湯豆腐($75)，與上一款豆腐不同，此清中的豆腐質感極滑，配以清中見鮮的湯底，以及多色蔬菜，清淡健康，極適合大肚媽媽胃口! 想吃得濃惹滋味一點，又可以加上同上的木魚絲，就可增添咸鮮風味。
之後進入串燒環節，首先是燒銀杏($30)。白色的銀杏吃得不少，然而青綠色的銀杏卻是首見首試，原來質感特別嫩口，特點是一點苦澀味也沒有，稍稍燒香後風味特別而美味!
雞翼串燒($48)，雞翼特別拆開至蝴蝶狀來燒香，既是方便食客進食，同時也更入味；鹽燒的雞翼調味自然，不會過鹹，又是那句，最適合大肚媽媽了!
是日也點了兩款燒魚，首先是銀鱈魚西京燒($138)。銀鱈魚是我極愛的魚類，而西京燒又是個人最愛的吃法；此魚燒得香中帶嫩，中間仍保留了豐富魚汁，微脆外層下，口感細嫩動人，配上沙律醬十分美味，吃得好滿足。
網燒鰻魚($98)其實也是出色之作，所用鰻魚肥美、厚身、多汁，相當美味，然而淨食始終有點漏，如果配上熱騰騰的珍珠米飯，一定美味加倍!
始終來點米飯較好，最後又點了軟殼蟹卷($67)，除了大大隻又香脆軟殼蟹，這卷的特別之處是配以微辣的醬汁，食來十分醒胃，同時辣味又可中和炸物的油膩度，喜歡刺激者一定欣賞!
兩個女生吃下如此多款食物，絕對是超額完成，餐後再享受綠茶雪糕及芝麻雪糕($28)各一，就是超滿足又超級飽了! 雖然極飽，味蕾仍清醒地回應著濃郁香甜的芝麻味雪糕，水準真是極讚，如非幾乎破肚真想來多份啊!
餐後又參觀了樓上的榻榻米VIP房，環境別致得來很舒適，而且據知今週開始，店方可應訂坐VIP房食客要求，增設安排藝妓表演，聽上去還真滿吸引! 好一頓增廣見聞，豐富又美味的午餐，真多謝J的好推介以及請客；講多句，這裡的午餐只由$88起，其實平日偶爾來吃頓午餐也很抵食!
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