Taku (已結業)

中西區SOHO的伊利近街出名有不同多國美食，每個星期尾聲都特別多人到此地跟朋友聚會，吃個飯或喝喝東西Relax。住在伊利近街上的我們，其實很少會下樓吃飯（有個住家男人蠻好的，他喜歡煮飯，然後我就像女皇一樣等吃～）每次經過半山電梯都會看到附近的日本餐廳TAKU賣的週末放題廣告，還有一個個很新鮮的刺身便當，就立即垂涎了～我也常常像個小怨婦般嚷著要他帶我去(｡ŏ_ŏ)，終於這天晚上完了我一個小心願，整天抱著很興奮的心情迎接晚餐～TAKU地址：蘇豪伊利近街35號地下這晚到訪，是頓簡單但又豐富的日式晚餐。TAKU主打手卷壽司，Menu上每一款都各有特色，到訪時剛好下班，肚子特別餓，差點忍不住全部都要～經理精心推介了我們兩個人四款手卷，還有一些小吃，兩個人吃這麼多也飽到要捧著肚子走。回家時的路程只是五分鐘，當時真想說不如我們去散散步才回家，但時間已經差不多十一點鐘，見這麼晚就直接回去好了～好吧，廢話說完，就帶大家來看看我們在TAKU點了什麼！第一個是簡單的頭盤小食-日式蕃茄沙律，柚子醋非常新鮮開胃，雖然只是一小碟，但也看得出這裡的大廚很講究食物設計。首先出場的壽司卷是Viking 辣味三文魚及魚子

夜中環一直是繁華背後的寧靜地(除了酒吧啦)其中一間古色古香的日式店《TAKU》，旁邊有著橙紅色的八爪魚霓虹燈好別緻！在這個中西交流地之中，別樹一格❤門外有大型餐牌介紹主打壽司卷，種類達15款好吸引呢！進店前有個小區，相信方便吸煙的人士以及喜歡感受戶外氣息的人士吧？好喜歡這裡的裝修，佈置得很像日本居酒屋，就像置身日本似的。於是襯著店子顧客暫時少，問准侍應就影了幾張相！點菜後店長送了一小碟前菜給我們吃，說是來到這裡用餐的客人都會有！用上日本醬油的蕃茄前菜，味道酸酸咪咪加上洋蔥的辛辣，混合成一道非常開胃的小物。令我食指大動^.^〖鵝肝鰻魚青瓜卷〗面層的鰻魚脆卜卜，與內裡的鵝肝那棉棉質感形成強烈對比，加上青瓜的爽脆，層次感非常豐富。吃下去最難忘是那濃郁的鵝肝味道，沒想過它會跟鰻魚的味道是如此的夾！大推！另外一提是這裡的醬油除了可以倒到碟中用以沾取的方式外，還提供掃子呢！用上掃子，壽司就不怕沾上過量的醬油啦！❤不過個人覺得這裡的卷物味道好足夠，其實不用點醬油也可了。〖辣味三文魚及魚子海帶沙律卷〗海帶包在面層再灑上芝麻，隨碟附上辣味醬及烘過的麵包碎襯托！入口後第一時間湧來海帶的新鮮味，再夾雜三文魚

和同事漫步上環PMQ，在煙雨濛濛的黃昏中，見到這樣一座古樸的小店，相信他能帶給我們溫馨安逸的夜晚。室內幽暗，沒有太多客人，沒有喧嘩，我們要求入雅座，好似一個古樸的小雅間，只是冷氣在這樣一個下雨天，顯得有D勁。贈送的開胃前菜，是番茄加上柚子醋，少酸少甜，豈能不開胃~八爪魚沙律，之前以為會喺漬物生八爪魚，所以略有失望，不過味道都無算差~記憶中最好吃的日本炸豆腐，浸入溫潤的湯汁中，脆卜卜的外皮裏面是幼嫩的豆腐，溫度夠暖，愛不釋手~海鮮湯，茶碗蒸，湯汁著實濃郁，不過茶碗就小D，加上室溫太低，好快凍哂，不過就好似一件藝術品~打開壺蓋，竟發現裏面有好豐富的海鮮食材！牛油果卷，一口一個，簡單好味！壽司雜錦，醋飯幾暖實，用的米粒好過普通壽司檔不少，每一件都保持一家優質居酒屋該有的水準~和牛實在是人間極品，嫩滑似豆腐，卻有牛香四溢，醬汁更是濃稠，好像叫碗白飯齋食~！今次得兩位女仔，未有容量再食多D串燒，下次再過來幫襯~！

每次在SOHO區吃飯都好像是被局限了要吃西餐，所以今天找到了這間日本菜三人行，本來的大計是去The butchers Club，但我後來才知道原來TBC近來人氣很旺，加上晚飯時間，光是看到裡面的人群就已經令我頭痛了，香港人就真的那麼喜歡排隊吃飯嗎? 我是真的很討厭吃飯吃到像受難一般，所以立刻打消了這個念頭友人和我男朋友之前都去過這間日本餐廳說是還可，我就跟著他們進去了，外觀看上去還頗傳統的Weekend Brunch 如果沒有把食物質素下降的話，加上Free Flow，以這個價錢來說真的可以嘗試由於友人是機師，去過日本太多次了，所以所有的食物我們都由他發板對於日本啤酒我認識不多，但一直認為還是在日本喝到的Draft Beer才是人間極品梅酒這兒做的味噌湯味道還不錯至於壽司，整體來說還可以，魚是新鮮的，但就是看上去刀法好像一般牛舌很贊!!鰻魚很肥，是必點的食物價錢還可以，三個人花了兩千，但老實說，這個價位可以找到更好的日本餐廳餐廳資料 : TAKU地址:中環蘇豪伊利近街35號地下

印象中已是第二次來「Taku」，它一向在蘇豪走 stylish 的日式料理路線，各式用清酒調較的雞尾酒及特色卷物都是出色的項目。這天來是吃中午飯，商務及精選午餐都是人均 $238，食物各有不同組合，我們一行六人就每款點三份，互相分享來吃。「日式蕃茄沙律 / 紫菜沙律」只要芝麻醬好吃及蔬菜新鮮，基本上蕃茄沙律是沒有失手的理由。另外 seaweed salad 醬汁是酸酸甜甜，賣相有點奇怪，味道卻是蠻醒胃，感覺也很健康。「三文魚籽冷豆腐」熟悉我的朋友都知道我是非常非常喜歡吃三文魚籽，嫩滑豆腐淋上木魚汁及三文魚籽，鹹香好吃，我的友人全都留了這道菜給我吃！「刺身拼盤」這個要做得好要求很簡單，一字記之曰﹣鮮，這項它是做到了。特別一提這裡的醬油並非一小碟上的，而是由客人用掃自行掃在刺身或壽司上面，叫做有些 gimmick。「蜆肉麵豉湯」麵豉湯一向不是我杯茶，因為我怕它下了太多味精，幸好這個味精感不重，每碗有兩大隻連殻的蜆倒是頗真材實料。「呑拿魚腩」這個應該算做是小吃吧！呑拿魚腩切碎後加上蔥粒，味道還不錯，只是用筷子夾起來吃有點兒狼狽。若果能附上紫菜包著來吃，相信效果可以更好。「壽司拼盤」這盤是三人

放工與三五知己到居酒屋的確是一件美事先來一個雞泡魚干作前菜香口惹味, 沾上了MAYO更加美味串燒PLATTER 有水準豬腩肉有燒得入口即化的感覺海鮮井比較遜色, DICED 魚生粒索價近200有點過了份三文魚鮫油脂豐腴炸豆腐就只是陪襯品, 不點也罷這兒收費高昂, 食物中只有串燒令人驚喜服務也沒做到日式餐廳應有的水準恐怕下次要再找別家試看看了

難得親戚是某銀行的白金卡客戶, 送上會員尊貴禮物, 還讓我在禮物list中任選一份, 真是多謝! 喜歡吃日本菜的我當然要一試這間位於中環的日本餐廳, 講真平時很少去中環吃日本菜, 雖然所有菜式都已經指定, 但都滿有期待。環境店子門口的裝修並不是傳統一般日本餐廳的設計, 以搶眼奪目的紅色燈作門牌, 還有一張大型近似武士的圖片。門外設有高枱座位, 內裏則設有bar枱、兩人位及四人卡位, 坐在bar枱位的客人可睇着壽司師父在製作。整個環境都燈光昏暗, 比較似酒吧多過日本餐廳, 是放工後一個傾計放鬆的選擇, 亦吸引不少外國人來光臨。服務服務員主要以英文對答, 但都識聽和講少少廣東話。他們快手快腳, 效率頗高。服務亦很周到, 友善而有禮貌, 感覺良好。食物Menu上有多款食品供應, 刺生、壽司、串燒、小食、沙律、烤肉等等, 我們除了有指定2人套餐外, 親戚還order了一份燒羊扒和一杯橙汁。1) 日本海鹽蒜粉燒紐西蘭羊扒 ($120/2件)兩件中等size的羊扒, 並沒有羶味, 味道鹹鹹地, 兼帶有蒜香味。它外層烤得香脆, 內裏仍保持肉汁和少許粉紅。羊扒帶有一些肥膏, 肉質嫩滑, 連着骨架的部份

好正呀，果日同阿媽慶祝生日，聽人講最近中環有間日本野唔錯所就黎左試下(1)個蛋蒸得滑(2)炸天父羅d粉唔會太厚得黎夠脆，啱啱好(3)魚生新鮮，賣相好靚(4)炸櫻花蝦飯，飯味特別(全家最受歡迎)(5)燒油甘魚餃唔會有腥味，夠香，可以唔使用調味料都好食(阿嫂話)(6)串燒係必試項目，d.汁唔會太咸，燒到烚到好處

I have eaten at Taku three times and always the service has been exceptional. The servers are very polite and the manager walks the floor and checks up on the diners.You can eat in tables, booths or traditional tatami. They also do soy sauce in a pot with a brush rather than having you dunk your sushi into a bowl so that you don't get too much soy on your fish. The sashimi and sushi are very fresh.I am not a huge connoisseur of tofu so I wasn't impressed by it but everything else was great.

Got a coupon for this place, so decided to check it out! I know it is soho, but the price is a bit outrageous. Still if the food is good, I don't mind paying for it, but we were not wow-ed, nor particularly impressed! Services was almost non-existed, for what you get at that price, it was truely a disappointment! I won't be back!

「Taku」一向在蘇豪走 stylish 的日式料理路線，各式用清酒調較的雞尾酒及特色卷物也是非試不可的項目，也善長於用日式食材弄出 fusion 的日本料理。 先來的有「日本芥辣青檸薄荷」、「杧果橙」及「桃味」雞尾酒，當然以前者最有新意，喝下去是非常醒神！當日亦試了一系列的卷物，送酒很不錯吃啊。還有用上自家製豆腐，魚籽，三文魚皮，天婦羅及黑蒜做成的「Slow is Smooth」，味道新鮮，配搭也有新意！

After been here several times for Sunday brunch with good experiences, we went here for dinner. Dinner was disappointing and reasonable expensive. Udon noodle beef soup was disappointing, beef too cooked and soup was like water. We asked for tea (which was chargeable) and asked for extra mug which was not possible (only if order extra tea). Won't come back here anymore (at least for dinner).

Freebies available tonight because of a [chef] x Taku event. You get 3 shots and 3 small rolls. Here's part of the freebies. But since everyone was only entitled to one set each and we were too lazy to go elsewhere we stayed for dinner. EnvironmentQuite crowded, but there are cosy four-seaters further back. There is also an upstairs section. Didn't inspect. Service:Arguably the most confusing aspect of my experience here. It felt like the staff were really new and didn't quite know what was goin

約咗老婆喺中環食晏，點知間間都滿，惟獨是呢間冇乜人幫趁。凡係冇乜人去嘅餐廳一定係做得唔慌好，只係差在衰成點。卜唔到位唯有焗住入去，點知真係奶野！一個加埋一成ＨＫＤ１８５嘅多渣牛扒餐就係咁樣：食咗兩片，片片都有筋，根本咬唔落，仲ngang到啲牙好痛！一啲都唔好味！為咗唔好浪費，焗住食完晒佢，成碟都係渣！！好難食！收得人咁嘅價錢竟然欺騙食客，畀埋啲下欄貨色，唔怪得知食咗成個鐘，間廳餐都坐唔滿啦！仲有就係明明間餐廳冇人去，啲侍應係都要迫我同老婆坐埋啲兩人細位，冇地方放袋要放地下。喂，呢家收我成ＨＫＤ３７０，仲要好似踎茶餐廳咁，我就算執到錢都唔會再去。仲有係佢啲寿司豉油竟然冇蓋冚住，如果有人打個乞嚏又或者講野有口水花彈咗落去，真係乜野味都有，一啲都唔衞生。唔應該叫ＴＡＫＵ，應該叫「卡。。。。吐！」（吐痰聲）。

We are a family of 2 adults and 2 teens looking for a decent meal in the Central area. Having walked past Taku a couple of nights previously, we decided to give it a try. At 6:30pm or so, it was fairly empty when we walked in...only a few other tables were occupied. We were shown to a table that unfortunately, was in a position where the air con was blasting and it was freezing there. Not a great start, but normally would not break us. The food was no batter though. I love tofu and to fin