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2022-05-03
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💎總評分：8.0/10-為慶祝followers衝左10K，呢日同寶貝食個靚brunch🍽️。Gough street一帶卧虎藏龍 ，外牆以深藍同金色為主嘅CHUEA特別矚目👀，裝修摩登雅致，門口座位勁chill，仲可以帶埋毛孩嚟添！星期日只serve brunch menu，小編本來想叫a la carte唯有等下次。💰Sunday Brunch $588pp （兩人起）以seafood platter作為頭盤，伴隨tapas，main & dessert，夠晒豐富。若然想再嘆D可以+$238 free flow ！1️⃣ Seafood Platter 賣相氣派矜貴，龍蝦一分為二爽口彈牙🦞，蟹鉗厚肉鮮甜，蝦嘅肉質較實但不失鮮味🦐，四隻生蠔size中挺🦪，新鮮偏重海水味，特別地附上兩支"香水"，一枝係Chardonnay Vinegar，另一枝...噴唔出🥲。Tuna tartare上面嘅吞拿魚粒加魚籽本來就係perfect combo，mix埋底下嘅avocado同脆片🥑，層次感豐有驚喜。2️⃣ Croquetas; Chef's Rusa; Padron Peppers慶幸brunch s
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為慶祝followers衝左10K，呢日同寶貝食個靚brunch🍽️。Gough street一帶卧虎藏龍 ，外牆以深藍同金色為主嘅CHUEA特別矚目👀，裝修摩登雅致，門口座位勁chill，仲可以帶埋毛孩嚟添！星期日只serve brunch menu，小編本來想叫a la carte唯有等下次。
💰Sunday Brunch $588pp （兩人起）
以seafood platter作為頭盤，伴隨tapas，main & dessert，夠晒豐富。若然想再嘆D可以+$238 free flow ！
1️⃣ Seafood Platter
賣相氣派矜貴，龍蝦一分為二爽口彈牙🦞，蟹鉗厚肉鮮甜，蝦嘅肉質較實但不失鮮味🦐，四隻生蠔size中挺🦪，新鮮偏重海水味，特別地附上兩支"香水"，一枝係Chardonnay Vinegar，另一枝...噴唔出🥲。
Tuna tartare上面嘅吞拿魚粒加魚籽本來就係perfect combo，mix埋底下嘅avocado同脆片🥑，層次感豐有驚喜。
Sunday Brunch
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Sunday Brunch
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2️⃣ Croquetas; Chef's Rusa; Padron Peppers
慶幸brunch set都可以食到signature嘅Truffle Mushroom Croquetas🥰，店員端上嚟已經好傳來陣陣truffle味。表層炸得酥脆，輕輕一咬己經feel到入面嘅蘑菇松露餡處於完美嘅cream狀😋，口感享受一流，味道方面有濃郁嘅菌味，無可挑剔👏🏻。Rusa係溝左tuna同mayo嘅potato salad，同pedron peppers一樣，味道唔錯但比較普通🙆🏻♀️。
3️⃣ Spring Chicken
用檸檬、香草等材料預先醃好嘅春雞好入味🐓，切落去見到有肉汁JID出，非常juicy，不過香草醬浸左好多olive oil😖，小編覺得太油。
4️⃣ Chef's Canelón
Catalunya嘅傳統菜式🇪🇸，闊麵條入面卷住雞、牛、豬、porcini mushroom煮成嘅餡🍄，晒上松露片賣相高級，食落超香濃嘅菌味，怪不得店員極力推介💯。
5️⃣ Cheesecake; Chuecolate
Sunday brunch只有兩款甜品，當然各一試晒佢。Cheesecake係basque style🧀，微温有芝士香，但中間略為太濕潤，做唔幼滑同流心效果🙁。至於Chuecolate係用左Valrhona chocolate🍫做出三種型態嘅朱古力，除此之外沒太大驚喜。
Chueca其實係Madrid市中心一個充滿酒吧餐館嘅小區，餐廳源用呢個名，係想打造一個食到地道西班牙菜🍴，可以social下嘅地方🥂。環境方面的確好chill，仲係寵物友善🐶，食物質素高，價錢不便宜，但overall性價比依然唔錯！
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環境服務：⭐⭐⭐⭐
食物質數：⭐⭐⭐⭐
打卡指數：⭐⭐⭐
题外话/补充资料：
🚗 可以直接泊Gough street，邊食邊望住架車好安全。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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