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港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟
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电话号码
27030810
营业时间
今日营业
11:30 - 16:30
18:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 16:00
18:00 - 23:30
星期六至日
11:30 - 16:30
18:00 - 23:00
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每次经过上环都会比呢间蓝色大大块招牌嘅chuecca 吸引住👀而家Tasting menu 用$580 已经可以试匀5款Starters + 1 Main + 1 Dessert ✨试完之后反而觉得姊妹店 JUNO 好食啲同埋少人啲！因为 Chuecca 长期都系好多人㗎！◞前菜方面最Iconic一定系卖相好精致 嘅Chef’s Rusa面头系海量嘅三文鱼子（我觉得有少少腥）反而中意食配薯仔沙律嘅Tuna Tartare沾埋隔离个脆面包啱啱好！Ham Croquettes 炸到外脆内软都好唔错😋◞招牌嘅西班牙大红虾饭都好好食本来见到网上评论好两极（有人话太咸）但我今次食就觉得还好～用咗洋葱鱿鱼蕃茄酱去慢煮龙虾汁饭🦞每粒饭都充分吸收酱汁嘅精华红虾鲜甜大大只！甘香嘅虾膏捞埋饭一流！◞甜品相对上偏甜咗少少🍮不过布甸的确好多云呢拿籽，质地好嫩滑◞𓐐 Chuecca’s Tasting Menu｜$580 pp.▍StartersChef‘s Rusa | Tuna Tartare | Ibérico Ham | Ham Croquettes | Padron Peppers▍MainCarabinero Rice▍DessertFlan de Nata | Cheesecake
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-𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 🦐前2个星期见番个几年冇见既朋友 拣左间近公司既而且已经2年冇黎食过既西班牙菜 可以坐系吧枱吹住风倾计呢个Tasting Menu性价比都高 包左5个前菜同主食甜品质素都依然保持得到 而红虾饭都意外地很不错🌟✨Tasting Menu ($580/pp)𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀 🐟Chef’s Rusa俄罗斯薯仔沙律 — 面头铺满大大粒新鲜三文鱼籽底下其实系捞左吞拿鱼美乃滋既薯仔沙律 配薄脆饼干食 好似细个食吞拿鱼罐头配饼干既高级版 愈食愈开胃！🐟Tuna Tartare吞拿鱼他他脆挞 — 连同牛油果蓉同秋葵做成小挞面头同样地配有新鲜三文鱼籽 食落都几鲜美🥩Iberico Ham & Tomato Bread橡果黑毛猪火腿配蕃茄脆包 — 中意个火腿有阵坚果香气🥩Ham Croquettes 酥炸火腿薯波 — 火腿同芝士都好咸香浓郁 要佐酒🥂🫑Padron Peppers 炸帕德龙甜青椒 — 上面有粒粒粗盐 虽然偏咸但很好佐酒𝗠𝗮𝗶𝗻 🦐Carabinero Rice红虾饭 — 系较湿润版既西班牙炒饭 有惊喜的🌟食落似系用超浓缩既虾浓汤煮成粥咁 酱汁香浓面头有2只大大只红虾 肉质鲜甜 如果再多啲就好啦😆𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁🍮Flan De Lata 焦糖忌廉布丁 — 焦糖香浓 质感幼滑 稍为偏甜🍰Cheesecake巴斯克芝士蛋糕 — 系平时食既芝士蛋糕既味道
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二访依然心动的打卡圣地💙Chueca刚开业时极速成为热门餐厅没想到几年过去，晚市还是这么热闹！宝蓝色砖墙x半户外座吧枱昏黄灯光下每个角落都像在马德里的街角餐馆晚餐$5xx七道菜诚意满满 🌮前菜▫️ CHEF'S RUSA 三文鱼籽吞拿鱼薯仔沙律薯仔沙律混吞拿鱼酱，顶层是大量的三文鱼籽😍配随餐的面包薄脆片，口感丰富▫️ TUNA TARTARE 吞拿鱼他他脆饼这道菜比我几年前吃的进步了好多！牛油果泥托住新鲜的吞拿鱼海苔脆片「咔嚓」碎裂超治愈 ▫️ IBÉRICO HAM & TOMATO BREAD 50个月黑毛猪火腿油花在番茄多士融化，咸香与酸香交织✨ 超喜欢他们是用超薄吐司，每一口都很香脆▫️ HAM CROQUETTES酥炸火腿丸子外脆内流心！热辣烫舌 ▫️ PADRÓN PEPPERS 帕德龙甜青椒咸香交织，很适合配酒的一道菜🥩主菜USDA RIB-EYE 美国极佳级肋眼扒超级大块的牛扒！两人人完全吃不完焦脆外壳锁住粉红肉汁 薯块外脆内绵密薯蓉 🍮 甜品双重奏▫️ FLAN DE NATA焦糖布丁 摇晃著蛋奶香 甜度刚好 ▫️ CHEESECAKE巴斯克蛋糕 流心岩浆状 🍸 Gin Tonic可以冲！反正我就是一个超爱喝Gin Tonic的人因为点它最安全不会失手😆这间是我喝过最美的Gin Tonic玻璃杯插满士多啤梨冰柱 另一杯Earl Grey Gin Tonic 伯爵茶冰砖撞柠檬片 像酒精版冻柠茶相机先喝半小时📸
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// 𝘼𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘 𝙎𝙥𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝 𝘾𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙄𝙣𝙣𝙤𝙫𝙖𝙩𝙞𝙫𝙚 𝘾𝙪𝙡𝙞𝙣𝙖𝙧𝙮 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 - 𝘾𝙝𝙪𝙚𝙘𝙖 🇪🇸 //-Named after one of the most vibrant neighborhoods in central Madrid, 𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 serves as a destination in Central’s Soho district for authentic Spanish flavors; presenting innovative culinary creations crafted for the social media era, artistically combining classic Spanish flavors with bold and vibrant presentations.-☞ 𝐂𝐇𝐔𝐄𝐂𝐀 𝐓𝐀𝐒𝐓𝐈𝐍𝐆 𝐌𝐄𝐍𝐔 - 𝐇𝐊$𝟓𝟖𝟎 𝐏𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧Starting with a selection of five classic Spanish tapas as drool-worthy appetizers, that includes CHEF'S RUSA, a potato salad with tuna mayonnaise and sherry marinated salmon roe; TUNA TARTARE served on crackers; IBÉRICO HAM & TOMATO BREAD with 50-month Ibérico ham by "Arturo Sánchez"; HAM CROQUETTES; and PADRÓN PEPPERS.-Followed by a delectable main from a choice of four, highlighting the CARABINERO RICE that is perfectly cooked with succulent Spanish red prawns, freshly diced onions, tomatoes, and squid sofrito. Then topped off the experience with FLAN DE NATA, a homemade creamy caramel flan boasting its smooth and silky texture; and a lovely Basque Burnt CHEESECAKE.-📍 𝐂𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚 (𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥)G/F, 8 Gough Street, Central, Hong Kong.-ʙs-sғsɢ-ʀᴘ-ᴡs-sᴄɴ
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这日跟闺蜜们相约下班后到上环寻味，去歌赋街选了装潢精美的西班牙餐厅「chueca 」。亮眼的蓝色外墙，开放式的窗边位置，都非常吸引人。坐下后，店员为我们介绍他们家的Tasting menu， 小食有五款，另外可选一款主菜再加一道甜品。🍽️俄罗斯薯仔沙律香脆的三文鱼子铺满在俄式沙律上，搭配一块脆片，超正🍽️吞拿鱼他他大量的吞拿鱼鱼生放在脆饼中，配以牛油果酱、海藻及三文鱼子，一口一个超满足🍽️橡果黑毛猪火腿配蕃茄脆包咸香的火腿铺在焗得香脆的面包上，中间夹着冰凉的鲜蕃茄，清爽又不腻🍽️酥炸火腿丸子外脆内软，咸咸香香的味道，超级好吃🍽️炸帕德龙甜青椒上桌时闻到阵阵的青椒香味，完全不辣，甜甜的青椒一口一只，都吃到停不下来🍽️炉烤橡果黑毛猪颜色很丰富的一道菜，猪肉烤得刚好，肉味浓郁，肉质更是Q弹不老。配以特调的烤红椒坚果酱一起吃，口感层次丰富🍽️西班牙大红虾饭这道饭以超香浓的龙虾汁去煮，每一口都能吃到浓浓的龙虾汁，最后又是光盘的一道菜🍽️焦糖忌廉布丁这款自家制布丁实在太好吃了，Q弹的口感配上香浓的焦糖酱，必冲！🍽️巴斯克芝士蛋糕这款巴斯克蛋糕跟平常吃到的很不同，芝士的咸味较重，不会很甜，配上杂莓酱一起吃，很清爽多吃都不会腻！
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